история экономики
رفتن به کانال در Telegram
Краткие эссе об истории экономики. Все контакты - @alexander_id Поддержать канал: https://boosty.to/economic_history
نمایش بیشتر5 980
مشترکین
-124 ساعت
-17 روز
-1230 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
هیچ دادهای
مشکلی وجود دارد؟ لطفاً صفحه را تازه کنید یا با مدیر پشتیبانی ما تماس بگیرید.
ابر برچسبها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
سپتامبر '26
سپتامبر '26
+3
در 0 کانالها
اوت '26
+37
در 5 کانالها
Get PRO
ژوئیه '26
+52
در 5 کانالها
Get PRO
ژوئن '26
+31
در 6 کانالها
Get PRO
مه '26
+47
در 6 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+36
در 3 کانالها
Get PRO
مارس '26
+42
در 5 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+53
در 3 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+83
در 4 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+560
در 6 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+82
در 3 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+78
در 6 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+86
در 7 کانالها
Get PRO
اوت '25
+184
در 5 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+70
در 4 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+57
در 3 کانالها
Get PRO
مه '25
+93
در 5 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+64
در 6 کانالها
Get PRO
مارس '25
+112
در 6 کانالها
Get PRO
فوریه '25
+52
در 4 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+90
در 4 کانالها
Get PRO
دسامبر '24
+84
در 10 کانالها
Get PRO
نوامبر '24
+84
در 9 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+102
در 8 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+146
در 10 کانالها
Get PRO
اوت '24
+181
در 10 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+102
در 7 کانالها
Get PRO
ژوئن '24
+127
در 8 کانالها
Get PRO
مه '24
+133
در 8 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+212
در 8 کانالها
Get PRO
مارس '24
+86
در 10 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+63
در 11 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+100
در 4 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+127
در 12 کانالها
Get PRO
نوامبر '23
+91
در 2 کانالها
Get PRO
اکتبر '23
+70
در 2 کانالها
Get PRO
سپتامبر '23
+58
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '23
+92
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '23
+65
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '23
+44
در 0 کانالها
Get PRO
مه '23
+62
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '23
+56
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '23
+97
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '23
+97
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '23
+84
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '22
+66
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '22
+86
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '22
+164
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '22
+130
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '22
+113
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '22
+342
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '22
+58
در 0 کانالها
Get PRO
مه '22
+147
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '22
+115
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '22
+111
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '22
+101
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '22
+291
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '21
+172
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '21
+49
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '21
+165
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '21
+141
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '21
+223
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '21
+99
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '21
+200
در 0 کانالها
Get PRO
مه '21
+405
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '21
+61
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '21
+304
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '21
+96
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '21
+193
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '20
+3 713
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 02 سپتامبر | 0 | |||
| 01 سپتامبر | +3 |
پستهای کانال
Рассказ о том, как культура употребления кисломолочных продуктов подчинила себе мир, сколько людей и событий, удивительных имен и решительных поступков, в этом сплелось.
О том, чем именно кисломолочные продукты хороши, можно отдельно поговорить, здесь - именно событийная часть этой истории.
Читать - вот здесь:
https://boosty.to/economic_history/posts/5e402c31-94f9-4c58-aeb9-5420a2232123?share=post_link
На всякий случай напоминаю, что на этот блог, в котором около 550 материалов, можно подписаться с большой скидкой прямо сейчас, по программе "студенческий билет" - а еще можно подарить подписку тому, кому это, среди ваших близких, важно:
https://boosty.to/economic_history/purchase/4077129?ssource=DIRECT&share=subscription_link
| 2 |  Конечно, те, кто читает мои книги, знает и про эту историю тоже, для остальных - она (история, а не книга - книгу все-таки стоит покупать и читать) вышла на платформе Spark.
Я, признаться, когда-то пробовал разыскать какие-то кристально-чистые "русские" изобретения. Ну, из чисто "пионерского" любопытства - что дала Россия миру, какие новации, выйдя из России (ок, для точности - из Российской империи) "ускорили", покорили и порадовали мир - и нашел таких только два.
