מוטי מיט מאסטר | Moti Meat Master
رفتن به کانال در Telegram
גרילמן מקצועי עד הבית. להצעות מחיר: wa.me/972526563923 שנים של ניסיון במסעדות שף. ציוד מתקדם ברמה גבוהה מאוד. איכות ללא פשרות, כולל ייעוץ טלפוני מקדים. חוויה מדהימה לאוהבי הבשר והגריל. בישול יהודי בהקפדה על כללי ההלכה. מוטי מיט מאסטר
نمایش بیشترإسرائيل1 796دسته بندی مشخص نشده است
1 647
مشترکین
-124 ساعت
اطلاعاتی وجود ندارد7 روز
-1030 روز
در حال بارگیری داده...
جذب مشترکین
ژوئیه '26
ژوئیه '26
+5
در 6 کانالها
ژوئن '26
+21
در 4 کانالها
Get PRO
مه '26
+50
در 3 کانالها
Get PRO
آوریل '26
+45
در 4 کانالها
Get PRO
مارس '26
+11
در 6 کانالها
Get PRO
فوریه '26
+2
در 4 کانالها
Get PRO
ژانویه '26
+3
در 2 کانالها
Get PRO
دسامبر '25
+8
در 5 کانالها
Get PRO
نوامبر '25
+15
در 7 کانالها
Get PRO
اکتبر '25
+13
در 5 کانالها
Get PRO
سپتامبر '25
+15
در 6 کانالها
Get PRO
اوت '25
+210
در 5 کانالها
Get PRO
ژوئیه '250
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '250
در 0 کانالها
Get PRO
مه '250
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '250
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '250
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '250
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '250
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '240
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '240
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '240
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '240
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '240
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '240
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '240
در 0 کانالها
Get PRO
مه '240
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '240
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '240
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '240
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '240
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '230
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '230
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '230
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '230
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '230
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '230
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '230
در 0 کانالها
Get PRO
مه '230
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '230
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '230
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '230
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '230
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '220
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '220
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '220
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '220
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '220
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '220
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '220
در 0 کانالها
Get PRO
مه '22
+2
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '220
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '220
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '220
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '220
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '210
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '210
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '210
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '210
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '210
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '210
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '210
در 0 کانالها
Get PRO
مه '210
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '21
+18
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '21
+61
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '21
+252
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '21
+150
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '20
+2 041
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 08 ژوئیه | 0 | |||
| 07 ژوئیه | +1 | |||
| 06 ژوئیه | +1 | |||
| 05 ژوئیه | +1 | |||
| 04 ژوئیه | 0 | |||
| 03 ژوئیه | 0 | |||
| 02 ژوئیه | 0 | |||
| 01 ژوئیه | +2 |
پستهای کانال
בעז"ה אני פותח אירוח.
ב14.7 כ"ט תמוז בואכה ראש חודש אב. יום שלישי.
קונספט:
בשר טוב ויין משובח (עדיין משתמשים במילה הזו 'משובח'?)
400 לאדם
750 זוגי לנרשמים בימים הקרובים.
מספר מקומות מוגבל כדי שנוכל לשמור על חוויה מקסימלית שאינה המונית, אז מהרו לשריין.
הרשמה מראש בלבד.
מיקום: מושב בית עוזיאל.
כשרות: בשרים מחפוד, ירק גוש קטיף, מים מנביעה טבעית.
שעה: 19:00
זמין בפרטי לכל שאלה וסגירת מקומות ❤️
https://wa.me/972526563923
מוטי.
| 2 |  להצעת מחיר וסגירת תאריך:
https://wa.me/972526563923
מוטי | 7 675 |
| 3 | הקבוצה להתעדכן ולהרשם לפני כולם לאירוח הבא שאני אעשה בעז"ה:
https://chat.whatsapp.com/LAGqiEVxufJ44R4syzJzWP | 918 |
| 4 | אירוע מושלם החל מ3,000₪
שירותי גריל מקצועיים החל מ900₪
מוטי:
https://wa.me/972526563923 | 253 |
| 5 |  חזרו לייצר את הסכין שף האהובה עלי!
