Комплекс-Бар

Популярные новинки: инновации и безупречное качество 👍 ⠀ В 2023 году «Комплекс-Бар» представил множество новинок оборудования, посуды и барного стекла для заведений общепита. Мы постоянно обновляем ассортимент, чтобы предлагать вам самые современные и инновационные решения. ⠀ Судя по реакциям в соцсетях, в этом году самыми популярными новинками стали ⬇️ ⠀ 🔴 Сиропы и пюре Pinch&Drop: более 20 новых вкусов, а также новые форматы упаковки: капсулы по 15 мл и бутылочки объемом 250 мл. 🔴 Барный инвентарь Probar Premium. ⠀ 🔴 Соковыжималки и блендеры для коммерческого использования от Kuvings. ⠀ 🔴 Вакуумное оборудование от VAC-Star. ⠀ 🔴 Экотрубочки от EcoPack. ⠀ 🔴 Кофемолки от Eureka и автоматическая кофемашина Sanremo ZOE SED. ⠀ 🔴 Коллекции Eggshell, Milk и Polar от Kunstwerk. ⠀ 🔴 Посуда из белого фарфора и коллекция «Мезень» от «Башкирского фарфорового завода». ⠀ 🔴 Фарфоровая посуда от турецкого бренда Rinart. ⠀ 🔴 Новые вкусы кордиалов от C.O.D.E. 🔴 Коллекции и новые позиции мельниц Peugeot: «Пари-рама», «Таити», «Маэстро», «Лайн», «Даман».

Большая новогодняя распродажа 🎁 Беспрецедентные скидки до 90% ждут вас на сайте «Комплекс-Бар»! Весь декабрь у вас есть возможность приобрести подарки для себя, своего бизнеса или своих близких. ⠀ В новогодней распродаже участвуют: ➤ фарфоровая и керамическая посуда ➤ бокалы всех видов и форм ➤ столовые приборы ➤ кружки, чайники и чашки ➤ кухонный и кондитерский инвентарь ➤ наплитная посуда ➤ сиропы ➤ электроприборы ➤ предметы сервировки ⠀ 🎅 Предновогодние скидки здесь ⠀ А ещё скидки до 60% действуют на дизайнерские столовые приборы элитных брендов: Pintinox, VENUS, Varick, Sola и другие. ⠀ 🎁 Выбирайте столовые приборы по ссылке

Чем отличается фарфор от керамики? ⠀ 🤓 Юлия Зенкова, наш проводник в мире профессиональной посуды, знает всё о свойствах керамики и фарфора. Смотрите видео, в котором она рассказывает о ключевых отличиях этих материалов. ⠀ 🔨А будет ли краш-тест — решать вам!

Let it snow 🎄 ⠀ 🎄 Салат из груши, пармской ветчины и сыра Буратта — отличная идея для новогоднего стола. Сочная и сладкая груша прекрасно сочетается с ароматной пармской ветчиной. Особую нотку роскоши придает салату кремовый сыр Буратта. Это утонченное и вкусное блюдо удивит гостей ярким вкусом и оригинальным сочетанием ингредиентов. А как эффектно оно выглядит! ⠀ ❄️ Изысканности салату добавляет тарелка «Валенсия Седир» от Rinart!

Трендовые тарелки от от Studio RAW🎅 ⠀ В продолжение темы о тенденциях-2024 в посуде представляем новинки от Studio RAW! ⠀ ✨ Дизайнеры создали тарелки точно отражающие суть одного из трендов 2024 года — естественные природные формы, фактуры и текстуры. ⠀ Посуда от Studio RAW — это сочетание высококачественных материалов и оригинального дизайна: смелого и эксцентричного. ⠀ ✨ Такая посуда впишется в заведение с уникальным стилем интерьера и особенной атмосферой. Дизайнерская посуда и концепция ресторана должны полностью совпасть, чтобы у гостей появилось ощущение чего-то целостного, наполненного единым смыслом. ⠀ 👝 Для заказа новых позиций продукции от Studio RAW переходите на сайт «Комплекс-Бар» по ссылке.

Как бармены придумывают названия коктейлям и какие методы применяют в ресторанах для обслуживания гостей? Об этом и многом другом можете узнать в блоге на сайте «Комплекс-Бар». Рекомендация на эти выходные: ✨ О способах подачи блюд в ресторанах ✨ О том, как назвать новый коктейль ✨ О том, как встречать гостей ✨ О технике приготовления коктейльных гарнишей

Приглашаем на «Огонёк»! ⠀ ✨ Друзья, эти выходные станут по-настоящему теплыми: «Комплекс-Бар» участвует в фестивале горячих напитков «Огонёк»! ⠀ Два дня в Брусницын Лофт профессионалы и любители будут соревноваться, делиться знаниями, находить единомышленников и партнёров! ⠀ 🎄 Организаторы подготовили насыщенную предновогоднюю программу: 🎀 чемпионаты, 🎀 лекции, 🎀 викторины, 🎀 розыгрыши, 🎀 фотозону и многое другое! ❄️ «Комплекс-Бар» представляет на фестивале продукцию компаний Doppio, Pinch&Drop и ODK! ⠀ ☕️ Ждем вас 16 и 17 декабря в Брусницын Лофт! Вход свободный.

