Настроение. Рецепты

Голубцы из пекинской капусты с гречкой и беконом Ингредиенты: ⁃ Гречка ⁃ Бекон(можно заменить на куриный фарш) ⁃ Лук ⁃ Морковь ⁃ Чеснок ⁃ Укроп ⁃ Китайская капуста ⁃ Сметана(либо сливки) ⁃ Растительное масло Варим гречку, не забываем её немного посолить Лук и морковь нарезаем мелким кубиком. Наливаем масло в сковородку и греем её. Чеснок давим и мелко измельчаем. Все овощи обжариваем Нарезаем бекон тоже мелким кубиком. У китайской капусты немного подрезаем основание(кочерыжку). Толстую часть основания нарезаем и добавляем к нашим овощам, следом туда же отправляем бекон Капустные листы варим в кипятке 5-7 секунд, они должны стать мягкими Готовую гречку добавляем к овощам на сковородку. Сверху добавляем зелень по вкусу В капустный лист выкладываем нашу начинку, заворачиваем края и скручиваем в форму обычного голубца В чистую сковородку выкладываем голубцы со сметаной и прогреваем 5 минут Подпишись на наш канал с рецептами

Курочка по-азиатски с рисом! Блюдо для тех, кто давно не был в отпуске 🙂   Ингредиенты: ⁃ Вареная куриная грудка 200 г ⁃ Лук ½ шт. ⁃ Болгарский перец ½ шт. ⁃ Чеснок 1 зубчик ⁃ Лайм ½ шт. ⁃ Томат 1 шт. ⁃ Куриный бульон 1 стакан ⁃ Вареный рис 60 г ⁃ Зелень 15 г ⁃ Тмин по вкусу ⁃ Соль и перец по вкусу ⁃ Орегано по вкусу 79.91 ккал на 100 г Белки 9.43 Жиры 0.88 Углеводы 8.37 Подпишись на наш канал с рецептами

Бургер с креветками и соусом айоли – это вам не какой-нибудь фаст-фуд! Это, можно сказать, блюдо высокой кухни… на гриле :) Ингредиенты: ⁃ креветки очищенные ⁃ оливковое масло ⁃ булочки для бургеров ⁃ помидор ⁃ огурец ⁃ красная луковица ⁃ лимон ⁃ яичный желток ⁃ чеснок ⁃ горчиц ⁃ листья салата ⁃ петрушка ⁃ соль ⁃ черный перец Для приготовления соуса смешайте яичный желток, измельчённый чеснок, соль и горчицу. Разотрите до однородности и, не переставая мешать, по чуть-чуть вливайте оливковое масло. Когда консистенция соуса станет похожей на майонез, добавьте лимонный сок. Вновь тщательно перемешайте. Разогрейте на сковородке масло, обжарьте 2-3 минуты креветки. Посолите и взбрызните лимоном. Поджарьте булочки на гриле или сковородке, смажьте их соусом айоли. Выложите на булочку по листку салата, ломтику помидора, огурца, паре луковых колец и несколько креветок Подпишись на наш канал с рецептами

Салат из печёной свёклы с сыром и орехами Ингредиенты: ⁃ свёкла ⁃ орехи ⁃ финики ⁃ салатный микс ⁃ сыр фета ⁃ лимон ⁃ чеснок ⁃ мёд ⁃ растительное масло Свёклу моем, заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке(200 градусов, 35-40 минут) Берём миску, туда добавляем мёд, растительное масло, сок лимона, чеснок. Всё перемешиваем и убираем в сторону Орехи давим ножом, чтобы они рассыпались на части, сильно измельчать не надо. Финики разрезаем пополам Свёклу нарезаем крупными дольками, выкладываем в тарелку. Дальше финики с орехами, крупными кусочками сыр фета, сверху салатные листья. И поливаем нашей заправкой Подпишись на наш канал с рецептами

«Сады Придонья» — это жизнь! ✨Продолжаем традиции предков, закладываем сады и выращиваем фрукты для производства вкусных и полезных соков. ✨Узнайте, как мы круглый год заботимся о каждом из миллиона плодовых деревьев и бережно собираем урожай. Узнать больше #реклама pridonie.ru О рекламодателе

