Мракоборец - еда без запретов

Баек о рафинированном масле столько, что можно выпускать книгу… По мнению инфлюенсеров дичи, страхов и истерик, в нем химикаты, канцерогены, трансжиры и прочая нечисть, которой неймется тебя завалить… Но… когда разбираешь процесс производства, убеждаешься, что влажные фантазии истеричек ничем не подкреплены. Благо, мы уже знаем о случаях публичных извинений одной инегративной лекарши (кричащей о вреде рафинированного масла), опосля судебного процесса… Штош, сегодня у тебя есть шанс избавиться от еще одной тревоги, листай карусель, делись со своими тревожными подругами и близкими. И помни, здесь территория науки, здравого смысла и, разумеется, гедонизма 🖖

как считать калори, когда хочется похудеть и на майских праздниках поехали на шашлык? 👇🏼 1. Никак. Забить. Отпустить ситуацию. От одного дня не случится ровным счетом ничего. 2. Выбирать менее жирное мясо/куски. 3. Не заливать майонезом, не вливать в себя литры пива. Всего в меру. И не делать голову себе и другим . Отдохнуть, наслаждаться обществом друзей и близких .

Брехня!   1. В одной чайной ложке 5-8 г сахара. 10 ложек 50-80 г., в банке колы 330 мл - 35 г. Фосфаты треба для формирования костей, зубов и синтеза АТФ (энергетической молекулы организма). Избыток выводится почками с мочой. Ну и никто не отменял газировки без сахара, в них 0 калорий. 2. Про чипсы - а что-то будет кроме истеричного «доза яда»? Чипсы, это углеводы и жиры, являющиеся необходимыми макронутриентами. Калорийные, поэтому не борщи с ними. Но яда в них нет. 3. Лапша - по составу, как и чипсы, углеводы и жиры. Витаминов и минералов маловато, конечно. Но как же знатно иногда заходит дошик! 4. Маргарина, который производился посредством гидрогенизации уже давно нет. На его место пришли безопасные спреды. А количество транжиров жестко контролируется соглашением Таможенного союза, не более 2%. 5. Рафинированные масла максимально очищены от примесей, ввиду чего имеют высокую точку дымления. Хороши для жарки. Не заливаем сковороду, пшикаем. Масла калорийные. 6. Переработанные мясные продукты -  есть связь с колоректальным раком, но если лишь из них одних состоит рацион. От кусочка колбаски за праздничным столом с вами ничего не случится. 7. Про белый хлеб будет что-то, кроме блеяния о скачке сахара? Кстати, а какого сахара? Эта мадам, я уверен, не в курсе. Ну скакнул и скакнул, чего бухтеть? Это просто углеводы. Конечно, от цельнозернового хлеба больше профитов, но и от белого вы не умрете. 8. Вспомним Джона Цисну, который знатно схуднул на макдаке и улучшил свои метаболические показатели. Не питаемся фастфудом ежедневно, ибо калорийно (жирно), а витаминов с минералами может быть маловато. 9. Насчет алкоголя - правда, в режиме душнилы. Но бокальчик хорошего вина, или холодного пивка… Не упиваемся в свиноту. Получаем удовольствие. 10. Сахар (сахароза) - дисахарид, состоящий из глюкозы и фруктозы, простых сахаров, которые участвуют в энергетическом обеспечении организма. Ни воспаление, ни ожирение, ни диабет они не вызывают! Все перечисленное - от переедания и гиподинамии. А про «норму» - она для кого и откуда? Норм никаких нет!   ЕДА НЕ УБИВАЕТ! Люби еду, дружи с едой!   И помни, здесь территория науки, здравого смысл, и, разумеется, гедонизма 😎

люди, истерящие по поводу Е-шек на этикетках, но рекламирующие и заливающие в себя «хлорофилл», к вам вопрос : Вы в курсе, что хлорофилл, это пигмент в растениях, дающий им способность к фотосинтезу, а то, что вы рекламируете и льете в себя, это хлорофиллин, по сути, пищевой краситель Е141, синтетическая производная хлорофилла с медной основой вместо магниевой, с добавлением масел мяты или других ? Вот и живите теперь с этим 🤣

