Ресторанам надо
Эффективно управляем закупками ресторанов на аутсорсе. Годовой оборот закупок — 1,7 млрд.руб. Стать нашим клиентом, поставщиком, пройти обучение: restoranamnado.ru Реклама: @ozerushok
Mostrar más5 934
Suscriptores
-124 horas
+377 días
+8530 días
Distribuciones de tiempo de publicación
Carga de datos en curso...
Find out who reads your channel
This graph will show you who besides your subscribers reads your channel and learn about other sources of traffic.
Análisis de publicación
| Mensajes | Vistas | Acciones | Ver dinámicas |
01 #Цифрадня. Сравнение цен на маракуйю свежую СЗФО по месяцам за январь-июнь 2024 года с аналогичным периодом 2023 года (по данным от наших клиентов).
Нарастающим итогом за первое полугодие текущего года цена выросла на 64,6%. | 515 | 3 | Loading... |
02 11 июля в 14:00 (мск) пройдет бесплатный онлайн-вебинар, где расскажут, как настроить работу с алкоголем в своем заведении корректно и избежать штрафов
Спикер: Илья Васильев — руководитель развития ключевых сервисов DocsInBox (ЕГАИС, «Меркурий» и документооборот)
Ключевые темы вебинара и актуальные вопросы:
• В чем суть новых правил и как теперь отчитываться
• Что будет, если не соблюдать требования
• Как избежать штрафов
• Итоги запуска порционного списания алкогольных напитков с 1 июля
Приходите на вебинар, чтобы правильно настроить работу с крепким алкоголем и избежать штрафов!
Реклама
ООО «Квик Ресто»
ИНН: 7726734798 | 775 | 8 | Loading... |
03 17 июля Павел Хорошин, управляющий партнер Ресторанам надо, выступит одним из спикеров в рамках «Недели рестораторов: Петя из Бюро х Ясная Поляна»!
С 15 по 19 июля Петя @petefrombureau проведет серию паблик-токов о гастробизнесе с владельцами заведений (На Вина!, Прошуттерия и др.) и экспертами из смежных индустрий. Поговорят о секретах успеха, продвижении и внутренней кухне, а также обсудят, из чего рождаются концепции.
📍Санкт-Петербург, ул. Льва Толстого, 1-3
Регистрация по ссылке | 1 132 | 2 | Loading... |
04 11 июля в 12:00 (мск) пройдет бесплатный онлайн-вебинар «5 причин, почему в ваше заведение не приходят гости»
Спикер: Нина Фралова — владелица сети кофеен формата «кофе с собой»
На вебинаре Нина разберет реальный кейс заведения, где показатель выручки увеличился с 6 000 руб. до 37 000 руб. в день за 3 месяца работы.
Приходите за знаниями успешного действующего предпринимателя — регистрируйтесь по ссылке!
Реклама
АО «АЙКО»
ИНН: 1655166016
erid: 2VSb5xxF5Zr | 1 157 | 5 | Loading... |
05 #Ценыпоехали. ООО Компания «Симпл-СПб» с 01.08.2024 повышает отпускные цены на продукцию компании в среднем на 10-12% в связи с увеличением стоимости акциза с 01.05.2024, удорожанием логистики и арендных ставок, значительным ростом стоимости финансирования оборотного капитала, ростом предоплаты импортным поставщикам и пр. | 1 234 | 7 | Loading... |
06 The Act — бренд-производитель уходовой косметики для тела, лица и волос, развивающийся на рынке России и стран СНГ с 2020 года. Став лидером в сегменте B2C, компания запустила новое направление, чтобы помогать бизнесу находить новые точки контакта с клиентом, предоставлять качественный и узнаваемый продукт российского производства.
The Act for business — это:
• Эффективные веганские составы
• Стильный минималистичный дизайн
• Собственное производство
• Экологичная упаковка
• Сертифицированная продукция
Приобрести бизнес-линейку в формате подписки можно на сайте theact-labs.store/b2b | 1 373 | 9 | Loading... |
07 #Цифрадня. Сравнение цен на салатное оливковое масло Extra Virgin в СЗФО по месяцам за январь-июнь 2024 года с аналогичным периодом 2023 года (по данным от наших клиентов).
Нарастающим итогом за первое полугодие текущего года цена выросла на 63,4%. | 1 247 | 6 | Loading... |
08 Подготовка следующего поколения рестораторов | 1 387 | 6 | Loading... |
09 #Цифрадня. Сравнение цен на разливной сидр Дальняя Дача в СЗФО по месяцам за январь-июнь 2024 года с аналогичным периодом 2023 года (по данным от наших клиентов).
