Дарья Сиротина // darsik.com
رفتن به کانال در Telegram
Писатель, фотограф и исследователь культур 📸 Автор бестселлеров, удостоенная государственных наград Узбекистана за вклад в развитие туризма 🇺🇿 Больше 8 лет создаю путешествия, которые меняют представление об Узбекистане 🇺🇿 https://darsik.com/
نمایش بیشتر📈 تحلیل کانال تلگرام Дарья Сиротина // darsik.com
کانال Дарья Сиротина // darsik.com (@darsikdasha) در بخش زبانی روسی بازیگری فعال است. در حال حاضر جامعه شامل 10 993 مشترک است و جایگاه 1 988 را در دسته سبک زندگی سالم و رتبه 58 085 را در منطقه روسيا دارد.
📊 شاخصهای مخاطب و پویایی
از زمان ایجاد در невідомо، پروژه رشد سریعی داشته و 10 993 مشترک جذب کرده است.
بر اساس آخرین دادهها در تاریخ 28 اوت, 2026، کانال فعالیت پایداری دارد. در ۳۰ روز گذشته تغییر اعضا برابر 90 و در ۲۴ ساعت گذشته برابر -2 بوده و همچنان دسترسی گستردهای حفظ شده است.
- وضعیت تأیید: تأیید نشده
- نرخ تعامل (ER): میانگین تعامل مخاطب 34.57% است و در ۲۴ ساعت نخست پس از انتشار، محتوا معمولاً 18.27% واکنش نسبت به کل مشترکان کسب میکند.
- دسترسی پستها: هر پست به طور میانگین 3 802 بازدید دریافت میکند. در اولین روز معمولاً 2 009 بازدید جمعآوری میشود.
- واکنشها و تعامل: مخاطبان بهطور فعال حمایت میکنند؛ میانگین واکنش به هر پست 133 است.
- علایق موضوعی: محتوا بر موضوعات کلیدی مانند рихтер, бухара, ташкент, хива, гид تمرکز دارد.
📝 توضیح و سیاست محتوایی
نویسنده این فضا را محل بیان دیدگاههای شخصی توصیف میکند:
“Писатель, фотограф и исследователь культур 📸
Автор бестселлеров, удостоенная государственных наград Узбекистана за вклад в развитие туризма 🇺🇿
Больше 8 лет создаю путешествия, которые меняют представление об Узбекистане 🇺🇿
https://darsik.c...”
به لطف بهروزرسانیهای پرتکرار (آخرین داده در تاریخ 29 اوت, 2026)، کانال همواره بهروز و دارای دسترسی بالاست. تحلیلها نشان میدهد مخاطبان بهطور فعال با محتوا تعامل دارند و آن را به نقطه اثرگذاری مهم در دسته سبک زندگی سالم تبدیل کردهاند.
10 993
مشترکین
-224 ساعت
+207 روز
+9030 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
ابر برچسبها
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
اوت '26
اوت '26
+211
در 4 کانالها
ژوئیه '26
+120
در 7 کانالها
Get PRO
ژوئن '26
+290
در 7 کانالها
Get PRO
مه '26
+104
در 3 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+130
در 4 کانالها
Get PRO
مارس '26
+173
در 5 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+110
در 1 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+180
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+142
در 3 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+317
در 5 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+288
در 3 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+147
در 2 کانالها
Get PRO
اوت '25
+246
در 6 کانالها
Get PRO
ژوئیه '25
+473
در 4 کانالها
Get PRO
ژوئن '25
+140
در 3 کانالها
Get PRO
مه '25
+209
در 4 کانالها
Get PRO
آوریل '25
+134
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '25
+188
در 1 کانالها
Get PRO
فوریه '25
+263
در 5 کانالها
Get PRO
ژانویه '25
+322
در 6 کانالها
Get PRO
دسامبر '24
+95
در 4 کانالها
Get PRO
نوامبر '24
+436
در 8 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+183
در 1 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+296
در 5 کانالها
Get PRO
اوت '24
+249
در 2 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+761
در 4 کانالها
Get PRO
ژوئن '24
+99
در 4 کانالها
Get PRO
مه '24
+255
در 1 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+191
در 2 کانالها
Get PRO
مارس '24
+226
در 6 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+331
در 3 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+377
در 4 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+236
در 5 کانالها
Get PRO
نوامبر '23
+269
در 7 کانالها
Get PRO
اکتبر '23
+167
در 2 کانالها
Get PRO
سپتامبر '23
+427
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '23
+198
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '23
+468
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '23
+171
در 0 کانالها
Get PRO
مه '23
+257
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '23
+257
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '23
+186
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '23
+404
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '23
+321
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '22
+382
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '22
+457
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '22
+207
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '22
+714
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '22
+835
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '22
+423
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '22
+377
در 0 کانالها
Get PRO
مه '22
+271
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '22
+63
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '22
+3 199
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 29 اوت | +5 | |||
| 28 اوت | +3 | |||
| 27 اوت | +7 | |||
| 26 اوت | +4 | |||
| 25 اوت | +9 | |||
| 24 اوت | +8 | |||
| 23 اوت | +18 | |||
| 22 اوت | +5 | |||
| 21 اوت | +11 | |||
| 20 اوت | 0 | |||
| 19 اوت | +1 | |||
| 18 اوت | +8 | |||
| 17 اوت | +54 | |||
| 16 اوت | +3 | |||
| 15 اوت | +2 | |||
| 14 اوت | +6 | |||
| 13 اوت | +7 | |||
| 12 اوت | +3 | |||
| 11 اوت | +7 | |||
| 10 اوت | +6 | |||
| 09 اوت | +1 | |||
| 08 اوت | +3 | |||
| 07 اوت | +4 | |||
| 06 اوت | +6 | |||
| 05 اوت | +6 | |||
| 04 اوت | +5 | |||
| 03 اوت | 0 | |||
| 02 اوت | +11 | |||
| 01 اوت | +8 |
پستهای کانال
+9
У нас с мужем новое субботнее развлечение - делать базар.
