ЧТонь

Открыла для себя Bakunin совсем недавно (в последней сюрприз-заброске, кстати, был их тоник в том числе), а тут у них с Долиной Зайцев карельской серия Взяла на пробу можжевелово-ягодный, не прогадала: легкая хвойная горяинка освежает и бодрит, ягодная кислинка и мягкая сладость заряжают настроением🍒🫐 Вспомнилась почему-то реклама спрайта начала 2010-х — помните, где парни внезапно прыгали, сталкивались в воздухе и рассыпались каплями дождя? 💦 Захотелось раствориться в чём-то таком, шипучем, искристо-ягодном, подпрыгнуть и на мгновение разлететься брызгами ❤️ *нашла, кстати, что композиция Falling Away, звучавшая в ролике, была написана музыкантами Хью Уилсоном и Линдси Джин специально для рекламы. И была она изначально кусочком буквально на несколько секунд, но стала настолько популярной, что по просьбам фанатов пришлось написать полную версию. Люблю такие истории) 🤍 #Тоньчтопьёшь

С этой брошью случилась история, чичас расскажу Мира заказала её мне сюрпризом, так что я ничего не знала. Я как раз заказала кофе у двух обжарщиков, через пару дней захожу в яндекс— там две посылки: одну точно могу определить как Tasty Coffee, вторая непонятная, без указания отправителя. Странно, но ладно, допустим🤔 Проходит день, мне пишут из Kojo: заказ в кофейне, забегайте. Неопознанная посылка в яндекс ещё в пути — значит, это и не Kojo. Лезу в детали. Красноярск 😳 О.о Пытаюсь вспомнить, кто/что у меня в Красноярске. Не помню такого. Зато натыкаюсь на историю с подобной схемой мошенничества: человеку приходит посылка через его привычный пвз с оплатой при получении. На его фио и его номер. Что это и от кого — неизвестно🤨 Человек думает, что это сюрприз от друзей/выигрыш в одном из многочисленных конкурсов, которые давно не держатся в голове/давний заказ, про который он забыл/заказ кого-то из членов семьи. Оплачивает, забирает. А там или пустая коробка, или какая-то ерунда полнейшая — но деньги уже ушли, всё 😠 В общем, жду коробку в режиме подозрительности: если никто не напишет, что это, забирать не буду 🤨 В деталях заказа высвечивается номер отправителя, ура! Ищу его здесь, в телеграм. Нахожу девушку, делающую подсвечники из керамики, если верить её группе. Группа давняя, относительно живая. Лааааадно... Вспоминаю, что говорила про свой недавний переезд многим, а у двух чатиков дружеских есть адрес. Подсвечники скорее в стиле моей сестры, так что это может быть от её друзей. Ооок, думаю, что всё-таки заберу, когда приедет 🤔 Мира написала тогда, когда посылка уже почти доехала. Градус подозрительности резко упал 😊 А вчера под вечер уже смогла забрать: в огромном пакете мнооого пупырки и маааленькая коробочка внутри. Пока до дома донесла — гадала, зачем мне маленький подсвечник, если я и свечи-то почти не жгу 🤔 А там красивость такая 🥰