Кофе, говорят, закисляет, от него кортизол, и вымывает кальций из костей… А ещё говорят, что кур доят . Данные многочисленных исследований подтверждают положительный эффект кофе: - в снижении кардиологических рисков; - в улучшении пищеварения; - в снижении рисков заболеваний почек; - в снижении рисков болезни Альцгеймера; - в продолжительности жизни( И тд и тп.. Лучше всего утренний! Пара-тройка чашек 👌🏽

Лептин - да, гормон насыщения. Вырабатывается жировыми клетками. Нет норм по лептину, а те значения, которые вы найдете в тырнетах, 0,3–13,4 нг/мл для мужчин и 4,7–23,7 нг/мл для женщин, они ДЛЯ СТРОЙНЫХ ЛЮДЕЙ. У людей с избыточной массой тела ВСЕГДА показатели по лептину будут выше, ибо чем больше жировой ткани, тем больше лептина. Прямая взаимосвязь! Чтобы «снизить» лептин, хотя, это меньше всего, что должно вас волновать при ожирении, надо снизить количество жира. Это то же самое, как с инулинорезистентностью - чем меньше жира, тем лучше клетки «слышат» сигналы инсулина и поглощают глюкозу. А чтобы не испытывать дикого голода, надо наполнять рацион большим количеством низкокалорийный продуктов, которые своим объемом будут создавать сытость. А что это за продукты? - Белок: нежирная молочка, птица, рыба, морепродукты, постная говядина и тд.; - Фрукты; - Овощи; - Картофель и бобовые; Вот только надо правильно их готовить и подавать ;) Короче… Если вы уже устали от беготни по чекапам и бесполезными анализами и стопками БАД, на которые тратите уйму денег, времени и (зачатую) здоровья, и все никак не худеется - 4 мая стартует пятый поток спецпроекта Экспресс Сушка, на котором худеют 100% участников, и которых мы не гоняем по бесполезным анализам. Хочешь с нами? 👉🏼 https://bodyscience.su/express, и добро пожаловать на Сушку! Ведь лето близко! Обнял 🫂

Заряжаю энергией и позитивом! Я по курицам годами собирал самые сильные средства для похудения! И сегодня я делюсь этими секретами с вами. Именно эти шепотки помогли избавиться от лишних килограммов сотням тысяч моих учеников по всей обозримой Вселенной. Шептать каждый вечер (начиная с сегодня) на восходящую луну! А если и это не поможет… - смотри девятый слайд, там последний из секретов - https://bodyscience.su/express. Средство настолько сильнодействующее, использовать, если не помогло ничего!

Не держите в мочевом пузыре прошлое. Писайте 🤣🤣🤣 Ну и, разумеется, похудение с обидой на кактус и котика невозможно.

Нет вредных и полезных продуктов! 👇🏼 Помимо сказанного: 👉 Виноград прекрасно насыщает, утоляет жажду, дает энергию. А киви может «насолить» человеку с суровыми язвами и гастритом. 👉 Картофель (даже фри) прекрасно насыщает и помогает сохранить долгую сытость. И, кстати, крахмала в картофеле меньше, чем в упомянутой гречке, где-то в пять раз, если что ;))) 👉 Колбаса (не надо трескать тоннами каждый день) - но может быть спокойно, например, на праздничном столе. Ну и красное мясо вкупе с субпордуктами (печень, сердечки) - это прекрасный источник гемового железа, которого в грудке индейки, например, значительно меньше. 👉🏼 С «Геркулесом», вообще прикол - появляются данные, что таковой форме обработки овса уже нехилое количество лет (привет нашим давним предкам!). Рецепт каши из «геркулеса» датируется аж 1147 годом, и побитый Чингисхан с удовольствием лопал эту саму кашу. А как таковой бренд появился в России задолго до октябрьского переворота. 👉 Крабовые палочки - средняя калорийность 70–100 ккал на 100 г, в них практически нет жира, лишь белки (6-9г) и углеводы (10-15г). Прекрасный перекус или добавка в салат. И если уж говорить о «пользе», то минтай, максимально обезжиренный шибко проигрывает жирным сортам (лососевые, сельдь, скумбрия, палтус) ввиду содержания в оных незаменимых омега-3 жирных кислот. Деление продуктов на «полезные» и «вредные» - это прямой путь к орторексии, расстройству пищевого поведения, и значительные риски от поехать кукухой до суровых дефицитов питательных веществ.

