Чайная высота. Дом чая и мороженого
رفتن به کانال در Telegram
400+ сортов высокого чая, 155 сортов чайного мороженого. Чайные: Покровка, 27, стр. 1 || Тверская, 6. Пуэропорт: Парк Горького, Пушкинская наб., чайФон 8800-100-7-108 Интернет-магазин: https://teatix.com/shop
نمایش بیشتر495
مشترکین
اطلاعاتی وجود ندارد24 ساعت
اطلاعاتی وجود ندارد7 روز
اطلاعاتی وجود ندارد30 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
هیچ دادهای
مشکلی وجود دارد؟ لطفاً صفحه را تازه کنید یا با مدیر پشتیبانی ما تماس بگیرید.
ابر برچسبها
هیچ دادهای
مشکلی وجود دارد؟ لطفاً صفحه را تازه کنید یا با مدیر پشتیبانی ما تماس بگیرید.
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
سپتامبر '23سپتامبر '23
سپتامبر '23
+32
در 0 کانالها
اوت '23
+35
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '23
+45
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '23
+39
در 0 کانالها
Get PRO
مه '23
+35
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '23
+46
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '23
+34
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '23
+22
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '23
+40
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '22
+23
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '22
+21
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '22
+13
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '22
+12
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '22
+36
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '22
+18
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '22
+21
در 0 کانالها
Get PRO
مه '22
+81
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '220
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '220
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '220
در 0 کانالها
Get PRO
ژانویه '220
در 0 کانالها
Get PRO
دسامبر '210
در 0 کانالها
Get PRO
نوامبر '210
در 0 کانالها
Get PRO
اکتبر '210
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '210
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '210
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '210
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '210
در 0 کانالها
Get PRO
مه '21
+136
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 27 سپتامبر | 0 | |||
| 26 سپتامبر | +1 | |||
| 25 سپتامبر | 0 | |||
| 24 سپتامبر | +1 | |||
| 23 سپتامبر | 0 | |||
| 22 سپتامبر | 0 | |||
| 21 سپتامبر | 0 | |||
| 20 سپتامبر | +1 | |||
| 19 سپتامبر | 0 | |||
| 18 سپتامبر | +2 | |||
| 17 سپتامبر | +2 | |||
| 16 سپتامبر | +2 | |||
| 15 سپتامبر | +1 | |||
| 14 سپتامبر | +2 | |||
| 13 سپتامبر | 0 | |||
| 12 سپتامبر | 0 | |||
| 11 سپتامبر | +3 | |||
| 10 سپتامبر | +5 | |||
| 09 سپتامبر | +4 | |||
| 08 سپتامبر | +1 | |||
| 07 سپتامبر | +2 | |||
| 06 سپتامبر | 0 | |||
| 05 سپتامبر | 0 | |||
| 04 سپتامبر | 0 | |||
| 03 سپتامبر | +4 | |||
| 02 سپتامبر | 0 | |||
| 01 سپتامبر | +1 |
پستهای کانال
+9Так мы отмечали ДЕСЯТИЛЕТИЕ ПУЭРОПОРТА год назад.
А так отметим 11-летие сегодня:
16:00 dj Chizh
Хотдоги на гриле от шефа Винной глубины Лены Сахновой
18:00 dj Zorkin (Птюч). Электро!
Чай всеми способами. Хотдоги продолжаются
21:00-23:00 dj Студитский и бразильский драм-н-бэйс в последний солнечный вечер этого лета.
Зовите друзей и вливайтесь.
Парк Горького, набережная, Чайная высота. Вход свободный, а Пуэропорт работает КРУГЛОСУТОЧНО — с апреля и до конца сентября мы в этом режиме.
#дымфанк #пуэропортрэйв #чаявышекрыши
| 2 |  Самовар и Фанкшн ван:
#ПУЭРОПОРТрэйв-11
День Рождения Чайной высоты на набережной.
11 лет топим самовар в Парке Горького!
