HEAD BAR

В этот дождливый день за вас нашли целых 12 причин посетить наши стены. Контр-аргументы не принимаются.

Мы посовещались и решили: один день это слишком мало для такого классного специалитета. Если вы не успели попробовать его вчера - предоставляем такую возможность сегодня. Уже открыты, милости просим.

WIP

Наш шеф Сергей Ильчук совместно с нашим морским волком Алексеем Полударовым сделали оочень осенний спешл! Нежная свиная рулька, томленая в темном пиве с молодым печеным картофелем, сочной квашеной капустой с яблоками и калиной, редисом и обожженной сладкой кукурузой. В такую погоду - самое то. Доступен с 17:00, только сегодня.

Заинтересовали? Завтра все расскажем.

Не одним пивом едины! Помимо вкусной еды, пивка и атмосферы вы еще можете у нас почитать разную литературу, зины, книги - всё на фото. Из интересного: Breechka Magazine - Второй номер журнала от независимого российского издания и арт-проекта об автомобильной культуре. Целых два(!) зина о русском скейтбординге от Coalition, ребят, которые начали заниматься этим еще в 2000х, а в 2017м тусовка обрела второе дыхание. D.I.Y, хардкор и скейтбординг, если вкратце. HEAD BAR 2015/2024 Наш зин на 9ый день рождения, мы в представлении не нуждаемся, надеюсь. Приходите, пейте пиво, читайте. Парень с фото сегодня на смене, наливает пиво, кстати, уже открыты.

Просто prost. Ничего лишнего.

Bes Sahara🫰

Сегодня в стенах бара с 20:00 вы услышите диджей-сеты от Bes Sahara Prost Zerovka Katoza Спешл, кстати, все еще доступен. Welcome!

CLASSIC BEEF SHAWARMA. Решили сделать каноничную шаурму: капуста,помидор и огурцы, соус на основе майо и йогурта с затааром, и майо с 3 видами зелени, все это дело закручиваем в тортилью, а сайдом картофель фри, соус амба мед, классический майо , квашеная капуста со свеклой, маринованный и малосольный огурец. Дюрюм знаете? Это его старший. Доступен с 17:00.

МЫ В ПОИСКАХ ПОВАРА! На постоянную основу с опытом работы или стремящегося к знаниям. Твоим преимуществом будут ответственность, стрессоустойчивойсть, наличие чувства юмора, быстрая обучаемость и желание кормить людей. Мы находимся в центре советского района, у нас весёлый коллектив, вкусное меню, приятная зарплата и много пива. Подробней условия и график обсудим на собеседовании. До встречи.

Раньше всех! Ну, почти. Подвезли новую коллаборацию Smoky Dog и Zagovor! Приятный, в меру сухой и ароматный IPA крепостью в 6.5 и горечью в 55 IBU. Количество ограничено.

Пора раскрыть карты: На гриле - PIRI PIRI LITTLE CHICKEN! Цыплят просаливаем сутки и маринуем в соусе пири пири. Жарим на гриле и колеруем тем же соусом. Сайд в виде салата и овощей: маринованные огурчики и перцы + небольшая порция фри , подаем с соусами: кетчуп, ранч, амба манго. Впридачу идет булочка семит. +DJ’S Radicaloptimist Teploholod Katoza Стартуем в 17:30. Диджей сеты в 19:00. LAST CHANCE TO DANCE!

Для красивого завершения этого лета устраиваем гриль! Все по классике: диджейка, гриль, фокина 3. Подробности позже.

Итак, встречаем! Третий по счету лисичковый уикенд спешл. LISICHKI CHEESBURGER На испанской бриоши ЛИСИЧКИ с тимьяном, гауда, камамбер, варенье из черники и голубики, грибной соус и руккола. Как и всегда, доступно с 18:00 Как и всегда, спрашивайте на баре.

LISICHKI FRENCH DIP Спешл на этот викенд таков: бульон на основе белых грибов, водорослей комбу и жирных сливок, жареные лисички с большим количеством лука на сливочном масле и вине, все это запекаем с огромным количеством сыра. Подается с ложкой жирной сметаны, бальзамическим уксусом и укропом. В качестве бонуса - солодовый багет с чесночным маслом, песто из петрушки и изюма и микса сыров. Доступно с 18:00.