fa
Feedback
Miss Tsoy

Miss Tsoy

رفتن به کانال در Telegram

Я-Ирина Цой, ресторатор из Саратова. Здесь публикую новости и выгодные предложения моих заведений) Кафе-кондитерская «Белоглинка» Ресторан корейской кухни «Mr. Kim» Дом грузинской и греческой кухни «Ахали" Караоке-бар «Миндаль»

نمایش بیشتر
5 297
مشترکین
-224 ساعت
-237 روز
-5630 روز
آرشیو پست ها
Стоит признать, что Самара в плане гастро очень развитая. Много интересных концепций и воплощений как от местных рестораторов, так и столичных. Для начала расскажу о цели визита. Мы постоянно варимся в собственном соку. Редко, когда выныриваем из своих процессов. А, иногда нужно вот так, выбраться и понаблюдать как-что «снаружи». Поэтому мной было принято решение вывезти команду в соседний город. За два дня мы посетили около 10 заведений. Забег был нешуточный😂 Нам было интересно как в Самаре подходят к сфере гостеприимства и отличия есть, на мой взгляд. Понравилось разнообразие ресторанов в плане дизайнерских решений: почти везде, где мы побывали были высокие потолки, окна в пол, красивый и стильный ремонт. Некоторые заведения поражали роскошным интерьером. В Самаре достаточно много заведений с азиатской кухней, у нас как будто люди не настолько почитают Азию, если только что суши-баров много. Естественно, грузинских ресторанов просто тьма. Много заведений с русской кухней. Короче, есть что посмотреть и попробовать. Единственное, что меня удивило, так это сервис. Местами грубоватый, местами надменный. Интересный факт, что не только в ресторанах: мы все дни перемещались на такси комфорт плюс, водители были хамоваты, мягко говоря, у нас, в Саратове водители из этой категории зачастую вежливы и приятны. Это был интересный опыт как для меня, так и для ребят. Мы много смеялись, ели, пели и хорошо провели время) Если вам интересно узнать о вкусных местах, дайте знать, я составлю личную подборку и напишу о всех плюсах и минусах🙌🏼 🤩-да, конечно, хотим! 🥶-не интересно

+4
Мы с командой приехали в Самару. Это командировка, не думайте, что развлекаться🤭 но у нас такая работа, что многим со стороны может показаться, что это отпуск🤣 Здесь неимоверный дубак, обычно я более предусмотрительна и беру много вещей, чтобы в любую погоду было комфортно, но в этот раз я собиралась левой ногой… Ладно, мы на машинах, думаю, переживу. Позавтракали в «Эклерной», а до заселения в гостиницу ещё пара часов. Заехали в кальянную поработать, сразу все вытащили ноуты, расчехлили телефоны…, рабочий день как никак. Кто бывал в Самаре, расскажите, что вкусного едали здесь? Куда порекомендуете сходить?)

+1
Какая замечательная сегодня погода, она нас прямо балует) Вышла на улицу и настроение отличное! Настроение такое, что хочется всем подарить что-то, угостить😅 Поэтому, ждём всех в «Ахали», будем дарить кувшин вина🙌🏼 И наслаждаться жизнью! Мы утеплили нашу веранду, поэтому будет очень комфортно🤌🏼 Бронь столов по тел.: 464-000

Я давно ношу вещи Hobo Code и за это время успела понять, что мне в них особенно нравится. Во-первых это посадка. Здесь много оверсайза, но вещи не выглядят бесформенными и крой просто позволяет не думать о том, что хочется скрыть. Во-вторых мне нравится сам подход. Не нужно подгонять себя под одежду или соответствовать каким-то идеальным параметрам. Вещи просто хорошо садятся на разные фигуры. А большой размерный ряд позволяет выбирать любую вещь из коллекции. Отдельно понравилась история Наталии Поповой, основательницы бренда. После её рассказа становится понятнее, откуда в вещах эта продуманность и почему они получаются такими живыми. Для меня @hobocode_clothes это 10 из 10. Просто потому, что это одежда, в которой мне комфортно и которая мне действительно нравится🤩 Пойдемте в запретграм, там розыгрыш проходит сертификатов на 1000₽ и 3000₽🙌🏼

Мы все знаем, что ягодянки-это прорыв года, не побоюсь этого эпитета. И мы продолжаем наш путь в поисках новых интересных вкусов🙌🏼 Я давно хотела попробовать яблоко в карамели с кремом. Потом думаю, но это же не ягода🤔 А, потом, думаю, а кто придумал эти ограничения, если мы принимаем только один закон-это должно быть просто вкусно😂 Поэтому, дорогие мои, уже на днях в «Белоглинке» появится новый хит-яблонянка, хотите называйте ее ягодянка, вообще не имеет значения, если честно😅 главное, что это невероятно нежно, вкусно и вкус, знаете, такой знакомый, как будто из детства💔

