Frau Anna в Германии 🥨 Нюрнберг, Бавария
رفتن به کانال در Telegram
Аня Сатурова — иронично о жизни (и еде!) в Германии. Была дизайнером Siemens, закончила немецкую магистратуру в Media&Comms. Создаю: Клуб: https://t.me/backingclub IG: https://www.instagram.com/four_cups/ Связаться @ann_saturova
نمایش بیشتر3 384
مشترکین
-124 ساعت
-47 روز
+1930 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
ابر برچسبها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
اوت '26
اوت '260
در 0 کانالها
ژوئیه '26
+80
در 1 کانالها
Get PRO
ژوئن '26
+55
در 0 کانالها
Get PRO
مه '26
+38
در 1 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+44
در 1 کانالها
Get PRO
مارس '26
+45
در 1 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+62
در 2 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+109
در 3 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+150
در 13 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+75
در 1 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+67
در 1 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+45
در 1 کانالها
Get PRO
اوت '25
+69
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+57
در 1 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+67
در 2 کانالها
Get PRO
مه '25
+64
در 1 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+98
در 2 کانالها
Get PRO
مارس '25
+118
در 2 کانالها
Get PRO
فوریه '25
+34
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+62
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '24
+75
در 12 کانالها
Get PRO
نوامبر '24
+84
در 1 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+159
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+104
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '24
+113
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+340
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '24
+316
در 35 کانالها
Get PRO
مه '24
+492
در 5 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+231
در 1 کانالها
Get PRO
مارس '24
+130
در 12 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+127
در 2 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+109
در 1 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+47
در 1 کانالها
Get PRO
نوامبر '23
+24
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '23
+63
در 5 کانالها
Get PRO
سپتامبر '23
+83
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '23
+42
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '23
+37
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '23
+110
در 0 کانالها
Get PRO
مه '23
+440
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '23
+68
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '23
+18
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '23
+21
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '23
+16
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '22
+102
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '22
+21
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '22
+34
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '22
+363
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '22
+470
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '22
+41
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '22
+2 001
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 01 اوت | 0 |
پستهای کانال
+5
🎸 Снова движ в Нюрнберге: музыкальный фестиваль Bardentreffen
Конечно же, я уже отметилась там! Это вообще самое любимое время в городе, когда снова что-то везде происходит.
Это бесплатный опен-эйр фестиваль, проходит в Альтштадте Нюрнберга с 1976 года.
— 8 сцен на площадях старого города
— около 400 артистов: фолк, global pop, музыкальное кабаре
— плюс уличные музыканты по всему центру
— больше 200 000 посетителей ежегодно
— вход свободный
В этом году двойной юбилей: 50 лет фестивалю и 450 лет со дня смерти Ганса Сакса — нюрнбергского мейстерзингера (поэт-певец из ремесленников), в честь которого фестиваль основали.Из интересного, в пятницу и субботу: Silent Disco на Insel Schütt с 23:00 до 1:00. Мы вчера просто к 20:00 пришли на рыночную площадь, началось всё с хора. Далее пошли в кафе Alex, откуда отличный вид. И дождались уже выступление группы, пели популярные песни на английском/немецком. На экране выводились слова, так что все подпевали, что добавляло какой-то общей простой и единой атмосферы. И так же предупреждение для тех, кто не любит толпы и музыку: в этом случае в центр до понедельника не заглядывайте 😁
| 2 |  Нужен совет: порекомендуйте ремонты компьютеров в Нюрнберге.
Проблема: залила клавиатуру своего макбука, теперь не работают две буквы.
Битте-битте 🥺 | 427 |
| 3 |  Это был прогрев к тому, что я всё-таки поддалась этому влиянию, и в нашем доме завелся Airfryer 😁
Расскажу, как пройдет тестирования! | 562 |
| 4 | بدون متن... | 565 |
| 5 |  +1Airfryer и всё с пометкой «High Protein»: как одно стало новой нормой, а второе — на пике роста прямо сейчас
Сегодня говорю про два глобальных тренда, которые меняют привычки людей и кулинарию. На примере Германии.
📌Первый — это Airfryer. Подскажите, у кого он уже есть дома?
