Готовим просто

🚗Не Эйфелева башня, а 6-метровый Тульский самовар, не Мальдивы, а Клязьминское водохранилище… Канал о российских городах и не только, где «Поездо́к» покажет вам самобытный туристический маршрут по необъятным просторам нашей страны Что в городе посмотреть? Куда сходить? Где поесть? - Ваш туристический гид в одном канале

Горячие бутерброды в лаваше Ингредиенты: 🥪Тонкий лаваш 🥪Ветчина/колбаса 🥪Помидоры 🥪Сыр 🥪Зелень 🥪Масло растительное 1.Ветчину или колбасу режем тонкими ломтиками, помидоры – кружками 2.Сыр трем на терке, зелень мелко рубим ножом 3.Лаваш режем на небольшие листы. Начинаем выкладывать начинку с одного края. Сначала пару ломтиков ветчины. Затем тертый сыр 4.В конце кладем помидоры и зелень. Можно подсолить и поперчить по вкусу 5.Лаваш с начинкой заворачиваем конвертиками 6.Разогреваем сковородку с маслом и обжариваем конверты с двух сторон до румяного цвета. Приятного аппетита! #завтрак

Лимонный сахар Ингредиенты: 🍋Лимон - 2 шт 🍋Сахар - 150 гр 1.Вскипятите воду в чайнике и ошпарьте цитрусы примерно 1 минуту, чтобы удалить воск с их поверхности. Затем протрите плоды бумажной салфеткой насухо. Натрите цедру с лимонов в глубокую емкость. Постарайтесь не натирать белый слой под ней, так как он может горчить 2.Всыпьте сахарный песок. На цедру с 2 лимонов вам вполне хватит 150 г сахара 3.Аккуратно перемешайте все вилкой с небольшим нажимом, чтобы сахар впитал в себя цитрусовое масло из цедры 4.Пересыпьте ароматный лимонный сахар в банку и поместите ее в кладовую. Оставьте крышку банки чуть приоткрытой, чтобы приправа не начала горчить. В любой момент используйте ее по своему усмотрению Приятного аппетита! #десерт

Шпаргалка для кухни!

Простой салат из шпината Ингредиенты: 🌿Бальзамический уксус - 1 ст.л 🌿Оливковое масло - 1½ст.л 🌿Чеснок - 4-5 зубч 🌿Шпинат - 1 упаковка (125 г) 🌿Соль - 1 щепотка 🌿Молотый чёрный перец - 1 щепотка 1.Смешайте уксус с оливковым маслом и измельчённым чесноком 2.Залейте листья шпината готовым соусом. Посолите, поперчите, а после перемешайте Приятного аппетита! #перекус

💡Нашли для Вас канал с шикарными, быстрыми и вкусными рецептами! ⠀  KALITVA - это порция ежедневного вдохновения для всех тех, кто не знает, чем ещё порадовать себя и своих близких на завтрак, обед и ужин. ⠀ 🤩 Здесь много красивой посуды, вкусной еды, интересных фактов о кулинарии и подробных рецептов со всего мира! ⠀ 🎁 И не забудьте принять участие в РОЗЫГРЫШЕ СКОВОРОДЫ-ГРИЛЬ! Розыгрыш закреплён вверху ленты! ⠀ Подписывайтесь, будет интересно! ⠀@KALITVA erid: LjN8Jxi1z

Овсяная каша с грушей Ингредиенты: 🍐Овсянка – 1 ст 🍐Соль по вкусу 🍐Вода - 3 ст 🍐Сахар - по вкусу 🍐Груша - 2 шт 🍐Сливочное масло - 25 гр 🍐Молотая корица - по вкусу 1.Овсянку выложите в кастрюлю. Добавьте соль, залейте холодной водой (в соотношении 1:3) и отправьте на огонь. Доведите жидкость до закипания, снизьте нагрев до минимального и варите кашу, периодически помешивая, 15-20 минут. В результате вся жидкость должна испариться, а овсяные хлопья - увеличиться в объемах и стать мягкими 2.Груши нарежьте средними кубиками. Выложите их в сковороду. К грушам добавьте кусочек сливочного масла, сахар и молотую корицу. Отправьте сковороду на огонь 3.Карамелизируйте груши на небольшом огне, периодически помешивая, в течение 5-7 минут. За это время они должны пропитаться специями и маслом, стать более мягкими, но при этом сохранить свою целостность 4.Карамелизированные груши переложите в сотейник с готовой овсяной кашей и перемешайте. Часть груш можно оставить для подачи Приятного аппетита! #завтрак

Оссобуко Ингредиенты: 🥩Оссобуко (телячья голень) - 1,2 кг 🥩Говяжий бульон - 700 мл 🥩Мука - 20 гр 🥩Сливочное масло - 50 гр 🥩Оливковое масло - 50 гр 🥩Лук - 100 гр 🥩Морковь - 100 гр 🥩Чеснок - 3 зубч 🥩Стебель сельдерея - 50 гр 🥩Петрушка - 10 гр 🥩Цедра 1 лимона 1.Обваляйте оссобуко в муке 2.Обжарьте на сковороде на оливковом масле мелко порезанные овощи: лук, сельдерей, морковь. К овощам добавьте оссобуко и обжарьте голень с обеих сторон 3.В сковороду налейте говяжий бульон, доведите до кипения. Выложите все в керамическую форму, при необходимости добавьте бульон. Форму накройте фольгой, поставьте на решетку и запекайте 1 час 30 минут при 180 °С 4.Достаньте форму из духовки, добавьте туда поэтапно сливочное масло, петрушку, чеснок, цедру лимона. Аккуратно перемешайте эти ингредиенты, чтобы не повредить оссобуко 5.Снова поставьте форму в печь и запекайте еще 5 минут без фольги Приятного аппетита! #ужин

Шпаргалка для кухни!

Капоната — сицилийское блюдо Ингредиенты: 🍆Баклажан - 2 шт 🍆Лук - 1 шт 🍆Чеснок - 2 зубч 🍆Пучок петрушки 🍆Оливки без косточки - 1 горсть 🍆Каперсы - 2 ст.л 🍆Винный уксус - 2-3 ст.л 🍆Томаты в собственном соку - 425 мл 🍆Сушеный орегано - 1ч.л 🍆Соль, перец 1.Баклажаны режем маленькими кубиками и обжариваем в оливковом масле с 1 ч.л. орегано (5 мин) 2.Добавляем мелко рубленный лук, чеснок и стебли петрушки (листочки добавляются в самом конце) (4 мин) 3.Добавляем оливки, каперсы и уксус — перемешиваем 4.Добавляем томаты в собственном соку, доводим до кипения, солим, перчим, готовим на маленьком огне 15 минут 5.В самом конце посыпаем рубленной петрушкой или базиликом 6.Подавать со свежим хлебом, желательно с чиабаттой Приятного аппетита! #перекус