Нарастающим итогом за первое полугодие текущего года цена выросла на 12,8%. | 1 458 | 1 | Loading... |
10 Москва и регионы, в такую погоду ресторанам надо не забыть предложить стакан воды курьеру-доставщику. | 1 469 | 5 | Loading... |
11 Пользуйтесь автоматизацией 30 дней БЕСПЛАТНО. Не понравится — не платите!
Если вы управляете рестораном и хотите увеличить прибыль и оптимизировать бизнес-процессы, попробуйте программу автоматизации общепита iiko.
Выгоды от использования:
• увеличение прибыли
• снижение фудкоста
• выше скорость обслуживания
• сокращение ошибок и злоупотреблений
Акция для новых пользователей. Подробности и подключение.
Реклама
ООО «АЙКО СЕРВИС»
ИНН 7726424725
erid: 2VSb5w7afwe | 1 318 | 2 | Loading... |
12 #Ценыпоехали. ООО «Хохланд Руссланд» с 01.08.2024 повышает цены на 8% на сыр плавленый Hochland 1,107 кг и сыр плавленый Hochland 400 гр.
Причины:
• рост закупочных цен на молочные жиры (сливочное масло и сливки);
• подорожание ингредиентов и упаковочных материалов;
• рост логистических затрат. | 1 570 | 10 | Loading... |
13 Услуга «Мне такое надо» очень популярна у HoReCa
Мы на регулярной основе получаем заказы на предметы, которые наши покупатели увидели в ресторанах, и привозим их под заказ из Европы.
Но в этот раз наш запрос оказался не стандартным — ресторан на Кипре был в поиске бокалов в морской тематике, и мы нашли их в России, выкупили и отправили. Спустя 3 дня бокалы улетели, и в ближайшее время гости ресторана смогут наслаждаться коктейлями в новой концепции. | 1 605 | 7 | Loading... |
14 #Ценыпоехали. ОАО «Туровский молочный комбинат» с 18.07.2024 увеличивает отпускные цены на продукцию бренда Bonfesto и Басни о сыре от 4% до 10%. Причины: рост сырьевой себестоимости, стоимости молочных жиров, упаковки, ингредиентов и логистических затрат. | 1 539 | 5 | Loading... |
15 #Цифрадня. Сравнение цен на филе лосося калибра 4/5 Мурманск св. в СЗФО по месяцам за январь-июнь 2024 года с аналогичным периодом 2023 года.
Нарастающим итогом за первое полугодие текущего года цена выросла на 32,3%. | 1 596 | 9 | Loading... |
16 METRO, «ЭкоНива» и «Гастрономическая карта России» запускают фестиваль «Русский завтрак»
«Русский завтрак» — всероссийский культурно-гастрономический проект, целью которого является подчеркнуть региональный код русских блюд и внедрить понятие русского завтрака в меню отелей и ресторанов с учетом кухонь народов нашей страны.
Прием заявок от HoReCa — до 14 июля, сам фестиваль пройдет с 1 октября по 30 ноября. Подробнее на сайте horeca.russkiyzavtrak.ru | 1 698 | 27 | Loading... |
17 ООО «ОЗЗИ Групп» информирует об изменениях по продукции Bundaberg с 01.07.2024:
• формат упаковки меняется на коробку 24 бутылки (в коробке 6 упаковок по 4 бутылки)
• остаточный срок годности по некоторым позициям при поступлении будет менее 60% (усложнение логистического маршрута)
• повышение цен на 12% в связи с изменением отпускных цен у производителя | 1 601 | 3 | Loading... |
18 Еще на прошлой неделе мы побывали на очень камерной презентации виски Lambay от виноторговой компании Simple Wine
Рассказывал про виски и проводил дегустацию Михаил Калачёв — единственный в мире бренд-амбассадор виски Lambay
Делимся:
• Это молодое производство, которое находится на одноименном острове Ламбей в 1,5 км от Дублина, Ирландия.
• Все спирты производятся традиционным ирландским методом: соложенный/ несоложенный ячмень, тройная дистилляция, выдержка в бочках из-под бурбона.
• Спирты приобретаются у топовых ирландских дистиллерий.
• Бренд появился в результате сотрудничества коньячного дома Camus и семьи Баринг (владельцев острова).
• Весь процесс выдержки проходит на острове, все спирты проходят довыдержку в бочках из-под коньяка.
