Старая перечница

Нашла я, значит, в гараже на даче мешок спичек. А там… #духвремени Старая перечница

Бытовое зодчество: «Теремок-кабачок между Костромой и Ярославлем», с литографии из издания 1840 г. #интересно Старая перечница

Сейчас в это сложно поверить, но еще совсем недавно на географических картах оставались такие белые пятна. Только вообразите: смотрите в атлас, а на одном из материков вместо аккуратно расчерченных границ — НИЧЕГО. Фрагмент карты Южной Америки, 1827 г. #интересно Старая перечница

«Пари гурмана. В 1887 году парижская газета «Gaulois» описывала «подвиг обжорства», совершенный русским князем Гедройцем, на пари, в зале парижского ресторана Бицьона, при целой галерее зрителей. Этот «светлейший князь» на пари, в один присест съел очень изобильный завтрак, подаваемый обкновенно не менее как на 5 проголодавшихся гурманов. Он состоял из следующих блюд: 1) тюрбо с креветками, 2) седло дикой козы, 3) пулярка под эстрагоном, 4) бараний бок со спаржей и пунш глясе, 5) сальме из бекаса с печенкой, 6) шарлотт с яблоками, 7) варенье à la Dorothée. Единственный напиток — шампанское à discretion, т. е. в каком угодно количестве. В половине первого начался этот нескромный завтрак, а закончился в четверть четвертого полню победой русского князя. Сделан был только пятиминутный перерыв перед пирожным, чтобы дать время «герою» омочить свое лицо ледяной водой. Окончив лукулловскую трапезу, победитель предпринял прогулку пешком, которая длилась два часа. Для полноты отчета газета прибавляет: 1) что во время еды князь Гедройц выпил три бутылки шампанского пополам с водою, 2) что счет за одну еду, без вина, достиг суммы в 200 франков. Затем, в следующем № «Gaulois» заявляет, что князь Гедройц посетил редакцию, причем выразил протест, что «ресторан обманул его на четыре перепела, которые не были поданы к завтраку». Бедный князь лишен был столь питательного и вкусного блюда и случая еще более прославить его имя!..» *** Опубл.: Плиский Н. Мания держать пари: опыт исследования. СПб., 1894. #еда #просточушь Старая перечница

Рекламные страницы в издании: Справочник по г. Красноярску. С указанием данных по его истории, революционному движению и советско-партийному строительству на 1923 год. Красноярск: Государственная типография, 1922. #ретрореклама Старая перечница

«Жена-календарь. Д'Акоста, человек весьма начитанный, очень любил книги. Жена его, жившая с мужем несовсем ладно, в одну из минут нежности сказала: — Ах, друг мой, как желала бы я сама сделаться книгою, чтоб быть предметом твоей страсти. — В таком случае, я хотел бы иметь тебя календарем, который можно менять ежегодно, — отвечал шут». *** Опубл.: Анекдоты Балакирева, Дакосты, Педрилло, Кульковского, известных шутов, бывших при дворе государя Петра Великого и императрицы Анны Иоанновны. 2-е изд. СПб.: Тип. Э. Арнгольда, 1871. #просточушь Старая перечница

