Nutritionist Ashraf

💊 ادوية الكورتيزون؟ 🥗 نظامك الغذائي مهم لتقليل آثاره الجانبية أدوية الكورتيزون قد تكون ضرورية لعلاج العديد من الحالات، لكن استخدامها لفترات طويلة أو بجرعات مرتفعة قد يرتبط بزيادة الشهية والوزن، احتباس السوائل، ارتفاع ضغط الدم والسكر، وفقدان الكالسيوم من العظام. ❗ مهم: لا يوجد طعام أو مشروب "يطرد الكورتيزون" من الجسم، ولا يجب إيقاف الكورتيزون فجأة دون توجيه الطبيب. ✅ ماذا نركز عليه غذائيًا؟ 🥬 1. قلل الملح لتقليل احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم: - قلل المخللات - الشيبسي والمقرمشات - اللحوم المصنعة - الوجبات السريعة - الصلصات الجاهزة 🥛 2. اهتم بالكالسيوم وفيتامين D الكورتيزون لفترات طويلة قد يؤثر في صحة العظام. اختر حسب حالتك: - اللبن والزبادي - منتجات الألبان قليلة الدسم - الأسماك - مصادر الكالسيوم المناسبة لنظامك الغذائي 🥩 3. احصل على بروتين كافٍ البروتين يساعد في الحفاظ على الكتلة العضلية: - الدجاج - الأسماك - البيض - البقوليات - اللحوم قليلة الدهون 🥗 4. أكثر من الخضروات والألياف خصوصًا الخضروات الورقية والخضروات المتنوعة، مع الفواكه باعتدال. 🍞 5. قلل السكريات والكربوهيدرات المكررة خصوصًا إذا ارتفع سكر الدم مع الكورتيزون: - الحلويات - المشروبات السكرية - العصائر المحلاة - الخبز والمعجنات المصنوعة من الدقيق الأبيض 🥑 6. اختر الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات غير المملحة، مع التحكم في الكمية. 💧 7. حافظ على شرب الماء ما لم يكن لديك مرض كلوي أو قلبي يستدعي تقييد السوائل. 🚫 تجنب فكرة "ديتوكس الكورتيزون" لا تحتاج إلى أعشاب أو مشروبات خاصة لتنظيف الجسم من الكورتيزون، وبعض المكملات والأعشاب قد تتداخل مع الأدوية. ⭐ الخلاصة الهدف ليس التخلص من الكورتيزون، وإنما تقليل آثاره الجانبية والحفاظ على الوزن، العضلات، العظام، ضغط الدم وسكر الدم. والنظام الغذائي يجب أن يتناسب مع جرعة الكورتيزون، مدة العلاج، العمر، الوزن، ضغط الدم، سكر الدم، ووظائف الكلى. 👨‍⚕️ أخصائي تغذية أشرف جمال

دور اخصائي التغذية في متلازمة Nutcracker Syndrome جدًا مهم تشير أحدث التوافقات السريرية (Delphi Consensus) إلى أن استعادة الوزن قد تكون جزءًا من العلاج التحفظي لدى المرضى منخفضي الوزن المصابين بـ NCS، خصوصًا عند BMI <18.5 kg/m².

