СОБЕР БАШ

Когда много работаешь за компьютером, а рабочее место находится дома, просто необходимо иногда выбираться из дома не по работе - для «проветривания головы» и, в том числе, для сохранения работоспособности. У нас есть одно из самых любимых мест примерно в часе езды от дома - винодельня «Собербаш»(канал @soberbashvino). Там ты попадаешь в совершенно другую атмосферу и природу. Самое удивительное, что в этом месте мы проводим не больше пятнадцати минут: выходим из машины, осматриваемся, берём бутылочку вина и ради этого едем час туда и час обратно. Но эти минуты, потрясающие виды и воздух прекрасно перезагружают тебя. Дополню, что, кроме самой конечной точки, особенное удовольствие доставляет небольшая гравийная дорога, которая уходит от трассы вверх, в гору. Причём удовольствие какое-то почти физическое: сначала взбираешься через лес, потом лес расступается, и дальше едешь, петляя среди виноградников, а с каждым метром открываются новые потрясающие виды.🗻 Даже немного жалко делиться такой локацией, признаюсь. Иногда кажется, будто этот кусочек земли существует только ради нас, потому что мы там никогда никого не встречаем😅

Дорогие друзья! На это воскресенье, 9 августа, есть места на экскурсию с трансфером из Краснодара. Все подробности, а также бронь экскурсии: 📞 +7-918-939-85-72 📩 info@soberbashvino.ru Онлайн-запись👇🏻 n1432254.yclients.com/ Ждем вас! 😊

РАСПИСАНИЕ ЭКСКУРСИЙ НА АВГУСТ Сет «Летний» 5 лёгких вин из линеек Трезвая голова и Классика, идеально подходящих на теплую погоду. Сет «Собер Баш» 6 изысканных хитов из линеек Трезвая голова, Классика и Резерв. Индивидуальная экскурсия 6 образцов из линеек Трезвая голова, Классика и Резерв. Есть также опция выбора вин из всех наших линеек! На некоторые экскурсии по выходным дням доступен трансфер из Краснодара. 📞 +7 918 939 85 72 Онлайн-запись👇🏻 n1432254.yclients.com/

Дегустация вин «Собер Баш» в винотеке «Золотая Балка» 📆 6 августа 2026, 19:30 📍 г. Москва, 1-я Брестская улица, 66 Спикер Элла Акопова, бренд-амбассадор Дегустационный сет ▫️ Сибирьковый Пино Гри белое сухое 2025, ▫️ Пино Гри Классика белое сухое 2025, ▫️ Кумшацкий Классика белое сухое 2025, ▫️ Мцване Грани белое сухое 2024, ▫️ Хихви Резерв 2023 белое сухое, ▫️ Плечистик Грани 2024 красное сухое. Бонус В день дегустации для участников мероприятия действует скидка 20% на позиции из дегустационного сета. Приобрести билет можно по ссылке: https://events.krymwine.ru/events/degustatsii/sober-bash-na-1y-brestskoy-060826/ По всем вопросам звоните: +7 (495) 644-36-70 Всех ждем! 🫶🏼

🍇«Собер Баш» ставит на сорта В этом году вновь удалось застать на винодельне «Собер Баш» его владельца, энолога, идеолога Андрея Куличкова. Вместе обсуждаем новые идеи «Собер Баш» и их воплощение в разных линейках. Всего их четыре. Базовая «Трезвая голова» - с «духами вина» на этикетках. У Андрея есть интересная идея о том, как «оживить» этих персонажей. Вторая линейка – основная «белая этикетка». Отражение терруара - моносортовые позиции. В этой линейке, на мой взгляд, у Куличкова сложился диалог с донскими сортом винограда Кумшацкий - сейчас один из титульных сортов хозяйства. Наиболее востребованные позиции - Пино Гри, Рислинг. Ровные, чистые и достаточно легкие - как оно требуют продажи. По инограднику баланс постепенно смещается в сторону белых сортов. из 94 га 72 гектара плодоносящие, есть ещё и резерв по земле - пока определяются с сортами. Третья линейка – «Грани». Эксперименты и необычные сорта. В этой теме продолжаются эксперименты с оранжами. Амфорное направление – это не хобби, а уже вполне зрелая история на 16 тонн в год. Ркацители и Хихви – это не единственные сорта для такой выдержки. Также в амфорах идут и красные сорта – Саперави, Красностоп. На мой взгляд, Хихви с не чрезмерной мацерацией в амфоре - один из удачных сортов хозяйства. В этом году также его отметил. Топовая линейка с черной этикеткой – резервы. Красностоп в резервной версии 2023 года сорт получился удивительно мягким и сбалансированным. Уж я-то знаю, насколько это редкий вариант для этого сорта. Отдельно отмечу красный резерв АФА – 4 сорта винограда, включая Рубин АЗОС. Урожай 2023 года выпущен в магнумах и трехлитровых бутылках – очень интересно будет понаблюдать за развитием. Любимый сорт Андрея Куличкова – Ркацители. Проблему его низкой коммерческой востребованности Собер Баш решает через производство из этого сорта игристых вин акратофорным способом. Попробуем уже этой осенью. Игристые - это важное направление для хозяйства. На выдержке лежит первый тираж классики «Собер Баш» – стопроцентный Пино Блан. Терруар в долине Афипс, на мой взгляд, может дать отличный результат в игристых. Будем наблюдать.