Знаете в чем принципиальное отличие психологии собственника бизнеса и наемного сотрудника? Вторые могут устать, первые никогда. И тут, главное, чтобы эти биоритмы совпали. Сотрудник устал, а у бизнесмена просто хватило сил пережить этот момент. В нашей компании много работает людей. Безусловно, не со всеми я на расстоянии вытянутой руки. У меня есть ближний круг, с кем я непосредственно взаимодействую-это управляющая компания. Далее идут управленцы в каждом подразделении, с ними я работаю, но не так плотно. Благо, с остальными сотрудниками работают уже другие руководители. Иначе, я бы чокнулась. У меня классная команда, о которой я могу говорить бесконечно, но. Есть одно НО. Они-люди. А людям свойственно быть разными: иногда продуктивными, иногда раздраженными, иногда конфликтными, разными… иногда они ловят выгорание, иногда не могут найти общий язык друг с другом. А мне нельзя выпадать из фокуса. Мне нужно быть ресурсной (ненавижу это слово, прости господи). Понимающей и объективной. Не знаю, зачем я это пишу, просто рассуждаю. И хочу напомнить, что я тоже человек. Хоть и человек бизнеса, мать его

+1
Всё, как вы просили🙌🏼 Небывалое количество булочек, которые можно приобрести со скидкой 50% с 19:30❤️‍🔥 Кафе «Белоглинка» Ул. Чапаева, 14/26, пересечение с Белоглинской

У «Белоглинки» появился добрый совместный проект с фондом помощи животным «Верность». 🤍 Теперь на коробках с нашей выпечкой можно встретить специальные наклейки со ссылкой на фонд. По ней можно познакомиться с питомцами, которым нужен дом, выбрать своего будущего хвостатого друга или просто сделать пожертвование. Нам нравится идея, что обычная коробка с выпечкой может стать ещё одним способом рассказать о тех, кому нужна помощь.

У меня ночная истерика😂 Извинитесь😭 Просто без комментариев Хотя, вы можете накидать⬇️

Скидка 50% на булочки в «Департаменте булок»👌 Юбилейный, ул. Шевыревская, 4а
Скидка 50% на булочки в «Департаменте булок»👌 Юбилейный, ул. Шевыревская, 4а

Вижу негодование наших гостей по поводу отсутствия булочек вечером🙌🏼 Да, это правда. Не всегда витрина «доживает» до конца рабочего дня. Сейчас постараюсь объяснить почему. Мы действительно выпекаем огромный объём изделий. Выкладка производится 4-5 раз в день, то есть, мы печем до 15:00 На практике, если мы выкладываем после 17:00 булочки остаются, а у нас принципиальная позиция-мы всегда продаем только свежие булочки. Те, что остались, мы раздаем сотрудникам. А иногда просто выбрасываем. Помимо того, что я приветливая и улыбчивая, я ещё и предприниматель, который умеет считать деньги😅 Поэтому пока так. Я понимаю, что многие работают и просто физически не успевают застать полную витрину, в связи с этим, мы приняли решение принимать заказы по телефону, чтобы девочки могли оставить для вас любое изделие, даже ягодянки. Если вы хотите, чтобы вам отложили булочки, просто позвоните по тел.: 398-714, девочки отложат, а вы заберете как будет удобно🙌🏼

Когда мы только задумывали рубрику #сделано_в_саратове, честно говоря, сами хотели заглянуть «за кулисы» производства. И эта поездка в @salmon.saratov превзошла все ожидания! Было не просто познавательно, а ещё и безумно вкусно😅 Нас встретили так тепло, что уезжать не хотелось! Но самое сильное впечатление лично на меня произвёл управляющий Николай. Я была уверена, что он собственник-настолько трепетно он относится к делу. А оказалось, наёмный сотрудник! Это реально редкость, когда человек горит своим делом как своим собственным 🙏 Смотрите наше видео — покажем, где всегда можно приобрести самую свежую форель🤌🏼 Кстати, в запрещенной сети под каждым роликом про Саратовское производство всегда проходит розыгрыш. Заходите участвовать) например, под этим роликом мы разыгрываем целых три свежих форели😮 считаю, роскошество😍

