Tera_healthydiet
Открыть в Telegram
391
Подписчики
Нет данных24 часа
+17 дней
+630 день
Загрузка данных...
Похожие каналы
Облако тегов
Входящие и исходящие упоминания
---
---
---
---
---
---
Привлечение подписчиков
август '26
август '26
+7
в 0 каналах
июль '26
+8
в 0 каналах
Get PRO
июнь '26
+6
в 0 каналах
Get PRO
май '26
+10
в 0 каналах
Get PRO
апрель '26
+15
в 0 каналах
Get PRO
март '26
+6
в 0 каналах
Get PRO
февраль '26
+15
в 0 каналах
Get PRO
январь '26
+22
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '25
+5
в 0 каналах
Get PRO
ноябрь '25
+15
в 0 каналах
Get PRO
октябрь '25
+8
в 0 каналах
Get PRO
сентябрь '25
+3
в 0 каналах
Get PRO
август '25
+9
в 0 каналах
Get PRO
июль '25
+5
в 0 каналах
Get PRO
июнь '25
+8
в 0 каналах
Get PRO
май '25
+7
в 0 каналах
Get PRO
апрель '25
+11
в 0 каналах
Get PRO
март '25
+17
в 0 каналах
Get PRO
февраль '25
+11
в 0 каналах
Get PRO
январь '25
+23
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '24
+11
в 0 каналах
Get PRO
ноябрь '24
+20
в 0 каналах
Get PRO
октябрь '24
+9
в 0 каналах
Get PRO
сентябрь '24
+6
в 0 каналах
Get PRO
август '24
+9
в 0 каналах
Get PRO
июль '24
+14
в 0 каналах
Get PRO
июнь '24
+9
в 0 каналах
Get PRO
май '24
+10
в 0 каналах
Get PRO
апрель '24
+9
в 0 каналах
Get PRO
март '24
+8
в 0 каналах
Get PRO
февраль '24
+6
в 0 каналах
Get PRO
январь '24
+7
в 0 каналах
Get PRO
декабрь '23
+207
в 0 каналах
| Дата | Привлечение подписчиков | Упоминания | Каналы | |
| 25 августа | 0 | |||
| 24 августа | 0 | |||
| 23 августа | 0 | |||
| 22 августа | +1 | |||
| 21 августа | 0 | |||
| 20 августа | 0 | |||
| 19 августа | 0 | |||
| 18 августа | 0 | |||
| 17 августа | 0 | |||
| 16 августа | 0 | |||
| 15 августа | 0 | |||
| 14 августа | 0 | |||
| 13 августа | +1 | |||
| 12 августа | 0 | |||
| 11 августа | 0 | |||
| 10 августа | 0 | |||
| 09 августа | +1 | |||
| 08 августа | 0 | |||
| 07 августа | 0 | |||
| 06 августа | 0 | |||
| 05 августа | +1 | |||
| 04 августа | +1 | |||
| 03 августа | 0 | |||
| 02 августа | +2 | |||
| 01 августа | 0 |
Посты канала
+1
Що їла, що радіо слухала?
Буває так: поїли — а сам момент прийому їжі ніби пройшов повз увагу. Начебто тарілка була нормальною, а відчуття ситості так і не з’явилося.
Ми часто думаємо про те, що їсти: білок, овочі, клітковину, жири. Але має значення ще й те, як швидко ми їмо і наскільки добре пережовуємо їжу.
Коли їмо на ходу, паралельно працюємо, читаємо новини чи гортаємо телефон, легше пропустити момент, коли голод уже починає зменшуватися.
Повільніший темп їжі та ретельніше жування в дослідженнях пов’язують із кращим відчуттям ситості та в окремих умовах — з меншою кількістю з’їденого.
Це не «метод схуднення» і не гарантія, що ви автоматично з’їсте менше. Але іноді саме так і відбувається: коли їмо повільніше, встигаємо раніше помітити ситість і можемо зупинитися на меншій порції. Та й важкості менше після прийому їжі.
