Somm Ilya🍷

Продвинутый курс Сомелье🍾   В третий раз мы проводим курс для профессионалов винного рынка, готовых к новым винным вершинам🧗🏻‍♀️ Будем пробовать и обсуждать культы, тренды и тенденции. Уже готовим для вас удивительную подборку образцов🌚 ▪️20 лекций ▪️3 - 28 августа ▪️С понедельника по пятницу, с 10:00 до 14:00 ▪️150 000 руб (135 000 руб для обладателей зеленых значков и обладателей диплома Профессионального курса)   Программа курса и запись @mari_enotria

- ты считаешь, что Chartogne Taillet это Черемша? - нет, скорее это чегурчик

А ещё у меня тут выпало одно место на большую праздничную дегу молодой и не очень гвардии Barolo. Arcy, Philine, Ca di Press и много кто ещё. 1 июля в СПб. Пишите срочно в личное @mouraviedre

Москва! 27-28 июля планирую доехать и есть намерение сделать разрывной семинар по Приорату. Эрмиты, лимиты, магадоры и прочие мартинеты. Будем собираться?

Теория винной относительности. Есть у нас такое, знаниями считать любую интересную нам информацию о вине. Особенно, когда речь заходит об историях про виноделов. Байки вот эти все. Проверять мы их, конечно, не любим. Да и часто это просто невозможно. Сегодня хотел вспомнить про Domaine Rene Engel. Знакомое? С вероятностью в 99.9% если и слышали, то узнали как винодельню, которой уже нет. В 2006-м её продали. Часть 1. Культовый домен. Речь о Бургундии и более того о Vosne-Romanee. Энжели тут коренные и уважаемые всегда были. Не DRC конечно, но уровень Gros, Noellat и прочих аборигенов без лютого налета аристократии поддержали бы. В 2005-м Phillipe Engel неожиданно умирает и хозяйство покупает Francois Pinault. Да тот самый Франсуа старший, сын которого с Сальмой Хайек. Тогда он ещё не был Франсуа-который-всё-скупил. Тогда он только начинал, но для Бургундии один из первых примеров входа больших не местных денег. Винодельню он переименовал в Domaine d'Eugenie. Назван в честь бабушки Жени. Простейший вывод напрашивается без дегустации - "домен при коммерсах скатился!". Клеймо, которое сложно оттереть. Дискуссия, в которой сложно участвовать, если ты не пил и то, и другое и при этом старался быть объективным. Я ещё всегда представлял дедушку Рене Энжеля, классического такого с сохой... А потом как новые владельцы кладут делают ремонт и соху выкидывают. Там сейчас главный винодел - кореянка. Наверное, она ещё смеётся "ке-ке-ке!" Часть 2. Бургундские мажоры. Вообще, сложно представить, но винодельческая Бургундия - не мрачное захолустье, где страдает и лоза, и винодел. Нам так любят ее показывать просто. Вот Elio Altare увидел ее другой. В документалке про Бароло-мальчиков он рассказывает, как они с корешами приехали на старом Фиате в Кот дОр. А Philippe Engel не смог уделить им внимания и укатил на своем Porsche кататься на яхте на Лазурке. То был 1978-й год. История записана со слов. Но если почитать общую версию хронологии домена, то в конце 70-х домен переживал трудные времена. Филиппу было едва 20 и винодельней управлял его батя. Может Элио что-то перепутал и на поршах гонял Jayer? Часть 3. Не ангелы? Кто-то может слышал в начале двухтысячных рок песенку про "мы не ангелы, парень". Некоторые считали, что это Агата Кристи, кто-то был уверен, что это Би-2, а кто-то знал ее как песню группы Люмен. То, что на самом деле эту песню пел никому неизвестный чел из Сибири (Алексей Понамарев), многие так и не узнали. Но это ничего глобально и не меняет. С этой правдой уже ничего не сделаешь. С семьёй Engel что-то похожее. Во-первых, сам Rene - основатель домена, умер давно. Кстати пережил своего сына Пьера, при котором винодельня испытывала проблемы. Филипп - сын Пьера активно взялся за семейную компанию в 80-90-х. При нем репутация приподнялась, хотя часть критиков обвиняла в излишне заметном влиянии нового дуба. Филипп умер в 2005-м. У него остановилось сердце, когда он был в отпуске на Таити. Ему было меньше 50. Мне было проще, когда я представлял дедушку Рене с сохой.

