Restoreum Страна Отдыха

Сегодня про разбавление. Имеем спирт(может быть ректификат максимальной очистки 96,6%, или ндрф меньшей крепости). У меня в основном крепость 93-94%, при этом степень очистки меня устраивает и остаётся ароматика после разбавления и отдыха продукта. Разбавляю я покупной водой для детского питания. Она достаточно мягкая и избавлена от солей. На этикетках у большинства приведена таблица по составу солей и мягкости воды. Крепость спирта (да и объём тоже) нужно измерять при температуре 20 градусов по Цельсию. Если темп спирта выше/ниже требуемой, то измеряем фактическую и применяем корректировку по температуре(онлайн-калькуляторы самогонщиков в помощь). Крепость измеряю ареометром-спиртометром АСП-3 (70-100) в большинстве случаев, но иногда использую АСП-1 (90-100) так как у него более узкий диапазон измерения, соответственно, выше точность. Зная крепость и объём спирта, на калькуляторе разбавления спирта высчитываем необходимое количество воды, отмеряем с помощью мерного стакана и выливаем в ёмкость, учитывая что туда должен поместиться ещё и спирт. Потом не торопясь, струйкой вливаем спирт, аккуратно размешиваем, даём немного постоять, размешиваем повторно и разливаем в тару, в которой он будет стоять/храниться/отдыхать. У меня получается так, что чем дольше стоит разбавленный продукт, тем ярче становится вкусоароматика. Поэтому стараюсь разбавить сразу после перегона, а не хранить в виде спирта долгое время. Всем добра и вкусных напитков! Если что-то упустил, задавайте вопросы

Сегодня узнал, что в Самаре 1 апреля открывают бар «Самогонщики» на базе ресторана «Приключения Шурика». Мотив понятен - два потрясающих советских фильма с лучшими актерами. Пока искал инфо про этот бар, нашел ещё пять баров, куда захотелось. Один вообще в старинном самарском дворике за аркой. Мне хотелось бы, чтобы в этих барах был качественный дистиллят, для изготовления настоек, такой же качественный, который делает мой дружище Саня из Краснодара. Мы с ним работали вместе в Гранд Отель Поляна официантами. Сейчас он семейных чел, растит детей, варит самогонку, которую мне в коробке год назад прислал, гоняет по горам Адыгеи то на Урале, то на УАЗе и ведет свой канал про свою мужскую сторону жизни - хобби. Приятно смотреть, что в Краснодаре он уже на берегу речки на траве картошку в углях жарит, а у нас сегодня ночью ещё будет -5.

Последнее время на работе питаюсь круассанами с лососем. Такое вкусное сочетания теста, рыбы, сыра и овощей!

Первая ночь у цыплят и растений на улице в застекленном пространстве на лавочке прошла успешно. Ночью было -4. Оставил им лампу на день. Сегодня прохладно днём. Вечером с работы приеду и гляну, как день пережили. Пока все в штатном режиме.

Временный цыплятник для цыплят на лавке и оранжерея растений оставлю на ночь с включенной лампой до утра. Цыплята очень активно себя ведут: и драки, и беготня, и купания в опилках. Из-за нехватки зелени один из подписчиков в ВК посоветовал им курить рыболовных червей. В субботу поеду на Птичку.

Временный цыплятник для цыплят на лавке и оранжерея растений оставлю на ночь с включенной лампой до утра. Цыплята очень активно себя ведут: и драки, и беготня, и купания в опилках. Из-за нехватки зелени один из подписчиков в ВК посоветовал им курить рыболовных червей. В субботу поеду на Птичку.

У меня большая лавка около дома. Положил на неё картон, на картон опилки. Поставил большой добротный ящик и обшил все старыми советскими рамами и стеклами. Получилась теплица. Часть на цыплят пойдет, а часть на растения, которы уже прорасти и пришли ко мне вот прям недавно: каллы, георгины и так далее. Если будет холоде, выведу им красную лампу. Будет греть и цыплят, и растения. Щас поем и пойду строить хоз блок и для тех, и для других на будущее. Дома бардак и весь дом настежь на проветривании. Но я очень рад.

