Бар Борода 🍻 (18+)

В БОРОДАТОМ СЕЙФЕ 5000 ₽ За прошедшую неделю никто не угадал победную комбинацию, и мы увеличиваем депозит в Бородатом сейфе ещё на тыщу — до 5000 рублей. Напоминаю правила: мы положили в сейф депозит на тысячу рублей и закрыли его на пятизначный код. Код написан на листе А4 среди 450 случайных комбинаций. Каждая тысяча рублей в чеке позволяет проверить и вычеркнуть одну комбинацию. С каждой выбывшей комбинацией шансы угадать выигрышную растут. Если сейф открылся — поздравляем, депозит ваш. Сумма депозита действует на всё меню и напитки. Проесть и пропить можно за раз, а можно не за раз. Если сейф не открылся — комбинация вычёркивается из списка, а следующий соискатель будет выбирать из чуть меньшего количества вариантов. Если за неделю никто не угадал заветную комбинацию, мы увеличиваем депозит ещё на тысячу рублей. Нельзя накопить кучу чеков и попытать удачу, когда в сейфе собралась хорошая сумма. Это мелочно и в корне противоречит духу мимолётного азарта и лихой авантюры. Наши акции рассчитаны на роскошных гуляк, поэтому чек даёт право на выбор комбинации только в течение суток после его оплаты. Мы не рассказываем о розыгрыше в «Бороде»: движуха рассчитана только на тех, кто следит за нашими соцсетями. Кто в курсе — сами подходят на бар с чеком и изъявляют желание вскрыть Бородатый сейф. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, выигрывайте.

СМУТА — ЭТО НЕ КРУТО Не могу не поделиться старым, но золотым видео Сергея Минаева о Смутном времени. Кто не совсем понимает, что мы празднуем сегодня и кто такие Минин и Пожарский (и другие знаковые исторические личности), — посмотрите видео, дядя Серёжа великолепный рассказчик. Специально для вас, мои золотые, скачал его файлом, но если кому-то удобнее смотреть на Ютабе — милости прошу.

ГЛАВНЫЙ ПРАЗДНИК РОССИИ Сегодня мы отмечаем великое событие, без которого не существовало бы России. Хочется добавить, что в названии праздника подразумевается единство русского народа против иноземных оккупантов, а вовсе не навязываемое единство всех народов подряд, независимо от отношения к России-матушке. От всей души поздравляем с Днём народного единства и напоминаем: кому Россия не мать — тому и Бог не отец. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, празднуйте.

ФОТО С ПЕРВОНОЯБРЬСКОЙ ВЕЧЕРИНКИ Отчёт с костюмированного вечера в честь наступления первого дня последнего месяца осени готов, смотрите ВКонтакте или на сайте «Геометрии». Я изо всех сил настрополял всех прийти в маскарадных костюмах и очень рад, что настрополил. Многие гости не захотели прослыть насосами для пениса плюнуть на весь уклад жизни людей и пришли в костюмах, а некоторые — ещё в каких! Я смотрел фотографии и аплодировал, тайком пряча слёзы в дожде. Благодарности: • замечательным гостям — теперь я снова вас люблю; • Александру BIFIDOC Павлову — за музыку; • великолепным алкофеям — за сочные жопки и щедрые руки; • нашему персоналу — за отличную работу; • Евгению Леонидовичу и «Геометрии» — за фоточки. Увы, сам я не смог присутствовать, хоть и приготовил образ мощного безудержного животного. Впрочем, некоторые бывшие сказали бы, что для этого образа мне не нужно покупать маску и прочие штуковины — достаточно быть собой и слушать своё сердце... Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, танцуйте.

ТОПОВЫЙ НЬЮИНГЛАНД Мохова жестоко отомстила за вскрытый пищевод курьерши. Стала очевидна нависшая угроза. Именно с того времени пожилая женщина надолго сделалась символом опасности и синонимом жестокого коварства. Главной звездой этой недели стал наш новый «Лагер купца Ефремова». Но что делать тем, кто любит роскошь и ночь насыщенность и хмель? И чтоб горечь скребла пищевод, как участники клана золотодобытчика Степана Гурьева, извлекая картонные карточки с библиографией Д. А. Громова из горла старухи, похищенные ей из библиотеки имени Ленина и проглоченные безо всякой надежды на быструю и лёгкую смерть...    Специально для любителей и профессионалов ньюингландов я предлагаю великолепную новинку от парней из ZAGOVOR. THE CULT OF BROTHERHOOD (A 6% / P 16 / 35 IBU) — ньюингланд-ипа с относительно новыми хмелями Краш, Суперделик, Нектарон, Цитра Лупомакс и Симко Динабуст, нечасто встречающимися в отечественном крафтовом пивоварении.  Аромат и вкус — умопомрачительная терпкость молодой хвои, свежескошенной травы и только-только снятой цедры. На послевкусие — немного тропиков. На глотке сочно, мягко, без спиртуозности — зато освежающая горечь надолго оседает в горле. Очень вкусно, отличное пиво, великолепная неипа, максимально рекомендую. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, братайтесь. #borodabar_beer