Леденящая душу история, которую следует читать и рассказывать дождливой ночью зловещим полушепотом, опубликованная в книге: Плиский Н. Мания держать пари: опыт исследования. СПб., 1894. *** «Приазовский край» в сентябре текущего года сообщил, что не задолго до того в Ростове-на-Дону состоялось пари с очень печальными последствиями. Молодые люди, Сиверский и Антонов, провожая из городского сада девиц, заговорили между прочим о храбрости. Сиверский рассказывал, как он, проживая временно в селении Покровском, часто по ночам ходил на деревенское кладбище, где подолгу просиживал среди могил и ничего не боялся. Товарищ его Антонов не желая, чтобы подозревали, что он уступает Сиверскому в храбрости, со своей стороны заявил, что в этом нет ничего удивительного и что он сам так же может ночью пойти на кладбище. Слово за слово и молодые люди заспорили, причём решено было, что Антонов ночью, в сопровождении товарища, отправится на кладбище и пробудет там 2-3 часа. На другой день в условленный час молодые люди отправились на кладбище. Сиверский довёл Антонова до ворот кладбища и затем, распрощавшись с ним и пожелав ему покойной ночи, отправился обратно в город. Оставшийся один Антонов почувствовал непреодолимую и безотчетную робость. Нервная дрожь, как передает он сам, пробежала по всему телу, холодный пот выступил на лбу и он сразу подумал о том, чтобы вернуться обратно, но желание выиграть пари и прослыть перед девицами за храбреца взяли верх и он, ободряя себя, робко пошёл вперёд. Каждый шелест, каждый стук пугал его. Он трусливо озирался по сторонам, но в темноте ничего нельзя было разглядеть и он, спотыкаясь и падая на могилы, всё-таки продолжал идти вперёд. Наконец, дойдя до кладбищенской ограды, физически измученный, он присел на одну из могил, чтобы отдохнуть. Из самой ближайшей могилы поднялась какая-то человеческая фигура, которая медленным и ровным шагом стала приближаться к нему. Можно представить себе ужас трусливого молодого человека: он хотел подняться, но силы видимо оставили его, хотел крикнуть, но язык прильнул к гортани, а таинственная фигура между тем подходила все ближе и ближе, наконец она прошла мимо Антонова и… направилась прямо в сторожевскую будку. Тогда только Антонов понял, что таинственная фигура принадлежала не кому иному, как кладбищенском сторожу и, полежав ещё немного на могиле, он с большими усилиями поднялся и направился домой. Дойдя до Среднего проспекта, он позвал извозчика и на нём уже приехал домой и улёгся в постель. К несчастью, всё-таки это пари дорого обошлось несчастному Антонову: всю ночь он бредил кладбищенскими «покойниками», что очень испугало его родных. Послали за доктором, который констатировал заболевание горячкой. В настоящее время Антонов поправляется уже, прибавил «Приазовский край». #просточушь Старая перечница

«Час суда» в середине XIX века: из истории парижских «увеселений». Опубл.: Париж в 1838 и 1839 годах. Путевые записки и заметки Владимира Строева. Ч. 2. СПб.: В Тип. А. Иогансона, 1842. *** «К безденежным же увеселениям можно отнести и суды, куда часто ходит парижанин, когда у него нет денег на театр. Если он хочет ощущений грустных, тяжелых, если душа его жаждет трагедии, драмы, то он идет в Ассизный суд, где судят преступления и преступников. Допрос подсудимого и свидетелей и произнесение приговора действуют на душу гораздо сильнее всякой драмы. Я никогда не забуду, как целая зала плакала, когда генерал-прокурор читал увещание известному Жиске, бывшему префекту сенского департамента (генерал-губернатору Парижа); или какое тяжелое, невыразимое чувство ужаса и трепета овладело мною, когда одного убийцу (Суффлара) показывали дочери той самой старушки, которую Суффлар зарезал. В ту минуту, как ему читали приговор, он упал на скамью: яд обезобразил черты лица его, он отравился, чтоб избежать казни. Какая драма может превзойти такую страшную действительность? В Ассизном суде актер играет своею головою, а развязка представления происходит у застава св. Иакова, на эшафоте, под топором. Зато в уголовных судах всегда все скамьи заняты, слушатели сидят тихо, внимают словам президента и ответам свидетелей и не проронят ни одного слова. Если же парижанин хочет повеселиться, посмеяться, прогнать скуку или тоску, он идет в суд полиции исправительной. Там совсем другое дело: там преступники не отвратительны, не гнусны, не страшны. Там и наказания не ужасны: несколько франков пени, несколько дней тюремного заключения. В исправительной полиции происходят самые уморительные сцены: жилец спорит с хозяйкою дома о собачке; барыни бранится с привратницею за горшок цветов; прачка чуть не дерется с извощиком за какую-нибудь корзину, которая гроша не стоит; франт оправдывается в том, что танцовал на публичном бале запрещенный танец, с жестами, которые оскорбили скромных гризеток. (…) Кто хочет посмеяться, посмотреть настоящий водевиль, тот может смело идти в исправительную полицию: там он нахохочется досыта, до слез, незаметно убьет все утро и вечером не позавидует тем, у кого есть деньги на театр». #быт #интересно Старая перечница