Бум чудо-аэрогрилей в Германии начался 4 года назад. Можно было бы предвещать ему такую же недолгую жизнь, как хлебопечкам, которые обычно заканчивают свои дни в кладовках. Но тренд перерос в норму для немцев.
47% немецких домохозяйств владеют аэрогрилем — проникновение удвоилось за четыре года. И им реально пользуются: 65% включают минимум раз в неделю, две трети из них — несколько раз. Продажи выросли с 1,3 млн штук в 2019 до 5,8 млн в прошлом году.
Почему? Я думаю, всё дело в экономии времени и электроэнергии — альтернатива духовке.
Особенно меня удивляет, как поменялись в Германии полки с кулинарными книгами. Если зайти в Thalia в раздел рецептов, вас встретит 100 вариантов книжек «готовим в Airfryer». В том числе даже Джейми Оливер.
📌И второй тренд — High Protein. Все помешаны: больше белка, БОЛЬШЕ белка, ЕЩЁ БОЛЬШЕ БЕЛКА.
Нет, я даже радуюсь — при моей любви к творогу его в магазинах стало больше. А производители соревнуются, кто больше граммов напишет на упаковке: один зернёный творог с 26 г белка, второй — всего 24 грамма))
Категория растёт на 39% год к году, протеиновый порошок — на 112%. Почти половина немецких потребителей (48%) уже покупает продукты с пометкой «High Protein». Протеин мигрировал с полки спортпита в обычную продуктовую корзину.
И да, в книжных рядом с рецептами для Airfryer стоят книги с High Protein рецептами. Или же комбо: High Protein блюда в Airfryer. | 538 |
| 6 |  +8ПЫШНЫЕ ВАТРУШКИ С ГОЛУБИКОЙ
Ну чтооо, ватрушки были вчера хитом! Они такие нежные, на второй день все ещё пушистые! Я бы в следующий раз сделала их вообще с вишней!
Что нужно?
(на 16 ватрушек)
Для опары:
— молоко тёплое — 380 г
— дрожжи сухие — 8 г
Для основного замеса:
— мука — 720 г
— сахар — 150 г
— яйца — 2 шт.
— желтки — 2 шт.
— сливочное масло растопленное — 120 г
Для начинки:
— творог сухой, 5–9% — 500 г
— белки — 2 шт.
— сахар — 2 ст. л.
— голубика — 150–200 г
Плюс 1 яйцо, чтобы смазать ватрушки.
Как готовить?
Опара:
1. Подогреть молоко, оно должно быть тёплым, но не горячим — максимум 38°C.
2. Смешать молоко, дрожжи, 2 ст. л. сахара и 4 ст. л. муки от общего объема.
3. Смешать до однородности и оставить на 15–20 минут, пока не появится пенная шапка.
Пока опара подходит:
4. Растопить масло.
5. Сделать начинку: творог пробить блендером или протереть через сито. Добавить белки и сахар, перемешать.
Тесто:
6. В опару добавить яйца с желтками, оставшийся сахар и муку частями.
7. Вымешивать. Тесто будет липким и тягучим.
8. Когда вся мука увлажнилась, влить растопленное масло.
9. Вымешивать, пока тесто не начнёт отходить от стенок и не соберётся в комок. Но липким оно всё равно останется.
10. Накрыть емкость с тестом и оставить в тепле на 2–2,5 часа. Тесто должно вырасти минимум вдвое. Я ставлю в духовку на 40°C.
Формовка:
11. Обмять тесто, разделить на 16 кусочков. Каждый собрать в шар, защипнуть снизу.
12. Выложить на противень, накрыть полотенцем и дать постоять ещё 10–15 минут.
13. Донышко стакана смазать маслом и продавить середину каждого шарика почти до самого дна.
14. Смазать бортики яйцом, выложить начинку (примерно 1 ст. л. с горкой), сверху разложить голубику.
15. Выпекать 20–25 минут при 190°C до румяного цвета.
Всё!🫐 | 528 |
| 7 |  +8Уже третий наш Klassik OpenAir в Нюрнберге
По данным самого сайта мероприятия, это самый большой концерт классической музыки под открытым небом в Европе. И был вдохновлен классическими концертами в центральном парке Нью-Йорка.