• В России представлены следующие релизы:
— Small batch blend
— Malt Irish whiskey
— Single malt (тираж 18000 бутылок, 2023)
— 20 y.o. — этого релиза не было на дегустации, поэтому указанное название неточное
• В первых 3х перечисленных релизах не говорят о возрасте спиртов, так как во все купажи входят молодые спирты
Впечатления:
• Small batch blend — самый стабильный по вкусу и ароматике релиз, практически не изменился в характеристиках на протяжении получаса. Медовый, слегка маслянистый, солоноватый.
• Malt Irish whiskey — самый плотный и маслянистый, более крепкий, с более выраженной коньячной бочкой в ароматике и вкусе.
• Single malt — средний из них по плотности, яркий, круглый, выраженная коньячная бочка.
• Второй и третий релизы сильно поменялись в процессе дегустации. | 1 681 | 8 | Loading... |
19 На прошлой неделе Ресторанам надо были приглашенными экспертами на слепой дегустации стаутов, которую проводила пивоваренная компания «Балтика»
В составе экспертов были представители и руководители торговых компаний, специализирующихся на продаже пива в HoReCa, владельцы и управляющие ресторанов с акцентом на пиво.
Все по-честному!
• В дегустации было 3 образца азотного стаута, и никто из оценивающих не знал, какие именно представители этого стиля участвуют. Как и до встречи не знали, по чьей именно инициативе проводится эта дегустация.
• После дегустации и выставления индивидуальных оценок было общее обсуждение, в ходе которого выяснилось, что большинство голосов получили образцы:
— Гиннес (питкий, неплотный, ароматный, сухой);
— БлэкШип стаут (более плотный, сухой, с более выраженной горечью и кислинкой).
• Стаут от компании «Балтика» оказался самым плотным из всех представленных, но и самым (чрезмерно) горьким.
• Также все отметили, что ни у одного из образцов не было свойственных стауту кофейных нот.
Из этой истории следует несколько приятных моментов:
• Красиво, когда компания собирает реальные и непредвзятые мнения у специалистов.
• Смело, получив комментарии к своему продукту, учесть их и сделать продукт лучше. | 1 646 | 8 | Loading... |
20 #Ценыпоехали. ООО «Хохланд Руссланд» с 01.07.2024 повышает цены на выпускаемую продукцию на 3% в связи с ростом стоимости сырья, ингредиентов, упаковочных материалов и логистических затрат. | 1 538 | 4 | Loading... |
21 #Опрос на злобу дня. Займет 15-20 минут. | 1 660 | 2 | Loading... |
22 Чтобы у вас окончательно сложился список «почитать этим летом», завершающая публикация о книгах, рекомендованных экспертами с курса Сколково | 2 083 | 61 | Loading... |
23 #Пролюбовь
В честь дня рождения Juan Cantina Espanola постоянный гость подарил барменам браслеты с гравировкой | 2 069 | 1 | Loading... |
24 ООО «Доктор Зэ и Компания» информирует о возможных перебоях с поставками сиропов «Herbarista» в связи с резким увеличением спроса на продукцию. В настоящий момент проходит модернизация и увеличение производственных мощностей. | 1 849 | 7 | Loading... |
25 Сезонные продукты • Июль
• Вишня
• Сливы
• Спаржа
• Морковь
• Персики
• Черешня
• Голубика
• Тутовник
• Клубника
• Абрикосы
• Земляника
• Нектарины
• Крыжовник
• Цветы цукини
• Перцы падрон
• Цветная капуста
• Брокколи / брокколини
• Грибы (лисички, белые грибы)
• Смородина (черная, красная, зеленая) | 2 286 | 50 | Loading... |
26 3 июля в 15:00 (мск) университет гостеприимства SWISSAM проведет открытый онлайн-вебинар «О доставке в ресторане за 60 минут»
На вебинаре обсудят:
• Пора ли запускать доставку и с чего начать
• Как начать работу с агрегаторами
• Где брать заказы
• На что обратить внимание при разработке продукта в доставку
• Как оцифровать гостевую базу на доставку
• Как возвращать гостей на доставку и растить средний чек (триггерные цепочки и автоворонки)
Спикеры:
• Эдуард Красников — руководитель направления Delivery, Bona People Group, руководитель службы Доставки в ресторанной сети «BPG» (4 концепции, 10 ресторанов); 10+ лет в ресторанной сфере
• Юлия Костылева — директор по маркетингу в компании ReMarked
Всем участникам вебинара дарят чек-лист запуска доставки, а самому активному слушателю — мерч SWISSAM!