Ваша цель должна заключаться в обогащении рациона, включением как можно большего количества продуктов и блюд, богатых питательными веществами, помимо этого - доставляющими гастрономическое удовольствие.

Именно этим мы и занимаемся индивидуально с каждым участником проекта Экспресс Сушка - наполняем рацион, делаем его богаче со всех сторон. Все наши участники трескают гастрономически богато и худеют - все 100%! Хочешь избавиться от лишних кг без РПП и без откатов? Хочешь скоро влезть в любимое платье/юбку/джинсы? Залетай 👉🏼 https://bodyscience.su/express, и добро пожаловать на Сушку. До результата ДОВОЖУ ЛИЧНО! Обнял 🫂

Слышали, что алкоголь не откладывается в жир? - Откладывается! Но, лишь при старом добром профиците калорий, т.е. когда мы переедаем (неважно, чем). В режиме душнилы - нет безопасных доз алкоголя, но опыт показывает, что если запрещать, то кто-то очень даже сорвется. Да и бутылочка холодненького пенного, или бокальчик хорошего вина вечером… Мммм… 😋 Поэтому, в проекте Экспресс Сушка отсутствует мораторий на алкоголь, нет никаких запретов. НО! Я рассказываю участникам о влиянии алкоголя на организм и о том, как грамотно вписать его в свой рацион, даже на похудении. Не пьянствуй, но получай удовольствие, и всего в меру, помни об этом! Участники фитнес-спринта Экспресс Сушка позволяют себе алкоголь, но уверенно достигают результатов по снижению лишних килограммов. Пятый поток Экспресс Сушки стартует уже 4 мая. Тебя ждет: - Отсутствие запрещенный продуктов; - Персональный план по питанию; - Кураторство и авторский надзор лично от меня; - Базовые меню на 28 дней; - Тренировочные планы для девчат и парней для дома и зала; - Живые вебинары + авторские видео-лекции по питанию, гигиене сна, пищеварению и многому другому. А главное, с тобой останется готовая программа, которую ты сможешь использовать самостоятельно, если потребуется сбросить лишние кило в короткий промежуток времени. Готова стройнеть вкусно? - Залетай 👉🏼 https://bodyscience.su/express, и добро пожаловать в Сушку 🙌🏼

Говорят, что при инсулинорезистентность от углеводов, перекусов, и с ней не похудеть… А еще говорят, что кур доят. Разбираемся -> листай карусель. PS а если хочешь справиться со своей инсулинорезистентностью, у меня для тебя прекрасная новость: Уже 4 мая стартует пятый поток спецпроекта "Экспресс сушка", где 100% участников успешно стройнеют и здоровеют! Все, без исключения! Залетай 👉 https://bodyscience.su/express , до результата довожу лично!