Имбирь, чёрный перец, яйца — вы удивитесь, но мы готовим сладкие маффины!   Ингредиенты: ⁃ Яйцо 2 шт. ⁃ Соль по вкусу ⁃ Яблочное пюре 1/3 стакана ⁃ Кефир 1/3 стакана ⁃ Заменитель сахара ½ ч.л. ⁃ Разрыхлитель ½ ч.л. ⁃ Корица ½ ч.л. ⁃ Имбирь по вкусу ⁃ Черный перец по вкусу ⁃ Мука овсяная 3-4 ст.л. ⁃ Овсяные хлопья 3 ст.л. ⁃ Ягоды для украшения 167.44 ккал на 100 г Белки 7.39 Жиры 4.89 Углеводы 24.67 Подпишись на наш канал с рецептами

Горячий рулет из лаваша с курицей, сыром и беконом - простая, быстрая и сытная закуска. Одинаково хорошо получается как на сковороде, так и на решетке-гриль. Ингредиенты: ⁃ Куриное филе ⁃ Лаваш тонкий ⁃ Сыр ⁃ Бекон ⁃ Помидоры ⁃ Петрушка свежая ⁃ Укроп свежий ⁃ Майонез   Сначала нужно подготовить куриное филе. Маринуем и обжариваем на гриле. Туда же отправляем полоски сырокопченого бекона. Жарим до готовности. Снимаем с огня. Пока филе и бекон остывают, переходим к остальным ингредиентам. Сыр натираем на крупной терке. Зелень мелко шинкуем. Смешиваем в емкости до однородной массы. Помидоры некрупно нарезаем. Выкладываем на лаваш слой помидоров. Затем сырную массу. Ломтики бекона. Мелко нарезаем куриное филе и отправляем туда же. Сверху поливаем майонезом и выкладываем еще один слой томатов. Плотно скручиваем лаваш с начинкой. Отправляем рулеты из лаваша с сыром, курицей, беконом и помидорами на не сильно разогретые угли. Когда рулеты из лаваша подрумянятся - они готовы Подпишись на наш канал с рецептами

Готовим закуску: восточный хумус! Ингредиенты: ⁃ готовый нут ⁃ паста тхина(можно заменить на урбеч) ⁃ лимон ⁃ кинза ⁃ чеснок ⁃ зира(кумин) ⁃ красная копчёная паприка ⁃ оливковое масло ⁃ пита(лепёшка) Отправляем нут с жидкостью в блендер, туда же 1-2 зубчика чеснока, кунжутную пасту(тхина), лимонный сок, соль, молотая зира(кумин) и оливковое масло. Всё это пробиваем до гладкой консистенции Разогреваем питу(лепёшку). В это время выкладываем хумус на тарелку, на него свежую кинзу, копчёную паприку и оливковое масло. И сверху лепёшку. Идеальная закуска готова Подпишись на наш канал с рецептами

Салат из мясного филе и винограда – ресторанное блюдо на вашем пикнике. Готовится просто и быстро, заправляется легкой масляной заправкой и подается с салатными листьями, сыром и кедровыми орешками. Ингредиенты: ⁃ Мясное филе ⁃ Красный виноград без косточек ⁃ Козий сыр мягкий ⁃ Смесь салатных листьев ⁃ Кедровые орешки (жареные) ⁃ Масло оливковое ⁃ Бальзамический уксус ⁃ Укроп ⁃ Чеснок ⁃ Орегано  ⁃ Черный молотый перец 1. Приготовить заправку. В небольшой миске соединить оливковое масло, уксус, укроп, чеснок, орегано и черный молотый перец, слегка взбить венчиком или вилкой. Накрыть и поставить заправку в холодильник на 1 час. 2. Половинки филе посыпать специями и выложить на решетку разогретого гриля. Жарить мясо около 12-15 минут с обеих сторон (температура на градуснике для мяса должна достигнуть 85 градусов). Переложить филе на тарелку, дать остыть. 3. Салатные листья выложить в глубокую сервировочную миску. Филе порезать тонкими ломтиками. В миску с салатом сложить мясо, виноград, орешки, сыр и полить всё заправкой. Перемешать и подавать салат сразу же Подпишись на наш канал с рецептами

Сегодня приготовим куриные грудки с овощами – нежные, сочные ароматные Ингредиенты: - куриные грудки без шкурки - помидорки черри - 2 початка кукурузы - чеснок - оливковое масло - сливочное масло - соль - молотый чёрный перец - базилик Подготовьте четыре больших листа фольги. На каждый из них выложите по куриной грудке, половинки помидоров, зёрна кукурузы и тонко нарезанный чеснок. Полейте оливковым маслом и положите сверху по кусочку сливочного масла. Приправьте солью и перцем. Заверните фольгу так, чтобы курица и овощи были полностью закрыты. Положите получившиеся мешочки на решётку и жарьте 20–30 минут. Украсьте блюдо листьями базилика Подпишись на наш канал с рецептами