О первом - вот в этой статье.
О втором - статья еще впереди, скоро выйдет.
https://spark.ru/startup/spark-news/blog/368160/russkij-produkt-ot-krepostnogo | 315 |
| 3 |  Хочу обратить внимание всех, кто еще не подписался на блог в Boosty, на временную опцию, которая там сейчас появилась - это подписка, которая называется "Студенческий билет". Оформить такую подписку можно будет ТОЛЬКО в ближайшую неделю.
По секрету - можно использовать этот вариант не только студентам, это неплохой способ понять, о чем блог и насколько важно быть подписанным (ну и заодно - насколько важно помогать автору в работе).
Платформа Boosty, кстати, развивается - там сейчас есть важная опция поиска по ключевому слову.
То есть вы теперь можете не просто пролистывать долгий колодец публикаций (их там сейчас больше 500) в поиске нужного текста, но просто набирать нужное вам слово, и платформа покажет вам все тексты, где это слово встречается.
И это чертовски удобно, даже для автора!
Оформить подписку можно вот здесь:
https://boosty.to/economic_history/purchase/4077129?ssource=DIRECT&share=subscription_link
Впрочем, оформить подписку, конечно же, можно (подскажу даже: нужно!) не только студентам.
Можно просто войти в блог и выбрать уровень подписки, удобный именно вам:
https://boosty.to/economic_history | 358 |
| 4 |  Как и обещал - продолжаем тему Болгарии и войн 10-х г.г. XX века (первая публикация была в прошлое воскресенье, если кто пропустил - просто отлистайте немного вверх).
Сегодня речь о второй Балканской войне и первой мировой, ну и, конечно, об их последствиях и о том, как это всё сказалось на месте страны в мире и на Балканах, что это дало Болгарии и что она потеряла.
Понятно, то, говоря о потерях, имеют ввиду не только потери территориальные, а, скорее, торможение в развитии страны и проблемы с самореализацией граждан, а широком смысле слова.
Итак, ловите:
https://dzen.ru/a/Z4ZOxHH-rkhEewAk | 353 |
| 5 |  +6Корзинка на колесиках
В 2005 году в Британском Музее появился экспонат, выглядевший так органично, что его долго не замечали. Шедевр был куском бетона с изображением корявой фигурки с тележкой из супермаркета. Эту арт-интервенцию осуществил Бэнкси, тайно «подкинув» в собрание древностей свою работу.
Музейное изображение человека с магазинной тележкой отторжения не вызвало — эту картину любой наблюдает постоянно. А что, было время, когда этих тележек не было?
Тут стоит вспомнить, что и сами-то супермаркеты появились всего-лишь чуть больше столетия назад — и быстро завоевали поклонников, среди которых оказались и братья Голдманы. Многочисленные Голдманы скинулись на старт, вложив кровные, и братья оправдали лучшие ожидания родственников-инвесторов, создав в 1920-е сеть супермаркетов.
Этот формат пришелся ко времени потому, что мир менялся. Холодильники в 1930-х были уже в каждом доме, больше не нужно ходить в магазин каждый день.
Покупательское поведение изменилось — еду начали закупать реже, но помногу. Средняя семья ездит в супермаркет раз в неделю и забивает покупками холодильник. Очень удобно, но только не в самом магазине, где покупателям предлагают корзинки: по магазину снуют специальные работники, таскающие полные корзинки от покупателей на кассу, и передающие им взамен пустые. Те снова заполняются, их снова относят — и так далее.
Эта «технология» никому не нравилась, она создавала путаницу, суету и толчею. Каких только идей не возникало: конвейеры для корзин, рельсы, придумывались даже супермаркеты, в которых въезжали на автомобиле, из которого можно было дотянуться до полки.
Как-то Сильван Голдман увидел, как малыш, пришедший в магазин с мамой, ей «помогал»: он ставил её корзинку на свою машинку на веревочке и пробовал везти покупку.
Сильван решил «скрестить» корзинку с раскладным стулом и поставить на колеса, но тележка опрокидывалась, колеса тормозили, корзинка падала - сделать вещь на скорую руку из подручного материала не вышло, пришлось привлекать смекалистых и рукастых.
