Принцип удовольствий

Рады и даже от всего сердца. Проводить август и даже сентябрь за ловлей лосося дело хорошее. Туманы, утренние росы, долгие прогулки вдоль устья реки. Как говорят в ОАЭ, каждый локал желает знать, где сидит фазан в Шотландии. https://t.me/overbillions/3449

Еще один вечер, где я опростоволосилась и немедленно расскажу вам об этом. Один большой часовой бренд устроил презентацию новой модели. Звучит тоскливо, но менеджера мы знаем еще с московских времен, и одни из самых красивых и трогательных подарков на рождение Bebe присылали от их имени (если вы вспомните ту изящную чашечку ЛФЗ с Маленьким принцем, то это один из). А если кто-то так любит моего ребенка, то я буду готова по всему миру по любым складским помещениям Al Quoz в леопардовых лодочках ходить и покупать часовые механизмы. На вечеринку мы приехали прямо с родительского собрания, переодеваться мне пришлось прямо в машине и, конечно, я была голодная и немножко злая. Несветская, конечно. Поэтому пробившись к барной стойке, примостилась в уголке и стала караулить еду. Людей было как сельдей в бочке «Санта-Бремор», и пока я потягивала холодненькое шабли, к стойке людской волной прибило двух локалов. Они посчитали, что рядом с пожилой семиткой в черной шалёнке им будет не так тревожно и одиноко. Все-таки мой нос и глаза навыкате их успокаивает. И тут появилась официантка с подносом неопознанной гастрокрасоты. Молекулярная кухня, в целом, требует доверия к повару. А в темноте да под диджейский сет, и просто слепой веры в его гений. В детстве меня учили брать с общей тарелки ближайший кусок, не выбирая. Так вот, ближе всего ко мне лежали белые штучки, одну и я взяла. И уже намереваясь укусить её, боковым зрением увидела ахуй в глазах локала. Ну чо. Оказалось, что ажурная хрень, которую я поспешно проигнорировала, и была едой. А лежала она на декоративных камешках, один из которых я и собиралась с достоинством заточить. Когда до меня это дошло, я начала смеяться как тварь. Эмирати сначала выдохнули, потом тоже заулыбались. И вот тут выяснилось, зачем все-таки полезно знать хотя бы пару слов на местном языке. – Это потому, что я сначала не сказала Bismillah. Не благословила фуршет. После этого мы уже ржали как ненормальные. Со мной, в общем, всё понятно. А вот они немедленно засуетились: – Вы голодная? Давайте вам мясо закажем? Спросили, откуда я. Хотя по мне совершенно очевидно, что я только что слезла с The Palm, раз камни ем. Боже, как стыдно 🙈 Тут и Хабиби вернулся, познакомились, оказалось, что один из местных большой фанат и упоротый коллекционер редких часов. Показал свой аккаунт в запретограме, я такого разнообразия часов в жизни не видела, часовой эрмитаж кокойто! Хотя по его Cartier Crash (редкий лот даже на аукционах, цена может доходить до 1,3$ млн) уже было понятно, что его зажигает. Для мужчины это неожиданный выбор, сюрреализм, возведенный в часовой культ, как если бы Дали сел на Cartier. Но, пожалуй, это самое элегантное, что можно сделать с немыслимо дорогими часами. Уже на парковке увидели местных наглых котиков, которые тоже оставили свои отпечатки нам на память, прямо на лобовом стекле. В арт кластере Al Qouz даже кот и тот художник.

