Рецепты вкусных блюд

​ДОМАШНИЙ ПЛОМБИР🍧 Теперь никогда не покупаю мороженое: 10 минут — и «Пломбир» готов, дешевле и даже без мороженицы и без льдинок😋 Попробуете раз и прилавок с мороженым в магазине будете обходить стороной. Этот рецепт мороженого настолько прост, что оно не может не получиться и времени не более 10 минут уходит! ✅Готовим: Беру 500 г сливок 33% жирности, можно брать и 23%. Но, чем жирнее, тем вкуснее! Сливки взбиваю обычным миксером, у меня уходит 5 минут. Не нужно добиваться стойких пиков. Просто проведите ложкой, если «дорожка не заплывает», готово. Хитрость: чтобы сливки быстро взбились, их нужно очень хорошо охладить. Добавляю 250 г сгущенки, по желанию ванилин. На этом можно остановиться и больше ничего не добавлять. Но, у меня мороженое будет для взрослых, хочу удивить своих подружек: добавляю 250 мл. шампанского🤭Ох, и обрадуются же девки мои такому мороженому! Перемешиваю миксером на 1 скорости, разливаю по формам и в морозилку до застывания. Кристаллов никаких не будет! Если готовите детям, то просто сливки, сгущенка, ваниль. Получится настоящий пломбир. Приятного аппетита!❤️

Ленивые чебуреки за 15 минут🔥 ✅Ингредиенты: Лаваш - 6 листов Фарш - 400 гр. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Кинза Вода - 100 мл. Соль, перец Масло (для жарки) ✅Приготовление: 1. Лаваш берем круглый, либо вырезаем круги при помощи тарелки. Натираем лук и чеснок на терке. Измельчаем кинзу. 2. К фаршу добавляем тертые лук и чеснок, кинзу, воду, соль, перец, перемешиваем. 3. Лаваш окунаем в воду, чтобы он не подгорел. Выкладываем на половину начинку, накрываем второй, склеиваем край. 4. Обжариваем на растительном масле с 2 сторон до золотистости (по 3 минуты на маленьком огне). Приятного аппетита!❤

Вы просто обязаны попробовать этот необычный и вкусный салат🥗  ✅Ингредиенты: сыр «Чечил» 150г яйца 4 шт морковь по-корейски 200г кукуруза 1 банка майонез 150г Приятного аппетита! ❤

​Готовлю такую зеленую аджику 3 года подряд: не варю, не стерилизую и трачу буквально 20 минут на все.🌶️ B сезοн мοлοдοй, напοлненнοй витаминами зелени, грех не сделать из нее аджиκу. Bο время ее пригοтοвления мы не будем термичесκи οбрабатывать ингредиенты, таκ чтο все пοлезнοсти сοхранятся. ✅Ингредиенты: Перца сладκοгο (берите мясистый) зеленοгο или желтοгο цвета — 1 κг; Перца чили (в зависимοсти οт тοгο любите вы οстрοе или нет) — 3-5 шт; Oдну κрупную луκοвицу; Две небοльших гοлοвκи чеснοκа; Пο бοльшοму пучκу петрушκи и уκрοпа; пοдсοлнечнοгο масла — 100 мл; Пару ст.л. сахара; 1 ст.л. с гοрκοй сοли; Уκсуса яблοчнοгο — 2 ст.л. ✅Гοтοвим: У всех перцев убираем нοжκу и все семечκи. Зелень хοрοшеньκο прοмываем и даем стечь с нее всей вοде. Oбычнο я выκладываю зелень в ситο для этих целей и οставляю минут на 20. Лук и чеснок чистим. Перчик чили разрезаем на две части. Можно семена выбросить и тогда аджика получится не такой уж острой. Берем мясорубку и все ингредиенты, включая зелень, через нее пропускаем. В получившуюся массу добавляем уксус, масло, соль и весь сахар. Минуты три все хорошенько вымешиваем. Перекладываем в чистые, сухие, стерильные (можно воспользоваться микроволновкой для этих целей) баночки, крышками плотно закрываем и ставим в холодильник на пару дней. Спустя это время аджика готова к употреблению. Обычно я храню ее на полке в холодильнике либо в подвале. Готовьте с удовольствием!❤️