Голдман был уверен, что тележки будут нарасхват, но только он один: он не встретил никого, кто был бы в восторге от новинки. Тележки появились в супермаркетах в 37-м и — не понравились решительно никому. Мужчины считали, что телега на колесиках их унижает — они же здоровые мужики, женщинам корзинки напоминали детские коляски и их отталкивало это сходство.
Но сдаваться — не для Си Голдмана. Он бросил в бой свой ресурс — теперь те, кто раньше бегал с корзинками к кассе, катали за покупателями тележки. Катали до тех пор, пока покупатели, воспитанные в демократическом американском духе, не стали отбирать у них тележки и везти их сами.
Это преображение заняло всего месяц. Люди, которые раньше носили за покупателями корзины а позже выступали в роли промоутеров, приучая посетителей к удобству, сделали свою работу хорошо и были уволены.
Расходы на персонал — одно из самых тяжких обременений в торговле. Голдман лично пожимал уволенным руки и говорил теплые напутственные слова. Ничего личного, только бизнес.
Голдман запатентовал новшество, и спрос превысил самые амбициозные ожидания. Тележки появились везде — еще бы, благодаря им средний чек вырос на 20%!
Но в дело вмешался серийный изобретатель Орла Уотсон. В 46-м он увидел тележки Голдмана, они показались ему не рациональными, он додумал идею и создал ту тележку, которой мы пользуемся сейчас: корзина на подвижных колесах и открывающаяся задняя стенка, которая позволяла хранить тележки «в стопке».
После патентных войн Голдман и Уотсон пришли к компромиссу: Голдман покрыл убытки Уотсона, заплатив $1, отказался от прав на свой патент и взамен получил эксклюзивное право на производство тележек Уотсона.
Оба они стали миллионерами, прожили долгую и замечательную жизнь (оба умерли в возрасте 86 лет), отличились, как и положено состоятельным американцам, в благотворительности и оставили после себя магазинные тележки, ставшие символом эпохи.
#ключевыерешения — новый проект @antidigital и @ivanovdirect
Книгу по мотивам предыдущего проекта #техноистории можно заказать здесь! | 400 |
| 6 | https://substack.com/@alexivanoff/note/p-209685830?utm_source=notes-share-action&r=69iuvm
Блог на английском, между тем, живет и ждет тех, кому интересно читать именно на этом языке.
Для тренировки своего английского - всем советую.
Ну а кому лень или кто от английского далек - там есть встроенный переводчик, который не так уж и плох. | 483 |
| 7 |  Для тех читателей, которые живут в России и по каким-то причинам до сих пор книгу не купили - её снова завезли, со сроком доставки "завтра". Правда, завезли немного, около 200 экземпляров.
Учитывая ряд обстоятельств, я бы не стал тянуть с приобретением:
https://www.ozon.ru/product/chelovecheskaya-tsivilizatsiya-i-ee-sozdateli-33-istorii-o-lyudyah-i-sobytiyah-sdelavshih-3425083185/?_bctx=CAUQuKXmEA&at=1rSj1S82BvTcf6bWpAikfhSwDNt50Xkl&sh=tDnYpTdqNw | 536 |
| 8 |  Кажется, в истории человечества давно уже (несколько столетий, наверное) не сыскать поколения, которое не задумывалось бы о реформах в своей стране, своей жизни, а в последнее время и о реформах мироустройства (слишком уж страны зависят друг от друга в наше время, и чем дальше, тем больше).
А реформы, как известно, бывают разные, и среди них можно выделить два полюса: это реформы "снизу" (чаще всего, не совсем точно, называемые словом "революция" и ассоциирующиеся с событиями, и реформы кровавыми), и реформы "сверху", когда власть сама меняет правила игры.