Понять какое время суток (доброе), можно зайдя в лифт: ранним утром он пахнет Dior Gris, elegant and sophisticated, как указано в его описании. Это мчат в офис в DIFC мускулистые отцы семейств, уже потренировавшись, отмывшись до стерильности и на всех парах, врываясь в новый день. Помните, как пела группа «Ленинград»: тебе повезло, ты не такой как все. Ты работаешь в о-фи-сееее. Step by step. Ближе к 8:30 – время Hermes Barenia, когда в льняных костюмах и в босоножках Valentino, с укладкой и свежайшим мейком, неспешно выплывают на встречи бизнесвуман. В это время мы с Гретой стараемся стоять ближе к стеночке, чтобы не нарушить гламурный утренний дзен. Не для того человек семена чиа ел с утра, запивая апельсиновым фрешем, чтобы ему собака ноги оттоптала лапами в песке. После обеда лучше использовать лестницу, т.к. несмотря на все указатели и предупреждающие таблички, курьеры заполоняют собой все лифты и для жильцов и служебные, и воздух в нем не озонируют, по понятным причинам. После 17:00 начинает пахнут молочными младенцами, няни бодро выкатывают их под сень франжипанов, в тот короткий миг, когда с моря дует свежий ветер и хочется жить. Последний же парфюмированый удар происходит после 21:00, когда дом опутывают «Devil’s Intrigue» и чувствуешь, что эта арабская ночь будет жаркой. Как там пел Аладдин – волен ты выбирать, отдавать или брать, из желаний все сотканы мы. И я, минимум три раза в неделю, надеюсь, что падишах передумает или осел сдохнет, и наш сосед, египетский папа Карло перестанет строгать очередную силиконовую Буратину. «Добрый путник войди в славный город Дубай, Ты своим не поверишь глазам. Ждет тебя впереди приключений каскад, Ты готов? Открывайся сезам!»

С утра свободные женщины востока идут на конференцию, посвященную связи поколений «Connect Generation». Из спикеров была женщина-предприниматель из ОАЭ, которой удалось не только строить карьеру, воспитывать детей, но и наслаждаться каждым днём. Удивительно, насколько её тезисы совпали с концептом моего скромного канала – не пропускать ни одного приятного момента. Ни в роли матери, ни в роли бизнесвумен, иначе все это бессмысленно. Потом слово взяли врач и модная телеведущая, и все рассуждали о важности сохранения связи между поколениями бабушек и внуков, семейными традициями и о степени вовлеченности родителей в вопросы воспитания. Я же думала о том, что последние несколько лет происходит перекос в вопросе детоцентричности. Никогда еще столько внимания не уделяли спиногрызам, не пеклись об их границах и психическом здоровье, иногда и в ущерб взрослым. Мало родить или хотя бы быть достаточно хорошей матерью или отцом, желательно быть совершенной принимающей и поддерживающей. Но моя точка зрения – при капитализме, быть идеальным родителями доступно небольшому проценту желающих. Колотиться на ниве даже средних денег и быть при этом вовлеченными родителями, не делегируя и не выгорая – невозможно физически. Быть вне соцсетей это тоже попахивает сектантством, мы типа выше этого. А где тогда брать временной ресурс, если ты работаешь хоть в офисе, хоть на себя – я честно не знаю. Например, моё сознательное решение жить в деревне, не тратить время на рестораны и театры, но бесконечно тусоваться с Bebe в сельских песочницах, в лесу и в парках, было поддержано и закрыто домработницей с проживанием и нон-стоп вджобывающим мужем. Я могла печь пироги и заводить какие угодно семейные традиции, потому что мне это было доступно материально. Деньги это свобода+возможности. Можно нанять лучших тьюторов и нянек и это тоже ок, потому что осуждать взрослого человека за желание культурной, а не деревенской закрытой жизни, нелепо. У меня совпало так, что в костер материнства было брошено почти все и я (иногда) не жалуюсь. Сижу и смотрю на его пламя в песках под яркими звездами. Чем не традиция? И выбор как решать квест с дудочкой, кувшинчиком или сыночкой-корзиночкой остается за вами.

«Страшную весть принёс я в твой дом Надежда», точнее я в вашу ленту. Соседи наши что удумали, дохинцы или доховцы – ввели строгий запрет на йогу, sound hilling, flow under the stars, и прочие виньясы. Хотите заниматься спортом – Аллах велик, для этого есть джим, простите, без джиннов и прочих колдунов на бабки. Со старика Джозефа Пилатеса отряхнули пыль, обозначили его студии как movement development centres, и теперь министерство жестко следит за тем, чтобы список активностей, заявленных в лицензии, совпадал с расписанием. Больше никаких классов рейек, ассоциативных карт и гонгов под лучами восходящего солнца. Объяснять, что вы тут сновидения обсуждаете, а не поклоняетесь шайтану, вероятно будете уже CIB, а для них это, батенька, один ☝🏼. Туда лучше не попадать ни по какому поводу. Не знаю, стоит ли волноваться дубайцам, у нас тут вольница и шорты на босу ногу, но волна идет. Жизнь легче не становится, надо быть ближе к истокам. Так что, не только в России bakery легким движением руки превращается в булочную. Влияние западных ценностей стоит и ограничить, они не всегда несут с собой просвещение и культуру. Чаще сумятицу и мракобесие. Так что в Катаре приостановили поставки не только природного, но и веселящего газа. Не время.

