Марфа Филинг Гуд!

#lifestyle #йошкарола Всем привет, телекоты) Удивительно, как легко даётся бег, когда у тебя хорошее настроение. Вот правда — можно бежать от усталости, от мыслей, от плотного дня, но не от плохого настроения. Оно, всегда блин, как будто цепляется за пятки. А ещё! Есть предложение: пробежаться завтра в Йошкар-Оле, с 9:30 до 11. Темп — супер медленный. Такой, где можно и дышать, и болтать, и чувствовать себя человеком, а не марафонцем из фильма «Выживший». А если серьёзно, то именно в медленном темпе: – улучшается выносливость, – прокачивается сердечно-сосудистая система, – снижается уровень стресса, – тело учится «бежать в кайф», а не на износ. Жду всех желающих! Все объясню, потом попьем кофе в самом мечтательном и милом месте в Йо. А если вы не в Йошкар-Оле — на следующие выходные можем побегать в Москве. Главное — настроение и кроссовки. Всё остальное приложится. По старой схеме, кто завтра со мной, ставьте 🌸 в комменты) UPD: Внимание ‼️ Встречаемся в 9:30 у Мука и Фартук Чавайна, 31

Утро, такое утро в Мск 🌸 :))

#lifestyle #voyage Почему я не могу НЕ меняться, как предприниматель? Это очень популярный вопрос, который задают тебе в Сколково. Дк вот, с дельфинами примерно также — на этом заплыве просто невозможно НЕ поменяться или НЕ найти ответы на интересующие вопросы, как минимум. Контекст: ты плывешь на волнах примерно 8 часов до спота в центре Красного моря. Спот представляет собой кольцо, окруженное рифами размером с большое озеро. В это кольцо, с рассветом, приплывают стаи дельфинов, семействами от 20 до 80 особей. Они резвятся, спят, взаимодействуют с людьми на протяжении всего светового дня. А вечером уплывают из этого кольца, за риф. Мы погружаемся в воду с масками и ластами 3-4 раза в день с 6 утра до вечера, до конца не понимая, что к концу третьего дня контакта с этой нечеловеческой расой мы становимся частью: 1. Толщи водного царства (существуешь в нем естественно, без напряжения) 2. Частью.. стаи.. дельфинов. Знаете, я не знаю как описать состояние молчания, когда ты остаешься один на один с этими животными в непривычной, казалось бы, для себя среде. Я не знаю что сказать, потому что мозг как маленькая птичка пытается придумать логические схемы объяснения с чего этим животным доверять тебе и пускать в свою стаю, плыть рядом, замедляясь до твоей скорости. Я знаю одно — это просто не может тебя не изменить. В первый день на лодке я записала в дневник три вопроса. Через 24 часа я ответила на них все. Через 96 часов я знала ответы на вопросы, которые я еще не задала. Как-то так.. кратко ♥️ В общем. Рекомендую.. если есть запрос на ответы и вы любите себя, то пишите напрямую @dolphins_trip Это, наверное, всё, что могу написать буквами. Остальное. При встрече) Кстати, видео тоже дропну ниже, у кого запретограмм не работает)

Друзья, внимательно❗️ Как я писала ранее, нахожусь без связи. Сейчас еле поймала связь, оказалось, меня взломали. Не отвечайте на подозрительные сообщения. Остерегайтесь взлома и будте бдительны ❤️‍🩹

#lifestyle #voyage #приключения_жо Еще час и я без стабильной связи посреди моря. Описываю авантюру или как я оказалась в Египте. Это случилось на третьем модуле, "Практикума" в Сколково, месяца три назад — между парами, в пятнадцатиминутный перерыв ко мне подошла подруга и вместо длинных объяснений сказала коротко и решительно: — Так, ты едешь на терапевтическую лодку со мной, ещё с тридцатью незнакомыми тебе людьми и дельфинами. — Да не вопрос, Ань, мне на пару, всё, чмок. Я даже связала свой финотдел с контактным лицом и.. потом честно даже подзабыла об этом. И вот, бац, я уже стою босиком на песке в Египте и жду долгожданную палубу «терапевтической» яхты посреди открытого моря. В общем, немного в шоке, в предвкушении и с ощущением, что я не очень люблю Египет, но готова к встрече с новым, новыми и новой.. Почему «терапевтическая»? Потому что посреди Красного моря, в окружении солнца и практик тебя ждёт встреча с более чем сотней дельфинов — и не просто встреча, а настоящее совместное плавание. Каждый день, каждые 3 часа 🙄. Момент живого контакта с дикой природой, и, наверное, со мной.. той..новой) Для меня сейчас это пространство без гонки, без спешки, без «надо» и «успеть». Я не заполняю паузы фантазиями. Я позволяю им быть паузами. В общем, получилось всё как я люблю, по крайней мере в начале — импровизация, доверие и, конечно, волшебство. Посмотрим как пройдет этот заплыв. Надеюсь, буду делиться) И да, возможность встретить акул здесь 50/50 Покааа, бизууу 🐾♥️

Всем доброе утро 🐾 Просто сувенирная колода карт из ЗЯ, но всегда, всегда мне выпадает удивительно-волшебное пожелание :) Всем хороших выходных и возможности сказать (ну или как минимум подумать) обычную фразу — Я люблю тебя! 🤗 И это не про других, конечно. Это про тебя ) Бизу! побежала босиком в приключение)

