Batatchudo - Батат, клубная дача от Луцан.

Вчера подкопали якон. Почек на корневищах до сих пор нет. Совсем нет! В чем причина? У якона формирование крупных водозапасающих клубней и закладка ростовых почек на корневище — это два параллельных, но гормонально разнесенных во времени процесса: 1. С августа до середины сентября растение активно качает все сахара вниз, наращивая массу съедобных клубней. 2. Конец сентября и весь октябрь (период короткого светового дня и ночного похолодания) — это время, когда надземная биомасса прекращает бурный рост, и запускается гормональный сигнал на закладку и дифференциацию почек возобновления на стеблевой «короне». В этом году из-за затяжного, аномально теплого начала осени в большинстве регионов якон просто «застрял» на первой фазе. Он до сих пор чувствует себя комфортно, гонит сахара в клубни (поэтому они и выросли хорошими), но биохимический сигнал к массовой закладке почек еще не сработал на полную мощность. Почки сейчас находятся в эмбриональном состоянии — они заложены внутри тканей корневища, но еще не вышли на поверхность в виде привычных вам розовых или фиолетовых бугорков. Что делать прямо сейчас, пока кусты в земле? Поскольку кусты еще не выкопаны, у вас есть идеальный шанс стимулировать появление почек естественным путем: 1. Если у вас еще не было сильных заморозков (ночные температуры выше 0...-1 °C): • Держите якон в земле как можно дольше. Каждая неделя прохладной октябрьской погоды сейчас работает на маточник. Именно в условиях холодных ночей корневище начнет экстренно формировать почки замещения. • Полностью исключите полив, если почва не пересохла в порошок. Стресс от остывающей земли стимулирует репродуктивные функции. 2. Проведите «шоковую терапию» за 5–7 дней до выкопки (если ботва еще абсолютно целая): • Слегка надломите или подрежьте верхнюю треть стеблей у всех сортов (примерно на 30% длины). • Это остановит верхушечный рост ботвы и перенаправит оставшиеся гормоны и пластические вещества из стеблей прямо в основание куста, что спровоцирует экстренное набухание спящих почек у самой земли. 3. Правило выкопки в этом сезоне: • Когда ударит первый серьезный заморозок и убьет ботву (она почернеет и повиснет), не спешите выкапывать маточники в тот же день. • Срежьте почерневшие стебли, оставив пеньки высотой 15–20 см, и оставьте корневища в земле еще на 3–5 дней (если не прогнозируются затяжные проливные дожди или промерзание почвы на глубину). За эти несколько дней произойдет мощный отток питательных веществ из остатков стеблей в корону, и почки начнут визуально обозначаться. Когда вы наконец выкопаете якон, вы увидите, что на корневищах либо уже проклюнулись крошечные точки, либо маточники дойдут до кондиции уже в подвале во время зимнего покоя. Ждём. Приблизительно ещё 2 недели #клубнаядача #бататчудо #якон