Друзья, а есть где в РФ в продаже : -Zind-Humbrecht Clos St Urbain - Riesling -Marcel Deiss Riesling Schoenenbourg ??

Когда "lalala" превратилось в "пупупу"

29 июня СПб Один билет самому быстрому на: Barth 'Hassel' Sekt Große Lage 2015 Clemens Busch Farlay Reserve 2020 Domaine Serrig Große Lage 2020 Robert Weil Monte Vacano 2021 Georg Breuer Berg Schloßberg 2013 JB Becker Valkenberg Auslese 2007 Gunderloch Fenchelberg 2020 Von Buhl Ungeheuer 2018 Keller Ruprecht Kalstadter Saumagen Spatlese R 2017 AC Christmann IDIG 2014 Keller G-Max 2014 Egon Muller Scharzhofberger Spatlese 2018 В личке @mouraviedre

Всё циклично. У тренда на «культового деда» тоже есть своя спираль. Технологичность и современность уже не раз уступали место крестьянскому подходу. Уверен, опытные профи все это видели не раз. А мне вот интересно было переместиться во времени и попробовать восстановить историю Пьера Рамоне. Прошаренные из вас, конечно же, поняли, что речь о культовом домене из Шассани. Скорее всего до вас долетали обрывки легенд, про деда, который за мешок наличных покупал кусок Монраше. Когда это было? В 70-е? А разве тогда не все ещё ездили на лошадях и махали мотыгой? История Пьера-винодела начинается в 30-е. Тогда ещё совсем не дед он запионерил самостоятельно разливаться в бутылку, что на районе могли себе позволить разве что Лёфлевы. К слову, что первый, что последние, тогда ещё не владели ни грядкой в самом Гран Крю Montrachet. К 50-м Пьер уже достаточно окреп, чтобы выкупить участки в Batard и Bienvenues. И вот, будучи в прайме, он попадает на радар двум амбициозным и влиятельным американским виноторговцам. На всякий случай напомню — это 1950-е. Нет ни инстаграма, ни интернета, Роберт Паркер ходит в начальную школу, а Никита Хрущёв мечтает делать свой Jack Daniels. Но в то время в США был всплеск интереса к европейским винам. Frank Schoonmaker был тогда уже опытным импортёром и делал ставку на малых производителей Бургундии, коих тогда было совсем немного. Он работал с Rousseau, Gouges, Angerville и другими легендами. Со многими из них он познакомился благодаря главреду таблоида ‘La Revue du Vin de France’, которого звали Raymond Baudoin.  Именно он организовал встречу-дегустацию с Пьером в Боне, на которую Франк приехал с давним коллегой и корешем Alexis Lichine. Биография последнего заслуживает отдельной статьи. Папа создателя Chateau d’Esclans, известен не только тем, что купил замок в Марго, но и тем, что писал книги, торговал вином и даже делал его в Бургундии. От местных, кстати, мне доводилось слышать версию, что Алексис заехал на лимузине прямо в Шассань и сказал Пьеру что-то в духе «я сделаю тебя звездой!». В винах и самом Пьере американцы увидели потенциал. Его образ удачно контрастировал с уже раскрученными брендами негоциантских домов. Вряд ли мы узнаем когда-либо правду, но я предположу, что это был первый в истории вина осознанный «ход дедом». И он, конечно же, имел успех. Возможно, все эти байки про деньги под подушкой и неумение пользоваться телефоном – плод воображения продюссеров, а может Пьер и правда был до мозга костей человеком земли и крестьянского труда. Занятно, что американцы руками Стивена Спурье на следующем витке спирали используют вино Ramonet для того, чтобы показать своё превосходство (Суд Парижа 1976г). Несмотря на это (а может он даже был не в курсе), Пьер был на коне и таки вписался без кредита в покупку участка Montrachet в 1978-м, чем закрепил свой статус великого.  Для авторов и экспертов, на которых мы росли, он предстал уже настоящим возрастным дедом с крутейшим портфолио терруаров и вин. Его не стало в 1994-м, когда винодельней управлял сын. Сейчас уже внуки постепенно передают дела правнукам, но мощный бренд самого Пьера до сих пор является основой репутации и образа домена.   