אחרי שנתיים שלא היה ניתן לרכוש לצערי, הצלחתי להזמין ל2 חברים מהתחום ולעוד חבר שאהב מאוד.
אם מישהו כאן רוצה גם שידבר איתי, הבאסה היא שאין מכירה סיטונאית וזה לא מוצר מדף שפשוט נמצא בחנות כאן בארץ, רק הזמנה מראש.
פרטים נוספים אצלי | 1 334 |
| 6 | לקבלת עדכונים מיוחדים בווטסאפ על אירוחים שאני עושה ועוד דברים מגניבים - שלחו הודעה:
https://wa.me/972526563923?text=היי+אשמח+לשמוע+לגבי+אירוח | 813 |
| 7 |  אנטריקוט ביישון יבש של 210 ימים (7 חודשים).
תהליך כזה ארוך לוקח את הבשר הרבה מעבר למחוזות הסטייק הקלאסי, ומשנה לחלוטין את ההרכב הכימי, המרקם ופרופיל הטעמים שלו.
הגורם המשמעותי ביותר ביישון של 210 ימים הוא הפחת.
התייבשות: הבשר צפוי לאבד כ-40% ואף 50% ממשקלו המקורי רק מעצם אידוי הנוזלים.
השכבה החיצונית של הבשר (ה"פליקל") הופכת לקשה כמו אבן במהלך החודשים, ולעיתים קרובות מפתחת עובשים טבעיים (דוגמת פניציליום, בדומה לגבינות הבשלות). שכבה זו מגנה על פנים הנתח אך דורשת קיצוב אגרסיבי לפני הצלייה.
תפוקה סופית: לאחר אובדן הנוזלים והקיצוב, התפוקה הסופית עשויה לעמוד על 30%-40% בלבד מהמשקל המקורי, מה שמסביר את העלות האסטרונומית של נתחים אלו.
הזמן הממושך במקרר היישון מאפשר לאנזימים הטבעיים בבשר, בעיקר קלפאין (Calpain) וקתפסין (Cathepsin), לעבוד שעות נוספות.
פירוק רקמות החיבור: האנזימים מפרקים את רקמות החיבור ואת סיבי השריר באופן מוחלט.
דחיסות מול רכות: הבשר מאבד את ה"לעיסות" הבשרית האופיינית שלו. הוא הופך לרך בצורה קיצונית (לעיתים עד רמה של נימוחות המזכירה פאטה), אך במקביל, העדר הלחות הופך את הביס לדחוס, מרוכז ועשיר מאוד.
טעם של בשר שיושן 210 ימים אינו מתאים לכל חך, והוא נוטה לכיוון עולם השרקוטרי או הגבינות הבשלות.
"פאנק" (Funk): התפתחות של ארומות חזקות מאוד המזכירות גבינה כחולה בשלה, פטריות כמהין, אגוזים קלויים ואדמה לחה. ארומת הבשר הטרי נעלמת כמעט לחלוטין.
אומאמי מתפרץ: פירוק החלבונים לחומצות אמינו (ובעיקר חומצה גלוטמית) יוצר ריכוז אומאמי עצום שמשתלט על החך.
מליחות טבעית מוגברת: עקב אידוי המים, המלחים והמינרלים הטבעיים שהיו בדם וברקמות הופכים למרוכזים ובולטים יותר בטעימה.
הטיפול בנתח מסוג זה על הגריל דורש מיומנות, שכן כללי הצלייה הרגילים אינם תקפים באותה מידה:
רגישות לחום: בשל תכולת הלחות האפסית, הנתח מתבשל הרבה יותר מהר מסטייק טרי או מסטייק שיושן 30 ימים. חלון הזמן בין דרגת Medium-Rare לבין ייבוש מוחלט (Overcooked) הוא קצר ביותר ודורש השגחה צמודה.
אני אישית באירועים משתמש בבשרים לאחר יישון יבש של 20 יום ומעלה.
