Школа конфет🍬 Елена Рузанова

С Рождеством! Тепла и уюта в ваших семьях и сердцах. ❤️ Снеговички полностью съедобны, сделаны из шоколада и кокосового трюфельного ганаша. ☃️ Как вам такая милота? 😊

Друзья, хотите узнать секреты их приготовления? Тогда я счастлива объявить о новом наборе на курс "Сырные трюфели" https://vchocolade.ru/kurs_cheestruffels Пармезан, бри, камамбер, грюйер, дорблю, горгонзола, качотта, чеддер, рикотта, эмменталь. Все эти благородные сыры вы научитесь использовать в начинках! На курсе вас ждут: ✅13 видеоуроков по созданию сырных трюфелей. Это авторские рецепты великолепных конфет, вы такое точно не пробовали! ✅Углублённая теория и практика, на которой вы сразу получите нужный результат. ✅Темперирование шоколада на камне и без. Легко и быстро. Теория сахаров. ✅Таблица расчёта себестоимости. Вы точно сможете рассчитать сколько потрачено ресурсов на 1 трюфель. ✅Блок по фотографии и обработке фото прямо на телефоне! Вы научитесь с помощью своих снимков передавать всю красоту и аппетитность ваших шоколадных изделий. Мои дорогие любители творить из шоколада, только ближайшие 72 часа у вас есть возможность присоединиться по самым выгодным ценам! Приятная скидка действует на все пакеты https://vchocolade.ru/kurs_cheestruffels Доступ к видео, в зависимости от пакета, от 6 до 12 месяцев. Вы сможете учиться и осваивать рецепты в удобном для вас темпе. Всё это на самой надёжной и удобной обучающей платформе Геткурс. Вы выбираете, когда вам приступить, днём или ночью, в выходные или в будни, смотреть урок целиком или 20 минут в день. Чтобы научиться создавать самую нежную и гурманскую конфету, радовать родных и клиентов этим лакомством, не нужно много оборудования. Нужно только ваше желание и моя поддержка. У вас всё получится!💯

🎉Начинаем новый 2025 год с бесплатного вебинара!👏 Друзья, я была так рада видеть каждого из вас! Спасибо, что были со мной и смотрели. Я бесконечно благодарна вам за ваши добрые слова и пожелания!❤️ Я очень старалась дать вам максимум пользы, и, кажется, всё получилось! Мы с вами - настоящее сообщество, любим наше шоколадное дело и развиваемся в нём. Это чудесно!👍 Все, кто хотел, скачали рецепт и теперь вы будете радовать своих близких и клиентов этой изумительной нарезной конфетой. Отмечайте меня в постах и сторис, обожаю смотреть на ваши работы. Интересно, как по-особенному у каждой из вас получаются наши рецепты.😍🍬 🎄Новый год — время, когда хочется нового и необыкновенного! Сделать предстоящий год по-настоящему Новым можно с помощью одного из популярных наших курсов "Сырные трюфели"😋🧀. 🔥Только 72 часа самые выгодные предложения. 🔥➡️ Подробнее о курсе можно узнать по ссылке https://vchocolade.ru/kurs_cheestruffels ☝️В сторис отвечаю на ваши оставшиеся после вебинара вопросы, заходите 👌 ⬇️И, конечно, делитесь впечатлениями о прошедшем вебинаре по нарезной конфете в комментариях! ☺️ Кто будет готовить?

🍬 Приготовим конфету с ароматом новогоднего настроения https://vchocolade.ru/veb_christmassholidays 💥 «Праздник к нам приходит, праздник к нам приходит!» — напеваю я в последние дни и уже сейчас заряжаюсь хорошим настроением. Приятное и волнующее ожидание самых главных праздников для шоколатье. Они любимы всеми, детьми и родителями, потому что «Новый год» — это сказка, в которую даже взрослые продолжают верить. Новый год, а за ним и Светлое Рождество! Аромат глинтвейна, мандаринов и шоколада, уютные посиделки в кругу родных людей — это так здорово, проводить новогодние каникулы вместе: общаться, дарить друг другу любовь и заботу. Чтобы праздник стал более ярким и запоминающимся, я приготовила для вас подарок! Свежий рецепт рождественской нарезной конфеты! 5 января в 13.00 по Москве мы приглашаем вас на наш новый бесплатный вебинар «Новогодние каникулы». В прямом эфире, вместе с вами, мы приготовим нарезную конфету. Её вкус отлично дополнит праздничные чаепития и порадует ваших друзей и близких. Также на вебинаре я вам расскажу: ✅ Что такое правильная эмульсия, что такое сырный ганаш. ✅ Как влияет сыр на текстуру начинки. ✅ Как правильно хранить и сколько. ✅ Чем отличается трюфель от нарезной конфеты. ✅ Нюансы создания одного из видов хрустящего слоя с грецкими орехами и вафельной крошкой. ✅ Узнаете, как ароматизировать сливки и сможете придавать различные вкусовые оттенки своим конфетам. ✅ Нарежем конфеты без использования спецоборудования, легко повторите у себя дома. ✅ Покажу идеальное покрытие тёмным и карамельным шоколадом, расскажу о всех моментах. ✅ А так же нарисуем в прямом эфире декор золотым кандурином. ➡️ Ссылка для регистрации https://vchocolade.ru/veb_christmassholidays

Новый год — это время для новых начинаний и вдохновения. Черно-белая змея, как и шоколад, обладает своей магией. Как вам такой вариант?

