Where is Paradise?!

مرغ رو اگه فرصت کنم تو آب نمک می‌ذارم ۴-۵ ساعت، بعد که در میارم خشک می‌کنم کامل، هرچی خشکتر بهتر، اگه بخوام بذارم تو فر ادویه می‌زنم، برای هر غذایی یه ترکیبی اغلب فلفل سیاه و تند داره. برای این غذا کمی کمتر از یک قاشق غذاخوری روغن ریختم تو تابه و بعد تکه‌های کوچیک مرغ رو اضافه کردم، دو طرفش که یه کمی سرخ شد، در اووردم گذاشتم کنار. تو همون تابه پیاز و سیر رو اضافه کردم (بدون اضافه کردن روغن) و فلفل سیاه، یه کمی که نرم شد قارچ رو اضافه کردم و قارچ که آبش گرفته شد حدود نیم کیلو اسفناج. آبشون که تموم شد، مرغها رو برگردوندم تو تابه و گذاشتم بپزن کمی با هم. البته که ترکیب روغن و کره و هر چی بیشتر بهتر، ولی لازم نداره واقعا. این نودل ها رو کافیه سه دقیقه تو آبجوش یا ماکروفر بریزین و بعد آبکش کنید و به غذا اضافه کنید، ولی حتی برای پاستا هم همین روش خوبه، پاستا رو به اندازه‌ای که می‌خواید بپزید و به تابه اضافه کنید و تمام نوش جان. #آشپزخونه_متی