В пяти минутах от гламурного Сколково был обнаружен крытый рынок «Ангар Сити». Все, что ты хочешь, при этом без ощущения, что спонсируешь лакшери-жизнь семьи продавца в солнечном Баку, как это бывает на Усачевском или других гламурных рынках Москвы, которые лично я ненавижу.
Нет огромного пространства, половина покупателей и продавцов - узбеки (я прям в своей среде 😍), на втором этаже фуд-корт и ошеломительное кафе «Самарканд». Я взяла привычку заедать там шашлыком свой субботний пилатес, ха-ха.
Делать базар - так обычно говорят в Узбекистане. Причем это самое «делать базар» может быть причиной срыва любых договоренностей.
- Ты чего на работу не вышел?
- Как чего, маме базар делал!
И всё, нет вопросов.
Инсайдерскими точками на своём московском базаре я не поделюсь (может, пока), а вот путеводителем по Алайскому базару в Ташкенте уже делюсь. Он написан для моего гайда по городу ташкентским инсайдером, по именам знающим продавцов.
У кого брать персики, к кому за помидорами, где брать хуштак, что такое настоящий ташкентский завтрак и где на базаре найти тот самый шашлык.
И много всего другого полезного гостю Ташкента - от самых классных отелей до галерей современного искусства, винтажа и мест, куда сходить с детьми.
Классная верстка, самая свежая инфо - гид в формате PDF обновлен мной пару недель назад. Ваш личный консьерж и ключи от города 👌🏻
7900 рублей - и идеальный ташкентский уикенд у вас в кармане. Останется купить билет на самолет!
https://uz.darsik.com/guides
Хотите полистать перед покупкой? Ловите ссылку🖐🏻
https://uz.darsik.com/free-guide-tashkentк
| 2 | ***
А страшно ли это - не быть?
Оно б хорошо без мученья
Вдруг общую нить отпустить, И - тихо подхватит теченье.
Теченье, которого нет...
Утихнут все ветры и реки,
Когда ослепительный свет
Во тьму обратится навеки.
А воздух, попав в пустоту,
Ее с наслажденьем заполнит,
А кто-то, поймав на лету,
На час твое имя запомнит.
Борис Сиротин
1983 | 1 991 |
| 3 |  Пятничный пост в продолжение поста про курсы сомелье 🍷
Главным итогом которых стало то, что я перестала пить алкоголь.
Во-первых, я абсолютно уверена, что алкоголь - это зло и яд. Поэтому каждый бокал вина (редкий!) должен быль бокалом лучшего, что мне доступно.
Во-вторых, я абсолютно не могу пить в компании. Впрочем, и есть тоже. Я не понимаю вкуса, это просто выброшенные деньги.
В-третьих, я не могу пить больше одного бокала. Все, что дальше, мне невкусно.
Высокие требования к алкоголю, редкость его употребления и невозможность разделить с кем-то бутылку привели к тому, что я фактически не пью. Потому что по бокалам в ресторанах выбор крохотный (и я в них не хожу), а винная коллекция дома стоит себе который год. Где ключ от винного шкафа я даже и не помню уже.
Также я абсолютно уверена, что чем реже удовольствие, тем оно слаще.
Плюс я сноб по части посуды - шампанское из флюта тема не моя, а наливать должны исключительно у моего стола. Вынести мне бокал из бара - обречь себя на проклятия.
Последние несколько лет я пью алкоголь только в поездках. И только, если это реально что-то стоящее. А так - газированная вода с лимоном очень вкусна.
Налила себе бокал красного лето проводить - первый месяца за полтора - уже пожалела.
Это называется старость 🤣 | 2 198 |
| 4 | Изучающим итальянский хочу посоветовать подкаст, который мне полюбился:
Vaporetto Italiano 🇮🇹
Ведут его Франческо и Джулия, оба из Феррары (у меня на сердце сразу теплеет, потому что это почти моя вторая родина, Болонья). Ребята разговаривают на разные темы, чаще всего бытовые и жизненные, что лично мне, прослушавшей почти все лекции Алессандро Барберо и усвоившей кучу военной и общеполитической лексики, оказалось очень полезно. Ну и вообще - слушаешь их как старых друзей.
О трех других своих любимых подкастах я писала вот тут | 2 470 |
| 5 |  +2🍂 Осень, осень...