Регистрация по ссылке
Реклама
ЧУ ДПО "МЕЖДУНАРОДНЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА И
РЕСТОРАННОГО МЕНЕДЖМЕНТА СВИССАМ"
ИНН: 7813609680 | 1 754 | 8 | Loading... |
27 #Ценыпоехали. ООО «Эйч энд Эн Трейд» с 01.07.2024 повышает цены базового прайс-листа в среднем на 9,7% на товарные позиции Сливки 11%, 22%, 33%, объемом 500 мл и 1000 мл, выпускаемые под торговым знаком «Петмол». Основные причины:
• рост стоимости молочного жира
• рост затрат на упаковочные материалы
• рост затрат на логистиные материалы | 1 883 | 6 | Loading... |
28 #Ценыпоехали. ООО «ЮНИФУД» с 01.07.2024 повышает цены на масло сливочное ТМ Zealandia Professional, TM Zealandia от 5,7% до 8,6 % в соответствии с SKU. Повышение обусловлено ростом цен на сырье. | 1 926 | 6 | Loading... |
29 #Ценыпоехали. ООО «Меридиан Лайн» с 01.07.2024 повышает цены на ассортимент компании:
• фасованное пиво, импорт — в среднем +10%
• разливное пиво, импорт — в среднем +10%
• пиво фасованное/разливное, российское — в среднем +6%
• минеральная вода «Сан Пеллегрино», «Аква Панна» 250мл — +13,5% | 1 964 | 6 | Loading... |
30 #Ценыпоехали. ИП Болдырева Т.К. с 01.07.2024 повышает отпускные цены на напитки на растительной основе «Velle» на 10% в связи с изменением цен от производителя. | 1 868 | 3 | Loading... |
31 #Ценыпоехали. ООО «ТрейдКом» с 24.06.2024 снижает цену покупки отработанного растительного масла на 50%. Основные причины сокращения:
• ввод экспортных пошлин на вывоз отработанного масла в сентября 2023 года
• существенное сокращение поставок в Европу из России
• ввод Комиссией Европы импортной пошлины в размере 50% от таможенной стоимости для ряда товаров из России и Белоруссии, включая отработанное растительное масло, с 01.07.2024 | 1 931 | 3 | Loading... |
32 Летние веранды продолжают открываться почти весь сезон — полезная информация для тех, кто еще в процессе👇🏻
В DeepHouse — отличная летняя коллекция мебели для улицы: большой ассортимент стильных, плетеных стульев и кресел, многие из которых — с очень хорошими скидками.
• Товары в наличии на складе
• Быстрая доставка по всей РФ
• Качество проверено во многих ресторанах (наверняка, вы встречали их фирменный лэйбл на сидениях)
Вся коллекция и распродажные позиции — здесь
Реклама
ИП Казбан Г.С.
ИНН: 781433461807 | 1 987 | 9 | Loading... |
Photo unavailableShow in Telegram
#Цифрадня. Сравнение цен на маракуйю свежую СЗФО по месяцам за январь-июнь 2024 года с аналогичным периодом 2023 года (по данным от наших клиентов).
Нарастающим итогом за первое полугодие текущего года цена выросла на 64,6%.
❤ 3🤔 2
Photo unavailableShow in Telegram
11 июля в 14:00 (мск) пройдет бесплатный онлайн-вебинар, где расскажут, как настроить работу с алкоголем в своем заведении корректно и избежать штрафов
Спикер: Илья Васильев — руководитель развития ключевых сервисов DocsInBox (ЕГАИС, «Меркурий» и документооборот)
Ключевые темы вебинара и актуальные вопросы:
• В чем суть новых правил и как теперь отчитываться
• Что будет, если не соблюдать требования
• Как избежать штрафов
• Итоги запуска порционного списания алкогольных напитков с 1 июля
Приходите на вебинар, чтобы правильно настроить работу с крепким алкоголем и избежать штрафов!
Реклама
ООО «Квик Ресто»
ИНН: 7726734798
👍 3👎 2👏 2❤ 1
Photo unavailableShow in Telegram
17 июля Павел Хорошин, управляющий партнер Ресторанам надо, выступит одним из спикеров в рамках «Недели рестораторов: Петя из Бюро х Ясная Поляна»!