І ще один простий фізіологічний факт: травлення починається вже в ротовій порожнині. Під час жування їжа подрібнюється, змішується зі слиною і готується до подальшого травлення.
Якщо ви звикли їсти дуже швидко, повільніший темп і ретельніше жування можуть зменшувати відчуття переповнення та важкості після їжі.
Маленький експеримент на сьогодні:
оберіть один прийом їжі й хоча б перші 5–10 хвилин поїжте без телефону.
А посеред прийому їжі просто запитайте себе:
«Я ще голодна / голодний чи голод уже почав зменшуватися?»
| 2 |  +6Їжа — це не лише білки, жири й вуглеводи.
Це ще й смак дитинства.
Спільні свята й звичайні будні за столом.
Бабусині пиріжки з вишнями.
Розмови з мамою на кухні.
Страви, за якими ми впізнаємо дім.
Мені дуже подобається думка, що українську кухню не потрібно змінювати до невпізнаваності, щоб вона була частиною збалансованого харчування.
У ній уже є багато цінного: крупи, овочі, бобові, риба, кисломолочні продукти, ягоди, зелень.
А ще — те, що не порахуєш у таблиці калорійності:
пам’ять, родина, традиції, відчуття дому.
Смачна.
Поживна.
Рідна.
Своя.
Незалежна.
До Дня Незалежності зібрала для вас 5 знайомих українських страв і подивилася на них трохи очима спеціаліста з харчування.
Гортайте карусель 💛💙
З Днем Незалежності 🇺🇦 | 77 |
| 3 |  +3У серпні «Турботі на тарілці» виповнився рік ❤️
І поки я готувала допис до першого дня народження каналу й переглядала матеріали від самого початку, зловила себе на думці: як багато всього тут уже зібралося.
Рік тому я створила цей канал, бо мені хотілося говорити про дитяче харчування трохи ширше, ніж просто «що корисно» і «що покласти на тарілку».
Мені важливо, щоб дитина поступово вчилася розуміти їжу, помічати голод і ситість, знайомитися з різними смаками, спокійно ставитися до солодкого й потроху вчитися робити власний вибір.
І, мабуть, не випадково саме дитяча тема мені так близька.
До того, як я почала професійно працювати з харчуванням, багато років мого життя були пов’язані з освітою та роботою з дітьми в школі.
І зараз іноді думаю:
якби тоді я знала про харчування й харчову поведінку дітей те, що знаю сьогодні!
Я б інакше дивилася на багато звичних ситуацій.
На дитину, яка вранці «нічого не хоче».
На перекуси протягом навчального дня.
На солодке як нагороду за гарну поведінку чи оцінку.
На «з’їж ще ложечку».
На відмову куштувати незнайомий продукт.
Навіть на втому, неуважність чи сильний голод наприкінці навчального дня.
Саме тому в «Турботі на тарілці» мені хочеться дивитися не тільки на тарілку, а на дитину загалом.
За цей рік тут зібралося багато практичних матеріалів: дитячі тарілки, сніданки, перекуси й ланчбокси, знайомство з новою їжею, формування смаків, солодке без заборон і торгу, сімейні харчові звички.
До каналу долучалися й інші спеціалісти — ми говорили про розвиток, рух, психологічний комфорт та інші важливі для дітей речі.
Є і чат, де можна поставити запитання, поділитися своєю ситуацією й обговорити її.
І сьогодні людина, яка приєднується до каналу, приходить уже не в порожній простір. Вона одразу отримує доступ до матеріалів, які накопичувалися протягом року, а нові продовжують регулярно з’являтися.
А попереду — новий навчальний рік.
Тому найближчим часом будемо говорити про повернення до режиму, сніданки перед школою, ланчбокси та харчування протягом навчального дня.
Канал може бути корисним не лише батькам, а й бабусям і дідусям, педагогам та всім дорослим, які працюють із дітьми.
