Море Инфо | Рецепты из морепродуктов

СОУС ДЛЯ РЫБКИ "АНШУАД" Ингредиенты: ✔️Чеснок - 70 г ✔️Молоко - 250 мл ✔️Вода - 150 мл ✔️Маринованные анчоусы - 20 г ✔️Лимон - 1 шт. (либо бальзамический уксус - 1 ч.л.) ✔️Растительное масло - 50 мл Приготовление: Процес приготовления смотрите на видео. Море.Инфо І Рецепты из рыбы #рецепты #морепродукты #рыба #закуски #правильное_питание #кулинария

За последнюю неделю дважды готовила по этому рецепту. Рыбка - просто пальчики оближешь! РЕКОМЕНДУЮ.

ШАШЛЫК ИЗ СКУМБРИИ 🐟 Ингредиенты: ✔️ скумбрия – 3 шт. ✔️ сметана – 2 ст.л. ✔️ лимон – 0,5 шт. ✔️ паприка, соль и хмели-сунели – по 1 ч.л. Для соуса: ✔️ солёные или маринованные огурцы – 2 шт. ✔️ чеснок – 2 зубчика ✔️ лук – 1 шт. ✔️ сметана – 3 ст.л. ✔️ сладкая горчица – 1 ч.л. ✔️ лимон – 0,5 шт. ✔️ зелень – 1 пучок 👩🏻‍🍳Приготовление: Подробный процесс приготовления шашлыка из скумбрии смотрите на видео. Море.Инфо І Рецепты из рыбы #обед #ужин #гриль #скумбрия #рецепты #правильное_питание

Рыбка превосходная! Уже второй раз за неделю готовлю. Семья в восторге.

Сбалансированная тарелка 🦐Ингредиенты: ✔️Птитим ✔️Креветки ✔️Помидоры черри ✔️Фасоль ✔️Салат ✔️Сыр Фета ✔️Лайм 👩‍🍳Приготовление: Готовим птитим, отвариваем креветки до готовности, овощи моем и нарезаем. Всё готово. Приятного аппетита! Море.Инфо І Рецепты из рыбы #креветки #обед #правильное_питание #ужин #рецепты #морепродукты

ПОКЕ БОУЛ С ЛОСОСЕМ Как и обещали, держите первый авторский рецепт от кулинара Зоряны Ивченко специально для подписчиков нашего канала. Это поке боул с лососем. Как говорит Зоряна, это быстро, просто, вкусно и полезно! Можно собрать конструктор из любимых овощей и рыбы, меняя и варьируя их по собственному усмотрению. Лосось автор замариновала в пикантном соусе, дополнила хрустящими овощами, и выложила на подушку из теплого риса. Для любителей "спайси" можно дополнить острым майонезом или есть просто так. 🐟Ингредиенты: ✔️Лосось свежий - 300 г ✔️Рис - 150 г ✔️Авокадо - 1 шт. ✔️Морковь - 1 шт. ✔️Огурец длинный - 1 шт. ✔️Капуста красная - 200 г ✔️Соевый соус - 4 ст.л.+для подачи ✔️Мед - 1 ч.л. ✔️Соус чили или шрирача ✔️Уксус рисовый - 1 ч.л. ✔️Майонез - 50 мл ✔️Сахар - 1 ч.л. ✔️Зеленый лук - 3 перышка ✔️Кунжут - 1 ч.л. ✔️Соль 👩🏻‍🍳Приготовление: 1️⃣ Рыбу нарезать средними кубиками. В миске смешать соевый соус, мед и каплю острого соуса, по вкусу. Положить в маринад рыбу и оставить. 2️⃣ Рис сварить до готовности. В мисочке смешать рисовый уксус и сахар, добавить щепотку соли. Полить этой смесью рис и перемешать. Оставить рис остывать до теплого. 3️⃣ Овощи вымыть и обсушить. Капусту тонко нашинковать. Морковь нарезать тонкими полосками. Огурец нарезать кружками чуть наискосок. Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать мякоть тонкими ломтиками. Лук мелко нарезать. 4️⃣ В широкий и глубокий боул положить слой риса до половины боула. Секторами разложить рыбу и нарезанные овощи. Полить оставшимся соевым соусом, посыпать зеленым луком и кунжутом. Подавать сразу, с острым майонезом. Для острого майонеза добавить в майонез острый соус по вкусу и немного кипяченой воды, чтоб соус стал полужидким. #лосось #обед #ужин #авторские_рецепты #вторые_блюда Больше авторских рецептов Зоряны вы найдёте в её канале Готовим с Зоряной Ивченко Море.Инфо І Рецепты из рыбы