А У ТЕБЯ ЕСТЬ КОСТЮМ? У меня есть костюм на завтрашнюю вечеринку. Поэтому я просто хочу напомнить: кто придёт без костюма, тот насос для старческого пениса плюёт на весь уклад жизни людей. Приходите в классных костюмах — и пусть в фотоотчёте творится настоящий Вавилон!

НАШ НОВЫЙ ЛАГЕР В конце сентября мы ездили в Лыткарино, чтобы сварить лагер. Событие знаковое: это первый самостоятельный лагер «Бороды» — то есть, сваренный не в коллаборации с другими пивоварнями, а лично Петром. Мы назвали его «Лагер купца Ефремова», потому что он сварен по дореволюционному чувашскому рецепту, найденному в старом сундуке в подвале дома №16, где сейчас располагается бар «Борода». По крайней мере, мы будем так говорить наивным туристам. ЛАГЕР КУПЦА ЕФРЕМОВА (A 4,7%) — лёгкий классический лагер. Я пока не буду раскрывать подробности об использованных хмелях и солодах, вкусе, аромате и прочей органолептике — нам очень интересно ваше мнение, и мы не хотим, чтобы оно было предвзятым. Пробуйте и пишите свои впечатления: сегодня мы угощаем с крана всех желающих дегустационным бокальчиком 0,25 в одни руки. Сверх этого пейте сколько душе угодно: 250 рублей за пол-литра. В банки тоже закатали и выставляем по 300 рублей за штуку. Можно купить и оставить сувенир внукам в наследство. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, обсуждайте. P. S. Я обязательно запилю видеоотчёт (помимо того, что мы уже выкладывали в Телеге), но пока было не до него. Простите, если можете, мои золотые — и будьте благословенны!

День сочных тыкв! Живём мы в странные времена. Можно — Машку за ляжку, а праздновать пендосовские праздники — нельзя. Но мы и не будем! Ведь в эту пятницу мы решили отметить День Сочных Тыкв! Новый международный праздник, который, мы уверены, скоро будет праздновать весь мир! День Сочных Тыкв — это тот самый день, когда можно себе позволить покутить вот прям как надо! В ночь с 1 на 2 ноября мы решили устроить старый добрый кутеж в наших лучших традициях! Но в этот раз мы будем наливать стаканчик нашего легендарного лагера «Шупашкар Хули» тем, кто будет в тематическом костюме! Круто же! Ждём всех православных и не особо на наши танцы! Стартуем в 23:00! • За музыку для топтаний отвечает наш специалист по ташла-тунц-тунц @Александр Бифидок. • За сочные тыковки отвечают наши роскошные алкофеи. • А за то, чтобы вы хоть что-то помнили об этой незабываемой ночи, будет отвечать наш друг и фотограф @Мистер Леонидович. Теперь ты знаешь, где встретить ноябрь достойно! Ждём тебя на Дне Сочных Тыкв!

ВЕЧЕРИНКА Напоминаем: эта суббота, 1 ноября, с 23:00 и до упора: • костюмированный вечер, дающий возможность пощеголять красотой и оригинальностью; • неистовые танцы под сеты Александра Павлова, также известного как DJ BIFIDOC, • заправка крепким алкоголем из рук наших сочных алкофей, • фотоотчёт от «Геометрии», заставляющий задуматься о многом. Готовьте костюмы, готовьтесь сами. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, танцуйте.

ПИВНОЙ ТУР В КАЗАНЬ: РАССКАЗ ПЕТРА, 2 часть ШТОФФ (Баумана, 9) Мы вернулись в «Штофф» слушать великолепную живую музыку. Посидели, расслабились, попели песни. И опять с нас не взяли ни копейки — всё за счёт заведения, гости дорогие!  ДОМОЙ (ЧЕРЕЗ «БЕХЕТЛЕ») Согретые, счастливые, пьяные, мы выдвинулись домой. Я сказал, что в Казани обязательно нужно съесть по эчпочмаку — что мы и сделали в «Бехетле» на выезде из города. В Чебоксары доехали весело, с песнями. Пел я один — остальные спали, пьяные. Классная, душевная и радушная поездочка получилась, мне очень понравилось.