Нечто из правил хорошего тона позапрошлого столетия. Порядок вина за обедом: ценные указания, опубликованные в издании: Хозяйка дома. (Домоустройство). Составили по книге баронессы Стаффе "La Maitresse de maison" и другим источникам Юрьев и Владимирский. СПб., 1895. *** «Вина к столу подаются замороженными и подогретыми. К первым должно отнести шампанское, а ко вторым - бургонское и лафит. Остальные вина подаются холодными. Подаются вина в следующем порядке. После бульона или супа подают: мадеру, херес или портвейн. После говядины: пунш, портер, шато-лафит, сент-эстеф, медок, марго, сент-жюльен и т. п. После холодного: марсала, эрмитаж. шабли, гобарсак, вейндеграф и т. п. После рыбных блюд: бургонское, макон, нюи, помор, пети-виолетт, романе-эрмитаж и т. п. За соусами: рейнвейн, сотерн, го-сотерн, шато-д'икэм, мозельвейн, гохмейер и т. п. После паштетов перед жарким: пунш в стаканах и шампанское. После жаркого: малага, мускат-люнель, мускат-фронтеньяк и пр. Бургонское и кларет слегка подогревают в горячем песке, и вообще красные вина подаются не слишком холодными; шампанское же, напротив, как всем известно, держат в металлических вазах, наполненных льдом, и вынимают бутылки из этой ледяной ванны только в ту минуту, когда лакеи должны разносить вино кругом стола и наливать его в бокалы. В старину прислуга при этом случае выказывала большую ловкость при откупоривании бутылки, пуская пробку в потолок; теперь же она обязана выполнять это как можно неслышнее, чтобы не пугать дам и не брызгать вином на их наряды. Бутылочные выстрелы сохранились только в холостых компаниях и в ресторанах. Кстати не мешает здесь же сказать, что кофе и сладкие ликеры подают большею частью через четверть часа после десерта; кофе пьют без сливок и без всякого рода печенья и запивают крохотной рюмочкой маслообразного сладкого ликера; этот напиток нехмелен, быв употреблен в таком малом количестве; его подают для успешного пищеварения после обильного и разнообразного употребления иногда довольно тяжелых съестных предметов: как напр. трюфели, лососина, омары и др. А потому дамы и девицы безразлично с мужчинами пьют ликеры непосредственно после кофе». #еда Старая перечница

Русские забавы глазами иностранца: ледяная горка. Гравюра по рисунку Мишеля Франсуа Дамама-Демартре из издания: Breton de la Martiniere, Jean-Bap. La Russie, ou moeurs, usages et costumes des habitans de toutes les provinces de cet empire. Т. 1. Paris: Nepveu, 1813. #просточушь Старая перечница

Ну-ка, дети, признавайтесь, захотелось к Петрушке? Какой-то психологический триллер для детей младшего школьного возраста 🙈 *** Андреев, Мих. Масляница. Рисунки В. Апостоли. Л.: Радуга, 1926. #дичь Старая перечница

Вновь о медицинском хобби Петра Великого. И ведь не откажешь! *** «В этот же день, утром, после тяжкой болезни, умерла купчиха Борсте, над которой император за несколько дней делал операцию, желая вылечить ее от водяной. Ее не будут хоронить до его возвращения, потому что он сам хочет быть при вскрытии трупа, чего доктора и хирурги ждут с любопытством, тем более, что одни находили у нее водянку, другие нет. (...) Герцогиня Мекленбургская находится в большом страхе, что император скоро примется за ее больную ногу: известно, что он считает себя великим хирургом и охотно сам берется за всякого рода операции над больными». Опубл.: Русский быт по воспоминаниям современников. XVIII век. Ч. 1: От Петра до Екатерины II (1698-1761 гг.) М.: Кн-во «Задруга», 1914. #дичь Старая перечница

Вот меня например неизменно завораживают бьюти-советы прошлых веков при участии таких ингредиентов. А вас? 1914 г. #советы Старая перечница

Забытая летняя гастрономия. 1908 г. #еда Старая перечница

Я поэт, зовусь я Цветик, От меня вам всем приветик 👋 *** «Из узких улиц ползут они как змеи. Их отраженья — в блеске фонарей. И озираясь, жадно рыщут по аллеям, И голод в лицах их. Одна другой бледнее, Они вступают в хоровод теней. Взоры их ощупью тянутся к золоту. Чуя добычу, как звери усталые, Скользят с каждым шагом все ближе к омуту. Радости жизни их миновали Дни их — тягучие песни печали. В тесных каморках стоит их алтарь. Там жертва идет озверелому богу, О ней не вещает старый звонарь, И шопот порочный заглушен пологом, Где до рассвета бунтует угар…» Опубл.: Женский журнал, 1928 г. #просточушь Старая перечница

