BrewCom

👋🏻 Всем доброй среды! Важное сообщение участникам BrewCom-25: всем, кто оставлял свой почтовый адрес, отправлены дипломы за участие в конкурсе. Отследить отправление а можно на сайте или в приложении Почты России по номеру телефона. Не пропустите!😉

👋Всем отличного вечера вторника! Подоспели классные фотографии с награждения BrewCom-2025. Всех ещё раз поздравляем и любуемся!

👋🏻Всем доброго понедельника! Продолжая тему наград, небольшое техническое сообщение: дипломы участников из Санкт-Петербурга - в магазине МирБир на Большом Сампсониевском проспекте; дипломы тем, кто указал адрес почтовой пересылки отправим в ближайшее время

🎉Друзья, сегодня на пивоварне Knightberg Brewery прошла торжественная церемония награждения победителей BrewCom 2025! 🤗Спасибо всем участникам, организаторам, партнёрам и судьям - вы те, кто из года в год помогает развивать конкурс и домашнее пивоварение! А пока до следующего BrewCom'а ещё месяцы ожидания, предлагаем вам ещё раз взглянуть на ЛУЧШИХ ДОМАШНИХ ПИВОВАРОВ СТРАНЫ! Поздравляем победителей и гордимся каждым участником за стремление совершенствовать своё мастерство!

⚡️КОНКУРСНЫЕ СТИЛИ BREWCOM 2026 Начинаем готовиться к 7-ому Общенациональному конкурсу домашних пивоваров! Будем рады видеть самых талантливых в числе участников в категориях: 11A. Ordinary Bitter 21B. Black IPA 19B. California Common 5D. German Pils 15A. Irish Red Ale 26D. Belgian Dark Strong Ale 23G. Gose 29B. Fruit and Spice Beer 🤝Спасибо большое всем пивоварам, которые приняли участие в выборе стилей! Мы долго обдумывали и обсуждали ваши идеи, и список выше показался нам самым оптимальным. Сбор заявок традиционно стартует в августе 2026 года. Присоединяйтесь, чтобы заявить о себе и о своем пиве!🍻

❗️Уважаемые участники BrewCom-2025! Хотим напомнить, что каждому подготовлен именной диплом, но чтобы отправить его, нам необходимы ваши контакты. К сожалению, их прислали ещё не все. 📨Продублировали письмо со ссылкой на гугл-форму, проверьте, пожалуйста, свои почты (те, кто уже заполнял форму, повторно это делать не нужно!). Ждём ответов до 11.12

🍻СТИЛИ ДЛЯ BREWCOM-2026 Всем добрейшей среды! Все-все итоги 6-ого конкурса домашних пивоваров подведены, и уже пора готовиться к 7-ому BrewCom😉 Так как было много желающих поучаствовать в выборе стилей на следующий год, предлагаем вам проявить свою активность в комментариях под этим постом. 📝Пишите нам, какой стиль было бы здорово добавить в BrewCom-2026. На следующей неделе мы выберем 8 вариантов и объявим их после награждения конкурса в субботу, 13.12, в 18:00 по Мск. Важные моменты: - стиль должен быть описан в BJCP https://www.bjcp.org/style/2021/ - пиво в этом стиле можно приготовить макс. за 2-3 месяца; - рецепт стиля должен быть доступен большинству пивоваров, и новичкам и профи, из любого региона (историческое пиво - это уважаемо, но как показал опыт с Sahti, готовы сварить его единицы). 👇🏻В комментариях мы напишем, какие стили уже были в конкурсе, чтобы вам не пришлось повторяться. Мы всегда выбирали для конкурса охмеленные стили, мин. 1 лагер, мин. 1 пшеничное, мин. 1 крепкое и плотное, мин. 1 кислое - так же поступим и в этом году. Будем благодарны за ваше участие!