ПИВНОЙ ТУР В КАЗАНЬ: РАССКАЗ ПЕТРА, 1 часть Было холодное, дождливое воскресное утро. Я заехал за Никитой, с нами ещё поехали его друзья, наши постоянники. Мы отправились в прекрасный город Казань для исследования пивных заведений и едальных моментов. Начали с улицы Баумана, разумеется. Отдельно упомяну, что весь день шёл дождь, иногда очень сильный. Мы выживали как могли: перебегали с места на место по промозглому холоду, в тепле заведений нас морило, но мы брали себя в руки и следовали дальше. КЫСТЫБЫЙ (Баумана, 9) Первое место, куда мы приехали позавтракать — бистро «Кыстыбый» на Баумана. Я заказал себе пасту карбонара и том ям по-татарски. Особо всё это не впечатлило, да ещё и посуда одноразовая. ЖИГУЛЁВСКИЕ ЗВЁЗДЫ (Мусы Джалиля, 9) Дальше мы двинули в бар, который находится в подвале буквально напротив. Предбанник на входе встретил нас концентрированным запахом мочи — как будто люди, которые пьют «жигулёвское», там же и писают. Я заказал борщ. Мне сразу сообщили: борщ будет не в хлебной тарелке, как написано в меню, а в обычной. Я говорю: «Хорошо, пусть будет в обычной тарелке, переживу». Принесли борщ. Я говорю: «Извините, а можно кусочек хлеба?» Мне отвечают: хлеба не предусмотрено, потому что борщ должен подаваться в хлебной тарелке, чтобы закусывать борщ хлебной тарелкой, в которой его подали. А так как хлебной тарелки нет, и я согласился есть из простой тарелки, то и хлеба мне не полагается. Такие дела. BREW BARREL (Островского, 12) Очень вкусный том ям, вкусные закуски, вообще всё было потрясающе вкусно. Забавный стеклянный туалет, мы посмеялись. Впрочем, пивом Brew Barrel Никита не особо вдохновился. TOP HOP (Баумана, 36) Тут была потрясающая рваная свинина. Я заказал девочкам Barbe Ruby: очень хотелось ощутить его потрясающий аромат. Официант попался очень позитивный: хорошо общался, круто всё рассказывал и вообще был с нами на одной волне. Это было первое заведение за день, где я оставил чаевые — до этого не хотелось. ШТОФФ (Баумана, 9) Настоечный бар «Штофф» меня поразил. Я зашёл первым, подошёл к бармену и сказал, что сопровождаю известного пивного блогера из Питера. Мол, снимаем тур по барам, дошли до вас, сейчас будем всё пробовать, а вы уж нам расскажите, что к чему. В итоге с нас не взяли денег: сказали, что очень ценят, когда к ним заходят известные люди, поэтому угощают. Всё было отлично и вкусно. Играла шикарная живая музыка, чувак лабал на гитаре как боженька. Забегая вперёд, мы ещё раз вернулись и завершали поездку в Казань именно «Штоффом». DRINK CRAFT (Баумана, 25) Мне понравились маринованные яйца. Очень душевный подвальчик, всем было классно-весело, ребята за баром были позитивные. Но подвальная атмосфера немножко давила, и мы решили долго не засиживаться. ФОМИН (Профсоюзная, 12) Я всю поездку топил за бар «Фомин», рассказывал, как там комфортно и клёво. По итогу очень расстроился. Было уныло, за баром не оказалось какой-нибудь позитивной девушки, как в прошлый раз. Рыбный тартар оказался невкусным и водянистым, как будто несколько раз был разморожен и промыт. Тартар из говядины в этот раз был нарезан очень большими толстыми кусками. Сказали, что считают правильно вот так и никак иначе. Печально. ГУСЬ (Шигабутдина Марджани, 10) В ресторан «Гусь» пришлось ехать на машине, и мы наконец-то отогрелись. Народу было битком, нас еле посадили. Обслуживание великолепное, всё вкусно, утка отличная. Девочка-официантка отличилась: милая, клёвая, щёчки румяные, улыбка — закинул чаюхи. Очень хорошо, мы прямо кайфанули. ПЕТЦОЛЬД (Чистопольская, 40) Приехали в «Петцольд» — это ресторан со своей пивоварней. Пиво Никите не понравилось, и еда нам не понравилась. Там что-то праздновала большая компания регбистов. Я вспомнил, как мы потели, когда в «Бороде» ело-пило полсотни регбистов, и предположил, что кухня просто не справляется. Через неделю и у нас отдыхали регбисты. Разговорились, я вспомнил, что видел компанию таких же здоровяков в Казани. Они говорят: «Так это же мы и были!» Я такой: нихуя себе, круто!