28.08.2023
Понедельник 16:00-23:00
#дымфанк #пуэропортрэйв
djs: Chizh // Zorkin // Studitskiy
tek // electro // dnb
Как всегда: чай-мороженое-сидр-самовар
Спецом: хотдог Хрустобелли и Халуми-дог на чугунном гриле
За 11 лет в Парке Горького мы приготовили около полутора миллионов стаканов чая и чайных коктейлей, накрутили с полмиллиона шариков мороженого, вскипятили в чайниках и самоварах 500 тонн бодрой чайной воды.
Всех ждем на ПУЭРОПОРТрэйве в последний понедельник лета с любимыми диджеями Высоты — строго винил и звук Funktion One (Макс Зорькин обещал электро, а Дима Студитский грозится бразильским драм-н-бэйсом — не пропускать!)
Вход свободный, #чаявышекрыши как всегда!
teatix.com/now
Отдельно пару слов про хот-дохи: Лена Сахнова и чугунный #трольгриль жарят:
хрустящий свиной живот для хотдога Хрустобелли и сыр для Халуми-дога. | 269 |
| 3 | +9 Винная глубина на Солянке на этой неделе работает со среды по субботу.
В карусели⤴️⤴️:
Лисички и золотой хрустящий клубень ₽490
молодой картофель хасселбек / золотые ЛИСИЧКИ / сметана / зелёное масло
Стейк альтернатива, сезонно с молодой кукурузой ₽1240
отруб пиканья / молодая КУКУРУЗА / чёрный перец
Дженга-по-Гонконгски с паданой и качоттой ₽480
гонконгская ВАФЛЯ / грана падана / качотта
ПАЛТУС-стейк под айсбергом ₽1150
лёгкий сливочный соус / жареный АЙСБЕРГ
Креветка-dranique на золотистом картофеле ₽420
тартар креветка / ХАШБРАУН / куркумаракуйямайо / огурец / острое масло
4 соли 20 вкусов
локал-стартер на Солянке! ₽380
• КОЛЬРАБИ /красная смородина / редис / черешня / юная морковь
•• четверговая чёрная СОЛЬ / мальдонская пирамидальная / гималайская / сванская
Креветки темпура ₽790
/ ВАСАБИ соус / икра сельди / кинза
Ждём на Солянке 1/2с1 вход через Буше и на минус первый
Резерв столов и бутылок: +79254920065 | 244 |
| 4 | «Лисички и золотой хрустящий клубень хасселбек» ->> к любому вину из раздела «Тур белых фактур», но особенно к Шардоне Лоиджи 2016 из Моравии
«Пять томатов середины лета» — разноцветные помидоры с ореховым песто ->> к бутылке Dinamo Sangiovese или бокалу сицилийского Нерелло Маскалезе от Abbazia San Giorgio (найдёте в разделе «Россо-Розато-тур»)
«Креветка-dranique» идеальна с пантеллерийским Лустро или с Movia Lunar-7 из «Тур-де-Оранж»
«Дженга-вафля-по-Гонконгски» и кимчи по новому рецепту объедините бокалом авангардного Шардоне из Лангедока / La Sorga 'France Périphérique' Chardonnay
Стейк пиканья с новым сезонным гарниром из молодой кукурузы справится с бутылкой старых лоз Реми Пужоля или ронского Гренаша Фредерика Коссара либо с парой бокалов Примитиво Bizona + 'Petite Folie' Самуэля Кано
«Миникальмары лолиго с начинкой из щавеля» хорошо сопроводить Шарелло Clos Lentiscus и любым из наших оранжей
В новой летней версии стартера «4 соли 20 вкусов» — черешня, юная морковь и красная смородина. На то он и стартер, чтобы сочетаться с любым бокалом карты.
Первой закуской к шампани и любым игристым по-прежнему рекомендуем селёдку нашего собственного посола. Сейчас это не тихоокеанская, а донская. «Селёдка, Don»
В фестивале участвуют 25 бутылок и 18 бокалов в диапазоне от 680₽ до 1500₽.