אהבתם? לייק. | 338 |
| 8 |  +9קצת ממה שהיה לנו באירוח של יום חמישי האחרון 🔥
מוטי מיט מאסטר | 1 073 |
| 9 | פתחתי הרשמה
ערב שווארמה על פחמים
נתחי עגל וכבש
תוספות מעניינות ומושחתות.
אירוח מלא, כולל שתיה וקיסמים בסוף הערב.
200 לאדם
יום שלישי ה26.5
מושב בית עוזיאל
יהיה כיף
מספר מקומות מוגבל
הרשמה מראש ופרטים נוספים מולי בפרטי:
https://wa.me/972526563923
ט.ל.ח
בכל שלב ניתן להקיש כוכבית לחזרה לתפריט הראשי. טיטטט | 166 |
| 10 | פותח הרשמה לערב שווארמה
26.5 יום שלישי
מספר מקומות מוגבל
מושב בית עוזיאל
200 לאדם
להרשמה מראש:
https://wa.me/972526563923 | 1 |
| 11 |  ערב צוות? גיבוש משפחתי? יום הולדת? מסיבת רווקים? 🍾
את האירוע הבא שלכם אתם עושים בלוקיישן המהמם הזה! ⛱
מושב בית עוזיאל.
מיקום פרטי מאוד ושקט.
נוף עם שדה פתוח.
עם אופציה לגריל בשרים ותפריט שף מותאם אישית עבורכם! 🥂
לפרטים נוספים ובירור על תאריכים, מוטי:
wa.me/972526563923 | 6 525 |
| 12 | ערב צוות? גיבוש משפחתי? יום הולדת? מסיבת רווקים? 🍾
את האירוע הבא שלכם אתם עושים בלוקיישן המהמם הזה! ⛱
עם אופציה לגריל בשרים ותפריט שף מותאם אישית עבורכם! 🥂
לפרטים נוספים ובירור על תאריכים, מוטי:
wa.me/972526563923 | 1 |
| 13 | ערב צוות? גיבוש משפחתי? יום הולדת? מסיבת רווקים?
את האירוע הבא שלכם אתם עושים בלוקיישן המהמם הזה!
עם אופציה לגריל בשרים ותפריט שף מותאם אישית עבורכם!
לפרטים נוספים ובירור על תאריכים, מוטי:
wa.me/972526563923 | 1 |
| 14 | כמה עדכונים
האירוח הקרוב (14.5) - תפוסה מלאה ב"ה
(ניתן להצטרף לרשימת המתנה למקרה ויתפנה מקום).
מתכנן בקרוב אירוח נוסף, ערב שווארמה עגל וכבש על פחמים.
ואני עובד על אירוח מצומצם עד 10 אנשים לערב בסטייל יפני, מאוד מדויק ומעניין. הולך להיות כיף!
כדי לדעת תאריכים לפני כולם ומתי נפתחת הרשמה:
קבוצת ווטסאפ שקטה לכל העדכונים | 763 |
| 15 | בדיקת היתכנות
ערב שווארמה על פחמים
(אולי יום חמישי ה28.5 י"ב סיוון)
200 לאדם
מי שמעוניין שיפנה אלי
https://wa.me/972526563923 | 585 |
| 16 |  לפרטים נוספים והרשמה:
https://wa.me/972526563923
מוטי | 317 |
| 17 |  לפרטים נוספים והרשמה:
https://wa.me/972526563923
מוטי | 933 |
| 18 | נפתחה ההרשמה
יום חמישי ה14.5, כ"ז אייר.
הודעה מסודרת בהמשך, בנתיים הנחה משמעותית לנרשמים עד סוף השבוע. | 207 |
| 19 | מתחיל לעדכן השבוע בקבוצת הווטסאפ לגבי האירוח הקרוב!
שלחו לי הודעה כדי להצטרף לקבוצה השקטה ולהתעדכן לפני כולם:
https://wa.me/972526563923?text=היי+אשמח+לשמוע+לגבי+אירוח | 773 |
| 20 |  לפרטים, סגירת תאריכים והתאמת תפריט אישי עבורכם:
מוטי https://wa.me/972526563923 | 1 382 |