Сгонял в Казань, чтобы пройтись по питейным заведениям и конечно же показать их вам. Компанию мне составил Петр из Чебокарского бара "Борода". Спасибо всем, кто поддержал этот тур! Ютуб и ВК https://www.youtube.com/watch?v=pAr_s-Wtm60 https://vk.com/video-58482462_456239751

ПИВНОЙ ТУР В КАЗАНЬ Некоторое время назад Никита Бирвария по многочисленным просьбам зрителей посетил Казань, чтобы есть и пить.  На этот раз в непростом деле алкоблогинга Никиту поддержал наш Пётр. Они прошлись по заведениям Казани и вынесли беспристрастные вердикты.  Сейчас мы репостнём пост из канала Бирвария со всеми ссылками на видеоотчёт о туре, а потом отдельно выложим впечатления и комментарии Петра.

ДУМАЙТЕ 1 ноября, 23:00.

ВКУСНЫЙ КИСЛЯК Я не очень люблю саур-эли, но люблю мандарины и лимонады с эффектом «холода» — вроде Tornado Iceberry. Поэтому новый кисляк от 4BREWERS привлёк моё внимание поначалу — и оставил отличное впечатление по итогу. МЕРЗЛОТА (A 5% / P 12% / — IBU) — «жидкий» саур-эль с соком мандарина, соком личи и ментолом. Яркий мандарин в аромате и вкусе, немного личи на привкусе, слегка холодящий ментол на послевкусии. Отличная жижа, понравилась, одобряю и рекомендую. Задумался, к какому фильму мог бы отсылать этот кисляк, по аналогии с предыдущим. В голову пришло только нелепое и несмешное кино «Сквозь снег», по глубине высказывания сравнимое с такими шедеврами левацкой киномысли как «Время» и «Платформа». Смотреть его мы не будем, разумеется, лучше выпить «Мерзлоты» под что-то более достойное. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, пробуйте. #borodabar_beer

В БОРОДАТОМ СЕЙФЕ 4000 ₽ За прошедшую неделю никто не угадал победную комбинацию, и мы увеличиваем депозит в Бородатом сейфе ещё на тыщу — до 4000 рублей. Напоминаю правила: мы положили в сейф депозит на тысячу рублей и закрыли его на пятизначный код. Код написан на листе А4 среди 450 случайных комбинаций. Каждая тысяча рублей в чеке позволяет проверить и вычеркнуть одну комбинацию. С каждой выбывшей комбинацией шансы угадать выигрышную растут. Если сейф открылся — поздравляем, депозит ваш. Сумма депозита действует на всё меню и напитки. Проесть и пропить можно за раз, а можно не за раз. Если сейф не открылся — комбинация вычёркивается из списка, а следующий соискатель будет выбирать из чуть меньшего количества вариантов. Если за неделю никто не угадал заветную комбинацию, мы увеличиваем депозит ещё на тысячу рублей. Нельзя накопить кучу чеков и попытать удачу, когда в сейфе собралась хорошая сумма. Это мелочно и в корне противоречит духу мимолётного азарта и лихой авантюры. Наши акции рассчитаны на роскошных гуляк, поэтому чек даёт право на выбор комбинации только в течение суток после его оплаты. Мы не рассказываем о розыгрыше в «Бороде»: движуха рассчитана только на тех, кто следит за нашими соцсетями. Кто в курсе — сами подходят на бар с чеком и изъявляют желание вскрыть Бородатый сейф. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, выигрывайте. P. S. В этот раз огоньки не собираю: во-первых, Анюта слишком нелюдимая и богобоязненная стесняшка, а во-вторых, вы и не наберёте.