В первом комменте ↘️⬇️⬇️ все упомянутые вина и блюда с описаниями и ценами. А о структуре и возможностях обновлённых меню и карты напишем в эти дни отдельно.
Резерв столов и бутылок: +79254920065
📍 Москва, Солянка 1/2с1 вход через Буше и на минус первый
#виннаякухня #виннаяглубина #ПИТЬ💧ЧТОБЫЖИТЬ | 247 |
| 5 | +9 «Середина лета» — на прошлой неделе, похожей на середину осени, было как-то неловко об этом писать. Но СЕРЕДИНА ЛЕТА пройдена, и лето накидывает нам свои дары и достижения, а мы с шефом Еленой Сахновой их жарим, парим, варим, мочим и включаем в новостной выпуск меню Винной глубины. Стартовало новое меню.
Рифмуем новые закуски и блюда с новыми винами июльского фестиваля #tourDEнатюр. Вкратце расскажем, что с чем пить и что с чем есть из летних новостей: | 175 |
| 6 |  Шоу дронов. Царь обезьян превращается в дракона. | 177 |
| 7 | Сунь Укун не теряет способности превращаться. А Чайная высота - способности пробиваться сквозь плотные слои атмосферы и возрождаться в новых временах и обстоятельствах.
Мы работаем, обустраиваем на новом месте производство, перепридумываем Винную глубину и московскую чайную церемонию. Собрали очередную версию крутейшей чайной коллекции.
Мы почти исчезли из эфира, но это временно.
Превращение - мать учения.
ПИТЬ💧ЧТОБЫ ЖИТЬ | 167 |
| 8 | +9 Чайный бар ночью и днём: уже 2 месяца (с ночи Дня Космонавтики) Пуэропорт Чайной высоты в Парке Горького работает круглосуточно и ежедневно.
На рассвете бегуны и йоги закрывают углеводные окна ореховым Натча, Пуэрплюсом и комбучей, днём в тени и освежающем тумане веранды укрываются от жары фанаты мороженого и пломбир-коктейлей, вечером уже все катят на скейтах и самокатах со стаканом «Шишек вверх!» или «Летнего Пафоса», и ночь наступает, а Пуэропорт продолжает топить 100-литровый самовар, крутить шарики мороженого и блины, заваривать чай и лить основанные на нём напитки, каждый сопровождая пряником — #пряниккаждомустакану! До 3 часов ночи открыт зал, а после продолжает работу окно. До рассвета и далее — КРУ-ГЛО-СУ-ТО-ЧНО! #пуэркруглосуточно, #точнокруглосуточно
Москва, Парк Горького, Пушкинская набережная, Чайная высота, Пуэропорт.
Круглые сутки — прямо сейчас и вплоть до начала октября. | 200 |
| 9 | Сегодня Всемирный день мороженого! Сегодня на Первом канале в честь этого мы с корреспондентом Елизаветой Никишовой мороженое Чайной высоты пробовали и даже поджигали. Как вы знаете, Чайная высота производит чайное мороженое Kung-Fu Ice Cream уже 18-е лето подряд, и вкусов у нас аж 155! И кстати, фраза «честно говоря, ожидала большего» в конце абсолютно точно относилась не ко вкусу мороженого, а к эффекту от поджигания мороженого-фламбе — по сравнению с попробованными вкусами этот фокус оказался всего лишь фокусом.
#камерасмотритвчай #kungfuicecream #кунгфуайскрим #чайноемороженое | 247 |
| 10 | +4 Смотрите 10 июня в программе «Доброе утро» на Первом.
