soma

Ярко открыли выставку Enlightened Eyes в коллаборации с галереей современного искусства Postrigay Gallery. В экспозиции представлены произведения молодых художниц Лены Марру и Маши Даниловской. Главный посыл их работ — в том, как важно обращаться к своему духу, а не доверять исключительно разуму. Чтобы положиться на внутреннее видение, порой нужна смелость, которую и приносит встреча с искусством. С его помощью мы можем вспомнить, что ответы на все вопросы уже есть в нас самих. Увидеть работы и заглянуть внутрь себя можно в стенах Soma до конца мая.

В эту субботу встречаемся на Акте весны в Soma, пьем шампанское и любимые коктейли и много танцуем. За атмосферу отвечают музыкальные энтузиасты: Valdman (live), Monoplay (dj-set), Daria Malygina и HolyMolly. 23.03, 23:00 Билеты тут. FC/DC 21+

На днях в наших стенах прошел вечер в честь экспертного совета The Blueprint 100. За коктейлем собрались признанные деятели модной и бьюти-индустрии, гастро-сферы, арт-сообщества, дизайна и архитектуры, театра, музыки и кино — всех тех, без кого не случился бы традиционный список молодых и талантливых. Список героев The Blueprint 100 будет объявлен уже совсем скоро, а до конца месяца в Soma можно попробовать специальный коктейль The Blueprint: джин, какао, личи. Ищите в меню 💙

Овощи, грибы и много зелени — постное меню в Soma. Шеф-повар Артем Чудненко преобразил некоторые позиции и придумал несколько новых специально для соблюдающих традиции и всех, кто хочет подготовиться к теплому времени года. Капуста с авокадо и фенхелем, богатый зеленый салат, картофельный суп с грибами и шалфеем, маринованный тофу со свеклой, жареный шпинат с вешенками, каша с цветной капустой и грибным кремом — ищите в меню с 18 марта по 4 мая.

Прямое попадание в сердце: орзо с гребешком и кремом из грибов. Подаем пасту на воздушном креме из жаренных грибов и трюфеля с обжаренным нежным морским гребешком.

Зимой вместе с нашим другом и искусствоведом Ксенией Коробейниковой мы провели open call на создание этикетки для нашего игристого Soma. И теперь рады объявить, что запускаем лимитированную коллекцию бутылок с дизайном этикетки от творческого дуэта Миша Лейкин и Маша Сумнина — МишМаш. Художники года Cosmoscow 2019 и финалисты премии Кандинского продолжили почтенную традицию — в разные годы винные этикетки создавали Эрик Булатов, Сальвадор Дали, Илья Кабаков, Энди Уорхол. Их эскизы и сами этикетки – предмет коллекционирования. Попробовать игристое Soma x МишМаш (после чего забрать экспонат в личную коллекцию) можно с сегодняшнего дня в ресторане 🤍

Наше меню пополнилось легкими позициями, а в составе блюд появилось больше сезонных продуктов. Фаворитов сразу несколько: брокколи с соусом из васаби идеально «пошерить» на компанию, а для сытного ужина подойдет печеная капуста с картофельным муссом и соусом из мисо. Вишенка на нашем низкокалорийном торте – шоколадная конфета.

Убеждены, что жизнь слишком коротка, чтобы пить посредственное вино. Поэтому с новым ризотто с халуми и томатом предлагаем брать бокал французского Domaine Besson Petit Chablis.

Пожалуй, одно из самых сытных блюд в обновленном меню! Утиная грудка с нежным пюре из сельдерея, пряными яблоком и соусом из горчицы.

В пятницу мы встретили весну с теплом и танцами — вечер украсил dj-сет от наших друзей Elasteek, Denis Kurchenko и Anton Beznosuk. Полный отчёт вы найдете тут!

Уже в этот четверг, 29 февраля, Иван Дубков вместе с командой Soma проведут последний зимний день ярко. Придумали коктейль на основе анисового ликера Пастис и дыни — такого же редкого фрукта для февраля, как и сама дата. А для тех, кто любит веселиться и на утро помнить весь плейлист вечеринки, создали безалкогольный напиток на основе жасмина и дыни. Всех гостей ждут welcome-дринки и специальный состав из наших друзей и любимцев московской музыкальной сцены: VTGNIKE — резидент ГОСТ Звук, Эрнест Яковлев — композитор и фотограф НИИ, Applied Ingredients и Сергей Савильев as melting mike НИИ.