Жакет Pijmak (сшитый из двух половинок мужского пиджака)
Топ Zara
Джисы H&M
Обувь Toteme
Сумка Chanel
Очки Gresso
Подборка образов за прошлый год тут | 2 500 |
| 6 | Уважаемый (или уже не очень) журнал CN Traveller Middle East выкатил список лучших ресторанов Ташкента.
И это, товарищи, пиздец.
Я вспомнила, как вся Москва угорала над раздачей звезд Мишлен. Как сел в лужу уважаемый гид, не разобравшись не только в том, где у нас Москва, а где область, но и в ресторанной сцене в целом. Как это было смешно и одновременно как было жаль, как было стыдно, что инспекторы приехали и … и опозорились.
Примерно так опозорился CN Traveller Middle East. Дело даже не в том, что подборка содержит места, в которых они, очевидно, не были (потому что если бы были, у них рука бы не поднялась такое писать). А в том, что они вообще не поняли, что такое ресторанная сцена в Ташкенте и как она работает. И не поняли, как вообще в Узбекистане едят. От журнала такого уровня ожидаешь не просто списка мест, а рассказа о том, почему рестораны и кухня в Ташкент, в Лондоне или в Дубае, - такие. Потому что гастрономия - это зеркало культуры.
Я не устану об этом писать никогда - в Ташкенте (как и во всем Узбекистане), во-первых, места делятся на «для себя» и «для гостей». И если вы хотите съесть что-то майонезное с петрушкой сверху - то да, конечно, идите туда, куда вас посылает CN Traveller.
Во-вторых, набор гастрономических концепций - это не просто одно место индийское, одно турецкое, а одно ливанское. Список кухонь, которые в Ташкенте значимы и которые имеет смысл здесь пробовать, формируется не прихотью редактора, а историей страны. Да, конечно, корейская кухня - важная часть гастрономической сцены Ташкента, но ходят ташкентцы в места с колченогими столами и липкими клеенками в основном. Но вот грузинская кухня для Ташкента сейчас не значима совершенно. И наличие грузинского ресторана в подборке - это просто попытка автора расцветить то, что не нуждается в цветах, потому что ресторанная сцена Ташкента демонстрирует ну просто завидное разнообразие. Турецкая кухня - огромный тренд и демонстрация мягкой силы.
А дальше я открыла материал о том, чем заняться в Ташкенте. Ну, знаете, нельзя верить тем, кто пишет о Ташкенте, а фото плова у него самаркандского. А сюзане вообще из Бухары. Как это назвать кроме как невежеством? Это и есть тот самый ориентализм, не видящий деталей взгляд, превращающий все в Великий шелковый путь и многоцветье узоров. Но вам-то, люди с Ближнего Востока, стыдно должно быть!
«Прямо плакать хочется», - написала мне моя ташкентская подруга.
Не надо плакать. Читайте правильные книги (мои «Мой Узбекистан» и Discovering Uzbekistan) и качайте мои гиды по Ташкенту и остальному Узбекистану. Там только проверенные места. И, что самое важно, я объясняю, как понять город и страну, а не просто пробежаться по верхам. | 2 957 |
| 7 |  Это, конечно, предательство. Честно, не знаю, как еще это назвать.
Вы сегодня на улицу выходили? Я поехала на спорт в пуховой жилетке. 26 августа, Карл! 🥶
Туризм с приходом осени снова приобретает характер климатической миграции. Лично я пакую чемодан...
В Самарканде тем временем начинается бархатный сезон. Смотрю прогноз: на следующей неделе благословенные +30, а в середине сентября — идеальные +24...+26. Ясное небо, дневное тепло без изнуряющей жары и вечерняя прохлада.
Зависимых от хорошей погоды, желающих попивать беленькое на солнце и закусывать инжиром, жду в своей программе в Узбекистане с 17 по 23 сентября. 🍷🍇
🔗 Программа и детали на сайте - https://uz.darsik.com/17-23-sent
⚡️ Мест всего 5. До закрытия группы — 2 дня.
🧭 Гид: Маруф Муминов — легенда узбекского туризма.
🚌 Логистика: между Бухарой и Хивой - на новом скоростном поезде. 3 часа 20 минут вместо семи! Комфорт на первом месте.
🏨 Отели — я не иду на компромиссы никогда:
📍 Aliz Samarkand (9.4 на Booking)
«Все новое, сверкающее белое, шикарный большой душ, персонал готов бежать исполнять пожелания. В чудесном зеленом районе» — отзыв гостьи майской программы.
📍 Sarhad Bukhara (9.8 на Booking)
Стильный, современный, в шаге от мавзолея Чашма-Аюб и колхозного рынка. Там рано утром продают тот самый бухарский каймак! Лично я предпочитаю его даже супер-новым сетевым отелям.
📍 Dunyo Plaza, Khiva (9.6 на Booking)
С иголочки. В самом центре Ичан-Калы, около минарета Ислам Ходжа. Вы выйдете рано утром — и будете в городе одни! Рассвет в Хиве — это волшебно, рагацци ✨
💰 Детали и цены:
• $1900 (≈166 000 ₽) — при двухместном размещении
• $2100 (≈184 000 ₽) — при одноместном
Оплата в рублях банковской картой.
