Три негрони, джин и писко
Открыть в Telegram
18+ Исследую барную культуру, прогуливаю по барам с любовью 🍸 по всем вопросам: @Natalie_Mazur #бархоппинг
БольшеСтрана не указанаКатегория не указана
231
Подписчики
Нет данных24 часа
+207 дней
+3030 дней
Архив постов
Планы на воскресенье появляются внезапно как летняя гроза.
Слава Ланкин с друзьями – Евгением Гончаровым и Алексом Страхом решили сделать очередной воскресенье веселым, безумным и запоминающимся! На этот раз в рюмочной Комната отдыха.
В программе арбузы со специями, огромная паэлья, Джели шоты и Чики Пуки из ODD, бурбон на вишне из Delicatessen, пьяный батя со своей музыкой из подвала и прочие развлечения!
Начнем в 16:00, чтобы успеть плавно вынырнуть из выходных накануне рабочей недели!
2 августа 16:00
Комната Отдыха
Три негрони, джин и писко
Тем временем, дружочки из Бангкока присылают фото бара с «фразой дня»!
Думаю, теперь это моя ежедневная мантра 🐯
Три негрони, джин и писко
Напоминаю, что завтра у Brodo день рождения!
Сказали, если будет дождик – поставят зонты)
Приходите! Там и увидимся)
И не забывайте про Dress Code!
Три негрони, джин и писко
+1
Я тут на выходных сходила на свадьбу друзей и, конечно же, нашла себе среди гостей собрата по коктейльной теме. Саша увлёкся коктейлями во время вынужденного ковидного затворничества. И продвинулся в теме так, что ему впору заводить свой канал)
И вот он мне рассказал про коктейль, о котором я ни слухом ни духом. Называется Оперный комик (скрин с экрана Сашиного телефона как раз).
Придумал его бартендер Фредерик Ярм из Бостона. А назвал в честь одного из самых непристойных концертных салунов старого Сан-Франциско, которым в 1870-х годах управлял Хэппи Джек Харрингтон, чья криминальная деятельность частенько упоминалась в исторических источниках того времени. Например, об этом салуне мы можем прочесть в книге Герберта Осбери Варварское побережье: неофициальная история преступного мира Сан-Франциско. Да-да, того самого Осбери, что написал Банды Нью-Йорка.
С историей коктейля пока понятно, а вот с ингредиентами нужно будет заморочиться, ибо бармена явно вдохновляло ведьмино зелье:
🟣1 часть аквавита (скандинавский алкоголь на травах);
🟣1 часть сладкого вермута
🟣3/4 части чинара (итальянский травяной ликёр)
🟣1/4 части зелёного шартреза (французский травяной ликёр)
🟣1 ст. л. апельсиновой настойки
🟣цедра апельсина (как гарниш)
Перемешайте со льдом, перелейте в бокал купе и украсьте апельсиновой цедрой. В итоге коктейль раскрывается ароматами апельсина, трав и карамели.
Вообще, мне кажется, там ещё егермейстера не хватает, чтобы уж совсем травяная алхимия получилась) Но в целом рецепт любопытный, и мне прям интересно, в каком из московских баров мне согласятся его сделать 🍸
Три негрони, джин и писко
+4
Сегодня день рождения у мэтра барного искусства и легенды индустрии Дениса Темного!
От души поздравляю, восхищаюсь и желаю успеха всем проектам!
Три негрони, джин и писко
В продолжение темы о том, где пить отличный джин в Москве, о трёх своих любимых барах рассказывает Кирида Орсини.
Самое интересное, что бары не пересекаются с выбором Владимира Колганова из прошлого видео, так что теперь у вас есть выбор из целых пяти мест в городе!