Мараны - французская старинная мясо-яичная порода. Несут до 150 яиц в год. Крупные. Очень активные. Разнесли мне уже всю коробку, где живут цыплята. Несут яйца красно-коричневого насыщенного цвета. Будто их перекрасили в луковой шелухе. Крупные. Но, из-за того, что они идут также и на супец, масса кур большая, яйценоскость не очень. Белоснежные легбары- итальянская миниатюрная порода с самой большой яйценоскостью в мире. Доходит до 300 яиц в год. В 10 кур при правильном содержании положено иметь по 7 яиц в день.

Серега приезжал на стрижку и сказал, что на первом не хотелось бы менять традицию, предварительно все самарские приедут ко мне в гости. Я как раз возобновил после зимы постройку. Почти закончил сегодня с несущим конструктивом (маурлатом) хоз. блока (он же оранжерея, он же летняя беседка в случая дождя, он же столярка). Остался один пролет. Потом надо положить стропила и обрешетку. Сверху и с боку все зашью поликарбонатом. Это даст свет, как растениям, которые тут будут расти, так и для комфортного нахождения внутри. А вообще, все всегда хотят сидеть только на лавке у дома. Никакой беседкой не приманить, когда можно облокотиться на бревна. К переднего угла будет посажена лиана глициния с очень красивыми свисающими побегами. Я как раз её хочу пусть во внутрь. Это ей даст дополнительное утепление. Да и красиво. Сидишь такой в оранжерее, а сверху свисают крупные сапоги цветов.

Погуляли по Струковскому саду и пошли в Драматический театр, постаренный в русском стиле (псевдорусское зодчество) на спектакль Весы. На сороковой минуте стал зевать, а к концу довели меня до слез со своими родами.

Ресторан Базар. Прикол знаете в чем, что ты забронировали изначально это место, а про приходи всем захотелось резко роллов)

Сейчас четыре фотки с разных стилях: русском купеческий интерьер (если исключить эту люстру), жилой дом на трех улицах в стиле конструктивизм, детская картинная галерея построена в стиле немецкого ренессанса и здание Дома Промышленности в стиле конструктивизм.

Ершовка. 500₽

Встретились днём и пошли гулять от сквера Высоцкого до Струковского парка. Прошли про улице Ленинградской. Зашли в Муву за фалафелями, их нет. Зачем, вообще, эти люди тогда работают… Кофе будто какой-то варят там на воде из фильтра. Хумус у них с малым количеством тахинис потому что там какой-то блогерке не нравится. Пошли дальше. Я купит фирменный эль у Васи Ложкина. Ребята купили кофе в Белотурке. По Куйбышева дошли до Станкозавода, там прогулялись. Я купил Ершовку. База!

Сегодня иду в театр, а перед этим прогулка по городу. Покажу

У нас сегодня было предоткрытие сезона.

Омуль валеный с реки Лена и корешка валеная реки Лена. Приехала посылка к соседям моим. Там же и тестируем.

Забыл сказать, что им тут 10 дней. Шведская порода. Яйценоскость у сильверудов до 280 яиц в год. Цвет скорлупы голубого и оливкового оттенка. Очень декоративные, выносливые и спокойные куры.

Ужин сороколетнего после двух ударных рабочих дней. Говорить уже не могу, на ногах стоять тоже (отмачиваю ноги в воде с солью, так мама делала всегда, когда ноющая тягучая боль в ногах от нагрузки, соль снимает это), но такая приятная усталость от очередного перевода на кредитку карту, что хочется уже все это съесть и завалиться спать. Завтра много дел по дому. Надо выспаться. С 20 марта начинают приходить весенние цветочные поставки в сад. В картошку в этот раз не добавлял чеснок, потому что на ночь. Ужастики потом будут сниться. Че кто как ?