В любом случае абсолютно довольных не бывает, заметим, но сегодня речь не об этом, сегодня мы поговорим о реформе "сверху", которую принято считать образцовой. Хотя, заметим, не все у реформаторов получилось, не все удалось, радикалы, во всяком случае (как и положено радикалам, впрочем) ругают их за половинчатость, но тем не менее, повторюсь, вышло, по общему мнению, отлично - например, Пруссия, а позже Германия, получила абсолютное лидерство в науке, которое сохранялось целое столетие, пока наукой не стали заниматься фашисты.
Эта статья, кстати - один из материалов в новой книге "Люди и земли", которую все еще можно купить вот ЗДЕСЬ
А что касается статьи, то читайте вот здесь:
https://spark.ru/startup/redaktsiya-spark-ru/blog/363555/prusskie-reformi | 562 |
| 9 |  В начале 10-х г.г. XIX века государства на Балканах окрепли настолько, что совершенно непонятно стало, зачем платить дань и спрашивать разрешения на каждый свой шаг у помирающей Османской империи.
Очень кстати пришлись и дипломатические усилия России, которая активно помогала создать Балканский Союз странам этого полуострова, отчего-то полагая, что станет дергать его за ниточки из Петербурга, натравливая балканские страны на Австро-Венгрию.
Но никто на Балканах об Австро-Венгрии и не думал, у всех был очевидный враг в лице османов - так началась первая Балканская война, война за окончательное освобождение от турецкого ига и полную независимость государств - участников коалиции.
Вслед за ней начнется и вторая, а там - и первая мировая (предвестником которой балканские войны и называют).
Болгарии в этих войнах суждено будет сыграть важнейшую роль, и...
Впрочем - читайте сами.
Это - первая часть текста, продолжение - в следующее воскресенье.
https://dzen.ru/a/Z4T5Mju_Vw2wMv_M | 580 |
| 10 |  Немного об одной новации, казалось бы, мелочи, которая, однако, резко изменила мир торговли, добавив +20% к среднему чеку и сократив на 25% расходы на ФОТ.
И ведь выглядит-то так простенько...
А какие ресурсы для снижения расходов и повышения прибыли есть у вас?
Почитайте заметку, может, она станет ключом к пониманию того, где и как искать скрытые ресурсы роста?
https://boosty.to/economic_history/posts/c6a12bb8-fa09-47fe-823a-dda95bcf6b4b?share=post_link | 393 |
| 11 |  +5Сахар Ахарда
В 1747-м прусский ученый Маркграф выяснил, что лучшая замена сахарному тростнику — свекла. Смеялись все — ничего более дикого далеким от науки людям слышать не приходилось. Но с сахаром в Европе была беда. Потребление составляло чайную ложку на душу в год, подавляющее большинство ни разу в жизни даже не видели эту диковинку.
Среди учеников Маркграфа блистал Франц Ахард. Академиком он стал в 22 и, как все ученые того времени, занимался сразу всеми науками, например, написал работу о повышении мыслительных усилий под воздействием электричества. Король Пруссии в восторге говорил, что если это добавит ума хотя бы половине его советников, то ценность открытия не измерить и золотом.
Ахард добился успеха в разведении колониальных культур в Европе («импортозамещение», да) — выращенный им табак заметно обрушил цены на этот заморский товар.
На волне этой удачи Ахард берется за сахар. Он не беден, и с сахаром знаком: может подсластить свой кофе, хотя и не часто.
Маркграф рассказывает ему об опытах, сделанных за 6 лет до его рождения. Однако, успеха Ахард добьется уже после смерти учителя. Все дело в энциклопедичности ученых того времени. Ахард описывает свойства платины, создает оптический телеграф и пишет массу работ в других отраслях, сахар лишь часть его занятий.
Сначала он пытается вырастить сахарный тростник дома, но терпит неудачу. Затем проверяет выводы Маркграфа о преимуществах свеклы, они подтверждаются, и, наконец, попробует увеличить содержание сахара в свекле — это оказывается лучшим решением. Кроме того, Ахард выстраивает технологию производства.
Преодолев ряд бед (пожары уничтожали его имения, все написанное им и все производственные мощности), в 1799-м, Ахард выпускает описание процесса получения сахара.