ВНИМАНИЕ!!! Снова появилась информация, что от моего имени люди получают предложение по некоему "индивидуальному плану по питанию". Схема мошенников проста: пишут, якобы, от моего имени, используя аватарку канала, и предлагают план по индивидуальному питанию. Стоимость в последнем зафиксированном случае - 5500 руб. Просят плату на частную карту. После оплаты, традиционно, чат удаляется, следов не найти.. 1. Я никогда никому не пишу ни с какими предложениями. Исключение может составить связь после оформления заказа на участие в проекте Экспресс Сушка. 2. Мой личный аккаунт, через который веду общение - @varfolomeev_fit (если подключена служба заботы, об этом имеется официальное уведомление). 3. Я никогда не прошу от участников проектов оплату на карту. Все оплаты участия в проектах осуществляются официально через GetCourse. 4. Официальные ссылки на проекты: ⁃ Экспресс сушка (старт нового потока 4 мая): https://bodyscience.su/express ⁃ Канал в ТГ: https://t.me/bodyscience_crew ⁃ Нельзяграм: https://www.instagram.com/varfolomeeff/ ⁃ VK: https://vk.com/bodysciensecrew Будьте бдительны! И вы всегда можете написать мне в случае возникновения вопросов.

ВНИМАНИЕ!!! Снова появилась информация, что от моего имени люди получаю предложение по некоему "индивидуальному плану по питанию". Схема мошенников проста: пишут, якобы, о моего имени, используя фотографии с аватарки канала, и предлагают план по индивидуальному питанию. Стоимость в последнем случае - 5500 руб. Оплата на частную карту. После оплаты, традиционно, чат удаляется, следов не найти.. Будьте бдительны! 1. Я никогда никому не пишу ни с какими предложениями. Исключение может составить связь после оформления заказа на участие в проекте Экспресс Сушка. 2. Мой личный аккаунт, через который веду общение - @varfolomeev_fit (если подключена служба заботы, об этом имеется официальное уведомление). 3. Я никогда не прошу от участников проектов оплату на карту. Все оплаты участия в проектах осуществляются официально через GetCourse. 4. Официальные ссылки на проекты: ч

Субботнее… 🤣 Самый рабочий метод похудения: 👇🏼 Пятый максимально весенний поток спецпроекта Экспресс Сушка стартует уже 4 мая… сройнеют все 100%! Эффективно, здОрово и безопасно! 🔥🔥🔥 залетай 👉🏼 https://bodyscience.su/express, и добро пожаловать в сушку! До результата довожу лично! 🫶🏼🫶🏼🫶🏼

Факты про курочку 👇🏼 №1 курица растет быстро ввиду того, что это такая порода, выведенная селекционерами. Наиболее популярные: Росс, Арбор Акрс, Кобб, и Cornish. №2 птенцам и курочкам действительно дают антибиотики, чтобы они не болели. Но птицу прекращают ими кормить задолго до убоя, дабы антибиотики вывелись из организма птиц. №3 Большинство антибиотиков распадаются при термообработке. Бета-лактамы (пенициллины, амоксициллин и т. д.): очень восприимчивы к жаре и влаге, быстро разрушаются, особенно при длительном или интенсивном нагревании. Тетрациклины быстро разрушаются при температурах >50°C. Фторхинолоны могут демонстрировать стабильность при нагревании, но деградируют. Однако, в 2020 году большинство стран ввело запрет на использование фторхинолонов в ветеринарии и сельском хозяйстве. №4 Преимущества куриного мяса: отличный постный источник белка: >20г на 100г продукта, в нем присутствуют витамины группы В (особенно В3, В5, В6, В9 и В12), А, С, D, E, а также минералы, такие как калий, магний, фосфор, железо, цинк и селен.  №5 Куриное мясо можно готовить различными способами: жарить, запекать, тушить, варить или готовить на пару. Прекрасно подходит и для похудения и поддержания здорового веса и для массонабора. Его легко сочетать с различными овощами и гарнирами, что делает курочку универсальной для различных блюд. Только держим в голове, что грудка куриная максимально обезжирена (3-5г жира на 100 г продукта), а бёдрышки могут содержать и по 17г жиров. Ешьте курочку, если она вам нравится, а диванных экспертов, затирающих бред про гормоны и антибиотики лучше обходить стороной. Со мной вы станете намного спокойнее, увереннее, стройнее и здоровее. Без деланья мозга себе и другим ;) Потому что, здесь территория науки, здравого смысла и, разумеется, гедонизма 🤜🏼🤛🏽