Новый год уже вот-вот наступит. Поздравляю! Ура 🎉

🎉 Шоколадное волшебство в каждой конфете! Создавая наборы своими руками, вы можете экспериментировать с разнообразными начинками и сочетаниями вкусов. Пусть ваша фантазия и шоколадное волшебство создадут неповторимые моменты счастья для ваших близких!

Каждый год ещё более непредсказуем. 🤪 Хочу пожелать вам в новом 2025 году использовать каждую секунду с пользой, интересом, любовью, подарить тепло и уют своим близким и родным! Сделать как можно больше добрых дел. ❤️ С наступающим Новым годом! 🎉Желаю вам осуществить все задуманные мечты и планы. Пусть удача сопутствует вам во всех начинаниях, а сложные задачи легко решаются. Желаю, чтобы у всех конфеты получались с первого раза! 🤗❤️ До встречи на живых вебинарах в новом 2025 году! 🎉

💥Новый бесплатный вебинар «Новогодние каникулы» https://vchocolade.ru/veb_christmassholidays Я точно знаю, что создаст новогоднее настроение в праздничные дни! Несколько интересных сочетаний текстур и вкусов, всё в одной двухслойной сырной конфете🍬 В прямом эфире вас ждёт: ✅ Узнаете, что такое правильная эмульсия и сырный ганаш. ✅ Как влияет сыр на текстуру начинки. ✅ Чем отличается трюфель от нарезной конфеты. ✅ Нюансы создания одного из видов хрустящего слоя с грецкими орехами и вафельной крошкой. ✅ Узнаете, как ароматизировать сливки и сможете придавать различные вкусовые оттенки своим конфетам. ✅ Нарежем конфеты без использования спецоборудования, вы легко повторите это у себя дома. ✅ Покажу идеальное покрытие тёмным и карамельным шоколадом, расскажу о всех моментах. ✅ А так же нарисуем в прямом эфире декор золотым кандурином. И, конечно, зарядимся отличным настроением! Проведём время вместе с пользой и интересом. Встречаемся 5 января в 13:00 по МСК. Рецепт можно скачать только на вебинаре в прямом эфире, записи не будет. Поэтому не пропустите! ➡️ Регистрация уже активно началась! Переходите по ссылке https://vchocolade.ru/veb_christmassholidays

По всей видимости, скоро новогодняя змейка🐸 вылупится из яйца и проявится на шоколадном изделии. А вы готовы к встрече с ней?

🔥 Прошло всего 5 дней после вебинара, а я уже получила от вас столько фото дубайского трюфеля. 😍👏 ❤️ Спасибо всем, кто поделился и прислал. Я безумно рада, что вам понравился мой вариант этого нашумевшего тренда. Всё-таки верно почувствовала, что этот рецепт и вебинар были нужны именно в середине декабря! 🤗❤️ Посмотрите на эту красоту🍬👏

Некоторые моменты с невероятного курса "Путешествие по странам мира". Каждый урок раскрывает тайны вкусов из разных уголков планеты. Выбирайте свой любимый десерт в виде конфеты и наслаждайтесь. 🍰😋 Вид конфет настольно прекрасен, что хочется создавать их у себя дома. Присоединяйтесь по ссылке, скоро отправляемся ✈️😊🍬 https://vchocolade.ru/stranimira_kurs

🎄 Красиво оформленная конфета создаёт атмосферу праздника и значимости момента. 🖌 Новогодние рисунки на сферах отлично дополняют новогодние коробки. Эстетическое удовольствие, способное сделать любой новогодний набор более привлекательным и запоминающимся.

