Сергеев Сыръ | Ремесленные сыры Донецк

Сыры с мытой корочкой (реблошон, мюнстер, эпуас) - коричневые эли, например Scottish Beer Мюнстер - коричневые эли и янтарные лагеры Конте - портеры и стауты Выдержанный чеддер - светлые эли (IPA), портеры Пармезан - янтарные и коричневые эли, лагеры Овечьи сыры - коричневые и янтарные эли Копченые сыры - эли или лагеры, подкопченые сорта пива #донецк #сырвдонецке #сырдонецк #сыроварнядонецк #МАКЕЕВКА #sergeevsyr #cheese #donbass #донбасс #еда

Добрый вечер. Хочу поделиться с вами интересной инфой. Попалась она мне в одной из групп по сыроделию. Ведь иногда хочется узнать с чем можно употреблять тот или иной вид. Ведь из перечисленых ниже сыров есть на наших СЫРНЫХ ВИТРИНАХ. И второе узнаем что не единым Вином и Кофе заканчиваются сочетания нашего любимого продукта #сыр ‼️Сегодня наметим основные направления экспериментирования по сочетанию сыров и пива‼️ Нужно просто попробовать рекомендованные стили пива к указанным типам сыров. Бри, камамбер, моцарелла, невыдержанные чеддеры - Лагеры Моцарелла, риккота, проволоне, греческая фета и молодой козий сыр - пшеничное пиво Легкие сыры с голубой плесенью типа дорблю, сладкая горгондзола и т.п. - светлые эли (IPA, APA и др.) Мощные сыры с голубой плесенью (рокфор, пикантная горгондзола, стилтон) - стауты, портеры и ламбики

Это видео простое о Свежатине на Наших сырных витринах #моцарелла #БУРРАТА #СТРАЧАТЕЛЛА #донецк #днр #сырвдонецке #сыроварнядонецк #sergeevsyr #cheese

https://t.me/su2050?livestream Вот ссылка на эфир. Ближе к 19.00 подключайтесь. Если не будет в 19.00 соединять, то просто перезайдите по этой же ссылке (телега иногда глючит).

Политэкономическое просвещение. Анонс. ⏱ Сегодня, 3 апреля • 19:00 Мск. "Будем жить" Выпуск 11 Cовместный проект с одноименным каналом о развитии Новороссии. Тема: Сыроварение как ремесло и призвание. Производство "итальянских" сыров в ДНР. Собеседник: Сергей Шалунов,(Донецк) сыроварня "Сергеев Сыръ" Соведущий: Иван Лизан, руководитель аналитического бюро СОНАР-2050. Мысли и вопросы ждем в комментариях.

Друзья сегодня будет интервью со мной на канале. который выложил по ссылке. Трансляция в 19.00 . Кому будет интересно присоединяйтесь

А ЭТО УЖЕ У НАС СЕРГЕЕВ СЫРЪ МОЛОКО НА ЦИРКЕ