Дом, милый Дом... В ЗиЛ Арт открылось что-то очень уютное. С добротными завтраками, котлетками с пюрешкой, чаем с вареньем и баранками. И посудой в стиле "бабушка одобряет" — я заглянула и невольно расплылась в улыбке 🍒 Под вечер, после явно немалого потока, меня встретили так, будто ждали с самого утра. Как-то сразу сложилось это ощущение "вот, сюда я и шла, я на месте". Тёплый вечер, лёгкий прохладный ветерок и аромат чего-то очень знакомо-вкусного располагали не спешить, выдохнуть и отключиться от реальности на час-другой Гречишный чай принесли на деревянном подносе с баранками и розеткой малинового варенья. Купили, ребят, с потрохами купили... Я сидела, смотрела на отражающийся в окнах закат, на гуляющих детей, на огромную охапку пионов в вазе — и думала, насколько же хочется, чтобы Дом не растерял этого хрупкого очарования💐 Завтрак хорош и на ужин, так что у меня были запечённые сырники с апельсиновой цедрой и густой сметанкой. Не инстаграмно-ровные, но в этом скорее их отдельное очарование. Хотела бы сказать "изюминка", но изюма не было, хи) На витрине была выпечка — немного совсем, что оставалось под вечер. Внешне похожая больше на то, что ожидаешь увидеть в палатке с монастырской выпечкой, чем в кофейне довольно престижного квартала, если честно — и это тоже воспринималось как-то ладно, правильно. Пирожки и булочки, а не круассаны, даниш, пан а-шоколя. Румяные и пухлые Тот самый случай, когда в тот же вечер отправила сообщения: "смотри, тебе здесь понравится" — и как будто в гости позвала. Домой. Тепло внутри от места А кофе тоже был, конечно. На Rockets (какао, кстати, тоже их на полке). На молоке бмк и 5yes. Сиропов стоит немножко — Herbarista, barline и Rioba У меня был вечерний капучино, вкусномолочный и мягкий, как хлопковый пледик ☕️ ...Интересно, как часто сотрудники будут слышать шутки про работу и дом? #Тоньгдекофе #Тоньгдезавтрак

Хвастопост Смотрите, какое чудо мне Мира нафеячила 🤎 Активно думаю, куда бы приколоть) #Тоньпокажи

Случайно наткнулась на местечко, какие очень люблю— VíVi concept на Волоколамке. Цветы, кофе и пирожные 🌻 Увидела, как выставляют летнюю микро-веранду, и не смогла пройти мимо. В приятном теньке буквально 3 столика, отделённые газоном и клумбами от пешеходной дорожки. С видом на деревья, проезжающие мимо трамваи и видимо-слышимое, но не раздражающее шоссе. В окошках тоже цветы, на крылечке цветы.. И птицы щебечут. Красота же) ☀️ Внутри прохладно, чисто и.. Хочется остаться. Сидеть, рассматривать детальки вокруг, наблюдать за работой флориста (кстати, букеты на витрине тоже нескучные, я засмотрелась.. И парень их крутит красивый💐) На фоне негромко играет музыка — кажется, тут включают под своё настроение и мы отлично совпали. Пахнет прохладой, немного цветами, кофе. А ещё пахнет древесиной, бумагой и красками — напротив магазин для художников. Училище по соседству даёт бонус в виде молодых ребят с горящими глазами и часто интересными изюминками образа. Красиво. Варят на Rockets, молоко от Parmalat. Пока чуточку волнуются, но очень стараются. Смущаются каплю, улыбаются искренне и верят — в себя и в хорошее вокруг. Заражают этой улыбкой. Я вышла со стаканчиком, сделала фотографию, закрыла крышку... И забыла, что несу в руках кофе. Потому что куда важнее было другое ощущение: я несла эту улыбку и капельку безоглядно-детского и чуточку упрямого оптимизма. Шут с ним, с кофе, правда. Я купила на целый вечер что-то тёплое, радостное и невероятно близкое🌺 А кофе тоже ничего был, даже когда остыл. Эфиопия была. Вкусная. #Тоньгдекофе

Средовый жабафогатто Авокадо, матча, кокосовые сливки 5yes и эспрессо на Эфиопии от Fauno 🥑🍵 Было интересное, переварю и расскажу🍣 #Тоньчтоешь

РИД запустили благотворительную акцию «Вкус детства» 💛 Милейшая и такая добрая идея: вы пробуете десерты, которые разработали участники акции, а они переводят часть средств с продаж в благотворительный фонд. В этом году собрали 12 проектов, которые поддержали акцию [тык на стрелочку, чтобы увидеть всех]

