👩🏼🍳Академия красивых тортов Инны Питеровой
رفتن به کانال در Telegram
15 лет в кондитерке / 3500+ тортов / 10 000+ учеников! Здесь про бизнес и эстетику, многоярусные торты, проекты с чеком 50-200 тыс 📍 Заявление 6509881489
نمایش بیشتر📈 تحلیل کانال تلگرام 👩🏼🍳Академия красивых тортов Инны Питеровой
کانال 👩🏼🍳Академия красивых тортов Инны Питеровой (@innapiterova) در بخش زبانی روسی بازیگری فعال است. در حال حاضر جامعه شامل 14 725 مشترک است و جایگاه 1 504 را در دسته غذا و نوشیدنی و رتبه 44 919 را در منطقه روسيا دارد.
📊 شاخصهای مخاطب و پویایی
از زمان ایجاد در невідомо، پروژه رشد سریعی داشته و 14 725 مشترک جذب کرده است.
بر اساس آخرین دادهها در تاریخ 16 ژوئیه, 2026، کانال فعالیت پایداری دارد. در ۳۰ روز گذشته تغییر اعضا برابر -51 و در ۲۴ ساعت گذشته برابر -8 بوده و همچنان دسترسی گستردهای حفظ شده است.
- وضعیت تأیید: تأیید نشده
- نرخ تعامل (ER): میانگین تعامل مخاطب 7.21% است و در ۲۴ ساعت نخست پس از انتشار، محتوا معمولاً 3.12% واکنش نسبت به کل مشترکان کسب میکند.
- دسترسی پستها: هر پست به طور میانگین 1 062 بازدید دریافت میکند. در اولین روز معمولاً 460 بازدید جمعآوری میشود.
- واکنشها و تعامل: مخاطبان بهطور فعال حمایت میکنند؛ میانگین واکنش به هر پست 48 است.
- علایق موضوعی: محتوا بر موضوعات کلیدی مانند торт, кондитер, декор, рулет, сборка تمرکز دارد.
📝 توضیح و سیاست محتوایی
نویسنده این فضا را محل بیان دیدگاههای شخصی توصیف میکند:
“15 лет в кондитерке / 3500+ тортов / 10 000+ учеников! Здесь про бизнес и эстетику, многоярусные торты, проекты с чеком 50-200 тыс 📍
Заявление 6509881489”
به لطف بهروزرسانیهای پرتکرار (آخرین داده در تاریخ 17 ژوئیه, 2026)، کانال همواره بهروز و دارای دسترسی بالاست. تحلیلها نشان میدهد مخاطبان بهطور فعال با محتوا تعامل دارند و آن را به نقطه اثرگذاری مهم در دسته غذا و نوشیدنی تبدیل کردهاند.
14 725
مشترکین
-824 ساعت
-237 روز
-5130 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
ابر برچسبها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
ژوئیه '26
ژوئیه '26
+49
در 0 کانالها
ژوئن '26
+296
در 1 کانالها
Get PRO
مه '26
+116
در 1 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+4 100
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '26
+109
در 3 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+561
در 1 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+500
در 8 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+102
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+188
در 1 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+137
در 2 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+128
در 2 کانالها
Get PRO
اوت '25
+168
در 1 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+65
در 1 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+127
در 2 کانالها
Get PRO
مه '25
+114
در 1 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+91
در 1 کانالها
Get PRO
مارس '25
+342
در 8 کانالها
Get PRO
فوریه '25
+300
در 3 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+180
در 4 کانالها
Get PRO
دسامبر '24
+253
در 1 کانالها
Get PRO
نوامبر '24
+384
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+208
در 1 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+144
در 4 کانالها
Get PRO
اوت '24
+172
در 1 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+68
در 1 کانالها
Get PRO
ژوئن '24
+102
در 0 کانالها
Get PRO
مه '24
+194
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+115
در 1 کانالها
Get PRO
مارس '24
+513
در 1 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+222
در 1 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+590
در 3 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+241
در 2 کانالها
Get PRO
نوامبر '23
+273
در 1 کانالها
Get PRO
اکتبر '23
+235
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '23
+331
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '23
+595
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '23
+668
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '23
+388
در 0 کانالها
Get PRO
مه '23
+66
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '23
+118
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '23
+220
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '23
+794
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '23
+2 580
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '22
+72
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '22
+224
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '22
+126
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '22
+175
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '22
+444
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '22
+294
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '22
+4 988
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 17 ژوئیه | 0 | |||
| 16 ژوئیه | +1 | |||
| 15 ژوئیه | +4 | |||
| 14 ژوئیه | +2 | |||
| 13 ژوئیه | +2 | |||
| 12 ژوئیه | +1 | |||
| 11 ژوئیه | +19 | |||
| 10 ژوئیه | +11 | |||
| 09 ژوئیه | +1 | |||
| 08 ژوئیه | 0 | |||
| 07 ژوئیه | +2 | |||
| 06 ژوئیه | 0 | |||
| 05 ژوئیه | +1 | |||
| 04 ژوئیه | +3 | |||
| 03 ژوئیه | 0 | |||
| 02 ژوئیه | +1 | |||
| 01 ژوئیه | +1 |
پستهای کانال
+7
Это было волшебно.