🙏🏻ПОСТ БЛАГОДАРНОСТИ СУДЬЯМ BREWCOM 2025 Имена победителей названы, анкеты отправлены, призы распределены. И мы, традиционно, благодарим тех, кто в течение двух дней пробовал конкурсное пиво, ставил оценки, восхищался отличными образцами и искренне сопереживал пивоварам, которым не всё удалось. Мы от души благодарим жюри конкурса, в которое вошли: - Елена Тюкина, директор по производству Knightberg Brewery; - Игорь Максимов, сооснователь и SEO 4BREWERS; - Дмитрий Копытцев, операционный директор и технолог 4BREWERS; - Михаил Серов, технолог 4BREWERS; - Илья Кривенко, основатель форума Бир.рф и одноимённого магазина товаров для домашних пивоваров; - Михаил Ершов, главный пивовар Московской Пивоваренной Компании - Азис Балтыбаев, контрактный пивовар Time Bomb Brewery и представитель Beer Resource; - Александр Румянцев, менеджер по развитию Stamm Brewing; - Александр Громов, главный технолог Selfmade Brewery; - Сергей Яскевич, бренд-амбассадор Rewort Brewery и со-основатель Coma Brewery; - Арсений Виноградов, главный технолог Rewort Brewery; - Юрий Катунин, пивовар, директор филиала «Балтика Брю», основатель сообщества BeerCult, программы «Пивной сомелье» и фестиваля «Old Skull Fest»; -Александр Савицкий, автор Telegram-канала «Просто про пиво»; - Михаил Пахалов, главный пивовар Boxing Wizard Brewery; - Артем Хализев, главный пивовар Brew Division; - Данил Смышляев, главный пивовар и сооснователь пивоварни Red Button; - Александр Иджон, контрактный пивовар ID Jons и автор пивного блога BeerBottle.ru; - Вячеслав Ветелев, основатель LaBEERint Brewery; - Алексей Павлов, главный технолог и один из идеологов пивоварен LetoBrew, VesnaBrew и «Пять Углов»; - Дмитрий Андреев, бренд-амбассадор Plague Brew и основатель пивоварни Marvelboy; - Игорь Бажанов, бренд-менеджер Сидродельни Леонида Леврана. 🙌🏻Спасибо экспертам за ту непростую работу, которую они делали и делают! Делимся с вами красочными фотографиями, чтобы вы могли увидеть, как это было: день первый и день второй.

Готов репортаж Александра Иджона, автора блога BeerBottle, с основного этапа BrewCom-2025 и Baltic Porter Day. Смотрим👀 https://youtu.be/hKAWITIzBTg

Всем добрейшего понедельника! В минувшие выходные мы завершили сбор оценок народной дегустации BrewCom-2025 и наконец можем объявить её фаворита. 🍻Поднимем же тост за Станислава Константинова из Санкт-Петербурга и его сорт в стиле Spice, Herb or Vegetable beer! Именно это пиво понравилось народному судейству больше всего. Признаемся, этот этап оказался самым непростым в конкурсе этого года. Тем интереснее для нас объявить его результаты. Спасибо ещё раз всем судьям и всем участникам! Однозначно будем повторять этот эксперимент😉 👉🏻Рейтинг народного голосования вы можете найти на 2beer4.me. По техническим причинам не все чекины отобразились корректно, но мы всё ещё раз посчитали вручную. Отдельно оценки и комментарии можно увидеть в «карточке» конкретного сорта. Про привязку сортов к конкретным пивоварням свяжемся с участниками чуть позже. Всем Бир!✌️

Уважаемые участники! Сбор оценок народной дегустации немного забуксовал и продлевается до 22.11. Лучшего в рейтинге объявим 24.11.

🔥Рады поделиться, какой крутой подарок приготовили наши партнеры – пивоварня 4BREWERS. Поскольку конкуренция за первое место в стиле Spice, Herb, or Vegetable Beer была действительно жаркой (разница между первым и вторым местом, вторым и третьим буквально доли балла), ребята приняли решения подарить коллабную варку всем трём призёрам в стиле!😱 Старченко Илья, Паньков Игорь, Ковалев Кирилл – поздравляем от души! Будем с нетерпением ждать ваши сорта на полках магазинов👏🏻

👋🏻Всем привет! Турнирные таблицы конкурса отправлены по почте всем участникам. Если вдруг письма нет - проверьте, пожалуйста, папку спам. Если и туда не завалилось, напишите в чате. Анкеты с отзывами судей отправим каждому лично на этой неделе. Результаты лабораторных исследований пока в процессе, но микробиология готова - её протоколы тоже скоро пришлём!

🍺🥳 ЛУЧШИЙ ИЗ ЛУЧШИХ! Мы рады объявить, что главным победителем «BREWCOM 2025», лауреатом в номинации «Точно в стиль», становится… 🏆 ЩЕРБАКОВ АЛЕКСЕЙ, Г. СЫСЕРТЬ Его победный сорт в стиле Festbier, признан лучшим из лучших! Мы от души поздравляем Алексея с победой и призываем всех участников: продолжайте заниматься любимым делом, обмениваться опытом друг с другом. Именно вы формируете новую культуру употребления напитков, в которой на первом месте качество, а не количество. Варите с душой и от души, совершенствуйтесь, и пивоварение в России (и не только) выйдет на совершенно другой, новый уровень! 🎉 Верим в ваш потенциал, желаем вам постоянно достигать новых вершин в пивоварении и – самое главное – наслаждаться своим хобби, которое, как мы хорошо знаем, становится стилем жизни. Спасибо всем!