Включено ВСЁ, кроме билетов до Узбекистана и обратно. Прилететь можно из любого города — напишите мне, я помогу выбрать выгодные рейсы!
Короче говоря, надо решаться прямо сейчас. Хотя… может, обратный билет вам и не нужен. Влюбитесь в страну и решите остаться, кто знает? 🧿
👇 Забронировать:
@Dariya_Sirotina | 3 058 |
| 8 |  Гончары, хипстеры и инклюзия: нестандартный гид по керамическому Ташкенту
В блоге сегодня классный путеводитель по керамическому Ташкенту — с гончарными династиями, независимыми студиями, инклюзивными проектами, рассказывающий, где покупать и учиться.
Знали ли вы, что…
🌿 …знаменитая бирюза риштанской керамики — это зола дикой травы? С окисью меди она даёт вспышки бирюзы, с окисью железа — переливы золота.
🗺 …узбекскую керамику можно читать как карту страны: у каждого региона свой цвет и орнамент.
⚠️ …из традиционной посуды нельзя есть? Локальная глина низкого обжига, а старые глазури содержат свинец — такая красота чисто декоративная.
🚇 …в ташкентском метро есть керамическая станция — «Гафур Гулям» с невероятными панно и колоннами.
🏺 …в Ташкенте трудится уже седьмое поколение гончарной династии, а стили IX–XIV веков восстанавливают по археологическим находкам.
💍 …в некоторых студиях устраивают «керамические свидания»: пара создаёт изделие вместе, а заканчивается всё предложением руки и сердца?
Не знали? Срочно в блог!
https://darsik.com/travel/2026/08/keramika-v-tashkente/ | 2 974 |
| 9 |  +6Венеция, ремесла и настоящая алхимия глины
С 1 по 30 сентября 2026 года остров Сан-Джорджо-Маджоре в Венеции примет выставку Homo Faber 2026 — главную мировую площадку современного художественного ремесла от Michelangelo Foundation.
Узбекистан представит там работы трех гениев своего дела. И сегодня, в преддверии этого события, я хочу рассказать не о масштабах выставки, а об одном из мастеров, в ней участвующих — о керамисте Алишере Назирове, герое моей книги "Мой Узбекистан".
🏺 «В 12 лет я о женитьбе не думал»
В советское время в Риштане гончаров считали «вторым сортом». «Гончару даже жениться было сложно», — рассказывал мне Алишер-ака. Но после школьной экскурсии на местный завод мальчишка понял: его стихия — это глина. Учиться он пошел не в техникум, а к усто (мастеру). Да-да, в Узбекистане до сих пор существует та же система мастерских - или bottega - которая привычна нам, скажем, по истории ренессансного искусства Италии.
Секреты глазури из диких трав, работы с оживающей под пальцами красной риштанской глины и окиси металлов до сих пор передаются здесь из уст в уста. В книгах такого не прочитаешь.
🙌 Лепить вслепую
Гончары делятся на тех, кто работает с формой, и тех, у кого душа больше лежит к рисунку. Себя Алишер-ака в первую очередь считает художником. А учеников своих учит работать буквально наощупь! Хороший мастер, по его мнению, должен чувствовать форму руками. И когда видишь, как 15-летний парень с завязанными глазами выводит на круге идеальную чашу, а узор процарапывает по глине, не глядя, — мурашки по коже.
Керамика Алишера Назарова многомерна. Глазурь может быть матовой, как антибликовое музейное стекло, или глянцевой, которая буквально живает, когда в ляган кладут горячий плов. Мастер думает даже о том, кто будет мыть посуду: донышко он тоже украшает хитрым узором. А прочность риштанской керамики такова, что Алишер обращается с драгоценными чашами привычно-небрежно, и им хоть бы что (в отличие от хрупкой фабричной массы).
🇯🇵 Диалог культур и «Достояние народа»
Несколько лет Алишер Назиров провел в Японии. Он буквально потряс местных учителей, доказав, что традиционная риштанская зола (ишкор) дает невероятную глазурь для их керамики сузуяки.
Увидеть работы Алишера Назирова (вместе с Санжаром Кубаевым и Шавкиддином Камаловым), а также узнать секреты традиционного сюзане на мастер-классы Мадины Касымбаевой, можно будет в сентябре 2026-го на Homo Faber в Венеции.
Если вы собираетесь не в Венецию, а в Ташкент и другие города Узбекистана, вашими спутниками станут мои гиды по стране. Полистать и купить их можно тут.
https://uz.darsik.com/guides | 2 921 |
| 10 |  +5Баня, в которую вам точно нужно!
Сразу скажу — я не фанат бани в принципе. Но я обожаю людей, которые, как я это называю, работают на своей работе и верят в то, чем занимаются. И поэтому от визита в Крымские бани в Rixos Borovoe я осталась в восторге.