26/06/26
Португалия. Атлантика.
Дети и друзья рядом.
Невероятные текстуры
И мы
которые немного не до конца понимали, что это красота с нами наяву происходит.
| 2 | Ладно о грустном. Паштельки делать будем или ну их?) | 668 |
| 3 |  Когда вернулся в Россию. Вновь vpn, блокировки и нечерта не работает😡. Про бензин даже нет смысла говорить.
Все это пустая риторика.
У меня единственный вопрос а многомиллионное население страны как то может это исправить? | 879 |
| 4 | Спасибо большое Инна. | 1 |
| 5 | Представьте 1 человек написал Спасибо😁 | 917 |
| 6 |  +4Всем Паштелек! И фоточек вам паштелек и моего свадебного торта. Как он вам?
Считаю это было лучшее решение для свадьбы в Порто. | 913 |
| 7 |  +6Зачем кондитеру нужен собственно этот рецепт?
Инна мы же в России кому нужна эта португальская выпечка тут? Напишут скептики.
- Ну мои сладенькие. Во первых десерт простой, храниться без холода! Спокойно при комнатной температуре.
На его основе можете придумать другой вариант выпечки. Например заварной сделайте разными вкусами.
Про тесто написала подробно о технике слоения. Осилит даже домозозяйка.
С вас банальное «Спасибо» и приглашение в нашу эту группу своих подружек.
Перешлите этот пост ей.
__
А формочки арт #2801407888 на ОЗОН можете использовать. | 938 |
| 8 |  +4Ну что мои любопытные продолжим? 😎
Теперь блок про ГОРЧИЕ заварные крема.
Это те которые принято запекать.
И я вам скажу ОНИ и тут разные😳
Только прочтите. И берите на заметку.
Особенно тем кондитерам, у кого производство или кондитерская.
Без классной выпечки вам никак не обойтись.
Вкусные булки и слойки это тренд.
Не спешите сохранять рецепт крема для паштель. Завтра утром ловите описание и технологию изготовления теста и самого крема. | 1 008 |
| 9 |  +9Осталось чуток поэтому начну с видов заварных кремов.
Их на самом деле больше чем мы знаем только для наполеона или медовика.
Они делятся на 2 группы - для холодного и горячего (запекания).
Начну с холодной группы.
Для кондитера важно понимать, профессиональную кондитерскую базу и заварной крем можно считать “материнским кремом”, потому что именно от него происходит большая часть французских кремов для тартов, эклеров и современных десертов.
С вас 🔥 .
И это только 1 часть. Сохраняйте читайте. | 1 036 |
| 10 | Вот сюда жмакайте | 1 |
| 11 |  +1Слушайте …..
я тут просто хотела дать вам рецепт Паштель, но вдруг тут тааак 🫣увлеклась, что накатала целый фолиант по технике слоеного теста для них, про сравнение заварных кремом, про виды их. Про ошибки и виды.
Все загрузила в gpt. Сделала красивые карточки и готова с вами ими обменяться.
Дожимайте 100 под постом про Паштель🔥😁 а то у меня мотивация падает.
Мы со знакомым котом в общем ждем вас. | 1 082 |
| 12 |  +8Там столько проектов девочки сделали на Кондитере-декораторе! Я в это лето из-за переезда не беру свадебные торты, так что будем на студенток моих смотреть)))
Вы спрашиваете свадебный курс, но у меня его сейчас нет, я отвела последний поток и закрыла его.
Нынешние тренды меня не вдохновляют… Скучно, просто. Вы это и без меня легко сделаете, чему вас учить? Что вам реально нужно?
Если хотите обучение и знания от меня, черканите в этой анкете пару строк — что вам интересно?
СТАТЬ СОАВТОРОМ ПИТЕРОВОЙ
‼️ Ничего не продаю. Никто вам писать потом и предлагать что-то в личке не будет. Но все запросы учту, в новом обучении или просто в контенте. | 1 027 |
| 13 |  +9🐈 Представь, ты рисуешь эскиз торта, это твоя первая домашка на курсе Питеровой.
Куратор докапывается, отправляет на переделку. Ты рисуешь снова, добавляешь детали, важную информацию…
А через 3 месяца смотришь на этот торт на реальной свадьбе. Ну кайф же))
● Высота больше 2 метров, едва-едва прошли в ресторан
● С фальшярусами и живым тортом
● Крылья вручную, выходят прямо (!) из торта, конструкцию и систему крепления придумывала сама
● Каждое перышко вырезать, обработать, материал изолон
Пока многие кондитеры получают заказы на торты-гробики и пироги, сделать такой маштабный, сложный проект — мечта. Очень горжусь ❤️
А ты решилась бы на такой?
P.S. Все фото — работы ученицы @ptashkiny_vkusnyashki | 904 |
| 14 |  +5Какие национальные пирожные Паштельки самые вкусные в Португалии?