Рид — тут вы найдёте картошку по ГОСТу: рассыпчатую, молочную, в обсыпке из какао. Солти — ватрушка на сдобном тесте с ревенем и творожным кремом. Хороший тигр — картошка по фирменному рецепту с кокосовой стружкой. Тепло — торт «Тётя Таня» по семейному рецепту создательницы ресторана: воздушные коржи, прослойка из сметанного крема с бананом и клубникой. Спэшл — брауни с клюквой: супершоколадный, с орешками [рекомендуют пробовать горячим!]. Once — торт «Птичье молоко»: нежное суфле с молочным шоколадом и обязательно с милым рисунком. Завтра — гренки, жареные в молоке и яйце, с красной смородиной и сливочным кремом; а также бисквитный рулет по рецепту кондитерской фабрики «север». Объект — трубочки и орешки с кремом из сгущёнки. Свитер — муравейник, который своим печеньем напомнил команде чак-чак! Страсти — глазированное пирожное «картошка». Трубочерия — хрумкие орешки со сгущёнкой. Limitless — картошка по фирменному рецепту с дизайном «как раньше». Hand — вафельные трубочки с кремом из варёнки и пирожное «картоха» на палочке [в форме эскимо].

Готовят десерты до 14 июня включительно 🙏🌷

Знаю, что здесь есть петербуржцы Смотрите, у вас хорошее-доброе придумали 🫶🏻

Выбор дополнительных победителей (в количестве 1): 🏆 Победитель: 1. Tatiana (@Tatianatayz) ✔️Проверить результаты

🎉 Результаты розыгрыша: 🏆 Победитель: 1. 🐾 Матерь корги (@motherofcorgi) ✔️Проверить результаты

ККК и W4 ставили дружеский каппинг в субботу: было зерно, привезённое из поездки в Китай. Заказать такое сюда вряд ли получится, так что собирались скорее пообщаться, попробовать новое, обменяться впечатлениями и, конечно, выпить кофе (спасибо W4 за щедрые три батча)😄 Любопытное случилось: после второго уже лота сделала шаг назад, чтобы дать себе подумать, и отходила так ещё несколько раз. В голове не стыковались ощущения с ожиданиями. Грешила на крем, нанесённый за час до каппинга. Сходила вымыть руки. Не помогло. Поделилась впечатлениями с @alex_dave —её сенсорный опыт в -дцать раз поболе моего будет. А она: "да, так и есть, я тоже такое чувствую. С тобой всё нормально" День прошёл, а я всё докручиваю и стыкую в голове: такой кофе я ещё не пробовала. Вместо привычных уже и понятных фруктово-ягодных, шоколадно-ореховые или хотя бы карамельных дескрипторов в заметке что-то странное. Сырые дрова, ольховая щепа, мокрая зола, копчёности, мясо, курица терияки с арахисовым соусом, вяленые баклажаны, соевый соус... Ы. Ыыыыыыы🤔 Азиатская обжарка, однако. Я бы часто такое пить не стала без молока, если честно 🤔 Но вот такое мозголомающее очень люблю. Спасибо за возможность 🥰 #Тоньчтонового

Выйти с каппинга Отказаться от предложенного фильтра с собой Произнести "наверное, кофе пока хватит на сегодня" в телефоном разговоре ... Спустя 10 минут пробовать кофейное что-то из банки, купленной в магазине рядом 🤦🏼‍♀ На вкус, кстати, вполне ничего. Сладенько, но не приторно. Молочно, чуть скользко, но даже кофейный вкус прослеживается. Холодненькое такое что-то 🫣 Алекс практически одобряет ☺️ В спар по 90 рублёв обнаружено. Бывает ещё карамельковое, но там, подозреваю, будет сильно слаще #Тоньчтопьёшь