К тому времени ученый разорен — личные деньги потрачены, кредитования не существует, и он ищет встречи с королем. Он делает расчеты прибыли, которые получит страна, наладив производство. Цифры ошеломляют, встреча с королем состоялась, и на эту встречу Ахард приносит головку сахара.
Король и королева попробовали лакомство и — сахар растопил их сердца лучше всяких докладов. В 1801-м первый в мире завод по производству сахара из свеклы заработал.
В начале своего «стартапа» Ахард имел дело со свеклой, содержащей 1,2-1,7% сахара, а в тростнике его содержание было около 17%. Ахард повысил сахаристость свеклы до 5% — это был прорыв.
Сахар Ахарда чуть не обнуляет акции импортеров-англичан, и хотя это первое и единственное производство маломощно и не влияет на рынок, купцам становится ясно, что время «тростникового золота» заканчивается.
Газеты травят Ахарда, пишут, что его сахар пахнет навозом, разрушает здоровье, его пытаются разорить, засудить, жульничают с оплатой, британские купцы предлагают огромные взятки за закрытие, нет дня, чтобы не возникала какая-то помеха, но Ахард не только увеличивает выпуск, но и пишет пятитомный труд о сахарной свекле и производстве сахара.
В 1810-м его завод сжигает армия Наполеона, но французская Академия берется за метод Ахарда во Франции. Максимальный рост начинается уже после наполеоновщины, военная деспотия — плохое время для инноваций. В 1828-м во Франции работает уже 103 завода, цена фунта сахара падает в 4 раза.
Свекла побеждает тростник, и чем больше свекольного сахара, тем меньше смысла в плантациях тростника в Америке — там массово отказываются от рабства: держать рабов теперь невыгодно.
Работа над повышением сахаристости свеклы продолжилась, сейчас она более 20%, а сахар стал обычным и очень дешевым продуктом.
Ахард умер в нищете и безвестности: в 55, после сожжения его завода, он тяжело заболел и 18 лет, до самой смерти, был парализован.
Говорят, недостаток серотонина, «гормона счастья», сказывается на восприятии действительности. Сейчас с сахаром на душу населения должно быть получше, чем 200 лет назад, но как измерить, стали ли мы счастливее?
#ключевыерешения — новый проект @antidigital и @ivanovdirect
Книгу по мотивам предыдущего проекта #техноистории можно заказать здесь! | 606 |
| 12 | 📶 Говорит и показывает «Нецифра»
Сегодня в 16 по Москве дебютирую в качестве лектора на платформе «Альпины». Расскажу о том, как готовилась ИИ-революция. Лекция «Диалектика ИИ: Как количество перешло в качество?» бесплатная, но надо зарегистрироваться в Альпина Плюс.
Задумывалась история, отчасти, как продолжение нашей с Сашей Ивановым книги: «От абака до ChatGPT. Короткие истории долгого прогресса», которую можно купить как в издательстве, так и в книжных магазинах и на маркетплейсах (ссылки тут).
Мне выдали также промокод на Альпина.Плюс. Чтобы его активировать, нужно перейти по ссылке, нажать «Применить промокод» и пройти быструю регистрацию по номеру телефона. После этого появится поле промокода, куда надо вставить LECTORIUM7 и нажать «Применить». Он дает бесплатный доступ на 14 дней к тысячам электронных и аудиокниг, саммари и лекциям экспертов (типа моей))).
*Срок действия промокода до 31 декабря 2026 года. Промокод действует только для новых пользователей, ранее не оформлявших подписку в приложении «Альпина.Плюс». | 394 |
| 13 | Это от моего постоянного соавтора, Олега Сальманова. Надеюсь, его дебют в качестве лектора не будет скучным. Сам обязательно посмотрю, и не только из "болельщицких" соображений - Олег человек умный и эрудированный. | 372 |
| 14 |  Во второй половине XIX века изобретатели бросились механизировать буквально все рабочие процессы, которые только поддавались механизации - было совершенно ясно, что передача человеческих умений машине позволяет делать выпускать более дешевую и более качественную продукцию в несопоставимо больших количествах. Конечно, эти соревнования никуда не делись и по сей день, но в те времена переход от ручного труда к машинному был особо ярко заметен и не просто воспринимался неоднозначно, но и порождал социальные проблемы: веками оттачиваемая ремесленная квалификация, передаваемая из поколения в поколение, которая была предметом особой гордости, повсеместно сменялась умением нажать кнопку, чтобы запустить тот или иной механизм.