І якщо ви давно придивлялися до «Турботи на тарілці», його перший день народження — гарний привід познайомитися ближче 💚
Доступ до каналу та всіх матеріалів — 390 грн. | 93 |
| 4 |  Сьогодні хочу поговорити про дуже просту побутову річ — як ми миємо овочі, фрукти, ягоди та зелень.
Здавалося б, що тут складного. Але саме в таких звичних діях часто є нюанси.
У ягодах, зелені, листових салатах, броколі та цвітній капусті можуть залишатися не тільки пил чи земля, а й дрібні комахи.
Фрукти й овочі достатньо добре промивати під проточною водою. Тверді овочі та фрукти можна додатково потерти руками або чистою щіткою.
Зелень і листові салати краще розібрати, промити у великій кількості води, а потім ще раз під проточною.
Ягоди варто мити делікатно і бажано безпосередньо перед їжею.
Якщо є пісок або дрібні комахи, зелень чи ягоди можна ненадовго замочити у холодній воді, щоб вони відокремилися, а потім промити під проточною.
Броколі та цвітну капусту краще розділяти на суцвіття, щоб вода потрапила всередину.
А що з содою та оцтом?
Їх можна використовувати, але це не обов’язково. Для щоденного миття база дуже проста: чиста проточна вода + механічне промивання.
Мило, засоби для посуду чи окріп для миття свіжих овочів і фруктів не потрібні. | 101 |
| 5 |  Нет текста... | 91 |
| 6 |  +1Звичайно, ми не будемо щодня рахувати кожен грам солі.
І не потрібно відмовлятися від хліба, сиру чи слабосолоної риби.
Але якщо хліб, сир, мʼясні вироби, слабосолона риба, соуси — звична частина вашого раціону, корисно розуміти, скільки солі приходить разом із ними.
Іноді достатньо просто подивитися на один рядок на етикетці.
Тепер окрім БЖВ звернемо увагу і на сіль
Маленьке завдання на сьогодні:
знайдіть на етикетці свого хліба рядок «сіль». Що там?
Можете залишити цифру тут або надіслати мені етикетку в особисті — подивимося разом, без оцінок «хороший/поганий продукт».
#складпродукту | 96 |
| 7 |  +1Нет текста... | 84 |
| 8 |  +1Бачите, не лякаємося цифри на 100 г — просто враховуємо порцію.
#складпродукту | 91 |
| 9 |  ЧИТАЄМО ЕТИКЕТКУ: СІЛЬ
Тепер ми можемо подивитися вже знайомі нам етикетки
Хліб:
1,2 г/100 г
Але ми вже говорили, що зазвичай ми беремо трохи менше: 40-50 г
50 г → 0,6 г солі. | 81 |
| 10 |  І тут не додавали сіль.
Чи є сіль на цій тарілці?
#складпродукту | 85 |
| 11 |  Яйця і овочі не солили. Чи є сіль у цьому прийомі їжі?
#складпродукту | 84 |
| 12 |  Пропоную невеличку практичну роботу.
Овочі не солили. А де на цій тарілці все одно буде сіль?
#складпродукту | 83 |
| 13 |  Менше 5 г солі на добу — рекомендація ВООЗ для дорослих.
Це не чайна ложка, яку ми можемо додати в їжу.
У ці <5 г входить усе:
сіль під час приготування + те, що вже міститься в хлібі, сирі, мʼясних виробах, рибі, соусах тощо.
#складпродукту | 88 |
| 14 | Ми багато говорили про цукор і підсолоджувачі. А цього тижня пропоную подивитися на сіль.
Натрій нам потрібен.
Сіль — не ворог.
Проблемою стає систематичний надлишок солі в раціоні.
Сіль у нашому раціоні — це не тільки сільничка. Частину ми отримуємо вже разом із готовими продуктами.
Як думаєте, який продукт у вашому звичному раціоні дає найбільше солі? Пишіть у коментарях | 87 |
| 15 |  +1Сьогодні з рубрики «з того, що було» 😅
Залишилося два шматочки вареного хека — для повноцінного сніданку малувато.