Идёт активный набор на уже полюбившийся многими курс по корпусным конфетам «Путешествие по странам мира» https://vchocolade.ru/stranimira_kurs ✈️Каждая конфета перенесёт вас в страну, где вы захотите отдохнуть и испытать новые позитивные чувства. 🔥Неповторимые узнаваемые вкусы: 🍬Тирамису (Италия) 🍬Крем-брюле (Франция) 🍬Чизкейк Нью — Йорк (США) 🍬Рахат — Лукум (Турция) 🍬Сакура (Япония) 🍬Питахайя (Тайланд) 🍬Медовик (Россия) 🍬Пина Колада (Мальдивы) 🍬Жгучий манго (Мексика) 🍬Штоллен (Германия) 🍬Масала (Индия) 🍬Финики (ОАЭ) 🍬Авокадо/кешью (Вьетнам) 🍬Жареные бананы (Китай) В курс входят не только множество начинок, а так же дизайны, которые подчёркивают уникальность конфет, включая кистевые техники, аэрографом. Мы ещё рисуем! 😍Если вы мечтали взять кисть в руки и было страшно, то после нашего курса вы увидите, что это может сделать каждый, эти навыки останутся с вами навсегда. 🔥👏 ➡️ Подробности о курсе по ссылке https://vchocolade.ru/stranimira_kurs ➡️ Старт курса уже совсем скоро 25 декабря. Сделайте подарок себе любимой, вы достойны только лучшего! ❤️🤗В этот день открываются все уроки сразу, не зависите от других участников, смотрите когда вам удобно, в любое время и день. Обратная связь от меня, автора всех рецептов и курсов от 3 до 6 месяцев 24/7, всегда на связи. Доступ к видеоурокам от 12 до 24 месяцев. На варианте «Всё включено» научимся работать с аэрографом, настраивать, ухаживать, предоставим ссылки на проверенные магазины. А так же сделаем дизайны, в том числе чёткую полосу, велюр, плавные и красивые градиенты. Не упустите возможность стать частью большого шоколадного путешествия! Только представьте, как уникальные шедевры, созданные вашими руками, удивят друзей и родных, став незабываемыми на любом праздничном столе. С нами вы научитесь и полюбите творить, и это останется с вами надолго. Присоединяйтесь и начните своё сладкое приключение уже сегодня 😋🍬

Трендовый вебинар "Дубайский трюфель" состоялся! 😀 Спасибо всем, кто был с нами в этот зимний день!❄️ За ваш интерес к шоколадному делу и активность в чате! Вы САМЫЕ ЛУЧШИЕ🫶 Все, кто так спрашивал у меня рецепт ещё летом дубайской шоколадки, сегодня скачали рецепт мега вкусного дубайского трюфеля! 🤤 С нетерпением буду ждать от вас фото ваших конфет и обратную связь! 🙏❤️ Смело угощайте и предлагайте в заказах эти трюфели! 👏 Уверена, их расхватают в первую очередь!🙂 🔥 Так же открыли набор на наш популярный курс по корпусным "Путешествие по странам мира". Курс, где множество вкусных сочетаний и текстур в начинках. Красивые блестящие дизайны. И, конечно, на нём мы учимся рисовать какао - маслом любые картинки! Навык в рисовании не нужен! 🙅‍♀️ ➡️ Подробнее о курсе по ссылке https://vchocolade.ru/stranimira_kurs 🔥 72 часа самые выгодные предложения по курсу! Успейте воспользоваться скидкой! ✈️ Присоединяйтесь в шоколадное путешествие с нашей школой vchocolade_school! 🍬 ❓Поделитесь обратной связью по вебинару под постом🙏🙂💐 Что ещё интересно для вас в шоколадной теме? Есть идеи для вебинара? 🔽

🪟 Зима рисует на окнах причудливые узоры, а мы рисуем праздничные бокалы на шоколадных батончиках, которые создают новогоднюю атмосферу. 🔴 Вы уже в предвкушении чуда, интересно, как они в коробке будут смотреться?

Велюровые мандаринки! 😍 Нежная вытекающая начинка с лимончелло в корпусе из белого шоколада. 🤤

✨Новый бесплатный вебинар "Дубайский трюфель" подготовили для вас. Сделала обалденный рецепт, вкуснее чем шоколадка. Рекомендую всем обязательно попробовать мой вариант https://vchocolade.ru/veb_dubai Вас ждёт: ✅ Полноценный мастер-класс по изготовлению конфет ручной работы в прямом эфире. В этот раз мы будем также жарить тесто. ✅ Рецепт Дубайского трюфеля и рецепт теста катаифи, который можно скачать только во время прямого эфира! ✅ Отвечу на ваши шоколадные вопросы по приготовлению и не только. ✅ Откроем долгожданный набор на курс по корпусным конфетам "Путешествие по странам мира"✈️. Приходите зарядиться позитивом, приятной мотивацией, посмотреть на шоколадную магию и пообщаться с единомышленниками! ➡️Регистрация на вебинар "Дубайский трюфель" по ссылке https://vchocolade.ru/veb_dubai До скорой встречи 15 декабря в 13:00 по МСК!

🐍 Рисунок змеи на шаре. Благодаря блеску от поликарбонатной формы он выглядит как классический стеклянный ёлочный шар. Как вам такая идея?

Корпусные конфеты покрыты велюром в виде мандаринок. 😍 Урок по велюру будет в предстоящем курсе "Путешествие по странам мира". ❓Хотите увидеть начинку? Напишите в комментариях😉 Как вам такой вариант конфет?