Картошечка и сладкое вечером? Все в жир?   А как же Энтони Говард Кроу, похудевший за 100 дней на 14,5 кг на мороженное с алкоголем? А Эндрю Флиндерс Тейлор, скинувший за год почти 60 кг на одном картофеле? Ну и всеми любимый Джон Цисна, трескавший лишь блюда из Макдональдс, и скинувший за 28 кг за пол года?   В ходе годового исследования более 600 людей с избыточным весом использовали диеты с низким содержанием жиров или углеводов. В конце исследования обе группы показали одинаковые темпы снижения лишней массы тела.   В другом исследовании более 645 тучных людей были распределены по диетам, с пропорциями жира (40% против 20%), углеводов (32% против 65%) и белка (25% против 15%). Независимо от соотношения БЖУ, все диеты одинаково успешно способствовали снижению веса в течение двух лет. ЛЮБАЯ низкокалорийная диета может привести к аналогичному снижению веса независимо от потребления/времени углеводов или жиров.   Когда дело доходит до сжигания жира, то, сколько мы едим, имеет бОльшее значение, чем количество БЖУ в вашей пище. Время их употребления АБСОЛЮТНО НЕ ВАЖНО!   А еще наш организм обладает метаболической гибкостью - возможностью переключаться с одного топлива на другое. Вот только калории из углеводов (из глюкозы) для него всегда план А.   Итоги: 1. Все калории одинаковы, независимо от источника и времени употребления. 100 ккал  брокколи равны 100 ккал пончиков, как в полдень, так и в полночь. 2. Для избавления от лишнего веса необходим дефицит калорий. 3. Для того, чтобы создать дефицит калорий – их нужно контролировать.   А вот как грамотно учитывать калории, чтобы не отъехать кукухой и не голодать, мы учим в спецпроекте «Экспресс сушка», где наши участники (участницы особливо) стонут, что не могут впихнуть в себя такое количество еды, которое мы им рекомендовали (а я предупреждал) ;))   Мы стартуем с пятым потоком уже 4 мая, и ты можешь уже сейчас забронировать себе место 👉🏼 https://bodyscience.su/express   Литература; PMID: 29466592 PMID: 19246357 PMID: 16476868 PMID: 12684364 PMID: 19439458 PMID: 23035144

В погоне за заветным числом на весах 90% девчат попадают в маркетинговые ловушки диуретических биодобавок, детоксов, голодовок всех типов, разнокалиберных хитросделанных протоколов и процедур… чаще всего, наносящих непоправимый вред здоровью. Но, скажи сама себе, какая тебе нах… разница, с какой силой ты давишь в напольные весы? В зеркало лучше посмотри… после тренировки в зале ;) Запомни, как Отче наш: ⛔️ Голодать вредно! ⛔️ Детокс на соках вредно! ⛔️ Разделять еду на плохую и хорошую вредно! ⛔️ Снижать кортизол БАДами вредно! ⛔️ «Лечить» инсулирезистентность БАДами вредно (вообще не лечится, это не заболевание)! ⛔️ Чистить кишечник от шлаков и токсинов вредно! ⛔️ Ощелачивать организм вредно! Вот тебе вектор в здоровую телом и головой жизнь..

