Фудпорн под попкорн 🍿

Загадочное произошло сегодня вечером в Bist. Команда решила, что мы с моей бести что-то отмечаем, и принесла нам под крутую итальянскую песню два пончика с одной свечкой, которую пришлось задуть 😱 Непонятно, но очень трогательно. По еде: перец рамиро с копченым палтусом шикарный, ризотто с белыми грибами обычное, камбала с каперсами очень приятная, малиновый лимонад — зачёт.

На излёте весны в яхтенном порту «Смоленка» заработал новый проект с авторской кухней И море, и лес Sea Forest от создателей заведения Forest Hill. Ещё не была. Но в сети пишут, что отличная локация для любителей полюбоваться питерскими закатами:

Красивый вид на залив и яхты!

На кухне распоряжается бренд-шеф Филипп Ваганов: строгает муксуна, мёрзлую тыкву подаёт с пеной из козьего сыра, индейку дополняет сливочным пломбиром, а тарталетки начиняет черникой и жимолостью — словом, нескучно. Меню кидаю в комментарии — дьявол в деталях 😎

Берём?

Увидела у коллег, что в питерском Redbox на Большой Конюшенной, 2 запустили розовый и зеленый десерты Bearbrick в виде медведей. В соцсетях Redbox такую инфу не нашла: рассказывают про мишек совсем других цветов, с другими вкусами. Похоже, придётся самой идти и проверять 😅 Пишут, что новые десерты замутили в коллаборации с брендом одежды Maneken, стоят медведики по 799 руб. каждый, а при заказе лакомства до 15 июля можно выиграть приятные ништячки.

Сеть ресторанов Bona и бренд Tselovalnik Russian Spirits сочинили совместную линейку коктейлей с итальянским темпераментом. В спешл-меню включили травяной Miu Miu (название отсылает к бренду Миуччи Прада), Stecetto Sgroppino с сочной клубникой в честь Софи Лорен, ягодно-аперитивный Cosmo da Vinci — оммаж итальянскому художнику; всего можно оценить шесть новых напитков. Как я это называю: закончились идеи, смело называй что угодно в честь кого-то знаменитого 🥲 Но бренд сильный, миксы должны быть интересными.

Товарищи рестораторы и кофейноделы, когда откроется что-нибудь посерьёзнее очередной кофейни в кэжуал-стиле с лофтовым интерьером и деревянной мебелью? Это присказка, а быль — в конце мая на Обводном в шаге от ремонтируемого метро "Фрузенская" открылся Slash Coffee: свежая выпечка, спешелти-кофе и ожидаемые классические напитки.

Извините 😅

Если вдруг живёте в районе «Балтийской жемчужины», берите на заметку: с весны там работает кофейня Temple coffee (Катерников, 7). Самое забавное, что ещё одно заведение сети работает практически там же, только с другой стороны квартала, на набережной Матисова канала.

Ловите букетик десертов из свежеоткрывшегося Flori (два этажа, море цветов, итальянская кухня). Особые приметы ресторана — зеркальная лестница, балкон для рандеву и меню, за которое отвечают сразу два шефа. В целом рекомендую 😉

ПРОХОДИТ ПЕРВЫЙ ЭТАП ГОЛОСОВАНИЯ В РАМКАХ ПЯТОЙ ПРЕМИИ NIGHT2DAY CHOICE! Напоминаем, что по итогам общего голосования будет сформирован шорт-лист претендентов на победу в каждой из номинаций. Голосование продлится по 30 июня включительно! Медиапортал Night2Day в Петербурге 7 лет освещает культурно-гастрономические события города. Премия чествует лучших и восхваляет достижения достойных петербургских ресторанов, клубов и развлекательных проектов. В этом году мы собираем мнения известных редакций, рестораторов, промоутеров и других специалистов, которые долгие годы развивают ресторанную и клубную индустрию в Петербурге. Второй этап голосования лидеров мнений премии Night2day будет проходить с 1 по 14 июля. Победителей премии объявим в рамках финальной церемонии 24 июля в ресторане "Манеры" в центре Петербурга! По всем вопросам сюда. «ГОЛОСУЙ ЗА ЛУЧШИХ!»