Гастроужины с винами «Собер Баш» в ресторане «ZIAMO» 📆 12 и 19 августа 2026 ⏰ 19:00 📍г. Зеленоград, Никольский проезд, д.2 По всем вопросам звоните: +7 499 302-20-39 Всех ждем! 🫶🏻

Дорогие друзья! Приглашаем вас провести выходные на экскурсии по виноградникам и винодельне, а также попробовать наши вина на дегустации. 🍇 🍷 18 июля 11:00, 14:00 (на это время доступен трансфер из г. Краснодар) 19 июля 11:00, 14:00 Все подробности, а также бронь экскурсии: 📞 +7-918-939-85-72 📩 info@soberbashvino.ru Онлайн-запись👇🏻 n1432254.yclients.com/ Еще есть места! Ждем вас! 😊

РАСПИСАНИЕ ЭКСКУРСИЙ НА ИЮЛЬ Сет «Летний» 5 лёгких вин из линеек Трезвая голова и Классика, идеально подходящих на теплую погоду. Сет «Собер Баш» 6 изысканных хитов из линеек Трезвая голова, Классика и Резерв. Индивидуальная экскурсия 6 образцов из линеек Трезвая голова, Классика и Резерв. Есть также опция выбора вин из всех наших линеек! На некоторые экскурсии по выходным дням доступен трансфер из Краснодара. 📞 +7 918 939 85 72 Онлайн-запись👇🏻 n1432254.yclients.com/

Дорогие друзья! Осталось всего 2 места на экскурсию с трансфером из Краснодара на ближайшую субботу, 27 июня, на 14.00!

Дорогие друзья! Приглашаем вас провести выходные на экскурсии по виноградникам и винодельне, а также попробовать наши вина на дегустации. 🍇 🍷 27 июня 11:00, 14:00 (на это время доступен трансфер из г. Краснодар) 28 июня 11:00, 14:00 Все подробности, а также бронь экскурсии: 📞 +7-918-939-85-72 📩 info@soberbashvino.ru Онлайн-запись👇🏻 n1432254.yclients.com/ Еще есть места! Ждем вас! 😊

Фестиваль «Виноград» в Великом Новгороде продолжается! 🍷 Ждём вас на стенде Собер Баш 📍 Ярославово Дворище

Дорогие друзья! ⛰️ Приглашаем вас в винное путешествие по терруарам “Долины реки Афипс”. В гостях — легендарная винодельня “Собер Баш” (Sober Bash), которую сравнивают с лучшими образцами Италии и Франции ⛰️ Вас ждет знакомство с белыми, розовым и красными винами хозяйства ⛰️ Название хозяйства связано с горой Собер Баш. Мистическая энергия этого места делает вина особенными ⛰️ Винодельня расположена на высоте 150-200 метров. Разница дневных и ночных температур и чистый воздух предгорий Кавказа дарят винам удивительную кислотность и свежесть ⛰️ Хозяйство не боится экспериментов. Здесь выращивают около 50 сортов! От классических Рислинга и Пино Гри до редких российских автохтонов ⛰️ Наряду с современными стальными чанами и французскими барриками виноделы используют древнюю грузинскую технологию — выдержку в глиняных амфорах Квеври ⛰️ Виноград здесь собирают и сортируют только вручную. Это позволяет отобрать лучшие грозди и сохранить чистоту вкуса ✨ Дегустация состоится в четверг, 11 июня, в 19.30. Запись по телефону +79857616324. Записываем только по звонку! Сообщения не успеваем фиксировать 🙏 🍷 Приятных винных открытий! С любовью Винотеки.ру