Изобретательскую гонку поощряли предприниматели, которые не просто вкладывались в стартапы, но и выискивали их, потому что механизация хотя бы одного звена в любой производственной цепочке сулила невиданные барыши. И уже совсем огромные деньги приносила....
Это - начало статьи о том, как один человек, казавшийся окружающим странным и даже подозрительным чудаком, сделал обувь вчетверо дешевле. Собственно, благодаря ему мир за пару десятилетий отказался от лаптей и деревянных башмачков.
Сама статья вот здесь, в блоге на Boosty, подписка на который, напоминаю, платная (т.е. регистрироваться там без намерения платить - НЕ НАДО!), но очень важная для автора, потому что скромные пожертвования, эквивалентные одной чашке кофе в месяц в пользу автора, дают возможность продолжения работы и помогают людям знать больше полезного.
А способствовать росту знаний - легко и приятно!
https://boosty.to/economic_history/posts/e8bbd3f5-0833-4189-9a21-d124803ebb44?share=post_link | 551 |
| 15 |  Слово "Венеция" в качестве обозначения города на острове Риальто появилось только в XIII веке, до этого никаких "столиц" у жителей лагуны не существовало, все центры были рассредоточены по нескольким островам.
Децентрализация способствовала конкуренции: одно время "местом силы" была крепость Маломокко на острове Лидо, затем, долгое время, остров Торчелло, торговый центр с населением не менее чем в 20 тысяч человек, что во много раз превосходило население Риальто, а были еще "стекольная столица" Мурано и "кружевная", она же "солевая" - Бурано. Но в итоге один за другим отпали все варианты устройства центра, кроме Риальто - Маломокко показал свою уязвимость во время войны с франками в начале IX века (а позже будет почти уничтожен стихией), Торчелло в XIII веке постигла экологическая катастрофа, Мурано и Бурано так и остались важными, но второстепенными промышленными центрами.
Жители Торчелло разобрали свои дома (камень был в большой цене!) и перевезли их на Риальто, и сейчас на этом некогда очень густо населенном острове (по численности населения он превосходил тогда Лондон или Любек) живет 10 или 11 человек.
О Торчелло и других островах Лагуны, которые так и не стали Венецией - в статье в Boosty.
Напоминаю, что Boosty - платный ресурс, но подписаться - легко и приятно. А для автора ваша подписка ценой в чашку кофе в месяц - возможность работать.
Статья (фото автора) - вот здесь:
https://boosty.to/economic_history/posts/efa0ef0b-dadc-4580-9871-45d24c292228?share=post_link | 673 |
| 16 |  Мало на свете простых и понятных радостей, объединяющих буквально всех на свете, которые были бы так же очевидны, как вкусная еда.
Но - это сегодня, в наше время, в прежние же эпохи человечество, в массе своей, было озабочено разве что тем, как банально пригасить чувство голода.
И первые заведения общепита появлялись не благодаря, а вопреки голоду.
Из всех существующих в мире форматов наиболее распространенными стали придуманные во Франции заведения "лечебного" питания, которые мы сегодня знаем под именем "ресторан" (хотя все остальные форматы тоже выжили и по популярности, например, то, что обобщенно называется "стрит-фуд" ресторанам не уступает, а в массовости даже и превосходит).
Сегодня предлагаю путешествие во времени по ключевым точкам, которые привели нас к доступности гастрономических радостей.
Понято, путешествие будет с историко-экономическим уклоном.
В этом месте надо было бы сказать что-то вроде "пристегните ремни - поехали!", но так как речь пойдет о еде, то - ослабьте ремни. И - отправимся в путь.
