نیلوریا🪷

منم یه بار تارت درست کردم تو دنیای نقاشی

مواد لازم برای خمیر تارت (قطر قالب من حدودا ۲۵ تا ۲۷ سانت بود) اگر قالبتون سایزش کوچیکه مقدار مواد رو نصف کنین. آرد ۳۱۰ گرم کره سرد ۱۶۵ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد(یه دونه زرده تخم مرغ دیگه لازم داریم برای رو مال کردن خمیر که اختیاریه) پودر قند ۸۰ گرم شیر سرد ۲ یا ۳ قاشق غذا خوری اول آرد و کره سرد رو توی غذا ساز مخلوط کنین اگه غذا ساز ندارین با نوک انگشتاتون کره و آرد رو مخلوط کنین طوری که شبیه شن و ماسه بشه؛ به هیچ عنوان از کف دست استفاده نکنین و فقط از نوک انگشتاتون استفاده کنین این خمیر نیاز به ورز دادن زیادی نداره اگه زیاد ورز بدین، حرارت دستتون باعث میشه روغن بندازه و بدمزه بشه. بعد به ترکیب آرد و کره، پودر قند، زرده تخم مرغ و وانیل و شیر رو اضافه کنین و با نوک انگشتاتون منسجمش کنین(همه مواد قشنگ ترکیب بشن و یه خمیر یک دست و لطیف داشته باشین) و بعد خمیر رو جمع کنین و داخل پلاستیک فریزر به مدت نیم ساعت بذارین یخچال تا استراحت کنه. توی این فاصله فر رو روشن کنین برای فر برقی دمای ۱۷۰ درجه کافیه. برای فیلینگ میوه من ۲۰۰ گرم شاتوت و ۱۵۰ گرم آلبالو بدون هسته رو داخل قابلمه با ۱۰۰ گرم شکر و یک سوم لیوان آب، گذاشتم تا بجوشه و بعد از چند دقیقه تو یه استکان ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت رو با چند قاشق آب سرد مخلوط کردم و داخل قابلمه ریختم، به یه غلظت مناسب که رسید زیرشو خاموش کنین. خمیرتونو از یخچال که در آوردین با وردنه پهن کنین (بیشتر از اندازه قالبتون) بعد خیلی آهسته داخل قالب تارت بذارین و همه قالب و دیواره رو با خمیر بپوشونین و پخش کنین. روی سطح خمیر رو با چنگال آروم سوراخ سوراخ کنین چون نمیخوایم خمیر پف کنه و حالا فیلینگ میوه ای رو روی تارت پخش کنین و با اضافه های خمیر نوار های باریک درست کنین و هر جوری که دوست دارین روی تارت رو تزئین کنین. من از زرده تخم مرغ و ۱ قاشق شیر برای رو مال خمیر استفاده کردم. در نهایت داخل فر بذارین بعد از اینکه روی خمیر طلایی شد (حدود ۳۰ دقیقه) تارت خوشگل و خوشمزتون آماده‌س. #رسپی

حداقل به جای خودکار بیک با ماژیک وایت برد امضا می‌کردی که امضامون از ترامپ بزرگ‌تر بشه الان دو روز دیگه میگه امضای من فوق‌العاده است. تمام ناوگان دریایی آن‌ها را نابود کردم و به قعر دریا فرستادم. امضای من حتی از امضای اوباما هم قشنگ‌تر شده و گاد بلس آمریکا.

در آستانه 25 سالگی یه تار موی سفید جدید روی شقیقه‌م خودنمایی کرد.

اینقدر شوشویی نباش وزه، پاشو خونه مامان و بابا درست کن واسشون کیفشو ببرن از دختر هنرمندشون😌

تو خونه خودم از اینا درست خواهم کرد

من شرمنده حامله ها و نی‌نی های تو دلی ام🥹

بچه هااین تارت به قدری خوشمزه‌س که مطمئنم یبار درست کنین عاشقش میشین با هر میوه ای هم میشه درستش کرد دستورش رو با همه نکات خمیر تارت مینویسم براتون❤️

شیرینیجات دلم نمیخوادا فقط آلبالوهاشو میخوام🥲

خیلی کدبانو و با ذوق و هنرمندی نیلوفر قشنگم 🥹😭❤️❤️❤️

چقدر دلم خواست از اینا بپزم.💘

این کفش رو من برای مامان خریده بودم. نمی‌تونست بیاد بازار، برای مامان سخت‌پسندم کفش خریدم و عجیب این بود که هم دوستش داشت و هم درست اندازه‌ش بود. هر بار که می‌‌پوشید بهم می‌گفت آفرین مریم عجب کفشای خوبی گرفتی. این حرف رو هر سری که می‌گفت تو انگار کن که برنده نوبل شدم، لاتاری بردم، ایران رو خودم به شخصه آزاد کردم. هر بار کفشها رو تو پاش می‌دیدم ذوق می‌کردم... کم چیزی نیست که! تایید مامان رو گرفته بودم، مامان رو خوشحال کرده بودم. حالا امروز کفشهاش رو پوشیدم و بیرون رفتم. اگه مامان بود الان پوزخندی می‌زد می‌گفت پا تو کفش بزرگان کردی؟ شاید البته یه چیز بامزه‌تر می‌گفت، چه می‌دونم یه کنایه جون‌دارتری چیزی به میون میاورد... منم بدو بدو میومدم اینجا بنویسم و اونم بگه: آره برو با حرفهای من تولید محتوا کن ببینم. کنار هزار تا چیز دیگه، از وقتی مامان رفته دیگه بامزه هم نیستم.

🍒🥧♥️

از جمله انتظار های شیرین🍒

اصفهان زیبا✨🤌🏻

دارم برای اولین بار تو زندگیم تارت میپزم تارت شاتوت و آلبالو ایشالا نتیجه خوب از آب در بیاد🫠

زندگی همین لحظه ها برام متوقف میشه، صدای موزیک و عطر وانیل🥧❤️

یه دستور خیلی خوب واسه تارت سراغ دارین؟

ایرانی همیشه باید چایی رو میز باشه😌☕️

فیلم the others 2001 رو دیدم و از پایان ناباورانه و غمگینش شوکه شدم و اشکم بند نمیاد...