Но больше всего меня каждый раз завораживает замороченость людей, что приходят с фонариками, свечами, скатертями и ужинами в сервированных тарелках.
И да, это бесплатно, без билетов и регистраций. Следующий будет 8 августа, с другой программой. Но я её посмотрела, и произведения там мне что-то совсем не знакомы) | 580 |
| 8 |  +5🎪 Annafest — ещё один франконский фестиваль пива, который проходит в Форхайме
Еще локальнее, чем Берг. И ещё тише, чуть дешевле. Не знаю, есть ли тут танцы на столах по вечерам, днем здесь исключительно семейно и тихо
Съесть лангош — выполнено! | 615 |
| 9 | Итак, как прошел telc B1?
Мне нечего рассказать о результатах, так как они будут через 6 недель. И загадывать не собираюсь, я делала все, как считала нужным и как могла.
Я готовилась давно, с особой периодичностью с репетитором. За месяц ещё взяла автономный курс в школе, чтобы тренировать самостоятельно все упражнения. Помимо этого, я уже 100500 раз слушала про формат работы, правила оценивания и подводные камни. Короче, с форматом я была знакома на все 100%.
Вот несколько наблюдений утра:
— группа 30 человек, очень разный уровень и мотивация. Я — единственная «примерная студентка» в своих очках для пущей важности и концентрации, остальные — 40-50+ из Сербии, Черногории, арабских стран, многие явно ни разу не открывали формат экзамена или вообще не имели опыт сдачи хоть каких-либо экзаменов (ибо как объяснить, почему аж 20 минут ушло на заполнение имени и даты рождения в бланке). В начале была прямо суета из бесконечных вопросы, но потом все притихли.
— приятный бонус, к которому я не готовилась. Часть чтения я закончила быстро, за час. И оставшиеся 30 минут я смогла инвестировать в прочтение будущих заданий, которые уже лежали на столе. Я думала, что задания будут выдавать по частям, чтобы контролировать лимит времени на каждое, но они были выданы все сразу.
— до экзамена я переживала, что на части говорения попадется партнер, который будет плохо говорить, я не пойму его и тд. Но в конце я стала волноваться, лишь бы мне попался не тот мужчина, который уже 100 лет живет в Германии, ни разу не знаком со структурой части говорения (это важно) и говорит на немецком с закоренелым своим акцентом. Но в итоге попался парень из Туниса, волновался, он явно готовился и диалог наш в целом складывался.
— самый странный момент: при подготовке к устной части (когда уже мы с партнёром сидели отдельно) сотрудница центра (не экзаменатор!) зачем-то начала нам подсказывать и неправильно объяснять формат — сказала, что первое задание это монолог 3 минуты, хотя на деле всё было по стандарту: диалог, обмен мнениями, планирование. Моего партнёра это реально сбило с толку, у меня сработало, потому что держалась того, что знала из подготовки. Вывод: доверяйте официальному формату, а не случайным подсказкам на месте.
— бонус ещё один: офигеть, что я могу написать от руки вменяемый текст на немецком на листе А4.
— с февраля они больше не присылают сертификаты почтой, а отправляют QR-коды с результатами по мейлу.
В общем, хорошо быть подготовленным, я чувствовала особую уверенность и 0 волнения. А дальше уже как проверят 🙈 | 946 |
| 10 |  Morgen! План на утро простой: продемонстрировать экзаменаторам свои навыки владения немецкого на B1. Только с таким настроем и хожу на языковые экзамены 🙌🏻 | 766 |
| 11 |  Классические концерты под открытым небом
Вход свободный!
В воскресенье, 26 июля, в городском парке Luitpoldhain пройдет серия главных летних концертов — Klassik Open Air.
🎻 11:00 — Familienkonzert
Дневной концерт для всей семьи с произведениями классической музыки в легкой и увлекательной форме. Отличный вариант для тех, кто хочет познакомить детей с миром оркестра или просто провести воскресное утро на природе.
🎼 20:00 — Family and Friends
Вечерний концерт с участием Staatsphilharmonie Nürnberg под управлением Roland Böer. В программе — произведения Дмитрия Шостаковича, Эдварда Грига и других, а также выступление всемирно известной скрипачки Anne-Sophie Mutter.
