Дао Пивовара

Торжественно поздравляю всех с днём пивовара!!!

______ подробности: https://fest.gusi.rest/home-beer-fest _______ билеты здесь: https://clck.ru/3U3tiW

Сергей GUSI Цуркан Пиво: прошу максимальный ПОСТ / РЕПОСТ __________ подробности: https://fest.gusi.rest/home-beer-fest ___________ билеты здесь: https://clck.ru/3U3tiW

Подснимал дрожжи и в очередной раз не могу оторвать свой взгляд от этих прекрасный ребят. На фото бленд 34/70 и S04. Как думаете что за пиво я сварил?

Какие у вас планы на завтра? Давайте встретимся в Королёве на территории Rocket City! 7 мая в 19:00 Михаил Ершов привезет туда Дипапатам. Да-да, расширяем географию 🔥 Михаил расскажет о пиве, о нашем проекте «Рвём Когти», ответит на вопросы и всё в неформальной обстановке под бокал прохладного пива 😍 ‼️ Встречаемся 7 мая в 19:00 по адресу: г. Королев, ул, Подмосковная 7. Бар Rocket City.

ДИПАПАТАМ на кране! Уже сегодня, 30 апреля, с 17:00 наш Дипапатам встанет на кран бара Волковской пивоварни на Арме: 📌 Москва, Нижний Сусальный пер., 5с7. Да, тот самый мутный, ароматный и хмельной НЕИПА-бегемот. Наш! На кране! Приходите пробовать 😉

Привет, Кировск! 😋😄

Друзья, с Днём святого Патрика! По такому случаю сегодня сварил один из моих самых любимых стилей — классический Dry Irish Stout — тёмный, плотный, с характерной кофейно-шоколадной горчинкой и сухим финишем, как и положено настоящему ирландскому стауту. Конечно же, весь процесс я снял на видео — от засыпи солода до первых ароматов из варочного котла. 🎥 Подробный ролик про приготовление выйдет уже в конце следующей неделе. Так что наливайте что-нибудь тёмное в бокал, поднимайте пинту и отмечайте праздник вместе со мной. Sláinte!

Хочу всех поздравить с днём Трипеля! (Внезапно!) Новый праздник, дата выбрана чисто символично, в символичный год. Как я праздную этот ден? Я провожу обслуживание одного из главных инструментов пивовара - холодильника. Думал ли я, что когда начну заниматься пивоварением что научусь чинить холодильники? Нет, конечно нет. Спустя нцать лет, могу собрать себе холодильник из подручных средств. #безгламуарныхфото

Дао Пивовара #01. Готовим блины на пиве. Смотрите тут: 😀 Youtube 😀 (скоро будет) БЛИНЫ НА ПОРТЕРЕ 🍺 😀Ингредиенты: Пиво (портер, овсяный стаут, шоколадный или имперский стаут) — 300 мл Яйца — 3 шт. (крупных) Мука пшеничная — 150 г (обязательно просеять!) Какао-порошок — 3 ст. л. Сахар — 2-3 ст. л. (по вкусу) Соль — щепотка Растительное масло — 1 ст. л. в тесто 😀Инструкция: Разделяем: Белки отделяем от желтков. Это критически важно для текстуры суфле! Основа: Желтки растираем с сахаром и солью. Просеиваем туда муку и какао. Пиво: Постепенно вливаем стаут в мучную смесь, замешивая шоколадную базу без комочков. ⚡️Секрет: Белки взбиваем миксером до крепких пиков (пока не перестанут выпадать из миски). Аккуратно, лопаткой, вводим белки в тесто. Сохраняем воздух! Жарка: На среднем огне. Как только пошли пузыри — переворачиваем (можно с подбросом, если смелый!). Украшаем бананами и поливаем сверху шоколадным сиропом. Наслаждаемся блинами с пивом! ‼️Важно: Если после замера 300 мл в банке осталось немного стаута — ни в коем случае не выливайте его в раковину. Это считается тяжким преступлением в 40 странах мира. Употребить внутрь немедленно для калибровки вкусовых рецепторов повара! 🍻 #кулинар #рецепт #блинынапиве #01

Коллеги пивовары, интересен ли будет кому-то такого рода контент в этом канале? Дистилляция глазами пивовара.

