Ничего не подгорело?
رفتن به کانال در Telegram
Вика, которая Фильберт Научу делать лучший наполеон, брауни, горячие бутеры и варить домашнюю сгущенку 🥪 Переехала в Белград из Петербурга на “зимовку”. Посмотрим, как тут живут? Готовлю не только булочки, но и контент для брендов #smm @torechka
نمایش بیشترکشور مشخص نشده استغذا و نوشیدنی9 905
1 902
مشترکین
+224 ساعت
-57 روز
-6130 روز
در حال بارگیری داده...
کانالهای مشابه
ابر برچسبها
هیچ دادهای
مشکلی وجود دارد؟ لطفاً صفحه را تازه کنید یا با مدیر پشتیبانی ما تماس بگیرید.
اشارات ورودی و خروجی
---
---
---
---
---
---
جذب مشترکین
دسامبر '24
دسامبر '24
+2
در 0 کانالها
نوامبر '24
+5
در 1 کانالها
Get PRO
اکتبر '24
+30
در 0 کانالها
Get PRO
سپتامبر '24
+9
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '24
+7
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '24
+20
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '24
+18
در 0 کانالها
Get PRO
مه '24
+34
در 1 کانالها
Get PRO
آوریل '24
+14
در 1 کانالها
Get PRO
مارس '24
+16
در 0 کانالها
Get PRO
فوریه '24
+44
در 1 کانالها
Get PRO
ژانویه '24
+74
در 2 کانالها
Get PRO
دسامبر '23
+88
در 1 کانالها
Get PRO
نوامبر '23
+226
در 3 کانالها
Get PRO
اکتبر '23
+48
در 1 کانالها
Get PRO
سپتامبر '23
+65
در 0 کانالها
Get PRO
اوت '23
+437
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئیه '23
+409
در 0 کانالها
Get PRO
ژوئن '23
+618
در 0 کانالها
Get PRO
مه '23
+514
در 0 کانالها
Get PRO
آوریل '23
+185
در 0 کانالها
Get PRO
مارس '23
+582
در 0 کانالها
| تاریخ | رشد مشترکین | اشارات | کانالها | |
| 21 دسامبر | 0 | |||
| 20 دسامبر | +1 | |||
| 19 دسامبر | 0 | |||
| 18 دسامبر | 0 | |||
| 17 دسامبر | 0 | |||
| 16 دسامبر | 0 | |||
| 15 دسامبر | 0 | |||
| 14 دسامبر | 0 | |||
| 13 دسامبر | 0 | |||
| 12 دسامبر | 0 | |||
| 11 دسامبر | 0 | |||
| 10 دسامبر | 0 | |||
| 09 دسامبر | 0 | |||
| 08 دسامبر | +1 | |||
| 07 دسامبر | 0 | |||
| 06 دسامبر | 0 | |||
| 05 دسامبر | 0 | |||
| 04 دسامبر | 0 | |||
| 03 دسامبر | 0 | |||
| 02 دسامبر | 0 | |||
| 01 دسامبر | 0 |
پستهای کانال
+1— А поехали в Кикинду?
— А поехали!
В Сербии сегодня закрыто вот почти-почти все, поэтому развлекаемся как можем 😅
И вот, 2 часа езды на машине от дома и мы уже смотрим сов в Кикинде — здесь самое крупное в мире(!) зимовье ушастых сов.
Позалипали на дерево, на котором сидело 6 сов одновременно, и уже хотели возвращаться к машине, но тут увидели еще 5, еще 10, а вот и еще 20! Примерно на 50ой сове мы уже перестали считать 😅
На телефон их сфоткать сложно, но в комментах смотрите поближе этих красоток!
| 2 |  — А поехали в Кикинду?
— А поехали!
В Сербии сегодня закрыто вот почти-почти все, поэтому развлекаемся как можем 😅
И вот, 2 часа езды на машине от дома и мы уже смотрим сов в Кикинде — здесь самое крупное в мире(!) зимовье ушастых сов.