Какие эталонные?
- такими вопросами я задалась путешествуя между Лиссабоном и Порту.
Перепробовали все: в Ашане, Меркадоне, в рандомных кафешках. И по итогу докатившись до Лиссабона попробовали эталонные в Pastéis de Belém.
И представьте мне они не понравились 😁🫣 крем супер мягкий, а тесто больше напоминает фило. Крошится сильно и сильно хрустящее даже немного царапает нёбо.
Зато рядом второе место Manteigara - вот эти ТОП🫰🔥.
Тесто слоеное тончайшее, хрустит. Идеально по балансу ванили и корицы. А заварной…ммм какой шелковый.
А вы знаете что на существует как минимум 3 вида базовых кремов под выпечку. И заварной в паштельках один из них.
И если кажется да что там сейчас сделаю англез (там же тоже желтки
) то УВЫ это совсем другая история.
И тут я вспомнила что в сборнике мы как раз давали рецепты таких заварных для выпечки.
Соберем 100🔥 и даю вам сравнение и рецепты.
А еще хотите увидеть свадебный торт кондитера с нашей мини свадьбы?) | 920 |
| 15 |  +9Инна если бы ты сказала себе 2 годна назад, что все что ты хотела сбудется вот уже скоро…
Поверила бы ты себе?
Да, детка безусловно!
Ибо ты давно поняла как это работает и как надо создавать свою новую реальность.
Что ты вновь поверишь в любовь, что окажешься на краю света и рядом твои близкие и друзья. Что будешь стоять на краю Евразии и бегать по песку Атлантики.
Да! Ты все правильно сделала. Ты правильно пересобрала себя тогда 2 года назад.
Кому эта информация еще нужна?
Всем кто к 40 решил, что пора что-то менять. Что как было раньше - не работает. Всем кто живет в дне сурка и бегает по кругу.
Я хочу обнять каждую маленькую девочку внутри взрослой и заебавшейся женщины.
И сказать ей:
- «Зайка моя хорошая, девочка моя любимая, ты справишься. Ты сильная, мудрая и очень красивая. Ты можешь опереться на меня…я рядом. Давай я тебя утешу, обниму и побуду рядом. Вытру каждую твою слезу. Поглажу и покачаю.»
Так я долюбила себя 2 года назад, когда поняла что надо иначе…теперь кому то подарю надежду. Возможно это ты моя сильная женщина.
Португалия. Атлантика. Мы🤍
26|06|26 | 1 387 |
| 16 |  +4Я обещала в Исте обои на телефон. Ловим. Что забрали себе? | 1 440 |
| 17 |  +6Этот масштабный проект мы делали на гендер-пати. И половина сладостей здесь БЕЗ САХАРА.
🏆 Ты тоже сможешь брать такие заказы и уверено реализовывать в лучшем виде, если поторопишься и заберёшь сборник ➡️ жми, счёт пошёл на часы | 1 560 |
| 18 |  +6— Если тебя попросят приготовить десерт без сахара, справишься? Просто заменить сахар на сахзам 1 к 1 нельзя. Нужно полностью пересчитывать рецепт. Есть у тебя такие знания?
Такой вопрос я задала своей подруге-кондитеру. Она замолчала на несколько секунд и ответила:
– Нет, таких знаний у меня еще нет.
При этом идёт глобальный тренд на десерты с низким содержанием сахара. Люди следят за фигурой, за здоровьем детей. Предлагать десерты с низким содержанием сахара — твоё конкурентное преимущество.
Поэтому в свой сборник «Бисквиты&Начинки» я добавила эту информацию и подробно расписала:
● Как заменять сахар без потери текстуры и вкуса, теория по сахарам
● Рецепты бисквитов и кремов, уже пересчитанные с заменителями и исключениями, чтобы сразу взять и делать
🍰 Сегодня доступ к этой информации закрывается.
Неужели не успеешь забрать? → «Бисквиты&Начинки» | 1 176 |
| 19 |  +5⚠️ Последний день, чтобы купить сборник «Бисквиты&Начинки». Читайте отзывы от шеф-кондитеров с дипломом и забирайте справочник [ ЗДЕСЬ ] | 943 |
| 20 |  +6Как заготовить сок базилика в сезон? Разбор через пищевую химию, часть 2
🔝 За каждой техкартой внутри сборника стоят вот такие знания!
Со сборником «Бисквиты&Начинки» ты не будешь тратить время на поиск нужного рецепта, читать противоречивые отзывы, рисковать и переводить продукты.
Ты просто откроешь сборник, выберешь нужный бисквит, крем и начинку, перечитаешь возможные ошибки, а потом пойдёшь и сделаешь — сразу вкусно и удачно.
Твои бисквиты будут пышными и сочными, кремы, ганаши и гели гладкими, ароматными и стабильными даже после заморозки.
Сегодня последний день, чтобы забрать, завтра закрываю продажи🔥
Пиши БАЗА и Служба Заботы вышлет тебе ссылку и подробности! | 1 264 |