🔴🔻🔴🔺 الدهون الحشوية… الخطر الذي لا تراه بعينيك! 🫀 لماذا دهون البطن ليست مجرد مشكلة شكل؟ الدهون ليست كلها متشابهة. 🔴 الدهون الحشوية (Visceral Fat) هي الدهون التي تتجمع حول الأعضاء الداخلية داخل البطن، مثل الكبد والأمعاء، وتختلف عن الدهون الموجودة تحت الجلد. ⚠️ المشكلة أن زيادتها ترتبط بزيادة مخاطر: 🔸 مقاومة الإنسولين ومرض السكري من النوع الثاني 🔸 ارتفاع ضغط الدم واضطراب دهون الدم 🔸 أمراض القلب والأوعية الدموية 🔸 مرض الكبد الدهني 🔸 الالتهابات المزمنة واضطرابات التمثيل الغذائي. 🧠 لماذا الدهون الحشوية خطيرة؟ لأنها ليست مجرد مخزن للطاقة، بل نسيج نشط يفرز مواد تؤثر في عملية الالتهاب وتنظيم سكر الدم والتمثيل الغذائي. والأهم: ✅ يمكن أن تقل الدهون الحشوية مع فقدان الوزن وتحسين نمط الحياة. 🔥 كيف نتخلص من الدهون الحشوية؟ ❌ لا يوجد مشروب سحري أو وصفة تحرق الدهون الحشوية وحدها. ✅ الحل الحقيقي هو تحسين توازن الطاقة + النشاط البدني + جودة الغذاء + النوم. 🥗 1️⃣ التغذية الذكية ركز على: ✔️ الخضروات ✔️ الفواكه بكميات مناسبة ✔️ البروتينات عالية الجودة ✔️ الحبوب الكاملة ✔️ البقوليات ✔️ الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات وقلل من: 🚫 المشروبات السكرية 🚫 الحلويات والسكريات المضافة 🚫 الأطعمة فائقة التصنيع 🚫 الإفراط في السعرات الحرارية 🚫 الدهون المشبعة بكميات كبيرة 🚶 2️⃣ الحركة المشي المنتظم والتمارين الهوائية مفيدان، لكن الأفضل دمجها مع تمارين المقاومة للحفاظ على الكتلة العضلية وتحسين حساسية الإنسولين. 😴 3️⃣ النوم قلة النوم واضطراب مواعيده قد يرتبطان بزيادة الشهية واضطراب التحكم في الوزن. 💧 4️⃣ لا تبحث عن "حارق دهون" لا يوجد طعام محدد يستطيع استهداف الدهون الحشوية وحدها. الجسم يفقد الدهون تدريجيًا عندما يتحقق عجز مناسب في الطاقة. 📉 5️⃣ راقب محيط الخصر الوزن وحده لا يعطي الصورة كاملة. محيط الخصر مؤشر عملي يساعد في تقييم تراكم الدهون البطنية، خاصة عند متابعته مع الوزن والحالة الصحية العامة. 💡 الخلاصة: إذا كنت تريد تقليل الدهون الحشوية، لا تبحث عن أسرع رجيم… ابحث عن نظام غذائي يمكنك الاستمرار عليه. 🥗 غذاء متوازن 🏋️ مقاومة + حركة يومية 😴 نوم جيد 📉 خفض تدريجي للوزن عند الحاجة 🩺 متابعة المؤشرات الصحية الصحة لا تبدأ من الميزان فقط… بل من تحسين التمثيل الغذائي ونمط الحياة. 👨‍⚕️ أخصائي التغذية أشرف جمال

🟢🟢 كيف يساعد الغذاء الجسم على التخلص من المعادن الثقيلة؟ 🧬 أولًا: ما هي المعادن الثقيلة؟ المعادن الثقيلة مثل الرصاص، الزئبق، الكادميوم، والزرنيخ قد تدخل الجسم عبر الطعام أو الماء أو الهواء أو بعض المهن. وعند تراكمها بكميات كبيرة قد تؤثر في الكبد، الكلى، الجهاز العصبي، والعظام. ⚠️ معلومة مهمة: الجسم لا يحتاج إلى "ديتوكس" سحري، بل يعتمد على الكبد والكليتين والأمعاء للتخلص من السموم بشكل طبيعي. ويأتي دور التغذية في دعم هذه الأعضاء وليس استبدال وظائفها. 🟢 1- الألياف الغذائية تساعد الألياف على تقليل امتصاص بعض المعادن وتعزز إخراجها مع الاخراج. ✅ أفضل المصادر: 🥦 البروكلي 🥬 الخضروات الورقية 🍎 التفاح 🌾 الشوفان 🌱 بذور الكتان 🟠 2- مضادات الأكسدة تقلل الضرر الناتج عن الإجهاد التأكسدي الذي قد تسببه المعادن الثقيلة. ✅ مصادرها: 🫐 التوت 🍊 الحمضيات 🥝 الكيوي 🍓 الفراولة 🍅 الطماطم 🟢 3- الأطعمة الغنية بالكبريت تدعم إنزيمات إزالة السموم في الكبد. ✅ مثل: 🧄 الثوم 🧅 البصل 🥦 البروكلي 🥬 القرنبيط 🌱 الكرنب 🔵 4- السيلينيوم والزنك قد يساعدان في تقليل التأثير السام لبعض المعادن، خاصة الزئبق. ✅ مصادر السيلينيوم: 🐟 الأسماك 🥚 البيض 🥜 الجوز البرازيلي (باعتدال) ✅ مصادر الزنك: 🥩 اللحوم 🫘 البقوليات 🌰 المكسرات 🟢 5- فيتامين C يساعد في مقاومة الإجهاد التأكسدي وقد يقلل امتصاص الرصاص. 🍋 مصادره: الليمون – البرتقال – الفلفل الملون – الجوافة. 💧 6- الماء شرب كمية كافية من الماء يساعد الكلى على أداء وظيفتها بكفاءة. NUTRITIONIST ASHRAF GAMAL 🚫 ما الذي يُفضل تقليله؟ ❌ التدخين. ❌ التعرض المهني للمعادن دون وسائل حماية. ❌ بعض الأسماك الكبيرة عالية الزئبق مثل سمك القرش وأبو سيف بكثرة. ❌ الأغذية فائقة المعالجة. 🔴 احذر من الادعاءات المنتشرة لا توجد أدلة قوية تثبت أن الكزبرة أو أي عصير "ديتوكس" قادر وحده على إزالة المعادن الثقيلة من الجسم. وقد يكون العلاج الدوائي المخصص (Chelation Therapy) ضروريًا فقط في حالات التسمم المؤكدة وتحت إشراف طبي. ✨ الخلاصة 🥗 التغذية الصحية لا "تسحب" المعادن الثقيلة مباشرة، لكنها تدعم الكبد والكلى والأمعاء، وتقلل الضرر التأكسدي، وتساعد الجسم على أداء آليات التخلص الطبيعية بكفاءة. أما عند الاشتباه بالتسمم بالمعادن الثقيلة، فيجب إجراء الفحوصات اللازمة ومراجعة الطبيب للحصول على العلاج المناسب.