Банный комплекс занимает огромную выделенную территорию на берегу озера, в густом лесу. Работает он здесь больше десяти лет. История его появления — личная, рассказывающая о владельцах отеля как о людях пассионарных и неравнодушных. Пересказывать я её не буду — доедете и сами всё узнаете. Скажу лишь, что Светлана Филипповна Смирнова, идеолог этого банного оазиса, о себе рассказывает как о философе бани и технологе банных обрядов. А то, что Светлана Филипповна ещё и волшебница, вы поймете сами, только с ней встретившись.
Мы с мужем выбрали ритуал «Бата». Название переводится как благословение, и в описании к нему — баланс, безмятежность и нечто под названием «бесконечное сияние энергии». Начинается всё с ароматерапии и прогревания вениками, веерами и льняными полотнами, затем — глубокое круговое парение. После тело «ладят» и промывают особыми авторскими гущами, промасливают смесью масел, полируют травяными и минеральными пудрами и укутывают аппликациями из трав и водорослей. Тело купают в чанах с живой водой и в озере. Укладывают в гамак и укрывают тяжёлым одеялом с крымскими водорослями. Парят в скифской бане. Поят чаем. Дают подержать в руках связку старинных ключей, кладут рядом особые ножи, которые забирают плохую энергию и дают хорошую… Мой мозг отключился — хотите верьте, хотите нет — через 20 минут. От меня осталась оболочка, та самая, над которой колдовали два с лишним часа заботливые руки Светланы Филипповны, Артура, Лауры и Аружан. Соединить мозг с оболочкой после завершения бани было, сразу скажу, делом непростым.
А уж если вы любите баню, вы точно будете в восторге.
О Казахстане и национальном парке Боровое, о прекрасном отеле Rixos Borovoe, стоящем прямо на берегу озера, и о мальдивских закатах к дню рождения мужа - в новом посте в блоге
https://darsik.com/travel/2026/08/rixos-borovoe | 3 176 |
| 11 |  Меня назвали самозванкой
В комментариях в запретграме под постом о винах Узбекистана мне написали:
«вы не сомелье, а блогер с налётом винного дегустатора»
И понеслось — «самозванка», «как вы можете», ну вы поняли. Пришлось забанить нескольких самых активных 😉
Штука в том, что я вообще-то профессиональный сомелье. С дипломом. Я писала об этом курсе больше 13 лет назад, но раз уж вопрос всплыл, расскажу заново, специально для тех, кто вдруг решил, что диплом можно получить, просто выпив бокал вина в отпуске, ахаха.
Я с отличием закончила профессиональный курс в «Энотрии» — крупнейшей винной школе России, которая принадлежит Simple, крупнейшему поставщику вина в стране. Это профессиональный курс, тот же, что заканчивают будущие сомелье ресторанов и байеры винных компаний. Работать сомелье я не собиралась никогда, но именно это образование, во-первых, дает представление о том, что такое винная отрасль в целом, а, во-вторых, становится базой для построения прочного, по кирпичику сложенного здания знаний о культуре и эногастрономии в целом.
Потому что вино - важнейшая часть человеческой культуры, связанная со всем от религии до искусства. И именно эта классическая база (Франция, Италия, законы апелласьонов) позволяет мне видеть структуру вина и понимать технологии, где бы оно ни было сделано — хоть в Бордо, хоть в Ташкенте, хоть в Швеции (я и там бывала на винодельнях). Сомелье видит за этикеткой суть.
Четыре месяца. Каждый день по четыре часа! Дорога у меня в одну сторону занимала больше часа — то есть по факту это был почти полный рабочий день, каждый день, четыре месяца подряд.
Дегустации — от 5 до 15 образцов ежедневно. Да-да, в 10 утра. Приезжаешь уже уставшая, а дальше несколько часов подряд нюхаешь и пробуешь вино, пока голова не станет тяжёлой. После занятий цель одна: не уехать в депо метрополитена, уснув в вагоне. Я просто приезжала домой и падала спать: есть не хочется (наелась сухарей на дегустации), работать не можешь, на тренировку тоже не пойдёшь — так как ты уже нетрезв. Четыре месяца пить каждый день - ладно деньги, но здоровье-то нужно лошадиное, товарищи. Я в теннис играла в 23 часа, можете поверить? Просто, чтобы иметь возможность протрезветь к моменту начала тренировки.
Программа: виноград и технологии производства, вина Франции с экзаменом (Сандро Хатиашвили лично!), Италии с экзаменом, Испании с тестом, Нового Света с тестом — плюс Германия, Австрия, Россия, крепкий алкоголь, сакэ, сигары, кофе, чай. Нас учили правильно читать этикетки по-французски и по-итальянски, чтобы не путать названия. К экзаменам готовились всерьёз: гран-крю Бургундии и Бордо (все, наизусть - меня ночью разбуди, я начну бубнить про батар-монраше, шассань-монраше и дальше по списку), сорта винограда Италии все (а их там мама дорогая сколько), апелласьоны, производители. С правильным акцентом, пардон май френч мсье Хатиашвили у тебя не примет. Ты должен уметь читать каждую этикетку - не только по буквам, но сразу, с одного взгляда, видеть и понимать, что это за вино, откуда, в чем его специфика.
За четыре месяца — около 200 образцов вина.
Это и есть налёт дегустатора🤣 Это диплом, за который я платила и временем, и деньгами (курс стоил почти 3,5 тысячи евро), и собственной печенью, если честно.