Давайте обсудим такое утверждение: человек, который не может дать тебе никакого полезного и/или ценного ресурса, начинает забирать твою свободу. И неважно на каком уровне это происходит: государственном, семейной (отцы и дети) или в отношениях. И встречное (больше похожее на современный рынок дейтинга в России): представьте человека, который абсолютно ничего полезного вам не даёт, но при этом ничего от вас не требует и совершенно свободно позволяет вам прекратить отношения. Каким образом он отнимает вашу свободу?

Вчера занесло нас восточным ветром в JLT (внезапно), потому что там открылся новый ресторант, как говорит, Bebe. Огромный кусок на первом этаже Pullman Hotel отдали под Noren, и судя по количеству гостей, они не прогадали. Весело и многолюдно уже с 20:00, что для Дубая детское время. Ближе к десяти вечера подтянулись и эмиратские компании целыми столами. Их любовь к японской кухне ничем не могу объяснить. Вспомним даже живые длинные очереди в Kokoro. Мы съели почти из каждого раздела меню и везде восторг! Салаты вкусные, помидорки сладкие, но если кому-то нужно золотое трюфельное масло, они у них тоже есть. Я на пятом году жизни здесь, уже не могу переносить его запах. Хабиби ел эталонный стейк, робата (это японский гриль) у них правильный. Все-таки опыт команды в Zuma, Nobu и пр. – бесценный, учли все. Сервис подтянут, чай и кофе купят (сейчас десерты предлагают записать сакэ, очень нишево, да). Управляющий директор в зале, контролирует ситуацию, болтает с гостями, флиртует с девчонками. Кстати, для экспатского места там удивительно много красивых людей. Или все соскучились за лето и сейчас движ сумасшедший идет. Пыталась перевести сленговое «очень вкусное», оно же отвал жопы или башки на английский, но у меня слишком консервативный и хорошо образованный муж, который таких словосочетаний не знает. Резюмет такой – Noren стоит мессы, или точнее поездки в озерные башни. И наедитесь вкусно, и музыку послушаете, и себя покажете.

Новый год к нам мчится, точнее Рош-а-Шана, он же «голова года». Длится он два дня и в это время определяется судьба человека на весь год. Не могу сказать, что это очень веселый и бурный праздник, скорее период смирения, осмысления и благотворительности. Цикл един для всех: отдых земли, сев, рост и жатва. Поэтому я желаю вам посадить такие ростки в новом году, чтобы потом собрать роскошный урожай. Макайте завтра яблоки в мёд, думайте о хорошем, надейтесь на лучшее и молитесь о себе и близких. У меня почти что библейский сеттинг: мёд из Йемена со священного дерева сидр, яблоки австралийские, что по удаленности от людей можно считать эдемом и кругом пески. Отлично, сделав круг, я вернулась к истокам.

Прочитала, что на арабском «помидор» это «тамАтым» (да-да, очень мужской по звучанию язык, утробный, как рычание). И задумалась, почему у них прижилось название, пришедшее из ацтекского языка (томатль)? Возможно, из-за завоевания маврами Испании в 711г., когда доблестный Тарик ибн Зияд переправился через Гибралтар и напал на вестготов. А там уже и до Кордовского халифата недолго. Но все равно, испанцы же намного позже завоевали ацтеков или до этого момента помидорки не были распространены по Европе и дальше по миру. А жаль, на Востоке органичнее бы звучали «pomo d'oro — «золотое яблоко» (как у итальянцев) или хотя бы «pomme d'amour – яблоко любви» на французский манер. Так и слышу, как бы локалы произносили это: по-мо-до-рррр, три шажка, вытягивая губы, чтобы на третьем напряженным языком удариться о нёбо.

Иногда мучительно хочется быть тоненькой и красивой, как настоящая супермодель, любить от всей души и чтобы летний дождь (и плащ от Magda Butrym).