Позалипали на дерево, на котором сидело 6 сов одновременно, и уже хотели возвращаться к машине, но тут увидели еще 5, еще 10, а вот и еще 20! Примерно на 50ой сове мы уже перестали считать 😅
На телефон их сфоткать сложно, но в комментах смотрите поближе этих красоток! | 4 |
| 3 | +1 ☺️🍒 Идеальный вишневый пирог
Тонкое песочное тесто, нежная сметанная заливка и много-много вишни!
Для теста:
Мука — 200г;
Сливочное масло (мягкое) — 100 г;
Яйцо — 1 шт;
Сахар — 50 г;
Разрыхлитель — 0,5 ч.л;
Соль — 1 щепотка.
Начинка:
Сметана/милерам — 400 г;
Вишня — 1 упаковка (400 г, предварительно разморозить;
Сахар — 100 г;
Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
1. Взбейте сахар и яйцо, добавьте мягкое сливочное масло, соль.
2. Просейте муку, смешайте ее с разрыхлителем.
3. Добавьте к жидкой смеси, замешайте мягкое место. Уберите его в пакет в холодильник минимум на 30 минут.
4. Руками распределите тесто по форме с бортиками. Наколите вилкой. Накройте перманентом, сверху насыпьте фасоль/горох/рис, чтобы корж не раздувался. Испеките его до полуготовности около 15 минут при 180. Уберите груз и оставьте еще на 5 мин до золотистой корочки.
5. Для заливки смешайте сметану, сахар и ложку крахмала. Откиньте размороженную вишню на дуршлаг, слейте лишний сок, смешайте со второй ложкой крахмала.
6. Выложите вишню в корж-заготовку, залейте сметаной. Верните в духовку еще на 15-20 минут.
Полностью охладите пирог, и только потом нарезайте на кусочки 😍 | 1 468 |
| 4 | С Рождеством, ребята! 🎄
Надеюсь, «новогодних» рецептов все уже наелись, но последние два дня каникул намекают, что можно испечь что-нибудь простое, уютное и душевное.
Есть у меня одна идейка…Спойлер:🍒
Рецепт сейчас будет отдельным постом, чтобы удобнее сохранять) | 1 152 |
| 5 | +5 Меня вот обошли стороной многие «эмигрантские» страдания по еде — я не люблю селедку и копченую скумбрию, а пельмени сама умею. Но вот мимо хороших роллов и поке пройти не могу)
К тому же сегодня середина последней рабочей недели. И я знаю, что вам нужно — доставочка, чтобы не готовить + порадовать последнюю нервную клетку😅
Затестили новых ребят, которые недавно открылись в Белграде — UMI.
Рассказываю по свежим следам: нам с Сашей было оч вкусно! Лосось свежий(!!), креветки сочные (и их много!). Правильный рис, бодрый авокадо, а в поке было два соуса, которые шли отдельно – короче, все по уму)
Сохраняйте, а лучше сразу заказывайте:
https://t.me/umibelgrade_channel
https://www.instagram.com/umi.sushi.belgrade | 1 859 |
| 6 | +8 Как Гарри Поттер и свечи помогают мне работать
И нет, я не смотрю фильм, пока коллеги бегают с горячими дедлайнами 😅
У нас достаточно прикольная съемная квартира — есть отдельный кабинет с полной изоляцией от всех домашних)) (и заходить туда нужно через терассу).
Под конец года с концентрацией все хуже, поэтому сейчас я делю рабочее время на блоки — часть на чатики/рутинные задачки и часть, когда я только пишу/серчу/придумываю, не отвлекаясь. И я нашла, то, что мне помогает — плейлист с фоновой музыкой из Гарри Поттера и встроенным таймером и нереально крутые свечи!
Во-первых, ароматы — это просто на столько сложные, «вкусные» и натуральные запахи, что мне не хватает слов описать!
У меня не болит голова даже после долгого горения, потому что это 100% натуральный соевый воск и премиальные арома масла без фталатов.
Когда они просто стоят открытые, в комнате тоже классно пахнет)
Во-вторых, ароматы вдохновлены фильмами, сериалами и книгами! Это прям вау)
Все детали — от упаковки до спичек в комплекте и рисунка, который появлятся в процессе — просто хайли рекомендед как подарок себе или близким!