🧬 ويلسون ديزيز (Wilson Disease) ⚠️ لما المشكلة ما تكونش في النحاس... لكن في طريقة الجسم للتعامل معاه! كتير من الناس لما تسمع كلمة Copper (النحاس) تفتكر إنه مجرد معدن مهم، وده صحيح ✅. الجسم يحتاج النحاس بكميات صغيرة من أجل: 🟢 تكوين الإنزيمات. 🟢 إنتاج الطاقة. 🟢 الحفاظ على صحة الجهاز العصبي. لكن في Wilson Disease المشكلة مختلفة تمامًا... 🔴 بسبب خلل وراثي، الجسم ما يقدرش يتخلص من النحاس الزائد، فيبدأ يتراكم في: 🟤 الكبد (أول مكان). 🧠 المخ. 👁️ العين. 🩺 الكلى. ومع الوقت يسبب مضاعفات مختلفة حسب مكان التراكم. 🚨 الأعراض 🔸 ارتفاع إنزيمات الكبد أو التهاب كبد بدون سبب واضح. 🔸 اصفرار الجلد والعين (اليرقان). 🔸 رعشة أو صعوبة في الحركة والكلام. 🔸 تغيرات في الشخصية أو الحالة النفسية. 🔸 ظهور حلقة بنية أو خضراء حول القرنية تُسمى Kayser–Fleischer Ring. 🔬 كيف يتم التشخيص؟ ✅ تحليل Ceruloplasmin. ✅ قياس النحاس في البول لمدة 24 ساعة. ✅ فحص العين بالمصباح الشقي (Slit Lamp). ✅ وفي بعض الحالات: • تحاليل جينية. • أو أخذ عينة من الكبد حسب تقييم الطبيب. 💊 هل له علاج؟ نعم، وبنتائج ممتازة إذا تم التشخيص مبكرًا. يشمل العلاج: ✔️ أدوية تساعد الجسم على التخلص من النحاس. ✔️ أو أدوية تقلل امتصاص النحاس من الأمعاء. ✔️ متابعة دورية مدى الحياة. 🥗 التغذية في بداية العلاج يُنصح بتقليل الأطعمة الغنية بالنحاس مثل: 🥜 المكسرات. 🍫 الشوكولاتة والكاكاو. 🦪 المحار وبعض المأكولات البحرية. 🥩 الكبدة وأحشاء الحيوانات. 🍄 المشروم. ⚠️ لكن لا يُنصح بمنع هذه الأطعمة تمامًا دون إشراف طبي أو تغذوي، لأن الهدف هو تقليل تراكم النحاس مع الحفاظ على تغذية متوازنة، خاصةً إذا كان الكبد متأثرًا. 📌 الخلاصة 🟢 Wilson Disease من الأمراض النادرة، لكن يجب التفكير فيه عند وجود: ✔️ مشاكل كبدية غير مفسرة. ✔️ أعراض عصبية لدى الأطفال أو الشباب. ⏳ التشخيص المبكر والعلاج المناسب يمكن أن يمنعا مضاعفات خطيرة، ويُمكِّنا المريض من عيش حياة طبيعية إلى حدٍ كبير. 👨‍⚕️ أخصائي التغذية | أشرف جمال