Так что да — я профессиональный сомелье. И если кто-то в следующий раз захочет оспорить это в комментариях — попробуйте пить 410 часов, потом поговорим, ха-ха. | 3 229 |
| 12 | 🚨 Закрываю бронирования!
🇺🇿 Самарканд, Бухара и Хива | 17–23 сентября
Мой авторский маршрут
https://uz.darsik.com/17-23-sent
Мест всего 5.
До закрытия — 4 дня.
🧭 Гид: Маруф Муминов, легенда узбекского туризма.
«Топ чувак», — написал мне гость, которого я принимала в прошлом сезоне.
Гость из тех, что прилетает в Узбекистан на джете. 😉
🚌 Логистика — комфорт на первом месте:
• Внутри городов и на переезде Самарканд–Бухара — большой комфортабельный автобус, только для группы.
• Между Бухарой и Хивой — новый скоростной поезд. Три часа двадцать минут вместо семи часов!
🏨 Отели — я не иду на компромиссы никогда!
📍 Aliz Samarkand — 9.4
«Все новое, сверкающее белое, шикарный большой душ, персонал готов бежать исполнять пожелания. В чудесном зеленом районе»
(с) гостья майской программы.
📍 Sarhad Bukhara — 9.8
Стильный, современный, в шаге от мавзолея Чашма-Аюб и колхозного рынка.
Там рано утром продают тот самый бухарский каймак!
Лично я предпочитаю его даже супер-новым сетевым.
📍 Dunyo Plaza, Khiva — 9.6
С иголочки.
В самом-самом центре Ичан Калы, около минарета Ислам Ходжа.
Вы выйдете рано утром — и будете в городе одни!
Рассвет в Хиве — это волшебно, рагацци. ✨
🤝 Люди, которых вы встретите:
🏺 Гончары Бобомуродовы — продолжатели традиции самаркандской керамики.
🧵 Кутюрье Лена Ладик, хозяйка галереи Happy Bird.
🎨 Миниатюрист Давлат Тошев.
«Замечательный ужин в мастерской Давлат-аки и содержательная беседа были окончанием этого необычного путешествия», — написала мне одна из гостей.
🍢 Династия гончаров Нарзуллаевых в Гиждуване. А какой у них шашлык! 🤤
🍲 Зейнаб Абдуллаева, хозяйка моего любимого хивинского ресторана Mirzaboshi.
💰 Детали:
$1900 — за человек при двухместном размещении (166 тыс рублей)
$2100 —за человека при одноместном размещении (184 тыс рублей)
Оплата в рублях банковской картой.
Включено ВСЁ, кроме билетов до Узбекистана и обратно.
Короче говоря, надо решаться прямо сейчас.
Хотя… может, обратный билет вам и не нужен.
Влюбитесь в страну и решите остаться, кто знает? 🧿
👇 Забрать последние места:
@Dariya_Sirotina | 3 332 |
| 13 | Скажу, что нужно срочно ехать в Узбекистан с двумя пустыми чемоданами. | 3 019 |
| 14 |  Воскресный мужчина в халате - неподражаемый Мартин Скорсезе в чапане 🇺🇿
Чапан непростой. Он из коллекции дизайнера Nazzy Beglari - она снабжает нарядами не только Скорсезе, но и Изабеллу Росселини и Тильду Суинтон.
Лайк 👍🏻👌🏻
Что скажешь, Александр aka Le Bon Mot? | 3 908 |
| 15 |  Рубрика «Секретные материалы» или только (исключительно!) для своих: места в Узбекистане, куда я вожу только друзей
Вы же едете не для того, чтобы быть туристами. Вы едете, чтобы вас приняли как своих.
Сохраняйте!
САМАРКАНД
Еврейская махалля и хаммам «Довуди». В двух шагах от Регистана и Шахи-Зинды, а туда почти никто не заходит. Синагога «Гумбаз» до сих пор работает, община сократилась до 120 человек, но дух старого Самарканда здесь живой. Хаммам принимает гостей вне зависимости от веры - и его вот-вот должны открыть после реставрации. Хочется — заходите, не хочется — просто погуляйте по кварталу, почувствуйте город таким, каким его видят сами самаркандцы.
Медресе Нодира Диван-Беги. У знаменитого Шердора на Регистане есть двойник. Тот же визирь, те же тигры на портале, та же эпоха. Стоит рядом с мечетью Ходжа Ахрар, и туристы сюда почти не доходят. Гораздо более спокойная точка для съёмки, чем сам Регистан. Смотрите видео - ни одной живой души! И никто не испортит вам кадр 😉
БУХАРА
Женский хаммам XVI века у минарета Калян. Когда-то сюда ходили жёны эмира и его наложницы. С тех пор мало что изменилось. Закладывайте пару часов на суровых банщиц, горячий пар и каменные своды — выйдете другим человеком.
Чор Минор. Четыре минарета над одними воротами, чуть в стороне от главных маршрутов. Вокруг течёт спокойная городская жизнь, работают антикварные лавки, в которых можно застрять на пару часов.