Персонаж, достойный занять место в ряду замечательных московских чудаков и оригиналов. *** Анна Ивановна Анненкова (в девичестве Якобий) или, как ее называли в Москве, «Якобиха», была замужем за отставным капитаном Лейб-гвардии Преображенского полка Александром Никаноровичем Анненковым. Их сын, Иван Александрович Анненков, поручик Кавалергардского полка, состоял членом Петербургской ячейки Южного общества, участвовал в деятельности Северного общества декабристов, и после восстания на Сенатской площади был приговорен к каторжным работам в Сибири. Возлюбленная Ивана Александровича Полина Гёбль вспоминала о Якобихе: «Мать его была известна как женщина в высшей степени надменная, гордая и совершенно бессердечная. Вся Москва знала Анну Ивановну Анненкову, окруженную постоянно необыкновенною, сказочною пышностью, так что ее прозвали «la reine de Golconde» (королева Голконды). (…). Дом был громадный, в нем жило до 150 человек, составлявших свиту Анны Ивановны. Парадных комнат было без конца, но Анна Ивановна никогда почти не выходила из своих апартаментов. Более всего поражала комната, где она спала. Она никогда не ложилась в постель и не употребляла ни постельного белья, ни одеяла. Она не выносила никакого движения около себя, не терпела шума, поэтому все лакеи ходили в чулках и башмаках, и никто не смел говорить громко в ее присутствии. (…) В официантской сидело постоянно 12 официантов. На кухне было 14 поваров, и огонь никогда не переводился, потому что Анне Ивановне иногда приходила фантазия спросить что-нибудь закусить не в назначенный час, и это случалось всего чаще ночью (...). Комната, где она постоянно находилась, была вся обита малиновым штофом. Посредине было сделано возвышение, на котором стояла кушетка под балдахином; от кушетки полукругом с каждой стороны стояло по 6 ваз из великолепного белого мрамора самой тонкой работы, и в них горели лампы. Эффект, производимый всей этой обстановкой, был чрезвычайный. В этой комнате Анна Ивановна совершала свой туалет, также необыкновенным способом. Перед нею стояло 6 девушек, кроме той, которая ее причесывала. На всех 6 девушках были надеты разные принадлежности туалета Анны Ивановны; она ничего не надевала без того, чтобы не было согрето предварительно животной теплотой. Для этого выбирались все красивые девушки от 16 до 20 лет, после 20 лет их назначали на другие должности. Даже место в карете, перед тем как ей выехать, согревалось тем же способом, и для этого в доме содержалась очень толстая немка, которая за полчаса до выезда садилась в карете на то место, которое потом должна была занять Анна Ивановна. Пока она выезжала, немка нагревала место в креслах, в которых Анна Ивановна всегда сидела. (...) На ночь она не только не раздевалась, но совершала даже другой туалет, не менее парадный, как дневной, и с такими же церемониями. Надевался обыкновенно белый пеньюар, вышитый или с кружевами на шелковом цветном чехле, потом пышный чепчик с бантами, затем шелковые чулки, непременно телесного цвета, и белые башмаки, по тогдашней моде с лентами, которые завязывались, а бантики тщательно расправлялись, как будто бы она ехала на какой-нибудь бал. На ночь в комнату Анны Ивановны вносились диваны, на которых и помещались дежурные. Они должны были сидеть всю ночь и непременно говорить вполголоса. Под их говор и шепот дремала причудница (...) Когда я попала в 1826 году в дом старухи Анны Ивановны Анненковой, то у нее всего было так много, что комнаты, где хранились эти богатства, были похожи на магазины. Одних платьев счетом было до 5 тысяч. Для них велась особенная книга, с приложением образчиков, по которым Анна Ивановна назначала, какое платье желала надеть. Два сундука были наполнены самыми редкими кружевами ценностью в 100 тысяч рублей. Целая комната была занята разными дорогими мехами, привезенными, как говорили, из Сибири. Анна Ивановна страшно любила наряжаться (...). Когда ей нравились какие-нибудь материи, то покупала целыми кусками, чтобы у других не было подобных». *** Воспоминания Полины Анненковой. М., 1929. #интересно Старая перечница

Экслибрис Юрия Гагарина. Художник Г. Кравцов. 1963 г. #интересно Старая перечница

Гастроли «негритянской оперетты» в СССР. Весна 1926 г. #духвремени Старая перечница

Не благодарите. Пузино П. Взгляд на суеверие и предрассудки. СПб., 1834. #советы Старая перечница

Серия рисунков на злобу дня работы Константина Ротова. Журнал «Бич», № 28, 1928 г. (Примечательно, что карикатуры были созданы еще до начала «генерального плана реконструкции Москвы» (и далее везде). Какой масштаб в скором времени приобретет явление «места-нет-одно-название» вряд ли кто мог вообразить.) #сатира #духвремени Старая перечница