Ловите ссылки на плейлист и свечки, а в комментах покажу сам кабинет-чердак😅 или норка, как говорит Саша)
Фоновая музыка с таймером работа/отдых раз, два
Свечи от Liuba Lesley ❤️ | 1 851 |
| 7 | +1 Кофейный бот по Сербии ☕️
Раньше часто пользовались European Coffee Trip, но в Сербии он очень медленно обновляется:( поэтому мы составили свой список классных, спешелти кофеен и Саша запилил за выходные бота, который присылает три ближайшие кофейни от вашей геолокации.
Кто в Белграде и других городах Сербии - шер, лайк, репост приветствуется) Предложения и отзывы можно писать мне @torechka
📝 Скоро в боте появятся заметки-теги, которые помогут выбрать кофейню.
Иногда мы будем присылать в бот наши обзоры, новости и отзывы.
Но сначала — кофе!
☕️ @SerbiaCoffeeLovers_bot ☕️ | 1 768 |
| 8 | +1 Самое нежное тесто для булочек ❤️☺️
Примерно на 12 больших булочек:
Я брала свежие дрожжи — и получилось прям реально пушистые булки! Сухие дрожжи мне попадались тут слабые(
550 г муки
240 мл молока
80 г сахара
75 г сливочного масла, растопленного
2 яйца
20 г свежих дрожжей ( или 7 г сухих)
3/4 ч.л. соли
Теплое молоко (но не горячее) смешала с дрожжами, сахаром и половиной муки. Оставила минут на 15 в теплом месте. Затем добавила все остальное, замешала тесто и оставила его «подходить» пару часов. Потом нужно обмять и еще раз пару минус поместить.
Начинка с корицей:
80 г сливочного масла, мягкого
150 г коричневого сахара
25 г корицы
Тут важное: раскатайте тесто, выложите начинку, скатайте в рулет, нарежьте ниткой, выложите на противень и уже сформированные булочки оставьте на 10-15 минут еще чуть подойти (накрыть не забудьте, чтобы не завертились!).
Смажьте кисточкой (я беру желток, молоко и немного сахара). И поставьте выпекаться булочки при 190°С 20-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку и размер булок.
Крем ( глазурь):
150 г творожного сыра
100 г сахарной пудры
2-4 ст.л. молока
Чтобы испечь их на завтрак, я все сделала перед сном (раскатала, смазала, скрутила, нарезала, сложила в форму) — и убрала в холодильник.
Утром вытащила их где-то за час в тепло, потом уже в духовку.
❤️😌 | 1 724 |
| 9 | Неделька выдалась сложной, поэтому до рецепта булочек добралась только сегодня( Напишу пока еду (и наслаждаюсь СЫРОЧКОМ🌚!)
Кстати, да! В Белграде теперь можно легально раздобыть это счастье на заправках — точно видела кореновку, александров со сгущенкой и лайт 5%. Ну, уже пару месяцев как, я просто только дошла) Они там замороженные, но я сгрызла прям так с удовольствием.
Кто пропустил — вот тут можно почитать как я в Питере объелась 9 сырками, чтобы сделать обзор, и думала, что БОЛЬШЕ НИКОГДА! 😅 | 1 549 |
| 10 | +1 Рубрика: пока все спали 🫠
7:40… | 1 418 |
| 11 | بدون متن... | 1 |
| 12 |  Соленая карамель, которая точно получится 😌
Мне долго не давалась карамель! Для сухого метода важна правильная кастрюля (с толстыми стенками) и термометр. И сахар тоже бывает разный! Часто получался жженый вкус, который меня бесит.
Нашла другой метод (с водой) — он чуть дольше, по ошибиться меньше шансов (главное не отходить далеко на 2 шаге).
Сохраняйте, пробуйте, пересылайте подружке 😅❤️
Сахар — 220 г;
Вода — 60 г;
Жирные сливки 100-300 г;
Сливочное масло — 50 г;
Соль — по вкусу.
1️⃣В кастрюле с толстым дном соединяем воду и сахар.