🎉🥳🍻ПОБЕДИТЕЛИ BREWCOM 2025! Пришло время объявить имена победителей шестого Общенационального конкурса домашних пивоваров «BREWCOM»! «Session IPA» I-ое место Дидковский Павел, г. Кудрово II-ое место Старченко Илья, Санкт-Петербург III-е место Кожевников Алексей, г. Оренбург «Red IPA» I-ое место Голубев Максим, Санкт-Петербург II-ое место Семенов Сергей, г. Зеленоград III-е место Сахаров Юрий, г. Череповец «Oatmeal Stout» I-ое место Коренов Артем, г. Горно-Алтайск II-ое место Крупенников Андрей, Москва III-е место Блинов Александр, Москва «Wee Heavy» I-ое место Кармаков Дмитрий, г. Обнинск II-ое место Маркьянов Илья, Санкт-Петербург III-е место Михеев Лев, г. Нижний Новгород «Berliner Weisse» I-ое место Елендо Михаил, г. Омск II-ое место Калачев Андрей, Санкт-Петербург III-е место Артемьев Виктор, Санкт-Петербург «Festbier» I-ое место Щербаков Алексей, г. Сысерть II-ое место Савенко Максим, г. Саратов III-е место Шарко Яков, г. Владивосток «Witbier» I-ое место Кожевников Алексей, г. Оренбург II-ое место Дидковский Павел, г. Кудрово III-е место Маркьянов Илья, Санкт-Петербург «Spice, Herb, or Vegetable Beer» I-ое место Старченко Илья, Санкт-Петербург II-ое место Паньков Игорь, г. Нижний Новгород III-е место Ковалев Кирилл, Москва 👏🏻От души поздравляем и желаем новых победных варок! Совсем скоро мы свяжемся с вами, чтобы рассказать, как вы сможете получить свои призы. Турнирная таблица конкурса будет отправлена участникам по электронной почте. Спасибо всем, кто готовился, следил, болел и переживал! А также нашим спонсорам Fermentis, Beer Resource, Easy Brew, и партнерам: Московской пивоваренной компании, Knightberg Brewery, 4BREWERS, журналу Real Brew, блогам BeerBottle и Просто про пиво, форуму Бир.рф, порталу 2beer4.me, типографии «Лесник». Следующим постом мы объявим имя главного победителя – лауреата «Точно в стиль».

🍻 С народным рейтингом нам поможет новый партнер конкурса – 2beer4.me Не знаете, что выбрать в крафтовом баре? Где найти любимое пиво? Как не потеряться в сотнях сортов? Интернет-портал 2beer4.me спешит на помощь! 🚀 2beer4.me помогает как любителям, так и профессионалам ориентироваться в бескрайнем океане пивного разнообразия. 🌊🍺 Ваши любимые бары и фестивали публикуют там свои актуальные таплисты – вы всегда знаете, что, где и почём наливают. 💡 🔍 Как это работает? ✅ Бары добавляют в таплист свежие сорта с ценами и форматами подачи. ✅ Вы легко смотрите список, выбираете пиво по стилю, крепости и цене. ✅ Каждое пиво в таплисте имеет ссылку на UNTAPPD. А для BrewCom 2beer4.me подсчитает все оценки и расскажет, какое пиво было лучшим по мнению народного жюри🏆 Рейтинг ищите тут https://2beer4.me/festivals/cmffq0fit01urmbqf20ruwmem

🙌Добрый послеконкурсный день! Пока мы готовим пост о результатах основного этапа, публикуем видео с впечатлениями судей народного голосования. Спасибо большое за этот эксперимент: Сергею Жарчинскому, менеджеру Beer Resource; Леониду Белоусову, сооснователю Letobrew; Антону Иванову, автору канала «Подпивасный чилабон»; Андрею Резниченко, создателю и ведущему «Лучшего» пивного казино в СПб, шерингов и интересных дегустаций; Пивным энтузиастам - Дмитрию Арасланову и Сергею Баркову; Консультантам боттл-шопа «Storebeer» - Денису Ломакину и Ульяне Михалюк. ☝️Чекины будут опубликованы на этой неделе, до 20.11, лучшего в народном голосовании объявим 21.11.

Итак, друзья, уже завтра в 16.00 мы узнаем победителя BrewCom 2025!⭐️ А пока делимся впечатлениями судей после сегодняшней дегустации! - Berliner - Пиво с овощами, пряностями и специями - Festbier - Witbier Спасибо, что участвуете! Спасибо, что каждый год удивляете интересными сортами 👏

🍻BrewCom-2025 - всё! Видео с отзывами судей воспоследуют)

Поехали!