По традиции тысячи жителей приходят сюда с пледами, складными стульями и корзинами для пикника, чтобы провести летний вечер под живую симфоническую музыку.
📅 26 июля, воскресенье
📍 Luitpoldhain
💬 Telegram 📷 Instagram | 714 |
| 12 | Морген! План нюрнбержцев и поднюрнбержцев на воскресенье вечер 😉
Мы ходили два года подряд, очень классно, рекомендация!
Совет: собрать с собой напитки, закуски, все для отдыха. Вы удивитесь на месте, как тщательно к этим open air готовятся немцы: приходят со столами, стульями, скатертями, фонариками, свечами и сервировочными тарелками) | 588 |
| 13 |  +5🍓ПИРОГ ДНЯ: тарт с йогуртовой начинкой и ягодами
От создателей песочной галеты. Примерно тот же набор ингредиентов, но немного другое исполнение.
После того, как мы закупились ягодами, захотела повторить. Но мягкого творога не было для галеты, был йогурт. Подумала, сделаю-ка чуть по-другому.
Что нужно?
Для теста (песочное тесто на все случаи жизни):
— мука — 300 г
— сливочное холодное масло — 200 г (я натерла на тёрке прям замороженное из морозилки)
— сахар — 50 г
— вода холодная — 3 ст. л.
— соль — щепотка
Для начинки:
— йогурт без добавок — 400 г
— сахар — 3 ст. л. (по вкусу, я добавляю мало)
— ягоды — 300 г
— 3 яйца
— крахмал — 2 ст. л.
Как готовить
Тесто:
1. Смешать муку, соль и сахар.
2. Добавить кусочки холодного масла, растереть в крошку.
3. Добавить воду и сформировать шар.
4. Приплюснуть шар и убрать в холодильник на 30 минут.
Начинка:
1. В емкости смешать венчиком до однородности яйца с сахаром.
2. Добавить йогурт, перемешать. Добавить крахмал и перемешать.
Сборка:
1. Тесто распределить по форме, сделать бортики. Заранее смазывать форму не надо, в тесте и так есть масло.
2. Вылить йогуртовую начинку.
3. Сверху выложить ягоды.
5. Выпекать примерно 45 минут при 180°C.
Все!❤️ | 1 043 |
| 14 |  +58:50 утра, суббота, звонит колокольчик
Спасибо, я как раз не могла оторваться от подушки. Но за окном раздалось: свежая смородина, крыжовник, черешняяяя
Варенью из смородины быть | 769 |
| 15 |  +4Шок дня: офигенные помидоры за 1.49€ кг
Мы не особо частые гости «славянских магазинов», ну очень по случаю заезжаем. Овощами и говядиной обычно в турецком, для всего остального — кауфланд.
Однако тут я увидела открытие нового LEDO на лангвассере, какого-то прям приличного. Вместе с этим, мне посоветовали присмотреться там к овощам и огурцам с пупырышками. Ну, на вечер план был организован.
В общем, я не поняла, как так, но вышли мы с внушительно сумкой овощей. С 4-мя окорочками курицы. Даже с гречкой. И отдали 20€.
А помидоры (красивые, красно-коричневые), действительно, по 1.49€ за кг, огурцы с пупырышками — 2.49€ за кг. Для сравнения, в REWE обычные помидоры были 5-6€ за кг.
Вот, делайте с этой информацией что хотите, не смогла удержать в себе 😁 | 662 |
| 16 |  +5☕️ KIN Café — еще одна концептуальная кофейне история Нюрнберга
Первым делом заметила её, просто проходя мимо на улице. Взгляд сразу зацепил этот шкаф из темного дерева. Что-то новенькое.
Потом увидела этот концептуальный инстаграм, где больше всего мне понравился кусочек черного хлеба с маслом на красивой тарелке. Эстетично, не спорю 😁
И все же, с ремонтом тут старались, видимо изначальный бюджет был. Кофейная карта как и везде: эспрессо-тоник, матча и классические напитки. Те же булочки с кардамоном (которые выпекаются для всех подобных заведений).