2️⃣Смесь нагреваем на огне чуть выше среднего, аккуратно помешивая силиконовой лопаткой.
3️⃣Когда сахар полностью растворится, смесь закипит. Тут надо будет дождаться красивого умерено-янтарного цвета. Не передержите до темного!
4️⃣Отдельно сильно нагрейте сливки (от 100 до 300мл, зависит от густоты, которую хотите, я делала 150).
5️⃣Влейте постепенно горячие сливки (приготовьтесь, что будет высокая пена), затем добавьик мягкое масло и соль по вкусу (примерно 0.5 чайной ложки).
Еще немного подержите на огне и перелейте в баночку. В холодильнике она застынет.
Пс: на видео озвучка от Темы, чтобы вы оценили уровень восторга 😅 | 1 055 |
| 13 | بدون متن... | 887 |
| 14 | +1 Маково-лимонное совершенство 😌
Красиво врываюсь в воскресенье с экспресс-рецептом! А самые шустрые успеют испечь кекс к завтраку)
Рецепт из книги Оттоленги, поэтому цитирую пропорции как в оригинале, но в скобочках смотрите мои пометки).
Это вариант без заморочек, хотя цедру я бы предварительно в сахаре подержала)
3 больших яйца
225 г сахара (я сокращала до 180)
120 мл сливок 30-33% (я брала сметану 20%)
75 г сливочного масла
10 г мака (я брала 30 или даже больше 😅)
1 ст.л. лимонной цедры
170 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
Для глазури:
100 г сахарной пудры
2 ст.л лимонного сока
1. Духовку разогреть до 180 C, форму выстелить бумагой. Взбить яйца с сахаром пару минут, добавить сливки и ещё пару минут повзбивать на средних оборотах.
2. Масло растопить, добавить в него мак и цедру лимонов. К яичной смеси просеять муку, соль и разрыхлитель. Аккуратно перемешать лопаткой. В конце добавить масло и аккуратно перемешать.
3. Вылить тесто в форму. Выпекать около 50 минут или до сухой шпажки.
4. Для глазури — смешать пудру и сок. Полить кекс.
❤️ Приятного чаепития! | 1 425 |
| 15 | +5 Заметила интересную вещь:
рецепт в бьюти блоге или книжная рекомендация в фешн канале с большей вероятностью мне запомнятся, чем пост по теме 😅
А тут еще и начало месяца, так что новому #дайджест быть!
Коротко о том, что мне нравилось в октябре:
Подписка на Yourom. Тут просто советую зайти: откликнется/нет — сразу поймете! Это такая велнесс-платформа с небольшим и душевными курсами. Плюс еще комьюнити с онлайн-активностями. Это если очень кратко) В подписку входит сейчас около 40 курсов (появляются новые) + доступ в тг-канал.
K18. Кто знает, тот знает 😅 Очень давно хотела затестить, ожиданий было много. Ставлю 8/10. Реально работает и восстанавливает, но мне не хватает блеска на финише (хотя они и не обещают)). Я так посчитала, что хватит раз на 5-6, так что цену вполне можно простить. Но теперь интересно сравнить с олаплексом.
Turkish Airlines. Тут просто будет мини-история о том, как я вылетала из Петербурга в Белград с перевесом 14 кг (да, это только перевес, не спрашивайте, я случайно 🤣). Уже прикинула сколько нужно будет доплатить, но с меня ничего не взяли) Ну и в целом, очень классный весь процесс полета.
Хлебцы в шоколаде. Хрустящая штука из бурого риса. Мне отлично заходит к кофе. В Белграде беру в дм.
Sweet, Оттоленги. Давно хотела эту книгу, крутейшая! Рецепты интересные, все детали расписаны, про качество вообще молчу. Подарите себе или тому, кто любит печь — не ошибетесь!)
Запеченый батат с карри-соусом. Сочетание, созданное на небесах! Просто наш среднестатистический обед в октябре без прикрас) Хочу еще попробовать вафли из батата сделать.
❤️ — с вас традиционный лайк, если понравился дайджест | 654 |