Урал! Екатеринбург! Север Роны будем постигать? Смотри какой сет разнарядный! 18.06.2026 мои ссылки, 12:07: Paul Jaboulet Aine 'Domaine les Grands Amandiers' Condrieu 2021 Alain Graillot Crozes Hermitage Rouge 2022 Nicolas Badel St Joseph Rouge 'Les Mourrays' 2018 Marc Sorrel Hermitage Rouge 'Le Greal' 2022 Yves Cuilleron Cote-Rotie 'Bassenon' 2021 Georges Vernay Cote-Rotie 'Blonde du Seigneur' 2017 E. Guigal Cote-Rotie 'La Turque' 2018 A. Clape Cornas 2013 Денег надо 15. 2 места есть всего. Запись только через @mouraviedre Мошенникам не отвечать. Писать оперативно.

На днях произошло важное в моей винной жизни событие. Довелось, наконец, попробовать Romanée-Conti. Знал, что это когда то произойдет. Не торопился и особо не ждал. Шутил, что сочувствую тем, кто попробовал его в начале своего винного пути. Типа, зачем дальше жить? К винам от самого домена подступался уже. Eschezeaux было и Romanée-St Vivant. Ну и читал конечно много и с людьми общался. Ожиданий особо не было, казалось, что примерно уже понял, что это за вино. И вот попробовал. Многие спрашивали "ну как там оно?". Я чувствовал в вопросе надежду на ответ "да ничего особенного" ну или типа того. Оно ж по-любому переоценено и вообще к этому можно не стремиться. Ну, по крайней мере я так чувствовал. Вынужден расстроить ответом. Конкретно эта бутылка 2012го года (официальный импорт) была просто охеритнльной. Одно из лучших вин в жизни. Может лучшее. Сложно сказать. Сразу же, с первой секунды. С первым Руссо так тоже было. Великое. И вроде ещё не на пике. Такие вот дела.

Attention там снова мошенники от имени somm ilya просят денег за семинар. Аккаунта somm iilya не существует. Только канал

Шутку тут прислали. Знаете как называются релизы Мутон-Ротшильд до 1973го года? До-Ширак

10 июня собираемся разобраться с белыми автохтонами Пьемонта. Отдельное внимание сорту тиморассо - новой звезде белого Пьемонта. Ну и прочих не забудем. Timorasso будет от: 🔥Vigneti Massa 🔥Roagna 🔥Borgogno (2 штуки) 🔥La Spinetta 🔥Currado-Penna 🔥 Scarpa 🔥Marchesi d'Azeglio 🔥Vigneti Repetto (2 штуки) 🔥Tenuta Garetto 🔥Fontanassa А также Nascetta 💥Elvio Cogno 💥Braida Arneis 💥Bruno Giacosa 💥Vietti 💥Ceretto 💥Giacomo Fenocchio Erbaluce 💥Le Piane 💥Toeraccia di Piantavigna Cortese 💥La Scolca 💥Cascina degli Ulivi Favorita 💥Gianni Gagliardo 💥Bosio Стоимость за 24 вина и бесконечность знаний смехотворная - 10к. Запись через @mouraviedre Количество мест ограничено

Тут одно место есть. Кто забирает?

Я видимо упустил или прослушал. Но все в курсе, кто изображен на этикетке?

Мы будем это делать? Что-то пока слегка не кворум

Да. Это в тот же день, что и семинар по белому Пьемонту. Чтобы совсем уже не расходиться) Запись через меня @mouraviedre

Про это спрашивали. Кто-то ждал. 16 июня пробуем собрать клуб Barolo в Москве. Условия участия - принести с собой бутылку от 80€ по Wine-Searcher. Так как клуб подразумевает интерес и некое знание, то не надо писать в стиле "у меня есть деньги, но не знаю где взять бутыль". Желающие пишите мне на @mouraviedre

К слову. Не совсем удачный пример, но всё-таки. А если бы перед чемпионатом мира по футболу, нашлась причина голосовать среди участников, о возможности участия, к примеру, сборной Германии. Каков шанс, что конкуренты будут учитывать только этическую составляющую ?