ХИВА
Дворец Нуруллабая. Летняя резиденция хивинских ханов рубежа 19 и 20 веков, где восточные и европейские приёмы смешаны почти как в Ситораи Мохи-Хоса под Бухарой, только туристов здесь в разы меньше. Дворец отлично отреставрирован, 15 минут ходьбы от старого города — и вы будете гулять по залам почти в одиночестве.
Ресторан Khiva Moon Tour. За стенами Ичан-Калы, с колоритным внутренним двором и топчанами — то самое место для долгих посиделок, когда никуда не надо спешить. Позвоните заранее и закажите ужин на компанию: хорезмские чебуреки, шивит оши, рыбу на углях и плов, который приготовят прямо при вас.
Есть Узбекистан для тех, кто гуглит «что посмотреть». И есть Узбекистан для тех, у кого есть мои контакты. В гайде — двадцать с лишним таких мест: не только куда идти, но и куда позвонить, что сказать на входе и в какое время приходить, чтобы вас не просто пустили, а приняли.
Разница между «нашёл в интернете» и «меня туда привели» — это она и есть.
Этот гайд уже стал попутчиком для сотен поездок в Узбекистан. Обновляю его два раза в год — свежая версия только что вышла. Вот бесплатная версия, если вы хотите сначала оценить, как классно у меня вышло.
7 900 ₽. Открыть доступ 👇
https://uz.darsik.com/guides | 3 536 |
| 16 | ***
Иду с улыбкой, но простор земной
Молчит в ответ на все мои старанья,
Трава ко мне суха до увяданья,
И ястреб — точно камень надо мной.
Ты — далеко, за толстою стеной
Обиды, горьких слез, непониманья,
Исчезло мира противостоянье,
Открылся черный космос за спиной.
И я в природе свойство углядел:
Когда одним собою в мире занят,
Вокруг тебя все усыхает, вянет, Бесчувствие пространства твой удел.
А я собою занят, погляди -
В моих ладонях буква «Я» как святцы.
Бреду, шепчу слова, а позади —
Летят листы, развалины дымятся...
Борис Сиротин
1980 | 3 428 |
| 17 | Кто там в Рим собирается? Крутой римский бар Drink Kong открыл вторую локацию!
Это очень-очень классный бар, один из самых популярных в Риме, из списка The World’s 50 Best Bars: сейчас на почетном 40 месте.
Первая локация находится за пределами туристического центра, минутах в десяти прогулки от центра района Монти. Обстановка не итальянская, а интернациональная, с азиатским скорее твистом. Великолепная коктейльная карта, позволяющая быстро сделать выбор. Наличие безалкогольных опций — огромный плюс. Мы были за неделю дважды во время аперитива, но мне показалось, что это скорее место ночное, чем ранне-вечернее. Много туристов, но и много самих итальянцев.
Вторая локация - в районе Кампо-Марцио, в шаге от супер-популярного ресторана Achille al Parlamento. Так что вот вам прекрасный римский план: гулять до боли в ногах, ужинать римской кухней, а потом - на пару коктейлей в Drink Kong.
О моих местах в Риме я писала, например, вот тут https://darsik.com/travel/2025/01/roma_2024 | 3 374 |
| 18 | Начало выше ⬆️
«Шесть лет назад Касимов был гораздо более депрессивным», - вспоминает Татьяна. Мы сидим в пространстве «Маяк». Здесь, в здании старой портовой столовой (Ока когда-то была очень судоходной, так что у речников была собственная инфраструктура) шесть лет назад группа горожан открыла место для себя. Сцена, репетиционная студия, библиотека, коворкинг, кулинарная студия, мастерские, кофейня. Татьяна говорит, что горожане их долго считали сектантами: ну не может такого быть, чтобы обычные люди взяли и сделали хорошо не только для себя, но и для других. Татьяна рассказывает о том, что это сейчас в коворкинге сидят молодые с ноутбуками (москвичи, говорит, в пандемию понаехали в Касимов и окрестности скрываться от локдауна, сейчас покинуть свои дачи их заставили проблемы с мобильным интернетом, а в «Маяке» есть вай-фай), а вообще ее любимая категория - бабушки, собирающиеся компаниями. Все уже настолько пожилые, что живут с внуками или детьми, в тесноте, где не собраться. А тут берут чайник чая на всех и сидят, пока всю молодость не вспомнят.
Татьяна рассказывает, что работают тут - как это сказать - ориентируясь на запросы населения. Вот, например, делали мастер-класс «все в одной сковороде». Почему такая тема? Девочки уезжают учиться в большой город с набором нарядных кастрюль. А мальчики - с бабушкиной сковородой. Чтобы в общаге не нажить себе гастрит, их учат готовить в этой сковороде все: борщ, плов, торт.
Сама Татьяна из Красноярска. Касимов, говорит, ей не нравился. Но потом она научилась замечать в нем красивое. Например, шикарный вид на Оку из окон бывшей столовой. И это единственная продуктивная позиция: видеть позитив и делать хорошо там, где ты оказался, в какой бы ты ситуации ни был. Для себя и для других. | 3 328 |
| 19 |  +9В Касимов мы поехали искать татарские корни мужа. А нашли что-то совершенно другое.