С 15 по 19 июля Петя @petefrombureau проведет серию паблик-токов о гастробизнесе с владельцами заведений (На Вина!, Прошуттерия и др.) и экспертами из смежных индустрий. Поговорят о секретах успеха, продвижении и внутренней кухне, а также обсудят, из чего рождаются концепции.
📍Санкт-Петербург, ул. Льва Толстого, 1-3
Регистрация по ссылке
❤ 12👏 2🤔 1
Photo unavailableShow in Telegram
11 июля в 12:00 (мск) пройдет бесплатный онлайн-вебинар «5 причин, почему в ваше заведение не приходят гости»
Спикер: Нина Фралова — владелица сети кофеен формата «кофе с собой»
На вебинаре Нина разберет реальный кейс заведения, где показатель выручки увеличился с 6 000 руб. до 37 000 руб. в день за 3 месяца работы.
Приходите за знаниями успешного действующего предпринимателя — регистрируйтесь по ссылке!
Реклама
АО «АЙКО»
ИНН: 1655166016
erid: 2VSb5xxF5Zr
❤ 8👍 1
#Ценыпоехали. ООО Компания «Симпл-СПб» с 01.08.2024 повышает отпускные цены на продукцию компании в среднем на 10-12% в связи с увеличением стоимости акциза с 01.05.2024, удорожанием логистики и арендных ставок, значительным ростом стоимости финансирования оборотного капитала, ростом предоплаты импортным поставщикам и пр.
👍 2🤔 2❤ 1👏 1😢 1
Photo unavailableShow in Telegram
The Act — бренд-производитель уходовой косметики для тела, лица и волос, развивающийся на рынке России и стран СНГ с 2020 года. Став лидером в сегменте B2C, компания запустила новое направление, чтобы помогать бизнесу находить новые точки контакта с клиентом, предоставлять качественный и узнаваемый продукт российского производства.
The Act for business — это:
• Эффективные веганские составы
• Стильный минималистичный дизайн
• Собственное производство
• Экологичная упаковка
• Сертифицированная продукция
Приобрести бизнес-линейку в формате подписки можно на сайте theact-labs.store/b2b
❤ 9👍 3👏 3
Photo unavailableShow in Telegram
#Цифрадня. Сравнение цен на салатное оливковое масло Extra Virgin в СЗФО по месяцам за январь-июнь 2024 года с аналогичным периодом 2023 года (по данным от наших клиентов).
Нарастающим итогом за первое полугодие текущего года цена выросла на 63,4%.
❤ 4👍 2😢 2
Подготовка следующего поколения рестораторов
команда italy&co.
SWISSAM при поддержке Italy провел первую смену детского лагеря «Я — ресторатор!» Финалом лагеря стал pop-up ресторан: концепцию, меню и полиграфию разработали сами дети, часть из них работала на кухне и часть — в зале, на ресепшне и баре. Итого первый детский проект «Casa Verde» обслужил 25 приглашенных гостей (родителей) 👏🏼 Спикерами в лагере выступили: > Павел Шитов, операционный бар-менеджер italy&co. — преподавал барное направление > Дарья Иванова, бренд-продюсер Italy и Goose Goose — рассказала обо всем, что связано с маркетингом и дизайном по оформлению > Софья Останина, сервис хостес в Italy, и Марк Морозов, управляющий по сервису и гостеприимству, — обучали детей сервису (прием гостей и обслуживание) > Елена Молчанова, управляющая Italy на Московском — поделилась знаниями о посуде и наполнении > Игорь Бражник, управляющий Italy на Большом — преподавал этикет > Валерия Елагина, операционный управляющий Italy и Goose Goose — отвечала за операционный менеджмент (управление, команда, роли, карьерный рост, перспективы) > Анна Дубовик, флорист и декоратор italy&co. — поведала о тонкостях своей профессии > Илья Седов, бренд-шеф Italy — работал с ребятами над созданием меню, себестоимостью и заготовками, а также помогал в приготовлении блюд
❤ 17👍 3👏 2
Photo unavailableShow in Telegram
#Цифрадня. Сравнение цен на разливной сидр Дальняя Дача в СЗФО по месяцам за январь-июнь 2024 года с аналогичным периодом 2023 года (по данным от наших клиентов).
Нарастающим итогом за первое полугодие текущего года цена выросла на 12,8%.
👍 6❤ 1👏 1
Москва и регионы, в такую погоду ресторанам надо не забыть предложить стакан воды курьеру-доставщику.
❤ 18👍 10👏 6
Elige un Plan Diferente
Tu plan actual sólo permite el análisis de 5 canales. Para obtener más, elige otro plan.