Внимание! Вакансии! В кафе «Белоглинка» на ул. Чапаева, 14/26 мы ищем: -Официант, оклад 2500₽/смена+% от личных продаж -Бариста, оклад 2800₽/смена+% -Менеджер зала, 4000₽/смена -Заготовщик в кондитерский цех, 2800₽/смена -Кондитер, 3000₽/смена+% -Помощник кондитера, 2800₽/смена Условия: -выплата 2 раза в месяц -сменный график -развоз и питание за счёт организации -оформление по ТК РФ -карьерный рост - абонемент в фитнес клуб, всем кто работает в компании более 6 месяцев Елена +7 (905) 322-56-07

+2
Сегодня 6 день, как работает «Департамент булок» и вот что я хочу сказать: мы охренели😂 Простите за мат, но не описать словами наш шок-шик🤭 Мы носимся как угорелые🤣 ВСЕ! Выходных у нас не было, потому что-мы носимся все как угорелые😮 Дорогие жители и гости Юбилейного❤️‍🔥 во-первых, благодарим за доверие🙏 во-вторых, спасибо, что делитесь своими эмоциями, а именно, почти каждый гость нам говорит: «Спасибо, что открыли такую красоту у нас в районе»🥹 Такой бешеной хорошей обратной связи я не слышала давно, честно💔 И, пока, конечно, не без шероховатостей, и пока не без ошибок, но мы изо всех сил стараемся, чтобы ваш отдых проходил максимально комфортно!

Не кричим, но вас-то я не могу не оповестить… Мы открыли двери «Департамента булок»❤️‍🔥 Ждём вас по адресу: Юбилейный, ул. Шевыревская, 4а

+3
Самое важное из видео: Спасибо всем вам, кто поделился с нами книгами🥹🙏 каждая книга заняла почетное место в «Департаменте булок»🤌🏼 Нам нужны срочно сотрудники в Юбилейный: -менеджер зала -официанты -бариста -повара Елена ответит на все вопросы по тел.: +7 (905) 322-56-07 И, самое приятное, 2 и 3 сентября в «Департаменте булок» можно заказать еду с 50% скидкой! Доставка по тарифу Яндекс.такси или можно забрать самим. С меню можно ознакомиться по ссылке https://disk.yandex.ru/i/clvROStDa84DLA , а заказать по тел.: 460-001

Запоздало, но хочется сказать вам: как же я счастлива, что мои дети закончили эти школы и университеты😂 Не подумайте, что я
+2
Запоздало, но хочется сказать вам: как же я счастлива, что мои дети закончили эти школы и университеты😂 Не подумайте, что я злорадствую, наоборот, с большущим сочувствием отношусь к этому делу🤦🏻‍♀️ Нет, когда училась дочь, я бед не знала. Она самостоятельно училась, не доставляла никаких неудобств. Когда же пошел в школу сын, я потеряла покой😩 Вот, опять-таки, учился он хорошо, но такой летяга… а дневник.ру чего стоил? Помню эти зловещие уведомления, когда, прежде, чем посмотреть, я выдыхала несколько раз. И двойки были каким-то нелепыми: тетрадь забыл, не ту домашку сделал, не увидел задание на другой стороне листочка🥶 Ну, с одеждой как обстоят дела, вы знаете😅 чуть-чуть не досмотришь, а сынок уже в ноябре ушел в школу в шлепках🤭 Не будем о грустном🤣 Слава Богу это всё позади🙏 А родителям школьников я желаю продуктивного учебного года😍

Не было печали, просто уходило лето… До осени один понедельник🤭 Пойдемте болтать в комментариях⬇️

+7
Про гостеприимство. Я ж родом из Узбекистана. Там, на моей малой родине, гостеприимство-культурный код, который впитывается с молоком матери. Без обид, но, переехав в Россию, я долго не могла привыкнуть к иным способам встречать гостей. Чтобы вы понимали, в Средней Азии, самый хороший кусок мяса держат для гостя. Сами не едят, а когда кто-нибудь пришел в дом, достают всё самое вкусное и угощают. И неважно, родственник зашел, или просто сосед. В минувшую пятницу меня пригласил в гости Геннадий. Мы виделись единожды и всё, что я знала о нём-так это то, что он сыровар. Ничего от вечера не ждала. И от этого его прием показался королевским. Да и не только от этого. Просто широчайшей души человек. А как вкусно готовит🤤 Вечер пролетел на одном дыхании. В приятной компании, с просеко, крафтовыми сырами и не только. Так душевно отдохнула, не передать🙏 Я не любитель халявы, скажу больше, мне всегда проще оплатить, но, когда я встречаю вот такого уровня гостеприимство, снимаю шляпу🤌🏼