Ну как корни - не корни, а так, седую старину. Никакие родственники мужа в Касимове никогда не жили, все они с земель поволжских, их пути нам в целом известны. Но курьезная история существования Касимовского ханства в окружении русских земель аж до конца 17 века мужа интриговала. Меня, понятное дело, в гораздо меньше степени, потому что его волнуют вопросы теоретические типа что мы знаем о касимовских татарах (ничего, да и то не все), а меня практические - как мы туда поедем (читай - сколько мне рулить) и где будем жить.
Касимов выглядит как типичная русская провинция. Из Мурома до него бежит через густые леса неширокая дорога. Высокий берег Оки, на той стороне - заливные луга, на этой несколько сохранившихся церквей, пыльные улицы, недоделанное благоустройство. Город, в котором 29 тысяч жителей (и число постоянно уменьшается) хоть и остается вторым крупным в Рязанской области после Рязани, предложить своим жителям и туристам может осколки удобств и такие же осколки истории. Экскурсия напоминает лоскутное одеяло: не могущий похвастаться ни историей, ни меценатами Суздаля или Тарусы, Касимов цепляется за все. Вот, был у нас тут Борис Пастернак летом 1920 года и сравнил дескать Касимов с Марбургом. И теперь в доме, где он лето проводил, мы хотим сделать музей Пастернака. Я представляю себе лето 1920 года в русской провинции… Вряд ли за вдохновением сюда отправился Борис Леонидович.
«Касимов связан с Андерсеном», - говорит гид. Я вспоминаю Оденсе, пышущую здоровым румянцем датскую провинцию, где все построено вокруг великого сказочника. Тут, в Касимове, жила первые шесть лет своей жизни Анна Ганзен, переводившая Андерсена, Ибсена и Кьеркегора. Открываю википедию. Дата и место смерти - Ленинград, 1942. Ох уж эти сказочки, ох уж эти сказочники.
Пересекая заросшие овраги (вон в зарослях виднеется красный фасад старой татарской лавки: был такой тип архитектуры в Касимове, сохранился один фасад и одно здание, да и то покосилось) доходим до минарета Ханской мечети. Посреди типичного среднерусского пейзажа минарет выглядит непривычно. Рядом, за ржавым забором, здание, напоминающее складское, оказывается усыпальницей Шах-Али Хана. Объект культурного наследия народов РФ… Самое нарядное в ансамбле - памятник Сююмбике, подаренный казанскими татарами. Во дворе мечети молодой имам спрашивает гида, будут ли сегодня еще гости: попасть на минарет можно, только если ты знаешь, с кем и по какому телефону договариваться. Община татарская крошечная, туристы ее занимают мало. Гид на вопрос о том, сколько путешественников вообще знает о татарском касимовском прошлом, отвечает уклончиво. Судя по всему, музей бабочек и стрекоз и Музей бабосиков интересуют приезжих гораздо больше.
Пока мы брели обратно к машине, мы говорили о том, что половина хорошего впечатления от Касимова связана с прекрасной погодой, а вторая - с тем, что мы отсюда сейчас уедем. И что город этот, к счастью, не является частью нашей личной истории. Хотя как Россия, которую нам Касимов демонстрирует, может не быть частью нас?
Продолжении ниже | 3 860 |
| 20 | «Шесть лет назад Касимов был гораздо более депрессивным», - вспоминает Татьяна. Мы сидим в пространстве «Маяк». Здесь, в здании старой портовой столовой (Ока когда-то была очень судоходной, так что у речников была собственная инфраструктура) шесть лет назад группа горожан открыла место для себя. Сцена, репетиционная студия, библиотека, коворкинг, кулинарная студия, мастерские, кофейня. Татьяна говорит, что горожане их долго считали сектантами: ну не может такого быть, чтобы обычные люди взяли и сделали хорошо не только для себя, но и для других. Татьяна рассказывает о том, что это сейчас в коворкинге сидят молодые с ноутбуками (москвичи, говорит, в пандемию понаехали в Касимов и окрестности скрываться от локдауна, сейчас покинуть свои дачи их заставили проблемы с мобильным интернетом, а в «Маяке» есть вай-фай), а вообще ее любимая категория - бабушки, собирающиеся компаниями. Все уже настолько пожилые, что живут с внуками или детьми, в тесноте, где не собраться. А тут берут чайник чая на всех и сидят, пока всю молодость не вспомнят.
Татьяна рассказывает, что работают тут - как это сказать - ориентируясь на запросы населения. Вот, например, делали мастер-класс «все в одной сковороде». Почему такая тема? Девочки уезжают учиться в большой город с набором нарядных кастрюль. А мальчики - с бабушкиной сковородой. Чтобы в общаге не нажить себе гастрит, их учат готовить в этой сковороде все: борщ, плов, торт.
Сама Татьяна из Красноярска. Касимов, говорит, ей не нравился. Но потом она научилась замечать в нем красивое. Например, шикарный вид на Оку из окон бывшей столовой. И это единственная продуктивная позиция: видеть позитив и делать хорошо там, где ты оказался, в какой бы ты ситуации ни был. Для себя и для других. | 1 |
