Баланс во вкусе

🍒 Сырники в вишневом соусе 🍒 🥙 Ингредиенты: ⚫️Творог - 450 г ⚫️Сахар - 4 ст.л ⚫️Яйцо - 2 шт ⚫️Мука рисовая - 4 ст.л ⚫️Ванилин - по вкусу ⚫️Мука - 1 ст.л (для обсыпки) ⚫️Сливочное масло - для жарки ⚫️Сливки - 150 г ⚫️Вишня - 10 г 👍 Пошаговый процесс приготовления: 1️⃣Выложите творог на сито и протрите или взбейте погружным блендером до однородной массы. 2️⃣Поместите творог в глубокую емкость, добавьте яйца, сахар и рисовую муку. Хорошо перемешайте. 3️⃣Присыпьте столешницу мукой, выложите творожную массу и сформируйте сырники с помощью стакана или формочки. 4️⃣Разогрейте сковороду с небольшим количеством сливочного масла и обжарьте сырники на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 5️⃣В отдельной кастрюле соедините сливки и вишню, доведите до кипения и варите на медленном огне, пока соус не загустеет. 6️⃣Выложите обжаренные сырники в форму для запекания, залейте вишневым соусом. 7️⃣Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. 🤔 КБЖУ на 100 грамм:

Ккал  |Белки|Жиры|Углеводы
155.1 |11.2 |5.1 | 18.4

А ты 👍 ещё не поставил? 😐 #рецепты #сырники #вишня

🥯 ПП чоко-пай 🥯 🥙 Ингредиенты: ⚫️Мука рисовая - 35 г ⚫️Яйца - 3 шт ⚫️Кефир - 50 мл ⚫️Какао-порошок - 10 г ⚫️Подсластитель - по вкусу ⚫️Белок - 1 шт ⚫️Желатин - 5 г ⚫️Вода - 15 мл ⚫️Молоко - 50 г ⚫️Разрыхлитель - 1 ч.л 👍 Пошаговый процесс приготовления: 1️⃣Смешайте 2 желтка, кефир, муку, какао-порошок и разрыхлитель в миске до однородной массы. 2️⃣Белки взбейте до крепких пиков и аккуратно вмешайте в тесто. 3️⃣Распределите тесто равномерным слоем на коврике для запекания (толщина примерно 1 см). 4️⃣Выпекайте тесто в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут. 5️⃣По готовности достаньте бисквит, дайте ему остыть и вырежьте кружочки. 6️⃣Взбейте до крепких пиков 1 белок. 7️⃣Желатин растворите в воде и прогрейте в микроволновке импульсами, постоянно помешивая, не давая закипеть. 8️⃣Остудите желатин и смешайте с молоком и подсластителем. 9️⃣Аккуратно введите молочную смесь с желатином в взбитый белок, тщательно перемешивая силиконовой лопаткой. 1️⃣0️⃣Уберите массу в холодильник на 15 минут. 1️⃣1️⃣На один кружок бисквита нанесите слой начинки и накройте вторым кружком, слегка прижмите. 1️⃣2️⃣Повторите с оставшимися кружками и начинкой. 1️⃣3️⃣Готовые чоко-пай можно дополнительно охлаждать перед подачей. 🤔 КБЖУ на порцию:

Ккал  |Белки|Жиры|Углеводы
294.3 |25.1 |17.1| 9.2

А ты 👍 ещё не поставил? 😐 #рецепты #ПП #чокопай

🥮 Пирог из лаваша 🥮 🥙 Ингредиенты: ⚫️Круглый лаваш - 6 шт ⚫️Колбаса - 150 г ⚫️Яйца - 5 шт ⚫️Моцарелла - 300 г ⚫️Перец - по вкусу ⚫️Соль - по вкусу ⚫️Зелень - по вкусу 👍 Пошаговый процесс приготовления: 1️⃣Нарежьте колбасу на небольшие кусочки. 2️⃣Натрите моцареллу на крупной терке. 3️⃣Мелко нарежьте зелень. 4️⃣Взбейте яйца в миске, добавьте соль и перец по вкусу. 5️⃣На дно большой формы для запекания выложите первый круглый лаваш. 6️⃣Сверху равномерно распределите часть колбасы, сыра и зелени. 7️⃣Полейте немного взбитыми яйцами. 8️⃣Повторите слои, пока не закончите все ингредиенты, заканчивая слоем лаваша. 9️⃣Разогрейте духовку до 180°C. 1️⃣0️⃣Поставьте форму с пирогом в духовку и запекайте 10-15 минут до золотистого цвета и расплавления сыра. 1️⃣1️⃣Готовый пирог слегка остудите, нарежьте порциями и подавайте. 🤔 КБЖУ на порцию:

Ккал  |Белки|Жиры|Углеводы
216.4 |12.1 |10.1|20.3

А ты 👍 ещё не поставил? 😐 #рецепты #пирог #лаваш

🍧 Ягодный десерт 🍧 🥙 Ингредиенты: ⚫️Ягоды - 300 г ⚫️Молоко - 600 мл ⚫️Кокосовая стружка - 50 г ⚫️Желатин - 20 г ⚫️Вода - 80 мл ⚫️Подсластитель - по вкусу 👍 Пошаговый процесс приготовления: 1️⃣Растворите желатин в 80 мл воды и оставьте набухать на 5-10 минут. 2️⃣После этого поставьте желатин в микроволновку на 30 секунд, чтобы он полностью растворился. 3️⃣В блендере смешайте ягоды, молоко и подсластитель до однородной консистенции. 4️⃣Влейте теплый растворенный желатин в смесь и тщательно взбейте блендером до полного измельчения ягод. 5️⃣Добавьте кокосовую стружку в смесь и хорошо перемешайте. 6️⃣Перелейте смесь в формочки или стаканы и уберите в холодильник на 2-3 часа или до полного застывания. 🤔 КБЖУ на порцию:

Ккал  |Белки|Жиры|Углеводы
67.1. |2.3  |1.1 |14.2

А ты 👍 ещё не поставил? 😐 #рецепты #десерт #ягоды

🍫 Йогуртовый десерт 🍫 🥙 Ингредиенты: ⚫️Йогурт натуральный - 3 шт ⚫️Ягоды или фрукты - 30 г ⚫️Гранола - 2 ст.л ⚫️Кокосовая стружка - 5 г ⚫️Орехи - 10 г ⚫️Мёд - 2 ст.л 👍 Пошаговый процесс приготовления: 1️⃣Нарезать фрукты или ягоды на небольшие кусочки. 2️⃣Измельчить орехи, если они крупные. 3️⃣В миске смешать йогурт и мёд. 4️⃣Выложить слой йогурта в форму. 5️⃣Затем сверху выложить слой ягод или фруктов и посыпать орехами, кокосовой стружкой или гранолой. 6️⃣Убираем в морозилку на три часа. 🤔 КБЖУ на 100 грамм:

Ккал  |Белки|Жиры|Углеводы
138.2 |5.1  |5.3 | 18.2

А ты 👍 ещё не поставил? 😐 #рецепты #десерт #йогурт

🧀 Дранник с сыром 🧀 🥙 Ингредиенты: ⚫️Картофель - 170 г ⚫️Яйцо куриное - 1 шт ⚫️Лук репчатый - 35 г ⚫️Масло подсолнечное - 3 г ⚫️Соль и специи - по вкусу 👍 Пошаговый процесс приготовления: 1️⃣Очистить и натереть картофель на крупной терке и мелко нарезать лук. 2️⃣Смешать натертый картофель и лук. Добавить соль и специи по вкусу. Тщательно перемешать. 3️⃣На разогретую сковороду добавить подсолнечное масло. 4️⃣Выложить картофельную массу на сковороду и разровнять. Жарить на среднем огне до золотистой корочки с одной стороны, затем перевернуть, выложить яйцо и жарить до готовности с другой стороны. 5️⃣Подавать горячим с любимым соусом или сметаной. 🤔 КБЖУ на 100 грамм:

Ккал  |Белки|Жиры|Углеводы
123.1 |5.4  |4.4 | 15.1

А ты 👍 ещё не поставил? 😐 #рецепты #сыр #дранник

🍫 Шоколадно-творожное суфле 🍫 🥙 Ингредиенты: ⚫️Творог мягкий - 200 г ⚫️Белок куриный - 1 шт ⚫️Желатин - 1 ст.л ⚫️Какао - 1,5 ст.л ⚫️Вода - 70 мл ⚫️Мёд - по вкусу 👍 Пошаговый процесс приготовления: 1️⃣Замочить желатин в воде на 10 минут. Затем распустить в микроволновке или на водяной бане до полного растворения, но не доводить до кипения. 2️⃣Взбить белок до однородной массы. Добавить какао, мёд по вкусу и творог. Перемешать. 3️⃣Постепенно добавить остывший желатин в творожную массу, продолжая взбивать до появления пузырьков. 4️⃣Залить массу в форму и отправить в холодильник на 60 минут до полного застывания. 🤔 КБЖУ на 100 грамм:

Ккал  |Белки|Жиры|Углеводы
126.3 |14.1 |5.1 |5.2

А ты 👍 ещё не поставил? 😐 #рецепты #какао #суфле

🧀 Сырная лепешка 🧀 🥙 Ингредиенты: ⚫️Творог - 200 г ⚫️Яйцо куриное - 2 шт ⚫️Сыр - 50 г ⚫️Мука рисовая - 40 г ⚫️Разрыхлитель - 5 г ⚫️Соль и специи - по вкусу 👍 Пошаговый процесс приготовления: 1️⃣Смешать творог, взбитые яйца, натертый сыр, рисовую муку и разрыхлитель до однородной массы. 2️⃣Выложить тесто в форму или можно выложить на противень и сформировать лепешку. 3️⃣Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать в течение 20 минут до золотистой корочки. 🤔 КБЖУ на 100 грамм:

Ккал  |Белки|Жиры|Углеводы
181.2 |19.2 |5.3 |11.1

А ты 👍 ещё не поставил? 😐 #рецепты #сыр #лепешка

🥬 Стейки из капусты 🥬 🥙 Ингредиенты: ⚫️Капуста - 1 шт ⚫️Филе куриное - 2 шт ⚫️Грибы - 300 г ⚫️Лук - 1 шт ⚫️Сыр - 40 г ⚫️Соль ⚫️Паприка ⚫️Чеснок 👍 Пошаговый процесс приготовления: 1️⃣Разрежьте капусту на стейки толщиной примерно 2-3 см. 2️⃣Выложите капустные стейки на противень, смазанный растительным маслом. 3️⃣Посыпьте солью, паприкой и сушеным чесноком. 4️⃣Выпекайте капустные стейки в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. 5️⃣Нарежьте лук и грибы. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. 6️⃣Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и добавьте к грибам и луку. Жарьте до готовности курицы. Посолите и приправьте по вкусу. 7️⃣Выньте капустные стейки из духовки и выложите на них начинку из курицы, грибов и лука. 8️⃣Посыпьте тертым сыром. 9️⃣Верните капустные стейки в духовку и выпекайте еще 10 минут до расплавления сыра. 🤔 КБЖУ на порцию:

Ккал  |Белки|Жиры|Углеводы
85.4  |5.1  |5.3 |7.1

А ты 👍 ещё не поставил? 😐 #рецепты #стейки #капуста

🥞 Соленые сырники 🥞 🥙 Ингредиенты: ⚫️Творог - 200 г ⚫️Яйцо - 1 шт ⚫️Шпинат - 30 г ⚫️Рисовая мука - 1 ст.л ⚫️Сыр - 30 г ⚫️Соль 👍 Пошаговый процесс приготовления: 1️⃣Разомните творог вилкой, добавьте соль по вкусу. 2️⃣В блендере измельчите шпинат с яйцом, затем добавьте полученную смесь к творогу и хорошо перемешайте. 3️⃣Добавьте натертый сыр и рисовую муку, перемешайте до однородности. 4️⃣Сформируйте сырники из полученной массы. 5️⃣Обжаривайте сырники на небольшом количестве растительного масла или на антипригарной сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. 6️⃣Подавайте сырники со сметаной и свежей зеленью. 🤔 КБЖУ на 100 грамм:

Ккал  |Белки|Жиры|Углеводы
206.1 |15.3 |14.1| 6.4

А ты 👍 ещё не поставил? 😐 #рецепты #сырники #соленые