У меня есть любимые очки-маска, почти как у сварщика, только от Tom Ford. Им сто лет в обед и недавно от старости даже болтик вывалился из крепления. Нести такоэ в местный ремонт - значит вогнать в стресс работников. В эмиратах вообще редко что ремонтируют, сразу на выброс идет. А тут я со своими ржавыми болтами. И сегодня утром иду с собакой вдоль берега, смотрю на морском дне лежат очки, я зашла поглубже и вытащила почти такие, как и мои, только новые и модные очки от TF. Посейдонов подарок. Так что девочки, не отчаиваемся, если мужик ничего не дарит, то господь все равно тебя не оставит. P.s. оставила их на лаунже, среда это маленькая пятница, и, видимо, вчера кто-то зажигал в бич-клубе так, что голову отключил полностью.

Если у кого-то есть иллюзии, что хоть одна ложка еды пройдёт незамеченной

Самое безопасное, как всегда, обедать дома. Но я не большой любитель готовки, в рецептах ценю скорость и отсутствие головняка, поэтому и салаты не очень люблю. За них у нас в семье отвечает Хабиби. Но сегодня меня жара так одолела, что я решилась на один красивый балтийский суп – там все, что я люблю (кроме пива, пожалуй). Вареная свекла, кефир, колбаса докторская, огурцы и редиска с зеленью. Докторскую я заменила на мортаделлу, кефир на лабан и разбавила все Боржоми. Получилось фантастически вкусно! Я рецепт взяла у Элины, подписана на неё во всех соцсетях, потому что люблю читать заметки профессионалов во всех областях. По её же совету я теперь не выбрасываю обрезки овощей и зелени, а замораживаю и потом просто добавляю в бульон к мясу. И вообще мне интересны процессы, которые происходят при готовке, где коагуляция белка, как не потерять сок при жарке и всё такое. Так что я пытаюсь оптимизировать готовку и при этом, чтобы никуда не надо было бы тащиться специально.

Порекомендовала вам вчера ресторан, а потом перепугалась, а вдруг там в лицо может прилететь за отзыв? Но нет, Lucky Group вроде без макаронных побоищ обходится. Да и в дубейской «Кофемании» никто стулом не огреет, скучно мы тут живем, господа резиденты. Жизнь прям мимо проходит, не кипит. У нас из интересного максимум, вчера в кафе локалу три раза приносили новую бутылку «сан-пешки», потому что каждый раз, когда официант начинал её открывать, его струей окатывало. На последний раз, когда лужу вытерли, он уже потерял терпение, забрал открывашку и сам спокойно справился с алюминием. Надоели ему эти «термальные ванны» без запроса, хотя в такую жару было бы приятно устроить конкурс мокрых маек. Но я со своей «peanut gallery» молчала, чтобы депорт не получить ненароком. А то бы писала вам из МинВод потом. https://t.me/prbezposhady/30226

Пока мы тут, в Дубае, мыкаемся между жаркой Сциллой и потной Харибдой, у столичных московских людей есть возможность прикоснуться к по-настоящему прекрасному. В Музее Востока открыли выставку станковой иранской живописи эпохи Хаджаров. Она продлится до 27 сентября и потом картины, удачно приобретенные музеем совсем недавно, отправятся на реставрацию. Четыре полотна из коллекции (внезапно) Максима Горького, который был востоковедом и любом, и поживился на распродаже, которую на рубеже 1920-30гг устроили в иранском посольстве в СССР. Он мне вообще с каждым разом нравится все больше и больше. Вот уж кто умел получать удовольствие от жизни, хоть на Капри, хоть на Малой Никитской. Не терялся и хоть и воспел соцреализм, ничто действительно великое и красивое ему было не чуждо. Картины «Акробатка» и «Музыкантша» самодостаточные, а вот «Молодой парой» есть момент. Первая из этой серии находится в «Эрмитаже», и там они юные и влюбленные. А вот на картине в Музее Востока, уже все не так однозначно. Из аннотации понятно, что дева успела изменить ему, и поэтому он нежно сжимает руку на её шее. С абсолютно бесстрастным выражением лица. Чем сердце успокоилось неизвестно, у Горького деньги, наверное, закончились и других картин он не купил. Помимо этого зала сам музей роскошный – я была там впервые и все три этажа обошла, разинув рот. Нам и японский зал понравился и эскимосское искусство и корейцы классные. Мастерпис, не побоюсь этого слова, во всей красе. Тут сейчас будет арабская вставка, но запить и заесть впечатления потом можно в ближайшем Loro или Lucky Izakaya. Цены у вас в Москве кусаются, но раз в месяц можно и потратиться. Мы вот выбрали коктейли с юдзу и они торкнули конкретно.