Restoreum Страна Отдыха

Пенное банное. Всем хорошего вечера.

Четыре яйца за пять дней от двух куриц. Только яйца маленькие, всего 4 см. в длину. Момент с курами изучен окончательно. Можно расслабиться.

Пельмени свинина-говядина с бульоном и сметаной и печеночный торт. Взял 12 перемешнй, а не 18. Немного надо на диете посидеть. 370₽ за все.

Гулял сегодня в обед на набережной у монумента Ладья. Планировал ближайшие туристические поездки около Волги. Надо пару сделать на вело, пару пеших экскурсий. И все около Волги. Так приятнее.

Всем хорошего дня!

Официально! Курица снесла яйцо прям на дорожке! Я теперь с домашними яйцами! Ура!

Жаворонки. Сдобные постные булочки. Очень вкусные. Спасибо Татьяне Ивановне Салминой за эту вкусноту. Пока шел до дома, все съел. С сегодня день стал длиннее ночи.

Щас сижу и пью пивко на солнышке на крыльце у себя. Рядом гуляют куры, Василёк умывается и елочка с Урала полностью оттая от снега и слышу звон колоколов в нашей бревенчатой православной церкви Пресвятой Богородицы. Сижу и думаю: «Праздник что ли какой?». И знаете, странно да, тоже, сегодня ко мне пару часов алкашина местный подошел в магазине и говорит: «Дай похмелиться?». И в глаза смотри. Опухший, пиздец просто. Ну пошел ему оплатил эту бутылку химозного пива, что он себе сам взял. Может на том свете батьку воздаться. Он любил выпить.

На барахолке на Птичке реально некоторые вещи очень красивые. Есть фамильные, есть советские и дореволюционных лет с клеймом и документами. Можно торговаться только так, и реально они с душой. Взял телефон Наталья. Худая такая в точках. Она торгует только летом. У неё очень уникальные вещи. Муж привозил с командировок. Муж уже умер пару лет назад. А она все никак не распродаст, что он навозил. Купил у неё кожаный ремень за 250₽. Мои все понравились. Она ещё не приводит на барахолку вещи и предметы в единичном экземпляре. Только под заказ. Заказал у неё пивную кружку 250 мл.

Ребята, на любой барахолке надо торговаться. Серега сегодня сторговался за две пивные советские кружки 73 и 86 года за 1000₽. Было 1200₽ Это уже на Птичке.

Трехлитровые ведра капусты: квашенная и квашенная с сахаром обе без уксуса. Соотвественно, 270₽ и 210₽. Скумбрия 755₽/кг. на 230₽ вышло. Омуль 770₽/кг, на 250 вышел.

Сегодня с Серегой с рванья закупались на рынках: Самара (Бакалея) и Безымянский. Сейчас посчитаю по ценам и напишу ниже.

Сегодня про разбавление. Имеем спирт(может быть ректификат максимальной очистки 96,6%, или ндрф меньшей крепости). У меня в основном крепость 93-94%, при этом степень очистки меня устраивает и остаётся ароматика после разбавления и отдыха продукта. Разбавляю я покупной водой для детского питания. Она достаточно мягкая и избавлена от солей. На этикетках у большинства приведена таблица по составу солей и мягкости воды. Крепость спирта (да и объём тоже) нужно измерять при температуре 20 градусов по Цельсию. Если темп спирта выше/ниже требуемой, то измеряем фактическую и применяем корректировку по температуре(онлайн-калькуляторы самогонщиков в помощь). Крепость измеряю ареометром-спиртометром АСП-3 (70-100) в большинстве случаев, но иногда использую АСП-1 (90-100) так как у него более узкий диапазон измерения, соответственно, выше точность. Зная крепость и объём спирта, на калькуляторе разбавления спирта высчитываем необходимое количество воды, отмеряем с помощью мерного стакана и выливаем в ёмкость, учитывая что туда должен поместиться ещё и спирт. Потом не торопясь, струйкой вливаем спирт, аккуратно размешиваем, даём немного постоять, размешиваем повторно и разливаем в тару, в которой он будет стоять/храниться/отдыхать. У меня получается так, что чем дольше стоит разбавленный продукт, тем ярче становится вкусоароматика. Поэтому стараюсь разбавить сразу после перегона, а не хранить в виде спирта долгое время. Всем добра и вкусных напитков! Если что-то упустил, задавайте вопросы

Сегодня узнал, что в Самаре 1 апреля открывают бар «Самогонщики» на базе ресторана «Приключения Шурика». Мотив понятен - два потрясающих советских фильма с лучшими актерами. Пока искал инфо про этот бар, нашел ещё пять баров, куда захотелось. Один вообще в старинном самарском дворике за аркой. Мне хотелось бы, чтобы в этих барах был качественный дистиллят, для изготовления настоек, такой же качественный, который делает мой дружище Саня из Краснодара. Мы с ним работали вместе в Гранд Отель Поляна официантами. Сейчас он семейных чел, растит детей, варит самогонку, которую мне в коробке год назад прислал, гоняет по горам Адыгеи то на Урале, то на УАЗе и ведет свой канал про свою мужскую сторону жизни - хобби. Приятно смотреть, что в Краснодаре он уже на берегу речки на траве картошку в углях жарит, а у нас сегодня ночью ещё будет -5.

Последнее время на работе питаюсь круассанами с лососем. Такое вкусное сочетания теста, рыбы, сыра и овощей!

Первая ночь у цыплят и растений на улице в застекленном пространстве на лавочке прошла успешно. Ночью было -4. Оставил им лампу на день. Сегодня прохладно днём. Вечером с работы приеду и гляну, как день пережили. Пока все в штатном режиме.

Временный цыплятник для цыплят на лавке и оранжерея растений оставлю на ночь с включенной лампой до утра. Цыплята очень активно себя ведут: и драки, и беготня, и купания в опилках. Из-за нехватки зелени один из подписчиков в ВК посоветовал им курить рыболовных червей. В субботу поеду на Птичку.

Временный цыплятник для цыплят на лавке и оранжерея растений оставлю на ночь с включенной лампой до утра. Цыплята очень активно себя ведут: и драки, и беготня, и купания в опилках. Из-за нехватки зелени один из подписчиков в ВК посоветовал им курить рыболовных червей. В субботу поеду на Птичку.

У меня большая лавка около дома. Положил на неё картон, на картон опилки. Поставил большой добротный ящик и обшил все старыми советскими рамами и стеклами. Получилась теплица. Часть на цыплят пойдет, а часть на растения, которы уже прорасти и пришли ко мне вот прям недавно: каллы, георгины и так далее. Если будет холоде, выведу им красную лампу. Будет греть и цыплят, и растения. Щас поем и пойду строить хоз блок и для тех, и для других на будущее. Дома бардак и весь дом настежь на проветривании. Но я очень рад.