Хозяюшка

Вкуснейшие белорусские колдуны из картофеля с фаршем 🔥

🥮 Пахлава кадаифи с грецким орехом 📝 Состав: • тесто кадаифи – 250 г. • сливочное масло – 200 г. • грецкий орех • сахар – 1 стакан • вода – 1 стакан • лимонный сок – 1 ст. л. • фисташки 🍴 Приготовление: Тесто кадаифи разморозить и разделить на волокна. Полить растопленным сливочным маслом. Сформировать из теста рулетики, внутрь добавить дроблёный грецкий орех. По желанию можно добавить специи: корицу, кардамон, бадьян/мускатный орех. Форму смазать сливочным маслом, выложить рулетики и ещё раз смазать их маслом. Выпекать при 180°C в режиме «верх-низ» около 40 минут, до румяной корочки. Для сиропа соединить сахар, воду и лимонный сок. После закипания варить 7-10 минут. Готовую пахлаву залить сиропом и украсить дроблёными фисташками.

Хрустящие кабачки, которые понравятся всем 📝 Состав: • Кабачки — 1 средний (или 2 маленьких) • Яйца — 2 шт. • Мука — 2 ст. ложки • Тёртый сыр — ~60 г • Чипсы — ~½ пачки • Укроп — 3 веточки • Соль — щепотка 🍴 Приготовление: Кабачки помыть, провести вилкой по кожуре и нарезать брусочками. Если есть крупные семечки — удалить их. Подготовить три миски:  • в первой — мука,  • во второй — яйца с щепоткой соли (взбить вилкой),  • в третьей — измельчённые чипсы + тёртый сыр + рубленый укроп. Каждый брусочек обвалять в муке → яйце → чипсах. Выложить на пергамент, оставляя расстояние между кусочками. Запекать в духовке при 190°C около 30 минут, до золотистой корочки. Автор рецепта: olga_food_blogger #кабачки #рецепт #закуска #вкусно #еда #запеканка #сыр

Уже на уколах для похудения? Сохраняйте полезную находку 👇 Если терапию планируете продолжать долго, стоит смотреть не только на результат, но и на удобство применения, качество препарата и стоимость курса. Семвелика — семаглутид с применением 1 раз в неделю. В исследовании биоэквивалентности у препарата было выявлено примерно в 4 раза меньше суммы родственных примесей по сравнению с референтным препаратом. А сопровождать снижение веса удобнее вместе с сервисом Невесомо: там можно следить за питанием и динамикой веса, пользоваться ИИ-диетологом и другими инструментами поддержки. 🎁 Сейчас через Невесомо можно получить промокод на скидку 1000 ₽ на Семвелику. Переходите в Невесомо → vk.cc/d26bjL Получайте промокод и узнавайте подробности.

🌽🥪 Кукурузные сэндвичи с ветчиной и сыром - идея для перекуса 📝 Состав: • Кукуруза • Сыр твердый • Сыр творожный • Салат • Ветчина • Помидор 🍴 Приготовление: Кукурузные зерна выкладываем на пергамент, сверху посыпаем сыром. Отправляем в духовку, чтобы сыр расплавился. Немного остужаем, намазываем немного творожного или плавленого сыра. На одну половину выложить листья салата, ветчину, кружочки помидора. 💡 Начинку можно использовать любую на ваш вкус: авокадо, зелень, курицу. Можете вместе творожного сыра попробовать добавить любимый соус.

🍕 Домашняя пицца на жидком тесте 📝 Состав: Для теста: • 🥚 Яйца — 2 шт. • 🥛 Тёплое молоко — 150 мл • 🫒 Оливковое масло — 50 мл • 🌾 Мука — 200–250 г • 🧂 Соль — 1 ч. л. • 🍬 Сахар — щепотка Для начинки: • 🍅 Томатный соус • 🧀 Сыр • 🌭 Колбаса • 🍅 Помидоры • 🥒 Маринованные огурцы • 🍄 Шампиньоны • 🌿 Сушёная зелень Автор рецепта: ilyaprostoo

🍆🌿 Красивая закуска из баклажанов 📝 Состав: • 1 баклажан • 1 упаковка сливочного сыра • 100 г твёрдого сыра • 2 зубчика чеснока • горсть обжаренных орешков 🍴 Приготовление: Нарезаем баклажан, солим и через 10 минут промокнем лишнюю влагу бумажным полотенцем. Обжариваем на масле до мягкости. Смешиваем сливочный сыр с натёртым твёрдым сыром, добавляем чеснок. Выкладываем начинку и слегка сжимаем к середине. Края обваливаем в измельчённых орешках.

🍕 Запеканка из тортильи с тунцом и моцареллой 📝 Состав: • 🌯 Круглые пшеничные тортильи — 2 шт. • 🌿 Свежий шпинат — 40–50 г • 🥚 Яйца — 4 шт. • 🐟 Консервированный тунец — 1 банка • 🧅 Красный лук — ¼ шт. • 🍅 Небольшие помидоры черри — 5 шт. • 🧀 Мини-шарики моцареллы — 7–8 шт. • 🧀 Тёртая моцарелла — 200 г • 🧂 Соль — по вкусу • 🌶 Чёрный перец — по вкусу Автор рецепта: simplydeliciousrecipesofficial

🧅🥓 Луковые кольца на мангале 📝 Состав: • Лук 3-4 больших луковицы • Фарш (любой) 400 гр • Перец болгарский 1 шт • Зелень пучок • Соль, перец, паприка, сухой чеснок по вкусу • Бекон 400 гр • Соус барбекю 🍴 Приготовление: Лук нарезаем на кольца и разъединяем каждое кольцо на много разных колец. К фаршу добавляем перец, зелень, специи и всё тщательно перемешиваем. Берем большое кольцо лука и в середину кладем самое маленькое и между ними распределяем равномерно фарш. И заматываем каждое кольцо беконом, как показано на видео. На одно кольца примерно 2 ломтика бекона уходит. Готовим на умеренном жаре, примерно 20-25 мин, постоянно переворачивая. В конце смазываем кольца соусом барбекю с двух сторон и жарим еще буквально 1-2 минуты, чтобы соус схватился. Лук должен получиться аль денте.