Дорогие друзья!   Приглашаем вас на Винный Фестиваль 2026 в Воронеже! Винодельня «Собер Баш» в числе участников.   Вас ждут дегустации от ведущих виноделен страны и виноторговых компаний.   Вы сможете попробовать топовые позиции вин и других напитков, пообщаться с амбассадорами и узнать больше о регионах, которые стоят за каждым бокалом: куда поехать, что посмотреть и какие места добавить в свой маршрут.   📆 14 июня 🕚 11.00 – 17.00 📍 «1586», ул. Пролетарская 87в, 8-й этаж   Приобрести билет: https://1586.rest/afisha/fest

РАСПИСАНИЕ ЭКСКУРСИЙ НА ИЮНЬ Сет «Летний» 5 лёгких вин из линеек Трезвая голова и Классика, идеально подходящих на теплую погоду. Сет «Собер Баш» 6 изысканных хитов из линеек Трезвая голова, Классика и Резерв. Сет «Автохтоны» 5 образцов вин из автохтонных сортов, линейки Классика и Грани. Индивидуальная экскурсия 6 образцов из линеек Трезвая голова, Классика и Резерв. Есть также опция выбора вин из всех наших линеек! На некоторые экскурсии по выходным и праздничным дням доступен трансфер из Краснодара. 📞 +7 918 939 85 72 Онлайн-запись👇🏻 n1432254.yclients.com/

Дегустация вин «Собер Баш» в винотеке «Золотая Балка» 📆 29 мая 2026, 19:30 📍 г. Москва, Люсиновская улица, 36/50 Спикер Элла Акопова, бренд-амбассадор Дегустационный сет ▪️ Пино Гри Классика белое сухое, ▪️ Мцване Амфора Грани белое сухое, ▪️ Пухляковский Классика белое сухое, ▪️ Аврора Классика розовое сухое,  ▪️ Красностоп Резерв красное сухое, ▪️ Рубин Резерв красное сухое,  ▪️ Корвина Классика красное сухое. Бонус В день дегустации для участников мероприятия действует скидка 20% на позиции из дегустационного сета. Приобрести билет можно по ссылке: https://events.krymwine.ru/events/degustatsii/vinodelnya-sober-bash-degustatsiya-na-lyusinovskoy/ По всем вопросам звоните: +7 (495) 644-36-70 Всех ждем! 🫶🏻

‼️ «Союз Винных Гидов» и винодельня «Собер Баш» разыгрывают экскурсию на двоих.   Приз: обзорная экскурсия в выходной день по винодельне в составе группы с дегустацией. Вы также сможете воспользоваться трансфером винодельни из Краснодара или приехать самостоятельно.   Условия ✅ Подписаться на Союз Винных Гидов и винодельню «Собер Баш». Вам есть 18? Отлично, проходите. ✅ Отправить ссылку на розыгрыш винному другу из Краснодарского края (мы проверим) ✅ Нажмите на кнопку «Хочу на винодельню»👇   1 июня винобот выберет везунчика. Сертификат на 2 гостей будет активен до 26.09.2026. Всем удачи!   Специально для подписчиков сделали пост про все Экскурсионные программы «Собер Баш» в этом сезоне. А если ждать невмоготу, мы, винные гиды, с радостью наколдуем вам индивидуальный тур на винодельню. Обращайтесь!   #СВГрозыгрыш @wineguidesunion

«Собер Баш» с радостью приглашает посетить 7-ой Фестиваль Российских вин RUSWINEFEST!   30 мая встречаемся в Екатеринбурге!   🕛12:00 — 15:00 винный салон, мастер-классы, деловая атмосфера 🕓16:00 — 19:00 винный салон, мастер-классы, атмосфера винного праздника, музыка   Билеты на фестиваль: https://vinoteka-soloveva.timepad.ru/event/3900146/ Билеты на мастер-классы: https://vinoteka-soloveva.timepad.ru/event/3996769/

16 мая в Воронеже, в ресторане «Канны» прошёл седьмой винный саммит El Grado На мероприятии в основном были представлены иностранные вина. Винодельня «Собер Баш» была единственным представителем российского виноделия.

Было интересно посмотреть на реакцию гостей на российские вина в сравнении с импортными. Многие подходили сугубо из интереса, но остались под положительным впечатлением. А общая реакция была позитивная.

Александр Агеев, представитель "Собер Баш" в Воронеже