Три негрони, джин и писко
На Битву джинов я сходила, конечно, не просто так. Спросила экспертов, где в Москве пить хороший джин – как в чистом виде, так и в коктейлях. И вот вам два заведения от Владимира Колганова, мастера дистиллера Саранского ЛВЗ. Кстати, именно по его наводке я очень полюбила Brass Monkey Limitesd Edition – сложный, немного жесткий, но очень попал мне в карту, о чем я однажды писала)
Три негрони, джин и писко
Начинаем рабочую неделю с Битвы Джинов от Russian Gin Show!
Три негрони, джин и писко
Так, чуть не забыла про призовой коктейль в честь чемпионата! Ну как так! Разыграла среди тех, кто назвал Испанию ⚽️
@gluki_goroda, ну этот месяц определённо твой! Раз уж даже боты так считают! ))
Поздравляю! Договоримся тогда по коктейлю и с тебя фоточка потом))
Три негрони, джин и писко
Доброе утро! Стинг желает вам прекрасного понедельника!
Три негрони, джин и писко
Друзья, срочно внесите в расписание! Уже в этот четверг, 30-го июля, в 19:00 бар Brodo отмечает свое шестилетие!
И если в прошлом году был балет, то в этом – атмосфера пляжной набережной с уличными киосками, горячей кукурузой, шашлыками и другими отпускными развлечениями 🏖️
Сабраж тоже будет, и для вдохновения – вот вам нашумевшее видео с прошлого дня рождения: сабраж айфоном!
Dress Code соответствующий 👒
Три негрони, джин и писко
Время пятничного квиза, дорогие мои и начитанные умницы, умники и Тимур)
Писатель Эрих Мария Ремарк был настоящим имбайбером и большим поклонником коктейлей. Он даже написал Гимн коктейлю, а еще придумал собственный коктейль, состоявший из ямайского рома и портвейна. Этот коктейль даже пили его литературные герои долгими зимними вечерами в горах.
Кто скажет, как называется этот коктейль?
#квизпопятницам
Три негрони, джин и писко
Сегодня отмечаем День текилы, и какая удача, что он выпал на пятницу!
Бары по всему миру будут разливать Маргариту и Палому, а чтобы вы тоже почувствовали свою причастность, я расскажу, где выпить хорошую текилу в Москве. 🎵
Кстати! Не забывайте, что соль с лимоном – это для гринго! Текилу надо пить непременно с сангритой!
Но! Так как сейчас проходит Всероссийский летний фестиваль текилы #DiaMuertosCompetition26, вот интересные варианты того, с чем пить текилу, от амбассадора фестиваля Дарьи Куксиной:
🤩 Sangre Fresca – с начос и специями с клубникой и чили
🤩 Ester – с пряным тепаче
🤩 Машенька и негрони – с опалённым грейпфрутом и розовым перцем
🤩 Parka – с опалённой оливкой
🤩 Кабаре Шум – с тарталеткой с цитрусовым мармеладом
🤩 Виновные – с грушей, пармезаном и финиковым сиропом
🤩 Alpaca – с карамелизированным апельсином
🤩 Петров и Васечка – со сливой, персиком и мятой
🤩 Veladora и Автомойка – с арбузом
Также не проходите мимо Maya, Botafogo и Arrurru (что я ещё забыла?)!
Ну и на всякий случай напомню: покупая текилу, обращайте внимание, чтобы на бутылке была надпись 100% agave. Я лично предпочитаю Espolòn Blanco. 👌
#чтопьютвкино
Три негрони, джин и писко
+2
Я очень люблю Митцву! Очень! Но как так? Я в недоумении, я протестую!! Какие сливки???
Вы чего? Тут все должно гореть и пылать! Как моё сердце, когда я захожу в ваш бар!
Да в Педро Манхеттене больше львиного, вы чего? У вас Льва нормального, что ли не было?)))
Мне срочно нужно поговорить с вашим астрологом!)))
P.S. товарищи львы, нужен консилиум 🦁
Три негрони, джин и писко
Сегодня не просто четверг, а день соблазнов какой-то! На любой вкус и цвет! Поехали!
