Doctor Abaita

10 правил здорового питания. Как вижу их себе я, по крайне мере.   1. Режим питания. У каждого он может быть свой. Кто-то ест 2-3 раза в день, кто-то 5 – главное, соблюдать режим и питаться примерно в одно и то же время примерно одинаковое число раз. В целом важно, не как часто, а ЧТО и СКОЛЬКО вы едите, однако соблюдение режима дисциплинирует и предохраняет от переедания вас, а также обеспечивает бесперебойную работу вашего ЖКТ. 2. Планирование рациона. Хорошо бы примерно представлять, что и где вы будете есть завтра, и продумать, как вы это организуете (поедите дома, возьмете еду с собой, куда пойдете на обед и т.п.). Это избавляет от немотивированных перекусов фаст-фудом по дороге, а также от длительных голодных промежутков, после которых вы съедите больше. Возможно и даже приветствуется, чтобы у вас было несколько вариантов завтраков-обедов-ужинов-перекусов, каждый из которых соответствует вашим планам и имеется в наличии. Например, встав утром, вы можете решить, чего вы хотите больше: яичницу, кашу, творог и т.д. – и быстро организовать соответствующий завтрак. 3. Минимизация незапланированных перекусов. Следует избегать попадания в рот всего, что плохо лежит вокруг, если это не входит в ваш запланированный прием пищи. Если такие перекусы – ваше слабое место, постарайтесь, чтобы на виду не было конфет, печений, орешков всего остального, что вы можете схватить, даже не заметив.  Не доедайте за детьми! Старайтесь без острой необходимости не пробовать еду при ее приготовлении (на «соль» можно попробовать ОДИН раз, на язычок). 4. Определение индивидуальных размеров порций. Вы должны знать, какое количество того или иного продукта/блюда вы съедаете за 1 раз и соблюдать его. Например, вы съедаете 1 котлету, 1 яблоко, 1 бутерброд с сыром и т.д. Очень полезно иметь несколько своих тарелочек и мисочек под разные блюда. Так вам будет легче определиться с порцией и не переесть. Также знание «своей» порции может быть полезным, если вы хотите снизить массу тела: можно просто уменьшить порции энергоемких блюд и продуктов на треть, тем самым создав необходимый дефицит калорий. 5. Употребление 5 порций фруктов и овощей в день (порция = ваш кулак). Отличный способ увеличить потребление данной группы продуктов, к тому же, реальный инструмент для повышения настроения (когда фрукты и овощи разного цвета) и воспитания правильных пищевых привычек у детей в игровой форме. 6. Преимущественное использование здоровых источников основных макронутриентов – белков, жиров и углеводов. Белок лучше получать из рыбы, птицы, нежирного мяса, яиц, творога, нежирного сыра, бобовых, но НЕ из переработанного мяса (копчености, колбасные изделия, некачественные полуфабрикаты, наггетсы и т.д.). Углеводы лучше употреблять медленно усваиваемые (цельные крупы и злаки, бобовые, овощи и фрукты), жиры – преимущественно моно- и полиненасыщенные (рыба, нерафинированные растительные масла, орехи, семечки). 7. Приготовление еды правильным способом: тушение, отваривание, запекание, приготовление в мультиварке. Старайтесь меньше жарить, особенно в большом количестве масла и в панировке. 8. Место для погрешностей. Мы все живые люди. Любить сладкое, мучное, жирное – нормально. Если бы человек любил только траву, он бы не выжил.  Если вы хотите оставаться психически здоровым, не иметь продолжительных пищевых срывов и качелей веса, оставьте около 10% рациона на то, что вы любите, но считаете вредным. Позволяйте себе это каждый день, чтобы не сорваться на большее количество. Не вините себя, если в праздничный день «вредности» составили несколько бОльшую часть рациона. Однако постарайтесь ограничить длительность такого пищевого праздника одним приемом пищи и одним днем. 9. Не насилуйте себя. Если врач, подруга или интернет говорят вам, что здоровое питание невозможно без брокколи или зеленого смузи, а вы их терпеть не можете, знайте: это неправда! Вы не обязаны есть то, что вам не нравится. Постарайтесь сесть и подумать, чем можно заменить нелюбимый продукт.

Например, я уверена, что среди десятков наименований овощей и фруктов, которые есть в магазине, можно выбрать несколько, которые вам по душе и поискать вкусный рецепт их приготовления. 10. И последнее правило: избегайте жидких калорий. Старайтесь не употреблять сахаросодержащие напитки, фруктовые соки, алкоголь – все это не насыщает, но имеет большую калорийность. Будьте аккуратны в употреблении жидких молочных продуктов, если вы их любите и хорошо переносите: имейте ввиду, что молоко, кефир, ряженка и йогурт – это не жидкость, а ЕДА!   Добавляйте свои правила в комментариях, но будьте, пожалуйста, вежливы и желательно не очень категоричны: диетология – самая темная из медицинских отраслей, потому что очень сложно доказать, что именно употребление этой морковки снизило риск развития конкретной болезни 😊