ВЕЧЕР КИНОМУДРОСТИ Вчерашние посиделки прошли отлично. Роскошный здоровяк Макс принёс выпечку в виде женских писечек, а я заказал в «Самокате» наш любимый песочный пирог «Сдобная особа» с вишнёвым джемом и вёдрышко кислых мармеладных личинок. За чаем смотрели «Птичий короб». Отличный фильм, постоянно держащий в напряжении даже при повторном просмотре (я смотрел его лет пять назад и позабыл некоторые детали).  Я несказанно удивился, узнав, что «Короб» снят «Нетфликсом». Тут нет повесточки, а единственные адекватные персонажи — мужчины. Более того: женщины не просто играют роль бесполезного балласта, а активно двигают сюжет, стабильно выбирая худшие из вариантов развития событий. К счастью, каждая получает по заслугам — что опять-таки неожиданно для современного кино. Воодушевившись, мы включили «Птичий короб: Барселона». И он тоже оказался интересным и заставляющим восклицать: «Эй, ну как так?!» Ситуацию не смог испортить даже заглавный актёр из самой ублюдочной серии фильмов для самых тупых не особо умных женщин «Три метра над уровнем неба» — уже одно это является грандиозным достижением. Карочи, рекомендую оба «Птичьих короба» к просмотру всей семьёй, можно даже с детьми младшего школьного возраста. Спасибо всем, кто заскочил на Воскресные посиделки. Ждём в следующий раз! Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, смотрите.

ПТИЧИЙ КОРОБ Мир погрузился в хаос: увидев нечто, люди кончают жизнь куннилингусом. Услышав по радио о безопасном месте, женщина с двумя пятилетними детьми отправляется на поиски выжившей общины и прихватывает с собой попугаев в коробке. Чтобы сохранить жизнь в этом новом мире, самое главное — не смотреть по сторонам и слушать, как птицы реагируют на приближающуюся опасность... В 19:30 собираемся на первом этаже, смотрим фильм «Птичий короб», пьём чай (а кто-то — пиво «Птичий короб») и едим всякое вкусное. Что-то из вкусного выставим мы, что-то принесут золотые гости. Приглашаем всех, кто считает себя своим в «Бороде». Определить, свой вы или нет, просто: если мы ручкаемся при встрече — значит, свой. С другой стороны, Воскресные посиделки — отличный повод вступить в ряды своих. Не стесняйтесь, приносите что-нибудь вкусненькое к чаю и вступайте. Слышал, что некоторые гости стесняются приходить в «Бороду» во время Воскресных посиделок. На всякий случай сообщаю: заведение работает в стандартном режиме, а мы вовсе не требуем оплату тортами из «Простой еды» за право посидеть за баром. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, общайтесь.

ПТИЧЬЕ ПИВО Вчера Яндекс-музыка предложила мне неожиданную новинку: сингл электронной группы Belleruche. Их последняя студийная запись вышла в 2012 году — и тут такой неожиданный камбэк. В юности, когда я слушал Belleruche, одной из любимых их песен была Bird Mess («Птичьи каки») с первого альбома. В этот момент я как раз наливал себе пиво «Птичий короб», сваренное четырьмя «птичьими» пивоварнями: MAGIC MESS, CHIBIS, GUSI, и SEAGULL OLEG.  «Ну дела! Вот так синхроничность!» — подумал я. ПТИЧИЙ КОРОБ (A 4% / P 12% / — IBU) — берлинер-вайссе («жидкий» кисляк) с соком манго, соком апельсина и экстрактом лемонграсса. Лёгкое, умеренно кислое, слегка сладкое пиво с ощутимым вкусом и ароматом всех заявленных ингредиентов.  В «Тапке» «Птичий короб» выстрелил очень хорошо: средняя оценка — 4,2 балла. А мне не очень зашло: возможно, я просто не большой любитель берлинеров. Кто попробовал — делитесь впечатлениями. Между тем я вспомнил неплохой ужастик «Птичий короб», сегодня его и посмотрим на Воскресных посиделках. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, гнездитесь.

ВИНТАЖ-ВАЙБЫ Помимо «Геометрии», прошедшую бомж-вечеринку запечатлел на фото наш гость Ярослав. «Снято на плёночную камеру Yashica 103, объектив Yashica 1.9/50, плёнка Тасма Тип-25к, недоэкспонирование и перепроявка», — пишет он. У меня нет повода усомниться в его словах. Это плюс-вайб, фотки получились огненными. Альбом тут, любуйтесь. В «Бороде» максимально душевные вечеринки. Следующая — 1 ноября, настраивайтесь морально и физически. Приходите в «Бороду». Ешьте, пейте, танцуйте.