#камерасмотритвчай | 182 |
| 11 | У нас четыре разновидности мороженого:
пломбиры — сливочные на кастарде, заварном креме (здесь важную роль играют желтки
желато — сливочные без желтка
сорбэ — без молока и сливок
москвито — желированные сорта сорбэ
Уже полных 17 лет это мороженое разрабатываем и производим по правилам чая, что позволяет использовать натуральные ценные ингредиенты, а потому цвет, вкус, аромат настоящие, без псевдо. Чай играет структурную роль вкусового стержня, вокруг которого собирается композиция. Эта концепция сложилась постепенно, в середине нулевых мы предвосхитили несколько зарождавшихся мировых трендов: расширение гастрономической палитры вкусов мороженого, мороженое с пониженной сладостью, натуральная ингредиентная база мороженого, малотиражное производство, позволяющее максимально бережно обращаться со вкусом продукта. Приятно, что все эти тренды состоялись и мы уже давно не одни, но статус первопроходцев не отнять, а значит, в ближайшее время вы увидите новые вкусы пломбиров, сорбэ, москвито и желато Чайной высоты. Всё это надо пробовать, собирая в ассорти по нашим адресам:
📍 Тверская 6 / прямо сейчас 75 вкусов
📍 Покровка 27 / 65 вкусов
📍 Пуэропорт на Пушкинской набережной в Парке Горького / 25 вкусов
📍 Винная глубина на Солянке 1/2с1 / 31 вкус
#kungfuicecream #кунгфуайскрим #чайноемороженое | 292 |
| 12 | +9 Чайная высота вполне готова к 18-му лету своего чайного мороженого Kung-Fu Ice Cream. Прямо сейчас: в Чайной высоте на Тверской 6: 75 вкусов, на Покровке 27: 65, в Пуэропорте на Пушкинской набережной в Парке Горького: 25, в Винной глубине на Солянке 1/2с1: 31. И каждый день из цеха поступают всё новые и новые сорта. Всего в нашем ассортименте более 150 вкусов, каждый год к лету увеличиваем представленность этих сортов в чайных (а зимой сокращаем). | 286 |
| 13 | 7 июня, 19.00 Винная глубина
В цикле «Оранжево пьют» — 7-я встреча
ужин с дегустацией вина + чайный пэйринг
«Натуральная Грузия, 8 вин семьи Гуниава»
Вина Арчила Гуниавы и его дочерей
12 билетов
На вине Евгений Усачев / Grape
На чае Виктор Енин / Чайная высота
Шеф кухни Елена Сахнова / Винная глубина
ПИТЬ💧ЧТОБЫ ЖИТЬ
сорта:
Донглаби / 2020 / Арчил
Крахуна / 2019 / Арчил
Оцханури Сапере • Цоликоури • 2020 / Арчил
Цицка / 2020 / Арчил
Цицка • Цоликоури • Крахуна / 2020 / Арчил
Дзелшави / 2020 / Арчил
Аладастури / 2021 / Мариам
Мгалоблишвили / 2021 / Нино
Итого 4 оранжа • 4 красных • 4 чайных пары к вину и блюдам • ужин
Поставщик вин Арчила Гуниавы @grapewines_ru
Вина дочерей — феноменально хороши! — привезены из недавнего короткого набега на тбилисские винные бары.
5000₽, билет на двоих 9000₽
www.teatix.com/now
📍 Москва, Солянка 1/2с1
#чайвинопэйринг #пить💧чтобыжить #виннаяглубина | 191 |
| 14 | Приходите пить 88 новых:
• Тверская 6с1 «Чайная высота. Kung-Fu Ice Cream»
• Покровка 27с1 «Чайная высота. Дом чая и мороженого»
• за меньшим выбором чая, но в сочетании с вином и винной кухней
Солянка 1/2с1 «Винная глубина»
#чайнаяохота #ЗЕЛЁНАЯфантастика2023 #фениксоваякарта2023 #чайнаявысота #пить💧чтобыжить #отЖАСМИНАдоГЕОСМИНА #чаявышекрыши | 170 |
| 15 | +9 В лето входим с чайной картой 88 новинок — поступивших этой весной сортов чая. Большинство этих чаёв нынешней весной и собраны — в чайных садах и с дикорастущих чайных деревьев восьми провинций Китая, после чего превращены в зелёные и белые, красные и жёлтые сорта, в улуны разной степени скрутки и глубины запекания.
