Сыр 🧀🧀🧀🧀🧀🧀
Все о сырах: полезное, интересное, смешное! По вопросам рекламы: https://telega.in/c/all_about_cheeses Сотрудничество: @oxana_b1 Канал о кондитерском искусстве: https://t.me/Happiness_on_a_cardboard
Mostrar más3 603
Suscriptores
-224 horas
-287 días
-12830 días
- Suscriptores
- Cobertura postal
- ER - ratio de compromiso
Carga de datos en curso...
Tasa de crecimiento de suscriptores
Carga de datos en curso...
Photo unavailableShow in Telegram
1 800 кг сыра.
Банан - для масштаба.
#ХрабрыеСырки
🔥 32❤ 3❤🔥 2
Photo unavailableShow in Telegram
Дофин (фр. dauphin - наследник, дельфин)
- полумягкий сыр с мытой корочкой из региона Нор-Па-де-Кале во Франции.
Продукт был назван в честь сына - наследника Людовика XIV, а позже сыру придали форму дельфина. Но в настоящее время он чаще всего продается в виде шестиугольников.
Сыр готовится из пастеризованного коровьего молока с добавлением эстрагона, петрушки, гвоздики и черного перца.
Выдерживается 3-4 месяца.
Текстура плотная
Вкус и аромат сильные и пряные, но мягче, чем у Маруаля.
Рекомендуется сочетать его с пивом.
#Сыроводитель
❤🔥 9👍 6🔥 4❤ 3
Repost from А было так
Photo unavailableShow in Telegram
Писатели Булгаков и Катаев, по словам последнего, выиграв немного в казино, "тут же бежали по вьюжной Тверской к Елисееву и покупали ветчину, колбасу, сардинки, свежие батоны и сыр чеддер... ну и, конечно, бутылки две настоящего заграничного портвейна".
🔥 37👍 6❤🔥 3
Photo unavailableShow in Telegram
❗❗Набираю группу желающих научиться делать мягкий сливочный сыр Маскарпоне и нежный Адыгейский.
✅ С вас - просмотр видео-урока и повторение за мной.
✅ С меня - 3 дня подробных пошаговых рецептов для новичков и ответы на все вопросы.
Мы скоро начинаем. Вы с нами?
🔥 Если действительно хотите радовать себя и семью полезными и вкусными сырами, регистрируйтесь на 3-дневный практический мини-курс.
Переходите сразу по ссылке и регистрируйтесь, чтобы не потерять:
https://clck.ru/3AhsDM?erid=LjN8JzcpW
💣Оставьте непонятную химию в покупных сырах другим. Мы будем готовить натуральный сыр по цене пары пачек молока.
❤🔥 5👍 1
00:25
Video unavailableShow in Telegram
Кто любит сыр так же, как эта девушка - тот я.
Смечизики#
❤🔥 37👍 20😁 10❤ 6
Repost from Искусство есть
Если вы не пробовали овсянку с сыром-многое потеряли. Но сейчас я предлагаю вам пойти дальше:
✔️ Сыр бри
✔️ Мак
✔️ Голубика
И попробуйте после этого сказать, что овсянка на завтрак это скучно
👍 31❤🔥 17❤ 1
Repost from Food&Science
Оказывается, в Нигерии тоже есть свой тофу!
Чтобы восполнить нехватку белка в рационе местного населения, Международный институт тропического сельского хозяйства (IITA) запустил проект по борьбе с недоеданием в стране.
Помимо промоушена сои как сельскохозяйственной культуры, институт занялся разработкой новых соевых продуктов.
Среди исследователей был японец Осаму Наксаяма, который взялся за создание замены нигерийского сыра wara. И создал соевый awara!
Его идея была создать субститут а-ля тофу, но с использованием местных ингредиентов.
Говорят, что он долго бился с рецептами, но в итоге пришёл к тому, что awara – это бобы и лаймовый/тамариндовый сок или pap water (вода из-под ферментированной кукурузы).
Эти кислые ингредиенты нужны для для коагуляции, то есть создания сгустка. Который потом режется, обжаривается в масле, подаётся со специями и называется нигерийский тофу. Спасибо Осаму.
Вот как это выглядит в нигерийских условиях: https://www.youtube.com/watch?v=yXhF_VPfNdg
👍 23❤🔥 2🤣 2🔥 1
Repost from ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ
00:31
Video unavailableShow in Telegram
Куриные ПП кармашки 🧀
Тебе понадобится:
Куриное. филе - 2 шт.
Болгарский перец - 60 гр.
Брокколи - 80 гр.
Сыр - 45 гр.
Сыр творожный - 50 гр.
Соль, перец, чеснок, паприка - по вкусу
👍 29🔥 8❤🔥 2👌 2