Огромные окна, удобная посадка и непременное "хоба!" в чашках На Бумажном, 19 открылся ещё один флагман HQ. В одной части здания уже работают офисы, в другой — ещё пустуют и ждут отделки помещения под аренду. До кофейни нужно ещё добраться: вначале по лестнице, потом на эскалаторе (от входа сразу налево) С одной стороны, это усложняет путь и сокращает поток. Люди, просто идущие мимо, возможно и не узнают о их существовании. Или узнают, но выберут не подниматься и взять кофе у соседей — в одном из заведений на первом этаже другого здания, со входом сразу с улицы. С другой стороны, это усложняет путь и сокращает поток. А значит, у добравшихся будет больше места на выбор, быстрая отдача напитков, персональное внимание бариста и чувство некоторой исключительности— "а вот я знаю, что тут есть, а вот я смог, вот я добрался" 💪🏻 В меню свежая выпечка, немного готовой еды и, естественно, кофе своей обжарки. В декаф умеют, чай-какао могут. На фильтре дежурно минимум один инфьюз (ну это HQ, кто б ещё сколько их жарил)🎶 Сегодня была вкусная колумбийская гейша заварена, кстати ✌️ Не пожалела, что доехала #Тоньгдекофе

Специально для Вики: идеи использования мешков от кофейного зерна *использовать лучше с подложкой из х/б ткани, обрабатывая края косой бейкой или тесьмой, но всё-таки вполне реально

Пока кто-то думает, достаточно ли его товар хорош, кто-то продаёт по 300+ рублёв мешки от кофе. Есть чуть дешевле — рваные. Что мы знаем о маркетинге и увереннности вообще

Среда, мои чюваки Держите плошку жабок и скажите — вы ведь тогда чашку для напитка часто по цвету выбираете? 🩵 Мне вот визуально очень нравятся, например, керамические в холодных оттенках, но пить из них не люблю, мне невкусно (( #Тоньпоболтаем

Лимонно-ванильная слоёность и костариканский фильтр в Rockets как встреча лета: ярко, солнечно и беззаботно 🍋 Сладко, но ласково и ничуть не приторно. Игриво-кисленько, но до того хорошо, что хочется повторять снова и снова Разбирать тесто по слоям, обмакивать в лёгкий, как летний вечер, крем. Зацеплять щедро солнечные брызги лимонного курда. Отпивать, не жалея, большими глотками цитрусово-ягодную радость из чашки —тяжёлой, до последней капли ощущаемой как полная — словно лето, что, кажется, никогда и не закончится. Говорить одновременно о совершенных мелочах и о том, над чем когда-то рыдалось. Удивительно долго писать короткий текст, укладывая параллельно в голове маленькие детальки настоящего. Вдыхать аромат из чашки так, словно в нём можно раствориться —и наполнившись, стать им. Полным надежд, мечтаний и неизмеримо огромного желания жить. Один из лучших визитов в удивляюще пустой Rockets на добрынинской ☀️ #Тоньгдекофе #Тоньгдевыпечка

Каноничная такая Колумбия Уила от сербских Hotel Belgrad Яркая, сочная, ягодная, очень вкусная 😍 В Гюго вне меню, но осталось ещё на пару порций, можно успеть выпросить😏 #Тоньчтопьёшь

Пост для рассказов и впечатлений❤️

Быстрый розыгрыш приятностей с фестиваля для тех, кто не сумел приехать (или сумел и хочет продлить радость) Дрипы от участников, включая эксклюзив из цветочной линейки Синтонии и футбольного дропа Сварщицы ждут везунчика👀 А ещё те самые кофейные мишки, которых опять раскупили в к обеду второго дня, красивущий кофейный петушок как из моего фотоотчёта, вкусняшки для расширения сенсорного опыта и, как я люблю, разные приятности сюрпризом, которые уже лежат за кадром 👌 Для участия тык на кнопку и несколько слов о том, что думаете по поводу кофейных фестивалей в целом (и мкф в частности) ✌️ Результаты 7 июня вечером, радости надолго не откладываем 🥰