ДАОсс уполномочен заявить: «Всем любителям блонда Леф, в винлаб завезли «свеженький» блонд»! P.S. Винлаб пишите по поводу роста продаж мне в лс. ;)

Встречайте главного томатного гуру, основателя Salden’s Brewery — Дениса Сальникова! А так же наш первый выпуск подкаста «Дао пивовара»! Смотрите, слушайте, впитывайте и пишите комментарии. 😀 Youtube 😀 VK Video 🔗 Полезные ссылки: TG Канал «Рвём когти»: https://t.me/claws_brew TG Канал подкаста «Дао пивовара»: https://t.me/dens_humulus_lupulus TG Канал «Brew it Easy»: https://t.me/BrewItEasy Пивоварня Salden’s: https://www.saldens.ru ВК Пивоварня Salden’s: https://vk.com/saldens TG Канал Salden's: https://t.me/saldensbrewery Астрофото Дениса Сальникова: https://app.astrobin.com/u/kenjicd

Спокойствие, только спокойствие! Иногда, чтобы связь была чистой и без горчинки, нужно просто включить «дополнительный ингредиент», который меняет локацию вашей пивоварни. Это поможет обходить любые заторы и всегда оставаться у нашего крана с полезным контентом. Так же нас можно читать и смотреть в VK https://vk.com/denshumuluslupulus .

Пивозавры, внимание! 🎉 Розыгрыш! Надо бы что-то срочно разыграть и прорекламировать. Куда ж без этого. 😉 Чисто случайно розыгрыш приурочен к тому, что наше прекрасное пиво скоро появится в магазинах и на Озоне. 🍻 Разыгрываем 5 коробок. В каждой — по четыре банки: две «Бестолкового Упыря» и две «Угрюмого Орка». Условия проще некуда: Быть подписчиком этого канала (Tyranus Brewery) ——— Важные детали (читайте, чтобы потом не было «а я не знал» ⚠️): География: Только Россия. 🇷🇺 Мы хз как отправлять пиво, даже безалкогольное, в соседние страны. Доставка за наш счет. Как выберем: 5 победителей наугад выберет бот 🤖 Сроки: 12 февраля бездушный бот выберет победителей + мы определим победителя за приз наших симпатий. 📅 Да прибудет с вами пиво! 🍀

Розыгрыш безалкогольного пива от коллеги из Смоленска, Тиранского Глеба Душниловича!!!

Пивной тур по России, не выходя из дома! 🍻 Коллеги, у нас родилась крутая идея для виртуального фестиваля — обменяться пивом! Суть проста: 1. Вы отправляете несколько бутылок своего любимого/лучшего крафта (точное количество мы определим, когда будут опрелелены все участники). 2. Мы высылаем вам адреса другого участника из самых разных уголков России. 3. Вы получаете пиво взамен отправленного — может даже с другого конца страны! 4. Дегустируете, оцениваете и делитесь впечатлениями с нами. 5. Мы оформляем это в крутые посты-обзоры от нашего сообщества! Что это дает? ✅ Попробовать 100% домашний крафт, который никогда не добирался до вашего города. ✅ Поделиться своим видением и узнать мнение о своем пиве от коллег по пивному хобби. ✅ Найти новые идеи и вдохновение для ваших лучших варок. ✅ Побороться за призы — мы уже договариваемся со спонсорами! Важные даты: 🗓 До конца января — записываемся в участники (пишите в комментах «Я в деле!») и определяемся сколько сортов и количество пива можете подготовить. 🗓 До конца февраля — готовим пиво к отправке (подскажем, что и как с логистикой). 🗓 Март — дегустация, обзоры и оглашение победителей! Готовы? 👉 Шаг 1: Напишите в комментариях, если хотите участвовать. 👉 Шаг 2: Присоединяйтесь к [ссылка на группу обсуждения] — там решаем все детали, даты и предлагаем идеи. Всем удачных варок и интересных обменов! Также придумаем призы для просто любителей пива. Конечно же попробовать того самого домашнего.

Не для слабонервных!!! Шок контент!!! 18+ Вот что бывает если не мыть с 25ого года. P.S. На удавление пахнет очень приятно, каким-то интересным сыром.