Кондитерский замес
Ir al canal en Telegram
Школа «Буду кондитером» 2 действующих шефа-кондитера с 20-летним опытом на двоих и невероятным чувством юмора Поверь в себя и готовь ВАУ-десерты 🍰 #QP8EY
Mostrar más📈 Análisis del canal de Telegram Кондитерский замес
El canal Кондитерский замес (@bkzames) en el segmento lingüístico de Ruso es un actor destacado. Actualmente la comunidad reúne a 35 620 suscriptores, ocupando la posición 623 en la categoría Comida y Bebidas y el puesto 18 105 en la región Rusia.
📊 Métricas de audiencia y dinámica
Desde su creación el невідомо, el proyecto ha mostrado un crecimiento acelerado, reuniendo a 35 620 suscriptores.
Según los últimos datos del 29 julio, 2026, el canal mantiene una actividad estable. En los últimos 30 días la variación de miembros fue de -55, y en las últimas 24 horas de -1, conservando un alto alcance.
- Estado de verificación: No verificado
- Tasa de interacción (ER): El promedio de interacción de la audiencia es 2.16%. Durante las primeras 24 horas tras publicar, el contenido suele obtener 1.40% de reacciones respecto al total de suscriptores.
- Alcance de las publicaciones: Cada publicación recibe en promedio 770 visualizaciones. En el primer día suele acumular 500 visualizaciones.
- Reacciones e interacción: La audiencia responde de forma activa: el promedio de reacciones por publicación es 8.
- Intereses temáticos: El contenido se centra en temas clave como лактоза, кондитер, филатенко, чизкейк, себестоимость.
📝 Descripción y política de contenido
El autor describe el recurso como un espacio para expresar opiniones subjetivas:
“Школа «Буду кондитером»
2 действующих шефа-кондитера с 20-летним опытом на двоих и невероятным чувством юмора
Поверь в себя и готовь ВАУ-десерты 🍰
#QP8EY”
Gracias a la alta frecuencia de actualizaciones (últimos datos recibidos el 30 julio, 2026), el canal mantiene la vigencia y un amplio alcance. La analítica demuestra que la audiencia interactúa activamente con el contenido, lo que lo convierte en un punto de referencia dentro de la categoría Comida y Bebidas.
35 620
Suscriptores
-124 horas
+837 días
-5530 días
Archivo de publicaciones
35 622
Приготовим что-нибудь вкусненькое к чаю? 🤤
Всем привет! 👋 На связи Александра Филатенко и Аня ГордееваУ меня в саду наросло много малины, поэтому самое время приготовить из нее какой-нибудь малиновый десерт 🍰 Как насчет того, чтобы приготовить кейк-бокс «малиновый тирамису»? 😉 Наберем 30 реакций и приступаем к приготовлению 🔥
P.S. а мы с Аней пока малины соберем 😅
35 622
+1
После сборки кейкбокса Смородина-черника осталось парфе и черничный соус, а я как раз испекла Шу 😅 и вот что получилось, кстати, результат оочень понравился) как будто в этом кейкбоксе как раз не хватало немножко теста и тут получилось такое классное сочетание!
Кажется, что из рецептов с обоих курсов можно делать вкусные комбо😍
35 622
+4
Представляю вам свою коллекцию пирожных Шу 🤌
☝🏻На самом деле, я хотела создать универсальную коллекцию пирожных, чтобы вы готовили их не только летом, но и в любой другой сезон.
Как говорится: и в пир, и в мир, и в добрые люди😅
Ну что, давайте посмотрим, что я для вас подготовила:
🍈 Дыня-клубника
🤤 Ваниль-малина
🍫 Шоколадный пломбир
✨ Дубай
🌿 Лайм-базилик
🍌Банан-маракуйя
Но я уже говорила, что шу круто заходят на различных мероприятиях, поэтому я вас я еще разработала 2 закусочных варианта:
🌰 Пате из куриной печени с сырной шапочкой и фисташкой
🥂 Сливочный с икрой
Вот именно за это я и люблю шу: они могут быть нежными, ягодными, шоколадными, необычными и даже закусочными. И тут для кондитера открывается огромное поле для творчества 🔥😍Признавайтесь: какой вкус попробовали бы первым? 😏
35 622
☀️ официально заявляю: ЛЕТО — СЕЗОН ШУ
Не верите? Тогда приступим к аргументам 😏
Я собрала минимум 5 причин, почему вам стоит присмотреться к этому десерту именно сейчас, пока лето в самом разгаре 👇
1. Сезон выездных мероприятий 💍
Свадьбы, дни рождения, фуршеты, пикники — маленькие шу удобно подавать и легко есть без приборов.
2. Заготовки можно сделать заранее ❄️
Тесто можно приготовить заранее и заморозить. А перед отдачей заказа останется собрать пирожные и украсить, а не часами торчать на кухне в жару 🥵
3. Это понятный десерт 🤌
Шу — лёгкий, знакомый и понятный клиентам десерт. И у меня летом всегда в первую очередь брали не эклеры, а именно шу.