Под усами 19:00
В гостях - команда рюмочной Коллеги. На один вечер проект со Сретенки привезет с собой фирменные настойки и дальневосточные специалитеты – визитную карточку заведения.
Mr. Help & Friends 19:00
Бар запускает серию гостевых смен Back to the Help. За стойку бара будут возвращаться бартендеры и бар-менеджеры, которые в разные годы работали в баре Димы Соколова. Первым станет Виталий Скрипчинский, который начинал свою карьеру в Help, а сегодня работает бренд-шеф-барменом ресторанов Александра Оганезова.
Mitzva Bar 20:00
В гостях - петербургский бар Авангард. Даниил Репов и Кирилл Музин представят, например, Wassily Chair – оммаж стулу, который создал Марсель Брейер, и «Композицию с красным, синим и жёлтым» по мотивам Пита Мондриана.
Петров и Васечка 20:00
В гостях - петербургский бар Цветочки. В этот вечер за барной стойкой будут готовить Эмиль Альбеков и Слава Дьяченко. Ребята привезут с собой три коктейля из основного меню и два фирменных шота.
Ну и отдельной строкой с билетом за 25К, если душа просит роскоши ⬇️
Сахалин
День текилы
Вечер начнется на панорамной террасе с фирменного welcome-фуршета, после чего гостей ждет авторский ужин-пейринг от Владимира Мухина. Каждое блюдо будет сопровождаться специально подобранными образцами текилы. На закате вечер продолжится авторскими коктейлями и DJ-сетом.
Три негрони, джин и писко
Вы только посмотрите, что Журавлёв и Сардаров устроили!
Коктейльные аферисты идут сегодня в Алкобуфет Шашлычная, где будут развлекаться ссоветской коктейльной классикой!🍸
В программе 😋
🥂 Северное сияние – романтизированная вариация народного сочетания водки и шампанского.
🍷 Поцелуй тёти Клавы – вариация сочетания водки и креплёного вина из книги Венедикта Ерофеева Москва — Петушки.
🥃 Крёстная мать – в советские времена, когда амаретто можно было купить в гастрономе, его смешивали с водкой, не подозревая, что готовят твист на знаменитый коктейль Godfather.
За музыку отвечает диск жокей Антон Борисович, так что правильное настроение тоже гарантировано 🎶
Приходите поднимать бокалы, вспоминать классику и немного нарушать конвенции 🤌
P.S. Меню скину в комментарии, там ещё будут Буравчик и Гончая.
Три негрони, джин и писко
Repost from Еврейский музей и центр толерантности
Шекспир на Петровском бульваре: театральный бранч Brodo bar&kitchen
26 июля, в воскресенье, с 14:00 до 18:00 приглашаем попробовать меню, вдохновленное выставкой «”Король Лир” Соломона Михоэлса. Постскриптум к 90-летию великого спектакля», и посетить открытые лекции о театре XX-го века.
🔵В 14:30 программу откроет театральный критик и куратор Анна Шалунова с лекцией «Придумать невозможное, или несколько слов о советском театре». Она расскажет о театре-празднике, театре-митинге, конструктивистских драмах, театральной биомеханике и обновлении режиссерских приемов.
🔵В 17:00 историк гастрономии и автор проекта «Мне только попробовать» Полина Трояновская проведет лекцию «Шампанское, тарталетка, бутерброд. Еда праздников и мероприятий». Разговор пойдет о театральных буфетах 1930–40-х годов, их посетителях и гастрономических привычках того времени.
*️⃣Специальное меню будет доступно в Brodo до 16 августа, а при заказе любой пары «блюдо + напиток» гости получат пригласительный билет на выставку.
До встречи в воскресенье!
Какие Brodo, всё-таки, молодцы. Я очень люблю кухню и коктейли этого бара и на этот бранч точно рекомендую пойти!