С международным днем чая! ⠀ 15 декабря ценители чая во всем мире отмечают Международный день чая! Вкус напитка зависит от того, как его заварили, поэтому сегодня поговорим о чайниках. ⠀ 🌸 Хотите наслаждаться процессом заваривания, выбирайте чайник из стекла. Благодаря прозрачности, можно наблюдать за танцем зеленого чая и цветочных трав. ⠀ Идеальным для всех видов чая будут фарфоровые чайники. Они не впитывают запахи, равномерно распределяют и сохраняют тепло, что позволяет чаю полностью раскрыть вкус и аромат. ⠀ ☕️ Для ценителей чая важна насыщенность напитка и возможность регулировки терпкости. Такая опция есть у чайника Гунфу. Благодаря особой конструкции, заварочная колба не соприкасается с уже приготовленным чаем и поэтому можно регулировать терпкость напитка. После того как чай заварился в колбе, нужно нажать на кнопку и чай перетечет в основную емкость. Чайные листья при этом остаются в малой колбе. ⠀ 🫖 Выбирайте правильный чайник и предлагайте гостям божественно вкусный и ароматный напиток Pinch&Drop. Рецепты ищите в Телеграм-канале Pinch&Drop

Essence — разнообразие вкусов! ⠀ ✨️ Под занавес года представляем вам нового партнера «Комплекс-Бар» — компанию Essence и ее продукцию — сухие смеси для приготовления напитков. ⠀ При производстве смесей используются натуральные компоненты: фрукты, ягоды, натуральные красители и ароматизаторы. Продукция сертифицирована и безопасна, так как проходит 5-ступенчатый контроль качества. ⠀ 🧪 Ещё одно преимущество сухих смесей Essence — компактность и удобство в хранении и использовании за счёт мягкой упаковки и оптимального формата фасовки. ⠀ Доступны к заказу сухие смеси: ✨️ Chai Latte ✨️ Chocolate ✨️ Cocoa ✨️ Garnish ✨️ Glitter ✨️ Jam ✨️ Lemonade ✨️ Matcha ✨️ MilkShake ✨️ Raf ✨️ Sugar Free ✨️ Sugar Syrup ✨️ Tea ✨️ Topping ⠀ Выбирайте вкусы для создания напитков на сайте «Комплекс-Бар» по ссылке

Сервировочный сет «Волшебство Нового года и Рождества»🎄 ⠀ Сказочные, уютные и наполненные душевной теплотой. У этих зимних праздников особенная атмосфера, ключевой элемент которой — застолье. Один из классических и эффектных способов оформления праздничной сервировки — использовать зеленые и красные цвета. ⠀ 🎁 Зеленый цвет символизирует свежесть и обновление, а красный ассоциируется с любовью и жизнью. Сочетание оттенков создает атмосферу праздника и веселья. ⠀ В нашей сервировке фоном сделали зеленый цвет вековых сибирских елей. Кажется, что в этом глубоком оттенке заключена какая-то тайна и магия. На фоне зеленого цвета ещё ярче смотрятся посуда и аксессуары красных оттенков, создавая праздничное настроение. ⠀ 🥂 Фарфоровая посуда серии «Мезень» от Башкирского фарфорового завода придает элегантности сервировке и в тоже время, своим орнаментом, напоминает о традициях наших предков. Добавляют роскоши и блеска столовые приборы серии «Палас Мартелато» от Pintinox и изящные бокалы-флюте «Бах» от Bormioli Luigi.

❤️ Тренды 2024 года в ресторанной индустрии ⠀ В сфере общепита тренды меняются постоянно: одни проносятся со скоростью метеорита, другие задерживаются надолго, становясь классикой. ⠀ 📝 Эксперты проанализировали рынок и выяснили, что в следующем году будут популярны: ⠀ 🔰 Винные бары, так как в России растет интерес к культуре вина. 🔰 Тематические рестораны и заведения с уникальными концепциями, например, с акцентом на определенных продуктах, национальных кухнях или диетах. 🔰 Блюда для специальных диет, в связи с ростом интереса к здоровому питанию. 🔰 Мобильные фуд-траки, которые предлагают еду в разных местах и привлекают внимание уникальной концепцией. 🔰 Персонализированная еда, учитывающая предпочтения и потребности каждого клиента. 🔰 Еда на вынос и доставка. ⠀ Эти тренды и идеи открывают перспективы для создания новых бизнес-проектов с едой. Главное – уметь адаптироваться к потребностям рынка. ⠀ 💁‍♀️ Как считаете, какая тенденция через несколько лет станет классикой?