4. Десерт на один укус 😋
Можно попробовать сразу несколько вкусов и не выбирать между клубникой, лимоном и фисташкой. Очень удобная позиция для сетов, а значит — и для продаж 💸
5. Огромный выбор начинок 🍓
Ягоды, фрукты, карамель, шоколад, орехи — на одной основе можно собрать целое летнее меню. Что, собственно, я и сделала 😏
Хотите, покажу свою летнюю коллекцию вкусов шу?
Тогда давайте наберём 30 реакций — и я покажу все вкусы 👇🔥
35 622
🔥 МНЕ НУЖНО ВАШЕ МНЕНИЕ!
Привет-привет! 👋
На связи Аня Гордеева.
Сегодня хочу немного порассуждать вместе с вами 💭
Почему-то многие кондитеры обходят стороной пирожные шу.
И я не понимаю, с чем это связано…
🤔 То ли из-за неудачного прошлого опыта работы с этими десертами.
⏳ То ли наслушались, что с ними нужно долго возиться.
💸 То ли просто не понимают, кому и как их продавать.Поэтому, коллеги, вызываю вас на кондитерский консилиум! 👩🍳🍰 Поделитесь своим мнением в комментариях: Почему, на ваш взгляд, шу так недооценивают? И почему вы ещё не готовите эти пирожные? 👇
35 622
❗️Рекомендую вам присмотреться к этим десертам ⤵️
И вообще, по опыту могу сказать, что кейк-боксы — это классный летний десерт, который:
✅Просто готовить
✅Можно брать с собой
✅Отлично заходит в жару
Поэтому, пока сезон в самом разгаре, я объявляю тему этой недели — летние десерты: кейк-боксы и шу 🔥
☝🏻Как раз я подробнее расскажу вам про свой секретный крем, который буквально «лопается» на языке и про идеальный бисквит, рецептуру которого я переделывала аж 4 раза 😱😅
Ну что, кто за?
Ставьте 🔥 на этот пост
35 622
В чем же разница между трайфлом и кейк-боксом? ☝🏻
▶️ Как правило «трайфл» — это бисквитный торт собранный в стакане. И это классный формат подачи десерта, особенно летом 👍
Взял с собой и пошел летом гулять по городу, уплетая свой любимый торт 🤭
❗️Но когда появились кейк-боксы, мы узнали совершенно другое прочтение десерта «с собой» 🤤
Потому что в кейк-боксах мы можем создавать десерты совершенно другого уровня. Более нежные, воздушные, экспериментировать с текстурами и начинками 😍
Кто пробовал трайфлы и кейк-боксы? Вы почувствовали разницу между ними? Поделитесь своим опытом 👇
35 622
Трайфл, кейк-бокс, тревел-бокс — это одно и то же? 🤔
Всем привет! 👋🏻
На связи Александра Филатенко и мне пришел вот такой ⤵️ вопрос от подписчицы:
Трайфл, кейк-бокс и тревел-бокс — это одно и тоже или все-таки есть разница?Вопрос достаточно «скользкий», я отвечу на него позже, а вы пока поделитесь своим мнением в комментариях 😉
35 622
А как не покупать? 😅🤭
Девочки, как ваши домашние реагируют на покупку новеньких штучек для десертов? Делитесь в комментариях ⤵️
35 622
+1
✨А вот так в одном наборе смотрятся кукис и мадлен
Ну красота же, согласитесь?
💡 И вот именно за такие наборы клиенты любят мелкоштучку ❤️
‼️ Сегодня ПОСЛЕДНИЙ ДЕНЬ, когда можно присоединиться к курсу на самых выгодных условиях🔥
И осталось всего 18 мест 👀
Если давно хотели научиться готовить трендовые кукис и мадлен — сейчас самое время⬇️⬇️⬇️
https://buduconditerom.online/cookies-madlen?utm_source=social&utm_medium=tg_chan&utm_campaign=
35 622
Девочки я тут на сырную коллекцию подсела, в видео с пармезаном, боже это так вкусно !!! Это бомбически !!! Уже ночь а я пеку и остановиться не могу, я сегодня отпекла уже 400 Мадлен 🤣.
@cakebomb спасибо тебе за такую любовь!!! Я думала что после твоих меренговых рулетов меня ну ничего не удивит и не торкнет!!! У меня заказов уже на 4 недели вперед. Плюс на свою свадьбу я собираю всем подарочные коробочки именно с Мадлен!!!! ❤️❤️❤️❤️❤️
35 622
+1
Настолько просто и быстро, что справится даже ребенок☝️😍
Наши проверенные рецепты ЗДЕСЬ⬇️
https://buduconditerom.online/cookies-madlen?utm_source=social&utm_medium=tg_chan&utm_campaign=
35 622
🎁 А если у вас дома всегда лежит запас красивых подарочных коробочек…
То меньше чем за час — и подарок готов 😍🍪
👉 Испекли свежие кукис, красиво упаковали — и всё!