В целом, сетап такой же, как и в oi, sip, kumo. Только лишь в другой части города. Цены такие же, как и во всех этих подобных кофейнях. При ней же есть беговой клуб и секонд-хэнд магазин с не менее концептуальными вещами.
Там так же есть розетки, можно посидеть с компьютером, тихо, приятная музыка. Рекомендуется, в общем, для разнообразия 👌🏻 | 627 |
| 17 |  +7У кого сегодня День рождения? Нюрнбергу сегодня 976 лет.
16 июля 1050 года город впервые упоминается письменно. Это документ об освобождении крепостной женщины по имени Сигена. Император Генрих III даровал ей свободу, и в этой грамоте впервые написано слово «Norenberc».
Между той грамотой и сегодняшним днём — почти тысяча лет. Золотой век ремесленников и Дюрера. Столица игрушек и пряников. Потом самые тёмные страницы: город съездов НСДАП, город, давший имя расовым законам. Война, после которой от старого города осталось около десяти процентов. Нюрнбергский процесс — здесь же, во Дворце юстиции. И десятилетия восстановления по старым чертежам.
Город, который несёт всю свою историю и не прячет ни одну её часть. И каждый раз, приходя на разные экскурсии и заглядывая в музеи, узнаю что-то совершенно новое о городе. | 656 |
| 18 |  +5«Аня, посоветуй, где купить посуду красивую, недорогую и универсальную?»
Спросили недавно в личных сообщениях. Тут не будет гигантского списка, тут всего лишь две рекомендации, которые меня зацепили в последнее время.
H&M Home — белые тарелки с тонкой цветной каёмкой: чёрная, красная, синяя. Комплект из 4 штук — 9,99€, то есть 2,50€ за тарелку. Выглядит как посуда из французского бистро. Каёмки разных цветов отлично миксуются между собой. Бонус: в H&M Home постоянно скидки. У меня как раз сет из этой серии, периодически докупаю. Выглядит всегда стильно в сервировке, минималистично, но с французским флёром.
Zara Home — серия с цветочными мотивами, вылитый Villeroy & Boch, только дешевле и не так жалко. Плоская тарелка — 7,99€, чайная пара — 11,99€, сервировочное блюдо — 25,99€. Три цвета: зелёный, синий, коричневый. Тоже очень понравилась серия, в Испании она была еще дешевле.
И дополнительно:
TK MAXX — отсюда некоторые формы для выпечки (Staub) и всегда классный выбор салатных тарелок. Я прямо вот щас хочу туда за какой-то яркой тарелкой.
А для Villeroy & Boch у меня любимый Vinted.
В комментариях поделитесь своими находками 👇🏻 | 684 |
| 19 |  +8Что готовила за последнюю неделю: cooking so far
Прошла неделя с момента возвращения из отпуска, где я не готовила 10 дней ни-че-го. 5 раз лишь нарезала по сочному помидору и посыпала стейки, которые искусно готовил муж, морской солью.
По приезде моя тяга к домашней еде проснулась. А вместе с ней — еще и путь к разнообразному питанию без фастфудов и перекусов где-то.
1. Нежное напоминание — кабачковые оладушки. Так же нежно завидую всем, у кого кабачки появятся в дар с чьих-то дач.
2. Вишневое варенье на зиму
3. Домашний хумус — ибо надоело покупать, сделать дома — х10 к выгоде.
4. Гиперфикс на шакшуку/яичницу с помидорами. Не могу полностью назвать шакшукой из-за отсутствия оригинальных специй для аутентичного ориенталиш блюда.
5. Борщ!
6. Галета с ягодами — по этому рецепту уже даже однажды приготовили (а может, и не однажды)
7. Куриный суп-лапша. И на этом мой арсенал супов закончен.
8. Тушеная говядина с луком и сметаной. С гречкой обычно подаю. Для этого беру всегда просто эти минутенстейки.
В комментариях жду ваши тарелки для вдохновения. Так как пора планировать закупку на новую неделю. | 931 |
| 20 |  +1Вечер социализации, как говорится. Очень рада поддержать всегда проект Нюрнберг life. Рекомендую часто тем, кто живет тут. А сегодня отмечает вечеринкой свое двухлетие 🥳
P. s.: Иван, делаешь классное дело! | 689 |