Soma Party С нетерпением ждали весну и подготовили яркую вечеринку в честь ее прихода. В лайнапе энергичная электроника, хаус и диско от уже знакомых вам диджеев и наших друзей: Elasteek, Denis Kurchenko и Anton Beznosuk. Регистрация тут 🤍 01.03, 23:00 — 4:00 FC/DC 21+

В винном шкафу храним элексир хорошего настроения — вино Soma. Искрящиеся благородные пузыри, заточенные в бутылку, название на которой вы не спутаете ни с чем. Паша и Олег уже оценили, заходите на бокал или возьмите бутылку на компанию.

В следующий четверг провожаем зиму в теплой компании. За бар Soma на один вечер встанет чудесный и талантливый Иван Дубков — со-основатель магазина ColorEat и студии Applied Ingredients. В меню появится специальный коктейль, который Ваня придумал вместе с нашим шеф-барменом Батом. Попробовать спешл можно будет до конца недели. За музыку в этот вечер отвечает VTGNIKE. 29.02, 19:00 Забронировать стол можно через телеграм-чат @somateam или по номеру +7 999 766 2000

Томаты тонато томаты тонато томаты тонато – конечно, не рецепт амортенции (любовного зелья из Гарри Поттера), но точно близко.

В современном мире есть имена новые, гремящие, одиозные, есть классики, новаторы имеют место быть. А есть ниша искусных мастеров своего дела, за плечами которых репутация натурального вина как за каменной стеной. Часто мы ждем, что это будут французы (и редко ошибёмся). Но вино сильно шире пределов человеческого сознания. И пыткие умы этого мира стараются постичь хотя бы малую его часть в разных точках мира. Клаус Прайзингер из Бургенланда (Австрия) и занимается вином с 2004 года. За 20 лет преисполнился настолько, что все его кюве претендуют на статус шедевра. В Бургенланде любят работать с местными сортами. Bonsai - блауфранкиш со старых лоз, формой и размером напомнивших Клаусу миниатюрные деревья. Известняк в корнях дает вину тонкую и при этом сложносочиненную бургундскую структуру с ее живой вибрацией. Ягоды сплетаются с цветочным флером в дождевой свежести. Ароматику и вкус “Бонсая” можно и нужно разбирать на составляющие долго, наблюдать как он растет и хорошеет в бокале. Бонсай просит истинно азиатского терпения, но вам воздастся. #somaоли

14 февраля обещаем провести с вами без лишних сердец в десертах, но с признаниями в любви через каждое блюдо. Подготовили специальный коктейль с акцентом на фруктово-ягодные ноты. Сбалансированный напиток, который сочетает в себе кислотность кизила и вязкость хурмы, оставляя приятное послевкусие персика в конце. За музыку в этот вечер будет отвечать наш друг — Nil .

Вместе с нашим другом Ксенией Коробейниковой и ее телеграм-каналом «ку-ку» мы рады объявить о завершении open call на создание дизайна этикетки для нашего игристого Soma! Благодарим каждого автора за участие. Мы получили более 200 заявок с прекрасными работами художников. Выбор был сложный, и мы открыли для себя много новых талантов. Члены экспертного совета, коллекционер Максим Боксер, искусствовед и автор телеграм-канала «ку-ку» Ксения Коробейникова и арт-директор Soma Олег Цой, отобрали работу авторов МишМаш. В свои работы ребята впутывают неподконтрольные силы — ветер, плесень, воду, зрителя, исследуя взаимоотношения хаоса и порядка. Разум, воодушевленный игристым, рождает несметные сокровища. Некоторые вещи нельзя объяснить, но почти всегда можно пересчитать. Презентация проекта и бутылок с новыми этикетками пройдет в марте🍀

Томаты тонато томаты тонато томаты тонато – конечно, не рецепт амортенции (любовного зелья из Гарри Поттера), но точно близко.