В итоге первого этапа чайной охоты:
• 88 сортов, поступивших в марте, апреле и мае,
• 55 из них — урожай 2023.
В эти дни расскажем вкратце о самых примечательных находках знатной добычи весны. Среди них белые чаи всех цветов радуги, красные чаи очень разного вкусоароматического профиля, зелёные с размером листа от 3мм до 11см, а также попробуем передать словами аромат цветов камелии далийской — дикой родственницы чая из джунглей Большой Снежной Горы в Линцане.
Но передать главное мы умеем всё же не словами, а струёй вскипячённой воды «Сладкая роса», забирающей из листьев и почек всё драгоценное, вложенное землёй и небом, огранённое руками и взглядом человека чайного. | 170 |
| 16 | +4 Если летали в этом мае бизнес-классом Аэрофлота, вы могли уже видеть эти фото. Мы не летали, но Винная глубина весь май путешествует в тексте журнала «Аэрофлот Premium», посвящённом новым винным проектам Москвы.
С середины апреля, переоткрывшись на Солянке 1/2с1, Глубина работает в немного сокращённом режиме (только вечерами, но ежедневно), и это даёт нам возможность в дневные часы постепенно перестраивать работу зала. Готовим несколько важных обновлений:
• старт бара коктейлей и чая
• новое меню кухни
• новую бокальную карту
• первую после длинного перерыва дегустацию цикла «Оранжево пьют»
• новую диджейскую программу июня
• чайное меню весны 2023
• 31 сорт мороженого, отобранного для Глубины
Будут и новые вакансии.
#камерасмотритвчай #виннаяглубина #пить💧чтобыжить #виннаячайная | 127 |
| 17 | +8 Приходите пробовать это выдающееся пополнение Фениксовой карты. Все Даньцуны уже в чайных на Тверской и Покровке. Часть и на Солянке. Винные пары к ним подбираем (впрочем, они хорошо нам известны: оранжи, интенсивные красные вина и петнаты, белые на осадке и с мощной кислотностью, грузинские амберы, есть даже подходящий сюда креман Beaufort Freres).
Стронгли рекоммендед!
#чайнаяохота #фениксоваякарта2023 #чайнаявысота | 228 |
| 18 | +5 В новом поступлении — Даньцуны 7 разных стилей. Все они яркие и очень красиво запечённые. Есть несколько совершенно новых для нас — например, Ао Фу Хоу и Цзю До Цзы. А среди хорошо знакомых — эпический Яшисян. | 179 |
| 19 | +5 У нас 10 новых Даньцунов — улунов с гуандунской Горы Феникса.
Обычно мы получали новый урожай в июне-июле, но в этом году удалось подхватить их прямо из печки, из 10 поступивших 6 собраны и изготовлены в апреле 2023-го. Со временем они станут ещё лучше, потому что после запекания чай должен набрать силу, доиграть потенциал, задаваемый огнём и мастерством запекающего. Но и сейчас они уже очень хороши. | 177 |
| 20 | +9 Иногда виноделы наливают нам
Иногда виноделы наливают всем — находясь у нас на Глубине.
А на днях мы наливали виноделам. Причём и вино, и чай.
7 звёзд натурального европейского виноделия из Франции, Италии, Испании прилетали в Москву в конце апреля на фестиваль Gorizont OFF компании Real Authentic Wine. Это было феерично!
В Москву приехали и зашли в гости в Винную глубину люди, к винам которых мы как начали подбирать #чайныеключи 3 года назад, так и продолжаем до сих пор. И останавливаться в чайно-винном пэйринге не собираемся. Тем более теперь, когда напоили чаем и вином Чипо Барсанти, Самуэля Кано, Реми Пужоля, Хулиана Руиса и увидели их восхищенный отклик на затеянный Чайной высотой эксперимент.
#gorizontOFF #пить💧чтобыжить #натуральноевиноделте #правилавинодела #виннаяглубина #чайвинопэйринг | 203 |