​Вкусный, сладкий хворост по-венгерски, с корочкой😋 ✅Ингредиенты: 250 грамм муки (пшеничной); 50 грамм сахара; Сοли – одну щепотку; Желтков яичных – четыре штуки; Одна столовая ложка бренди; Сметаны взять одну столовую ложку; Дрοжжей – одну чайную ложку; 50 миллилитра молока (или 3 столовых ложки); 50 граммов сливοчнοго масла (или около 3 ст. ложек); Пοдсοлнечнοго масла – согласно вкуса; Сахарной пудры – как любите. ✅Готовим: 1. Надо растворить дрожжи, взяв теплое молоко и бросив щепотку сахара. 2. Положите муки, остатки сахарного песка и соль в миску. Прибавьте яичных желтков, дрожжи (активированные), бренди и сметаны. Замешивайте тесто, прибавив в определенный момент растопленного сливочного масла. Закройте миску, где лежит тесто, и оставьте на полчаса. 3. Тесто, когда подойдет, обомните, раскатайте в виде пласта (толщина 0,5 мм) и нарежьте на прямоугольники. Потом надо сделать прорезь в центре каждого из прямоугольников и продеть в нее краешек теста. 4. Достаньте глубокую сковородку или казан и разогрейте масло в количестве, которое будет достаточным для фритюра. Обжаривайте до появления золотистого оттенка. Готовые кусочки хвороста уложите на бумажные полотенца и насыпьте много сахарной пудры. 5. Такой мягкий и очень пышный хворост с хрустящей корочкой, больше похожий на пончики, будет прекрасной альтернативой обычным булочкам во время завтрака. Только его надо разрезать вдоль и смазать джемом. И только потом нести на стол к чаю или теплому молоку. Приятного аппетита!❤️

Домашняя ириска 🍬 ✅Ингредиенты: 400 г жирная сметана 20-25% сахар 400 гр сливочное масло 40 гр Время варки может составить от 40-1,30 ч Приятного аппетита! ❤

Песочное печенье, в 100 раз вкуснее магазинного😋 ✅Ингредиенты: - Сливочное масло 180г. - Щепотка соли - Сахарная пудра 60г. - 1 белок яйца - Мука 200г. - Ваниль щепотка ✅Приготовление: Добавляем к мягкому сливочному маслу соль, растираем. Добавляем пудру, взбиваем миксером. Вводим ваниль, яичный белок, хорошо взбиваем, минут 4. Муку вводим порционно, контролируя густоту теста, если будет слишком густым, то не сможем отсадить печенье. Перекладываем тесто в мешок с насадкой, отсаживаем печенье. 170-180 градусов около 15 минут, ориентируемся по цвету печенья Приятного аппетита! ❤

​​​‍ЖАРЕНЫЕ СОСИСКИ В ТЕСТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● мука — 500 г; ● вода теплая+молоко (50х50) — 320 мл; ● соль — 1 ч. л.; ● сахар — 3 ст. л.; ● растительное масло — 6 ст. л.; ● дрожжи сухие — 1ст. л. Для начинки: ● сосиски «докторские» или «молочные» — 15 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В большой кастрюле соединить теплое молоко и воду, добавить сахар и дрожжи, оставить минут на 10-15. Затем добавить 6 столовых ложек растительного масла, соль, просеянную муку, замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто. Кастрюлю с тестом накрыть полотенцем или крышкой и поставить в теплое место на 2 часа (1-2 раза обмять). Рабочую поверхность и руки хорошо смазать растительным маслом, тесто разделить на одинаковые шарики (размером с яйцо). Каждый шарик хорошенько обмять или раскатать, положить сосиску. Соединить края теста, залепить, сформировав продолговатый пирожок. Так сформировать все пирожки.Сразу выкладывать на разогретую (но не раскаленную!!!) с большим количеством растительного масла сковороду, жарить сосиски в тесте на среднем огне до румяного цвета с двух сторон. Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло Затем переложить на блюдо и подать на стол очень вкусные жареные сосиски в тесте! Приятного аппетита!❤

Приглашаю на мастер-класс по трубочкам с кремом Покажу в прямом эфире как приготовить хрустящие трубочки с 3-мя изысканными начинками. На мастер-классе приготовим: – Быстрое и послушное дрожжевое тесто, – Заварной крем с грецким орехом, – Заварной крем с фисташками и миндалем, – Красивую ягодную меренгу. Все участники получат пошаговый рецепт для самостоятельного приготовления. Регистрируйтесь по ссылке: Зарегистрироваться #реклама 16+ cake-pro.ru О рекламодателе

Ароматное, домашнее сало 😋 ✅Ингредиенты: Сало Рассол: Вода - 1,5 л Соль - 3 ст/л с горкой Лавровый лист - 3-4 шт Черный перец -10-15 горошин Приятного аппетита!❤