Надеюсь, это чтение попутно обострит вкусовые рецепторы и каждому, кто прочтет этот текст, воздастся сегодня за это - в виде какой-то вкусняшки.
https://dzen.ru/a/aS21I2n2ATEJC2gW | 652 |
| 17 | https://www.patreon.com/cw/EconomicStories
Теперь статьи появились и на английском, новые публикации - по пятницам.
Патреон относительно неплохо переводит с английского на любой другой язык и - там тоже можно подписываться и донатить.
Конечно, заранее благодарен тем, кто расскажет о новом канале своим англоязычным друзьям, т.к. для меня англоязычная аудитория - совершенно новая, начинаем с нуля.
И - посмотрим, что там с динамикой. Но - рук опускать не планируется, новые публикации будут появляться всегда. | 584 |
| 18 |  +5Экономика скупости
Джон Рокфеллер обожал лично влезать во все мелочи. Как-то он наблюдал, как наполняются канистры с керосином. Процесс был механизирован: на тележке к шлангу подавались канистры, в каждую закачивалось ровно пять галлонов, наворачивалась крышка и запаивалась. Рокфеллер поинтересовался, сколько капель припоя тратится на каждую из крышек, и когда ему сказали, что тратится 40 капель, тут же велел попробовать использовать 38.
Выяснилось, что при 38 каплях часть канистр дает течь, — попробовали использовать 39, и оказалось, что течи при этом нет. К вечеру того же дня всем предприятиям компании ушло предписание отныне тратить 39 капель припоя на каждую крышку, что и было исполнено со следующего дня.
Для кого-то эта история звучит как эпическая глупость, хотя в ней, как в капле нефти отражается суть правил жизни Рокфеллера: любое решение имеет свою цену. В 1890-м, когда произошла эта история, Стандард Ойл произвел 1,04 трлн литров керосина, который разливался в 18,93-литровые канистры, то есть экономия одной десятой цента — цены одной капли припоя — на канистре принесла Рокфеллеру только в тот год $5,22 млн ($190 млн в современных деньгах).
Для монстра-монополиста, которым было тогда детище Рокфеллера, эта экономия была не так уж и заметна, но это был плюс, а не минус. Добавим, что в те времена компаний с таким оборотом, который принесла Стандард Ойл сэкономленная капля припоя, на свете были единицы.
Поздние исследователи приводят эту историю как еще один пример мелочности Рокфеллера, который, например, в офисе запрещал использовать скрепки и требовал, чтобы бумага использовалась с двух сторон. Но мало кто подсчитывал в какие суммы выливалась эта экономия: при масштабировании «чудачества» Рокфеллера приносили дополнительную прибыль, которая, суммируясь, давала огромный прирост капитала.
Позже будут иронизировать над его блокнотиком, в который он записывал все личные траты и поступления — он стал его вести, едва научившись писать и считать, и для него блокнотик стал личной школой экономической грамотности.
В детстве, пробуя выращивать индеек на продажу, он заметил, что, покупая корм оптом, он экономит очень много, и этот опыт он перенес в бизнес: он сторонился мелких, разовых проектов, какие бы выгоды они не сулили, и всегда брался за масштабные дела, потому что вложения, например, в сеть нефтеперерабатывающих заводов, в расчете на единицу, оказывались намного меньше, чем вложение в один завод — можно было экономить на оптовых закупках материалов, металла, даже на услугах архитекторов и строителей.
Рокфеллер всегда тщательно выверял каждый свой шаг — считал каждый цент, искал подводные камни, пробовал найти подвох. Зато, когда решение было принято, то никаких промедлений и шагов назад уже не существовало. Рокфеллер (страшно пугая акционеров) вкладывал в дело, которое считал прорывным, огромные деньги, и собственные, и заемные, и практически всегда добивался успеха.