Додала яйце, авокадо, багато зелені, зелену цибулю, спеції й трохи йогурту — і вийшла дуже смачна рибна намазка 🤌
Можна на хліб, а я сьогодні загорнула в листя салату 🌿
І ось за що люблю нормальне харчування: не обов’язково постійно вигадувати нові страви. Іноді достатньо навчитися по-новому збирати те, що вже є вдома.
#сніданок | 99 |
| 16 |  +5Трохи випала з каналу на кілька днів — тепер можу розповісти, де я була 🙂
Я їздила до Чернівців на Nutri Expert Day — науково-практичний форум для спеціалістів у сфері нутриціології.
Було багато інформації, нових тем і, що мені особливо подобається, — приводів після форуму відкрити дослідження й перевірити щось самостійно.
Говорили про здорове довголіття, профілактику, харчування, добавки та безпеку їх використання.
Дещо підтвердило те, що я вже знала. Дещо викликало запитання. А кілька тем я точно хочу розібрати глибше.
Поступово буду приносити найцікавіше сюди — але вже після того, як сама все перевірю й систематизую.
І одразу про келихи на фото 😅
Ні, це не вино. Це хлорофіл.
Зазвичай я його не вживаю і не бачу потреби спеціально додавати до свого раціону. Але тут якраз була нагода спробувати те, про що так багато говорять.
Спробувала 🙂
А от що насправді відомо про хлорофіл і чи є сенс приймати його як добавку — це вже хороша тема для окремої розмови.
А ще були самі Чернівці ❤️
Ранкові вулиці майже без людей.
Книга на лавці й кілька хвилин нікуди не поспішати.
Багато ходьби, красиве місто, нові знайомства, теплі розмови.
І, звичайно, смачна їжа — просто як частина подорожі та задоволення від неї.
Вийшло кілька днів, у яких дуже органічно помістилися навчання, робота, відпочинок і маленькі радощі.
Я повернулася. І привезла багато нових думок та ідей для нашого каналу 🙂 | 119 |
| 17 |  А тепер порівняємо.
У перших двох хлібах — 6 і 6,9 г цукрів на 100 г.
У хлібі, який частіше обираю я, — 0,52 г на 100 г.
Різниця помітна.
Чи означає це, що перші два хліби «не можна»?
Ні.
Але тепер, коли ми вміємо читати етикетку, можемо побачити цю різницю і зробити усвідомлений вибір.
Не шукаємо «ідеальний» хліб.
Дивимося на склад, цифри й обираємо відповідно до своїх цілей та раціону в цілому.
#складпродукту | 123 |
| 18 |  +1А тепер від етикетки — до тарілки.
Цифри на упаковці вказані на 100 г. Але як ці 100 г виглядають у житті?
Ось цілком звичайний шматочок хліба — 40 г. І навіть покажу його збоку, щоб було видно товщину :)
Якщо у хлібі 6 г цукрів на 100 г, то в такому шматочку — приблизно 2,4 г цукрів.
І ще раз: це загальна кількість цукрів, а не 2,4 г доданого білого цукру.
#складпродукту | 95 |
| 19 |  А тепер дивимося не тільки на назви у складі, а й на цифри.
У цих двох хлібах:
6,0 г і 6,9 г цукрів на 100 г.
І тут важливо дивитися: рядок «з них цукри»
Він не показує нам, скільки саме білого цукру виробник поклав у хліб.
Це загальна кількість ПРОСТИХ цукрів у готовому продукті.
#складпродукту | 88 |
| 20 | У випіканні хліба такі інгредієнти можуть мати не лише одну функцію.
Вони можуть впливати на смак та аромат, колір скоринки, роботу дріжджів, вологість і текстуру хліба.
І важливий момент: солод ≠ просто цукор.
Особливо в житньому хлібі солод використовують ще й для характерного смаку, аромату та кольору.
Тому сам факт, що ми побачили «солод» у складі, ще мало про що говорить.
#складпродукту | 96 |