Идеальный вариант на день рождения/ 14 февраля/ на 8 Марта/ на Новый год.
🏡 Да и просто, когда идёте в гости к друзьям.
И главное — вкусно, красиво и сделано своими руками 🤌
35 622
🍰 А к чаю с таким тортом… конечно же, идеально добавить свежий кукис 😍🍪
Вообще, знаете, за что я его люблю?
☝️ За то, что утром у вас всегда может быть свежее домашнее печенье.
🕓 Выпекается кукис всего 8 минут!
Если хочется быстро — просто достали готовые шарики из морозилки и сразу отправили в духовку.
Если готовить с нуля: ✨ 10 минут на замес теста; ✨ ещё около 10 минут на начинку, если делаете Art-Cookies.
А ЗАБРАТЬ ПРОВЕРЕННУЮ
ТЕХНОЛОГИЮ МОЖНО ЗДЕСЬ⬇️
https://buduconditerom.online/cookies-madlen?utm_source=social&utm_medium=tg_chan&utm_campaign=
35 622
🍰 Кто хочет на этих выходных порадовать свою семью и приготовить тот самый торт из детства?
👋 На связи Аня Гордеева!
И я хочу поделиться с вами рецептом легендарного торта «Полёт» ✨
👉 Хрустящее безе, воздушные ореховые коржи без грамма муки…
Мммм, ну как же это вкусно 🤤☝️ Я подготовила для вас не просто рецепт, а подробный видео-урок, где всё показано шаг за шагом. Переходите по ссылке, смотрите и готовьте для своих близких ❤️ ⬇️ Забрать видео-урок ⬇️ https://budukonditerom.ru/flight?utm_source=social&utm_medium=tg_chan&utm_campaign=
35 622
🎁 Мы подготовили для вас ещё один подарок, который хочется сразу добавить в ассортимент
🍪 Фирменное безглютеновое карамельное и шоколадное печенье-сэндвич
Хрустящее печенье-сэндвич без пшеничной муки с начинкой из соленой карамели или бельгийского трюфеля🎁 Его получат ВСЕ, кто успеет оплатить курс прямо сейчас ❤️⬇️ https://buduconditerom.online/cookies-madlen?utm_source=social&utm_medium=tg_chan&utm_campaign=
35 622
+4
🚨 ОТКРЫВАЕМ НАБОР НА КУРС «ТРЕНДОВЫЕ ДЕСЕРТЫ» 🔥🍪
И сейчас для вас — самые выгодные условия!
ПЕРЕХОДИТЕ НА САЙТ⬇️
https://buduconditerom.online/cookies-madlen?utm_source=social&utm_medium=tg_chan&utm_campaign
Выбирайте свой формат участия:
🌸 Тариф «Кукис-Мейкер»
Для тех, кто хочет прокачать именно кукис 🍪Внутри: ✨ 5 видов NY Cookies ✨ 6 видов Art-Cookies Доступ к курсу — 6 месяцев 🌸 Тариф «Кукис + Мадлен»
Для тех, кто хочет сразу добавить в ассортимент два трендовых десерта 🔥Внутри: ✨ 8 баз для Мадлен ✨ 13 топовых начинок ✨ Все вкусы Кукис Доступ к курсу — 12 месяцев 🌸 Тариф «Всё включено»
Для тех, кто хочет не просто научиться печь, а начать зарабатывать на десертах💰Вы получите: ✨17 видов Кукис (NY Cookies + Art-Cookies + Летняя коллекция) ✨Полную коллекцию Мадлен (+ линейку «Гурмэ 2.0») ✨Курс «Пирожное Буше» ✨Модуль по продажам ✨Банк идей для контента ✨Шаблоны и схемы прогревов для привлечения клиентов Доступ — 12 месяцев 📦 Старт обучения сразу после оплаты ЗАБРАТЬ СВОЕ МЕСТО СО СКИДКОЙ (жмите на синий текст)
35 622
😍 Ну всё…теперь по утрам в каждом доме будет пахнуть свежими кукис.
👋На связи Александра Филатенко и Анна Гордеева!
Мы даже не ожидали такого ажиотажа…и вы нас знатно удивили!
🔥 Уже 60% мест на курс по кукис и мадлен занято!
Если тоже хотите успеть попасть на курс по самой выгодной цене, ставьте любую реакцию под этим постом 👇🍪
35 622
❗️МЫ СНОВА В ЭФИРЕ ❗️
Подключайтесь прямо сейчас ⬇️
https://budukonditerom.ru/veb_trend?utm_source=social&utm_medium=tg_chan&utm_campaign=