Знакомство Рокфеллера с Флеглером, самым близким своим партнером и своей правой рукой (Рокфеллер был гениальным стратегом, но Флеглер — не менее гениальным исполнителем) тоже началось с экономии. В 1865-м, когда доходы Рокфеллера исчислялись уже десятками тысяч в неделю, он обнаружил, что офис его компании не полностью загружен, и стал сдавать излишки, за $9 в неделю, Флеглеру. Так они познакомились, стали компаньонами, а Флеглер стал ключевым человеком в захвате нефтяного бизнеса созданной ими Стандард Ойл.
При всей маниакальной бережливости Рокфеллера никто на свете не счел его жадным: даже в самые сложные для себя годы он обязательно отчислял 10% на благотворительность. В своем блокноте он подводит итог своего личного дохода в один из сложных для себя годов — тогда он заработал $92. И он тут же перечисляет местной баптистской церкви $9.
Рокфеллер стал первым человеком в истории, заработавшем миллиард, а еще — он стал первым, отдавшем на благотворительность больше половины своего состояния.
#ключевыерешения — новый проект @antidigital и @ivanovdirect
Книгу по мотивам предыдущего проекта #техноистории можно заказать здесь! | 613 |
| 19 |  +1Вот новая рецензия на последнюю книгу подоспела.
Приятная.
Ну а приятным и делиться приятно, согласитесь.
Итак:
Книга Александра Иванова «Люди и земли. История народов, территорий и государств и опыт их поисков своего места в мире» ценна прежде всего как масштабное, доступное изложение того, как человечество формировало современные политические, экономические и социальные порядки через взаимодействие людей и территорий.
Что даёт книга читателю
Широкая историческая панорама. От первых земледельцев и кочевых сообществ до современных государств — автор показывает, как разные группы людей осваивали земли, создавали институты власти и искали устойчивые «правила игры».
Фокус на механизмах, а не на морализаторстве. По описанию автора, книга избегает нудных рассуждений «что такое хорошо и что такое плохо», вместо этого разбирая конкретные сюжеты: как люди пытались обустроить свою жизнь, какие форматы государства и законы возникали и почему.
Связь истории с современностью. Подзаголовок («…и опыт их поисков своего места в мире») указывает на прикладную ценность: материал помогает увидеть, откуда взялись сегодняшние проблемы суверенитета, границ, национальной идентичности и экономического устройства.
Почему это может быть особенно полезно вам
Учитывая ваш интерес к европейской торговой и экономической истории, а также к институциональным вопросам (санкции, бизнес-этика, структуры управления), книга полезна как:
контекстуальная основа для понимания долгосрочных трендов в организации территорий и государств;
источник примеров того, как разные сообщества решали задачи координации, распределения ресурсов и легитимации власти — темы, напрямую пересекающиеся с экономической историей и политэкономией.
От себя добавлю, что сам-то я очень цень читателя, который умеет не просто читать о прошлом, но и переносить опыт, добытый нашими предками, на собственное восприятие жизни.
Ну а то, что люди всегда были обеспокоены устройством жизни и всегда пробовали найти оптимум в балансе свобод и следования правилам - факт. Мы все и сейчас об этом думаем.
Что касается самой книги, то - в России её можно купить только на Озоне (увы), и продается она вот ЗДЕСЬ
А во всех других странах книга продается примерно везде, практически в люобм интернет-магазине.
P.S. Yа фото - не две разные книги, а два разных дизайна обложки, выбирайте. | 520 |
| 20 |  У пиратства, конечно (как у многих явлений на земле) тоже был свой "золотой век" - период, когда это ремесло стало настолько прибыльным, что моря и океаны буквально кишели бандами.
Это было очень яркой время (про романтические произведения о якобы "благородных" морских разбойниках можно даже не упоминать), которое принесло нам своего рода "пиратские конституции", заслуживающие внимания и изучения и бывшие полной противоположностью бесправному "остальному миру".
Но, как это часто случается, "золотой век" стал причиной истребления пиратов и понятийной базой для создания мирового закона о правилах судоходства. Впрочем, не стану пробовать выдать здесь конспект статьи, лучше читайте подробно вот здесь:
https://spark.ru/startup/redaktsiya-spark-ru/blog/352469/gosudarstvennoe-piratstvo-2-zolotoj-vek-piratstva | 652 |