😋 Ленивые пирожки из слоёного теста 📝 Состав: • слоёное тесто - 500 г ( у меня дрожжевое) • сыр твёрдый - 70 г • яйца варёные - 3 шт. • зелёный лук - 50 г • майонез или сметана - 2 ст. л. • соль, перец черный молотый - по вкусу 🍴 Приготовление: Мелко нарежьте зелёный лук. Варёные яйца нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке. Добавьте майонез (или сметану), посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Разморозьте слоёное тесто. Разделите его на 2 части, а затем каждую часть разрежьте на 4 квадрата, получится 8 штук. У меня получилось 10. Выложите квадраты теста на противень, застеленный пергаментом. В центр каждого квадрата выложите начинку. По желанию смажьте пирожки сверху взбитым яйцом. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 20-30 минут, до золотистого цвета. Автор рецепта: vershinina_galina1

🥩🔪 Колбасу больше НЕ ПОКУПАЕМ! Готовим волшебное мясо дома!

Голубцы без нервов 🔥 Собрал, залил, запёк — всё! 30 минут при 180 градусах — пока не испарится жидкость, а сверху появится та самая аппетитная корочка. Подаём со сметанкой, зеленью — и кайфуем. Ингредиенты: • Капуста – 1 головка • Фарш (свино-говяжий или любой) – 600–700 г • Рис – 1 стакан • Помидор – 1 шт. • Сладкий перец – 1 шт. • Лук – 1 шт. • Петрушка – 1 пучок • Томатная паста или перцовая – 1 ст. л. • Соль – 1 ч. л. • Перец чёрный – 1 ч. л. • Паприка 1 - ч.л. • Куркума – 0.5 ч. л. • Тмин – 0.5 ч. л. Для соуса: • Томатная паста – 1 ст. л. • Сливочное масло – 30–40 г • Вода – 300 мл

😋 Курица в медово-соевом соусе 📝 Состав: • курица • мука • сливочное масло – 80 г. • соевый соус – 150 мл. • чеснок – 2 зубчика • мёд – 2 ст. л. • растительное масло • соль • копчёная паприка • сухой чеснок

🍔🍳 Завтрак для всей семьи 📝 Состав: • Круглые булочки • Моцарелла • Помидор • Шпинат или базилик • Яйца • Соль, Перец • Петрушка для подачи 🍴 Приготовление: Берем круглые булочки и срезаем верхушки. Внутрь кладем кружочки сыра и помидоров. Затем листья шпината. Разбиваем в каждую булочку яйцо. Солим, перчим. Запекаем минут 20 при 180° (до подходящей для вас степени готовности яйца).

🥓 Слойки с беконом 📝 Состав: • Слоёное бездрожжевое тесто — 400 г • Сыр — 50 г • Сырокопчёный бекон — 150 г • Яйцо — 1 шт (для смазывания) • Кунжут — по желанию 🍴 Приготовление: Тесто делим на две части, раскатываем, посыпает тертым сыром. Закрываем второй частью. Сверху выкладываем полоски бекона. Разрезаем на небольшие полоски и сворачиваем как на видео. Смазываем желтком. Посыпаем кунжутом и запекаем 20 минут при температуре 190 градусов. Автор рецепта: olya_yushkova93 #слойки #бекон #выпечка #рецепт #кулинария #слоеное #завтрак

🥦 Брокколи с яйцами и моцареллой в духовке 📝 Состав: 🥦 Брокколи — 250–300 г 🥚 Яйца — 5–6 шт. 🧀 Моцарелла — 100–150 г 🧂 Соль — по вкусу 🌶 Чёрный перец — по вкусу Автор рецепта: simplydiliciousrecipesofficial

Закуска на мангале, которую моментально съедят 🔥 Нам нужны: тостовый хлеб, помидоры, сыр и бекон. Заворачиваем всё в рулетик и жарим на мангале минут 15.

😋 Закусочный торт с красной рыбой 📝 Состав: • 🧇 вафельные коржи • 🧀 творожный сыр — 200 г • 🥛 греческий йогурт — 100 г • 🌿 зелень • 🦀 крабовые палочки — 200 г • 🥚 яйца — 3 шт. • 🐟 красная рыба — 200 г • 🥒 небольшой огурец — 1 шт. • 🟠 икра Автор рецепта: kristina_radkova

🥄🥘 Сливочный суп с охотничьими колбасками 📝 Состав: На кастрюлю 2,5л: • Вода 1,5 л, Картофель 300 г. • Охотничьи колбаски 200 г. • Репчатый лук 130 г. • Морковь 100 г. • Сливочный сыр 2 ст.л с горкой. • Сухой укроп 1/2 ч.л. • Сухой зеленый лук 1/2 ч.л. • Сухая кинза 1/2 ч.л. • Соль и чёрный перец по вкусу. • Свежий укроп для подачи 🍴 Приготовление: Колбаски нарезаем на небольшие шайбы, лук и морковь на небольшие кусочки. Обжариваем 5 минут. Нарезанный картофель закидываем в кипящую воду, солим и варим 5 минут. Далее отправляем в кастрюлю нашу поджарку с колбасками и добавляем сливочный сыр. Все хорошо перемешиваем. Далее добавляем сухую зелень, перец и соль по вкусу. Снимаем с огня и даем немного настояться. Подаем с подсушенными кусочками хлеба.