❤️ Тренды 2024 года в ресторанной индустрии ⠀ В сфере общепита тренды меняются постоянно: одни проносятся со скоростью метеорита, другие задерживаются надолго, становясь классикой. ⠀ 📝 Эксперты проанализировали рынок и выяснили, что в следующем году будут популярны: ⠀ 🔰 Винные бары, так как в России растет интерес к культуре вина. 🔰 Тематические рестораны и заведения с уникальными концепциями, например, с акцентом на определенных продуктах, национальных кухнях или диетах. 🔰 Блюда для специальных диет, в связи с ростом интереса к здоровому питанию. 🔰 Мобильные фуд-траки, которые предлагают еду в разных местах и привлекают внимание уникальной концепцией. 🔰 Персонализированная еда, учитывающая предпочтения и потребности каждого клиента. 🔰 Еда на вынос и доставка. ⠀ Эти тренды и идеи открывают перспективы для создания новых бизнес-проектов с едой. Главное – уметь адаптироваться к потребностям рынка. ⠀ 💁‍♀️ Как считаете, какая тенденция через несколько лет станет классикой?

🎉 Результаты розыгрыша: Победители: 1. Роман 2. 🐱myau 3. Ригинка Проверить результаты

Новинка в «Комплекс-Бар» — бокалы Fusion от Zwiesel Glas ✨ ⠀ 🥂 Эта новинка порадует профессиональных сомелье и ценителей искусства наслаждения вином. Серия Fusion — результат сочетания ручной работы и передовых технологий производства. Тонкая изящная чаша выполнена на современном оборудовании, а элегантная ножка — профессиональными стеклодувами. ⠀ 😍 Серия Fusion разработана для разнообразных видов вина. Каждый из пяти размеров бокалов предназначен для раскрытия потенциала вкуса и аромата бордо, бургундского, различных видов белых вин и шампанского. Идеальная прозрачность бокалов сочетается с коммерческой прочностью, что делает их идеальным выбором для любого заведения. ⠀ Эти уникальные бокалы созданы, чтобы подчеркнуть красоту вашего напитка и украсить стол!

Просто добавь просекко 🥂 ⠀ ☕️ Коктейль «Мимоза» со льдом — быстрый способ подготовиться к вечеринке! Лед нужно подготовить накануне, а потом только добавить просекко. ⠀ Пошаговый рецепт 👉🏼 в видео!

Гастроужин в КОРНЕР ГРИЛЬ🥂 ⠀ 30 ноября в ресторане КОРНЕР ГРИЛЬ состоялся гастрономический ужин, посвященный искусству сочетания мяса и вина. Гости вечера наслаждались изысканными блюдами — нежными стейками, сочными котлетами, ароматными тартарами, приготовленные из свежих и качественных ингредиентов. ⠀ 🍩 Шеф-повара приготовили кулинарные шедевры по авторским рецептам. Мясные блюда идеально дополняло вино, раскрывая все нюансы и подчеркивая вкус. ⠀ 🍽️ «Комплекс-Бар» предоставлял на мероприятии фарфоровую посуду серии «Сейдж» бренда Kunstwerk и олд фэшны Tognana. ⠀ Это было настоящее гастрономическое путешествие! Гидами гастроужина были бренд-шеф ресторанного холдинга iconfood П.Ларионов, шеф-повар Prime-Beef С.Ряхов и бренд-сомелье SimpleWine М.Курохтин ⠀ 😉 Было стильно и вкусно!

Тренды 2024 года в посуде ⠀ Какие нововведения ждут нас в новом году в сфере посуды? Дизайнеры уже проанализировали модные тенденции и обещают, что в 2024-м будут гармонично соседствовать классика и необычные форматы: ✨ Классические формы: круг, квадрат, овал будут приоритетными. ✨ Естественные природные формы и фактуры, а также рельефность: тарелки в форме камней, глыб, ракушек. ✨ Этнические орнаменты, которые выделяются на фоне основных оттенков. ✨ Элегантная простота без позолоты и патины. ✨ Дизайн с дефектами: имитация заломов, неровности, потеки, которые создают эффект ручной работы. ✨ Лаконичные линии и высокие бортики, которые ассоциируются с домашней кухней и семейными посиделками. ✨ Флористический декор и насыщенный цветочный принт, но в балансе с изящными линиями. ⠀ Что касается стилей, то в 2024 году будут популярны: 🌸 натуральные материалы, светлые тона и лаконичные формы скандинавского стиля; 🌸 баланс оттенков, текстур и разных направлений эклектики; 🌸 грубая фактура и металлические элементы индустриального стиля; 🌸 четкие линии и нейтральные оттенки минимализма; 🌸 ретро и винтаж; 🌸 сочетание сине-белых оттенков, натуральные цвета дерева и земли японского стиля. ⠀ ☕️ Выбирайте то, что будет гармонировать с интерьером, и приходите в «Комплекс-Бар» за трендовой посудой!