7️⃣Тироксин, привезенный из Европы/Турции, лучше того, что куплен в отечественных аптеках. Опять же, это не так. Левотироксин натрия одинаков везде, и совершенно так же везде его могут подделывать. Проверено. 8️⃣Эутирокс лучше или «мягче» L-тироксина, или наоборот, L-тироксин лучше или «мягче» Эутирокса. No comments. Они абсолютно одинаковы по действию и качеству. Разница в том, что 1) – у Эутирокса больше дозировок, 2) – Раньше в эутироксе была лактоза, а в L-тироксине не было, что теоретически могло иметь значение для лиц с абсолютной ее непереносимостью. Однако теперь и эутирокс безлактозный. 9️⃣Прием тироксина несовместим с лактацией. Я даже не знаю, как это комментировать. Человек, принимающий тироксин с целью заместительной гормональной терапии гипотиреоза НИЧЕМ не отличается от человека, в организме которого тот же самый тироксин синтезирует собственная ЩЖ. Пожалуйста, доктора и парамедики, хватит уже накладывать на людей с гипотиреозом хоть какие-то ограничения. Их нет! Им можно беременеть, рожать, кормить грудью, загорать, делать операции и косметические процедуры, ходить в сауну, а также пить и курить, хотя 2 последние, конечно, вредно😊 🔟А вот последний пункт неожиданно будет правдой!  Если человеку, принимающему тироксин, показаны препараты железа и кальция, то последние должны приниматься не менее, чем через 4 часа после тироксина (т.е. в обед или вечером), т.к. железо и кальций ухудшают всасывание тироксина. Возможно, я охватила не все мифы и предрассудки в отношении тироксина. Делитесь, с какими встречались вы?

За время работы и ведения блога у меня накопился список мифов о приеме тироксина, которыми я с вами сегодня поделюсь. 1️⃣Тироксин вымывает кальций/тироксин нужно принимать с препаратами кальция. Ни то, ни другое не верно. Действительно, ПЕРЕДОЗИРОВКА тироксином, т.е. артифициальный тиреотоксикоз, так же как длительный эндогенный тиреотоксикоз (в результате гиперфункции щитовидной железы) способствует снижению минеральной плотности костной ткани и увеличивает риск развития остеопении/остеопороза. Если тироксин принимается в заместительной дозе (когда ТТГ поддерживается в пределах референса, всегда ВЫШЕ 0,1), то никакой кальций из костей вымываться не будет. Другая ситуация, которая может потребовать приема препаратов кальция вместе с тироксином – послеоперационный гипопаратиреоз. Т.е. когда при удалении щитовидной железы заодно удалили или значимо повредили околощитовидные железы, что привело к недостаточности паратгормона и снижению уровня кальция в крови. Но, как вы понимаете, непосредственно к тироксину это осложнение отношения не имеет. 2️⃣Если у человека, принимающего тироксин, имеется тахикардия или нарушение ритма сердца, это точно от тироксина, идите к эндокринологу. Опять же – НЕТ. Все то же самое: если есть избыток тироксина (тиреотоксикоз, ↓ ТТГ, ↑своб.Т3/↑своб.Т4), это может вызвать тахикардию или наджелудочковые аритмии. Если ТТГ в норме, ищите проблему в другом. Кстати, совсем необязательно, что причина развития нарушений ритма будет выяснена. Она вполне может остаться неизвестной, что не мешает эффективно лечить аритмию. 3️⃣От тироксина худеют/от тироксина набирают вес. Похудеть можно при тиреотоксикозе, за счет повышения скорости основного обмена. И то не всегда, т.к. аппетит тоже повышается. Но тироксин не является препаратом для снижения веса, т.к. тиреотоксикоз - крайне неприятное и опасное осложнение такого «лечения». Можно ли поправиться при приеме тироксина? Можно. Так же, как и не принимая его. Калорийность тироксина составляет 0 ккал, поддерживая эутиреоз мы исключаем какие-либо дополнительные влияния тиреоидных гормонов на колебания веса. 4️⃣Тироксин – это «прошлый» век. А вот экстракты натуральных щитовидных желез крупного рогатого скота («натуральные щитовидки» - фу, ненавижу слово «щитовидка»), комбинированная терапия Т3+Т4 – это настоящая современная терапия. Не совсем так, точнее, совсем не так. Экстрактами натуральных ЩЖ гипотиреоз лечили до середины XX века. Это лучше, чем ничего, но не идеально, т.к. такие препараты очень сложно дозировать (сколько там гормонов -???), соотношение Т3:Т4 у скота значимо отличается от человеческого, кроме того, остаются открытыми вопросы безопасности (степени очистки). Поэтому синтез идентичных человеческим гормонов Т3 и Т4 в середине XX века стал прорывом.   Синтетические препараты левотироксина (L-T4) стали применяться с 1958 г., а левотрийодтиронина (L-T3) — с 1956 г. Изначально считалось, что комбинированная терапия Т3+Т4 лучше, чем монотерапия Т4, однако впоследствии эти данные не подтвердились, поэтому в настоящее время первой и основной линией терапии гипотиреоза является именно монотерапия левотироксином. 5️⃣Тироксин можно заменить L-тирозином, йодом, селеном, тирамином, лапчаткой и т.д. К сожалению, нет, нельзя. Если уж щитовидная железа не работает или СТОЙКО работает плохо, на данный момент развития науки ничем другим, как заместительной гормональной терапией, это не лечится. Т.к. основные причины гипотиреоза у взрослых – АИТ или операции на щитовидной железе/радиойодтерапии.  И конечно, йод, селен, аминокислоты и другие крайне полезные вещества нам очень нужны, я не спорю, но стойкий гипотиреоз в исходе АИТ/удаления ткани ЩЖ они не вылечат. 6️⃣Тироксин нужно рассасывать, а не глотать. Я не знаю, откуда берутся подобные утверждения, но, поверьте, они не работают. Тироксин принимается строго внутрь, строго натощак, НЕ МЕНЕЕ, чем за полчаса до еды (если пройдет больше времени – не страшно, можно в принципе вообще не есть 😊), запивая водой! Запивать тоже обязательно, а то непонятно, когда он дойдет до желудка и как там растворится.

Подкаст записан до того, как вышли нашумевшие международные рекомендации по витамину D, однако это не делает сказанное мною устаревшим или ошибочным ⬇️⬇️⬇️