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Il cibo è un atto sociale, cooperativo e comunitario. Eppure da tempo è ambito di individualismo, competizione, sfruttamento e chiusure identitarie. In questo numero di Jacobin Italia indaghiamo l'ideologia del "food" per esplorare la struttura economica e smontare la produzione di storie che si nasconde dietro a ciò che portiamo in tavola. Si può leggere come un libro di ricette, con storie di prodotti e pietanze, o come un menù delle lotte "Assalto ai fornelli", il nuovo numero di Jacobin Italia, vi aspetta in libreria e sul nostro sito: https://jacobinitalia.it/rivista/assalto-ai-fornelli/

L’era dell’IA a basso costo è già finita https://jacobinitalia.it/lera-dellia-a-basso-costo-e-gia-finita/

Ecco qui tutto il sommario del n. 31 di Jacobin Italia, da domani in libreria https://jacobinitalia.it/rivista/assalto-ai-fornelli/

L’editoriale del nuovo numero di Jacobin Italia https://jacobinitalia.it/ecco-il-menu-dei-conflitti/

L’editoriale del n.31 di Jacobin Italia https://jacobinitalia.it/ecco-il-menu-dei-conflitti/mm

Una crisi ingiusta, una sobrietà necessaria https://jacobinitalia.it/una-crisi-ingiusta-una-sobrieta-necessaria

Spezzare il pane e condividerlo, mettersi a tavola insieme, scambiarsi ricette. Gesti che rivelano la natura sociale e cooper
Spezzare il pane e condividerlo, mettersi a tavola insieme, scambiarsi ricette. Gesti che rivelano la natura sociale e cooperativa del mangiare. Eppure da tempo l’alimentazione è ambito di esclusione, competizione, sfruttamento e chiusure identitarie. Il nuovo numero di "Jacobin Italia" ruota attorno a questa contraddizione. Per farlo indaghiamo la struttura economica e al tempo stesso sondiamo la produzione di storie che ruota attorno al cibo e all’ideologia del "food". Da venerdì 12 giugno arriva in libreria e agli abbonati. Si può leggere come un libro di ricette, con storie di prodotti e pietanze, o come un menù delle lotte e degli ingredienti da assaggiare. Il numero è puntellato dalle illustrazioni di Antonio Pronostico autore anche di questa bellissima copertina. 👉 Nei prossimi giorni sveleremo tutto il sommario del numero. 👇 Per riceverlo a casa abbonati subito: https://jacobinitalia.it/abbonati/