#lifestyle #приключения_жо Значит, история следующая, друзья мои. Я в Египте. И пока я собираюсь с мыслями, чтобы рассказать вам об очередной авантюре — почему и по каким причинам я здесь, а самое главное — с кем, — возникла ситуация, которой мне не терпится поделиться сразу. Она забавная. И опять про приключения на мою Жо. Собственно, Египет. Хургада. Если честно — за 15 лет тут ничего не изменилось. Пустыня, жара, золотые зубы и лёгкий налёт хаотичности, который одновременно раздражает и умиляет. А теперь к главному. Моя авантюра предполагала наличие роскошных, тщательно отобранных купальников, которые я закупала в Москве и Питере заранее.Так вот. Я забыла их все. Все. Красивые и сложносочинённые, они остались лежать дома. И вот этим утром я, суетливо топая в одном сарафане по улицам Хургады, ищу хоть что-то, хотя бы отдалённо напоминающее купальник. Захожу на двухэтажный рынок. Вокруг — стены, увешанные Луи Вьюттонами, Диорами и прочими «дизайнерами», которые, кажется, отшивались ночью, в темноте, левой рукой. Я одна среди сияющих мужчин, медленно попивающих чай и томно разглядывающих мой сарафан. Стоит ли говорить, что редкие, однотонные экземпляры купальников я мерила в примерочной поверх этого самого сарафана. (Хотя кого я пыталась обмануть — неясно.) Найдя вариант, который хотя бы просто скроет мою наготу (не более), я пытаюсь торговаться. На что получаю вежливый, но уверенный ответ: — Мадам, у нас уважаемый магазин. Всё по фиксированной цене. Я киваю. Смотрю на терминал. Перепроверяю трижды — точно египетские фунты, а не евро? 🙄 Расплачиваюсь. Выдыхаю. И ускоренным шагом, почти вприпрыжку, направляюсь в отель. С купальником. И с новой историей 😹💁‍♀️ P.S. Вид из кассы — четвертый в карусели фото выше. Для погружения в атмосферу, так сказать..купальник, там же)

#Бизнесссс Итак, вчера в ночи, мы с моим бренд-шефом умчали на ресторанную премию WHERETOEAT Russia 2025 в Казани, чтобы утром я спокойно вылетела в Москву) Но, небо над Казанью пока закрыто, а это значит, что я могу поделиться здесь результатами премии и своим лучком на это мероприятие (хих) Фото 👆 Премия WHERETOEAT Russia 2025 ежегодно определяет лучших представителей ресторанной индустрии страны, основываясь на оценках нескольких сотен экспертов: рестораторов, шеф-поваров, сомелье и гастрономических журналистов. Знаете, ребят, классно: знакомые лица, шефы, рестораторы, партнеры, медиа и просто много энергии. Такие события всегда дают контекст — кто чем живёт, куда движется рынок, что цепляет экспертное сообщество прямо сейчас. Но и результаты:

Топ-10 ресторанов России по версии WHERETOEAT 2025: BOBO (Bourgeois Bohemians) — Санкт-Петербург Olluco — Москва AVA — Москва Savva — Москва Frantsuza Bistrot — Санкт-Петербург Sage — Москва Maya — Москва Tunguska — Красноярск Big Wine Freaks — Москва Padron — Москва Специальные номинации: Шеф-повар года — Никанор Виейра (Olluco, Москва) Ресторатор года — Дмитрий Блинов (Duo Band, Санкт-Петербург) Сомелье года — Мария Сюкрина (Oltremare, Москва) Кондитер года — Стас Пауль (Duo Band, Санкт-Петербург) Официант года — Александра Алексеева (Terra et Silva, Казань) Бар года — More (Казань) Выбор СМИ — BOBO (Санкт-Петербург) За вклад в развитие ресторанной индустрии — Алексей Горенский (Bellini Group, Красноярск)

Как итог, могу сказать, что очень приятно видеть, как формируется настоящая гастрономическая карта страны. Всё чаще в центре внимания оказывается культурный код, локальные продукты и работа с традициями — то, что делает гастрономию глубокой и живой. Спасибо премии и всей команде WHERETOEAT за то, что собираете, отмечаете и вдохновляете индустрию ♥️

Мы на Where To Eat.. почти )

Что-то написалось опять, но кейсы, кейсы уже никуда не спрятать) #Бизнессс Пишемс для портала Welcome Times. О том, как ресторан может стать частью городской культуры и местом, в которое влюбятся местные жители. ♥️ Смотрим внимательно на важные цитаты из статьи. А полностью читаем тут.

Ой, это настоящий #ПОНЕДЕВНИК Спорт, работа, жизнь, красота и немного мата )

Всех с Пасхой 🤗 Знаете, минут 10 назад вышла во двор — за кошками. Босиком. Просто подышать. И вдруг, запах свежести этой весенней как щелчок, ворвался в память. Я даже записала голосовое. У меня Пасха почти всегда ассоциируется с деревней у бабушки. В детстве меня часто туда отправляли, и мы жили на границе леса и поля. Был наш дом и ещё два соседских — всего три дома на лужайке. И вот типичное утро. Бабушка уже готовит что-то в печке. Готовит она, честно говоря, не очень — она больше про Серебряный век и культуру. Но в русской печи, в правильной сковороде — всё выходит вкусным, каким бы ни был рецепт. Я просыпалась под пологом под звуки посуды, скрип половиц и запахи. И голос такой, знаете: «Насть, вставай! Сбегай на грядку за клубникой». Я выходила — и вот эта утренняя свежесть, влажная трава, лёгкое солнце, тишина — они до сих пор со мной. Такого полога и печки у меня сейчас нет. Но бабушка — есть. И я сегодня поеду к ней со своей дочкой и мамой) Со светлой Пасхой. Пусть в этот день будет что-то очень настоящее — забота, тишина, любовь. В первую очередь, к себе. И пусть появится или напомнит о себе та опора, на которую вы сможете опереться в любой момент в этом году. И да, я снова про Вас ♥️ С праздником.