Метаболическая адаптация - это иллюзия у тех, кто не в дефиците калорий! Пояснительная бригада - некая психология на видео вальяжно свайпает ролики толкового врача эндокринолога Аделины Вишневой, поясняющей, что если не худеется на дефиците калорий, значит нет дефицита калорий. В качества аргументов, психологиня пытается аппелировать к метаболической адаптации, которая, в ее влажных фантазиях, должна вызвать прибавку в весе, даже на 800 ккал… Каким макаром здесь РПП - ведомо лишь психологине... Что же такое реальная метаболическая адаптация? Давайте по фактам. • Человек худеет - снижается его масса тела за счет жира и, частично, мышц. Эти органы (жир тоже орган) требуют энергии, а так как их (органов) стало меньше, то и затрат на их обеспечение стало требоваться меньше. Что подтверждено множеством исследований (см закрепленный комментарий). • Человек в дефиците калорий ЕСТ МЕНЬШЕ, что влечет за собой МЕНЬШЕ ЗАТРАТ на пищеварение, транспорт и хранение питательных веществ. Всё это влечет за собой ЕСТЕСТВЕННОЕ снижение базового обмена веществ. Но в масштабах калорийности яблочка, а не в тех, от которых мы будем пухнуть или не худеть в дефиците (привет психологиням-истеричкам). Так почему люди не худеют при диетах на 1000 ккал? Мой ответ будет обидным для многих, но правдивым - значит не было 1000 ккал. Привет неучтенка! Об этом подробно написал в посте «Ем как птичка и не худею», ищи в закрепе.   А то, что называется адаптивным термогенезом чаще выражается в том, что человек, особливо на радикально низких калориях быстро «теряет любовь к жизни», становится вялым и малоподвижным.   Хочешь избавиться от лишнего веса? 👉 дефицит калорий! Законы сохранения энергии еще никому не удалось обмануть. И никаким расстройствам пищевого поведения это не под силу. Но есть нюанс - если у тебя РПП, сначала к психотерапевту, потом на похудение. Сначала голова, потом тело. Так лучше для всех, для тебя - в первую очередь. Ссылки на научную литературу закрепил в комментариях…

Убивает ли тебя белок? - НЕТ! Да, при расщеплении аминокислот образуется аммиак. Это происходит в печени (в процессе глюконеогнеза - получения глюкозы из неуглеводных соединений), в мышцах (во время физических нагрузок), в кишечнике (бактериями). И если бы на этом все заканчивалось, то мы - человеки, даже не смогли бы развиться, как вид, ибо наши самые далекие предки сдохли б еще при рождении. Точнее, даже не родились. Но живого мира (или наших создателей) отменная логика. И, дабы обезвредить токсичный аммиак, был придуман орнитиновый цикл (цикл мочевины) - последовательность ферментативных реакций в печени, превращающая токсичный аммиак, образующийся при расщеплении аминокислот, в нетоксичную мочевину, которая потом выводится почками с мочой. Вуаля! Высокий уровень аммиака в крови (гипераммониемия) указывает на заболевания печени (цирроз, гепатит), нарушение функции почек. Но это уже совсем другая история. И вот здесь у меня вопрос к этому «профессору», Виктору Ефимову, бывшему ректору Аграрного университета, осужденному за хищение государственных средств - а что тогда вообще есть? Ибо в растительные продукты тоже содержат белки ))) Поэтому, треская белок, вы себя никоим образом не убиваете! Птица, рыба, молочка, мясо, яйца, морепродукты - прекрасные источники белка. Про растительный белок тоже не забываем, хоть в нем и не полный аминокислотный состав. Сколько? 1,6-2 г белка на килограмм массы тела с нормальным % жира (в зависимости от целей). И помните - здесь территория науки, здравого смысла и, разумеется, гедонизма 🤜🏼🤛🏽

Коллеги, мракоборцы и все заинтересованные, любознательные, кому не чужды здравый смысл, наука и тяга к новым знаниям!) 19 апреля на базе образовательного центра BodyCoach будет проходить традиционная весенняя конференция «НУТРИЦИОЛОГИЯ & ПСИХОЛОГИЯ БЕЗ МИФОВ И МАРКЕТИНГА», на которой я буду выступать с темой по биодобавкам, и помимо меня еще множество крутейших выступлений прекрасных специалистов аж в двух виртуальных залах. Поэтому, заготавливаем конспекты, наушники, заряжаем гаджеты, чтобы под возможную прогулку посетить интересующие выступления!) Я открываю конференцию в 11:00, не пропустите ;) Бесплатная регистрация для участия в конференции 👉 ЗДЕСЬ!