У нас для вас просто потрясающая новость‼️ Отныне специально для вас, дорогие читатели, на нашем канале будут публиковаться авторские рецепты от кулинара с 30-летним стажем Зоряны Ивченко, которая является автором 28 кулинарных книг! Не знаете, что приготовить на обед? Надоела яичница на завтрак? Праздничный стол выглядит одинаково много лет? Хочется готовить быстро, но с изюминкой? Тогда читайте канал Море.Инфо І Рецепты из морепродуктов и подписывайтесь на канал Готовим с Зоряной Ивченко. Здесь вас ждут авторские рецепты любимых блюд, проверенные годами, идеальные пропорции, выверенные ингредиенты. С нами у вас точно все получится! #авторские_рецепты

Даже обычные бутерброды с красной рыбой можно превратить в маленький шедевр на праздничном столе, который обязательно запомнится вашим гостя. Ловите несколько идей по красивой подаче рыбных бутербродов. #оригинальная_подача #закуски #красная_рыба Море.Инфо І Рецепты из рыбы

ТРЕСКА В СМЕТАННОМ СОУСЕ ПОД СЫРНОЙ ШУБКОЙ 🐟 Ингредиенты: ✔️Треска замороженная ✔️Специи для рыбы ✔️Сметана - 150 г ✔️Яйцо - 1 шт ✔️Мука - 50 г ✔️Вода - 250 мл ✔️Сыр - 100 г ✔️Зелень 👩‍🍳 Приготовление: 1⃣ Рыбку разморозить, каждый кусочек посыпать специями и солью. 2⃣ В ковше смешать сметану, яйцо, и муку, и подогреть на плите. Добавить воды и довести до кипения. 3⃣ Залить рыбку соусом и запекать в духовке при 180 градусах 40 мин. #треска #вторые_блюда #обед #ужин #в_духовке Море.Инфо | Рецепты из рыбы

СКУМБРИЯ В ДУХОВКЕ 🫑 Ингредиенты: ✔️Скумбрия - 3 шт. ✔️Оливковое масло - 2 ст.л. ✔️Соевый соус - 4 ст.л. ✔️Сушёный базилик - 0,5 ч.л. ✔️Сок из половины лимона ✔️Чёрный перец по вкусу ✔️Красный острый перец по вкусу ✔️Чёрный перец по вкусу ✔️Чеснок - 1 зубчик ✔️Сок одного апельсина ⁣⁣ 👩‍🍳 Приготовление: 1⃣ Чистим скумбрию, моем и разрезаем на две части. 2⃣ Убираем косточки и разрезаем ещё на две части. 3⃣ Готовим соус и смазываем скумбрию, даём ей хотя бы промариноваться 30 минут. 4⃣ Затем отправляем в духовку и готовим до готовности. Можно жарить на углях, получается превосходно. #обед #ужин #в_духовке #скумбрия #вторые_блюда

САЛАТ С СЕЛЬДЬЮ 🐟Ингредиенты: ✔️Сельдь конс 250 г ✔️Свекла отварная 250 г ✔️Горошек конс 250 г ✔️Морковь отварная 250 г ✔️Картофель отварной 250 г ✔️Лук 1 шт ✔️Масло ол ✔️Соль по вкусу 👩‍🍳Приготовление: Процесс приготовления простой – нарезать и смешать все ингредиенты, как показано на видео. #салаты #сельдь

СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ 🦀Ингредиенты: ✔️Сыр плавленый (подмороженный) - 100 г ✔️Крабовые палочки - 80 г ✔️Яйца - 2 шт. ✔️Майонез - 60 г ✔️Соль - по вкусу ✔️Перец чёрный молотый - по вкусу 👩🏻‍🍳Приготовление: 1️⃣ Яйца отварить вкрутую, охладить и почистить. 2️⃣ Плавленый сыр отправить в морозилку на 10-15 минут. 3️⃣ В салатник натереть на средней терке подмороженные крабовые палочки и сверху покрыть майонезной сеточкой. Несколько ломтиков крабовых палочек можно оставить для украшения салата. 4️⃣ Сверху натереть на средней терке подмороженный плавленый сыр и покрыть майонезной сеточкой. 5️⃣ Яйца натереть на средней тёрке, выложить следующим слоем и слегка утрамбовать ложкой. 6️⃣ Приправить солью, молотым чёрным перцем и отправить в холодильник на 30 минут, чтобы слои пропитались. Слоёный салат готов. #крабовые палочки #салаты #закуски #перекус

ПАСТА С МИДИЯМИ 🫑 Ингредиенты: ✔️Мидии - 300 г ✔️Сливочное масло - 30 г ✔️Оливковое масло - 20 мл ✔️Чеснок - 2 зубчика ✔️Паста Орзо (ризони) - 100 г ✔️Кипяток - 200 мл ✔️Сливки - 200 мл ✔️Пармезан - 30 г ✔️Зелень ✔️Соль 👨🏻‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Растопить на сковороде сливочное масло, добавить чеснок, оливковое масло, протушить. 2️⃣Добавить мидии, тушить до 10 мин. на небольшом огне. 3️⃣ Готовые мидии отложить, а в сковороду добить пасту орзо (ризони) или любую другую, спагетти, фетучини и тоже подойдут. 🔅Залить пасту кипятком и готовим на среднем огне, пока она полностью не впитает воду. Затем добавить сливки, мидии, тертый сыр, немного зелени. #ужин #вторые_блюда #мидии #на_сковороде

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АНАНАСАМИ 🦐Ингредиенты: ✔️Креветки королевские – 500 г ✔️Сыр «Камамбер» - ½ головки ✔️Листья салата или руккола ✔️Консервированный ананас (можно свежий) – ½ банки ✔️Орешки – 10 г Для соуса: ✔️Оливковое масло – 3 ст. л. ✔️Мёд – 2 ч.л. ✔️Сок лимона – 1 ч.л. ✔️Горчица – 1 ч.л. 👨🏻‍🍳Приготовление: 1️⃣Креветки обжариваем. 2️⃣Листья салата моем и нарезаем. 3️⃣Ананас и сыр нарезаем кусочками. 4️⃣Собираем салат: выкладываем листья, на них сыр и ананас. Посыпаем рублеными орешками. 5️⃣Смешиваем ингредиенты для соуса и поливаем салат. #салаты #закуски #креветки #перекус #завтрак

СОЧНАЯ РЫБКА С ОВОЩАМИ 🐟 Ингредиенты: ✔️Любые овощи - в общем 200 г на порцию (тут цукини, паприка, черри) ✔️Красная рыба - филе на коже 🧂Для соуса: ✔️Оливковое масло ✔️Сок лимона ✔️Немного меда ✔️Чеснок ✔️Соль 👩🏻‍🍳Приготовление: 1️⃣ Овощи нарезать кубиками. Выложить на пергамент. Посолить. 2️⃣ Филе поделить на кусочки по 3-4 см. Затем сделать надрез до кожи, не прорезая ее. Развернуть и выложить сверху овощей. 3️⃣ Для соуса все смешать и полить им рыбу. 4️⃣ Запекать на режиме гриль при 180° градусах около 25 минут. #вторые_блюда #в_духовке #ужин #обед #красная_рыба

РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКАМИ И РЫБОЙ 🐟Ингредиенты: ✔️Рыбные консервы в собственном соку - 1 банка 200-400 г ✔️Молодые кабачки - 700 г ✔️Зеленый лук - 1 пучок ✔️Яйцо - 1 шт. ✔️Мягкий плавленый сыр - 100 г ✔️Молоко - 100 мл ✔️Рис - 150 г ✔️Сыр твердый - для посыпки 👩🏻‍🍳Приготовление: 1️⃣ Отварить рис в подсоленной воде. 2️⃣ Кабачки нарезать тонкими кружочками, посыпать солью, через 15 минут отжать и порезать соломкой. Несколько кружков отложить для украшения. 3️⃣ Лук порезать кольцами, пожарить на растительном масле. 4️⃣ Рыбу отцедить от рассола и размять вилкой. 5️⃣ Лук, рис, кабачки и рыбу смешать, выложить в форму для запекания. 6️⃣ Яйцо, плавленый сыр и молоко взбить венчиком и залить запеканку. Сверху уложить кружочки кабачков и накрыть фольгой. 7️⃣ Запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 30 - 40 минут. За 15 минут до готовности фольгу снять. #в_духовке #консервы #ужин #завтрак #выпечка

ПАСТА С ТУНЦОМ И АВОКАДО 🐠Ингредиенты: ✔️Паста ✔️Авокадо – 1 шт. ✔️Творожный сыр – 3 ст. л. ✔️Тунец консервированные – 1 банка ✔️Соль, перец 👩‍🍳 Приготовление: Процес приготовления блюда смотрите в видео. #тунец #вторые_блюда #обед #ужин #в_кастрюле

РЫБНЫЙ СУП В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ 🐟На 3 порции понадобится: ✔️Рыба - 700 г ✔️Зеленый лук - большой пучок ✔️Морковь - 100 г ✔️Редька дайкон - 100 г ✔️Перец чили, корень имбиря, чеснок - по вкусу ✔️Соевый соус - 2 ст.л. #первые_блюда #обед #рыба #в_кастрюле

ЯИЧНЫЕ “РОЛЛЫ” С НАЧИНКОЙ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ 🍣Ингредиенты: ✔️Яйца – 3 шт. ✔️Сыр творожный – 100 г ✔️Рыба красная солёная – 100 г ✔️Огурец – 100 г ✔️Масло растительное – 1 ст. л. ✔️Соль – по вкусу ✔️Перец черный молотый – по вкусу ✔️Зелень (для подачи, по желанию) – по вкусу 👨🏻‍🍳Рецепт приготовления: 1️⃣ В миске взбить яйца, соль и перец. 2️⃣ Сковороду смазать растительным маслом, разогреть, пожарить блинчик-омлет на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны и остудить. 3️⃣ Огурец и красную рыбу нарезать длинными брусочками. 4️⃣ Равномерно смазать яичный блинчик сливочным сыром, выложить по две полоски огурцов и рыбы, чередуя их. Свернуть плотным рулетом. 5️⃣ Обернуть рулет пленкой и охладить в холодильнике 30-40 минут. 6️⃣ Нарезать рулет на рулетики шириной примерно по 2 см.,украсить зеленью и подать к столу.

КИШ С КРАСНОЙ РЫБОЙ 🐟Ингредиенты: Тесто: ✔️Мука пшеничная - 300 г ✔️Масло сливочное - 180 г ✔️Щепотка соли ✔️Сметана - 200 г ✔️Яйцо куриное - 1 шт. Начинка: ✔️Брокколи - 200 г ✔️Рыба (любая из лососевых) - 200 г ✔️Сливки 20% - 200 г ✔️Яйцо куриное - 1 шт. ✔️Сыр - 70 г ✔️Специи, соль по вкусу #выпечка #закуски #завтрак #вторые_блюда #ужин