دسر و ژله مدرن

یک کانال که فقط و فقط مختص تهیه خوشمزه ترین مرباهاست 😍 مرباهای خوشمزه و بازاری بلد نیستی درست کنی ؟ بدو بیا تو این کانال تا بتونی بهترین مرباها رو درست کنی 😋😋 @morabbajate_khanegi

#فیلم_آموزشی # شکلات_ صبحانه @ashpazi_ba7galamm

#دسر_موزاییکی بیسکوییت پتی بور.  2 بسته کره. 100گرم پودر کاکائو. 2 ق غ شیر.  2 لیوان شکر.  1 فنجان زرده تخم مرغ.  4 عدد آرد.  5 ق غ وانیل.  1 ق چ بیسکویت پتی بور را خرد میکنیم کره را بشکل بن ماری اب میکنیم ب بیسکویتا اضافه میکنیم و‌پودر کاکائو هم افزوده خوب قاطی کرده شیر را همراه شکر،آرد و زرده تخم مرغ داخل قابلمه ریخته و خوب قاطی میکنیم تا آرد داخل شیر حل بشه میزاریم حرارت ملایم تا بجوش بیاد مدام هم میزنیم تا وقتی بجوش امد از رو حرارت برداشته وانیل را اضافه میکنیم . کف ظرف مورد نظر  ی مقدار بیسکویت ریخته بعد از موادمون دوباره یک لابه بیسکویت دوباره یک لایه مواد در اخر روی دسرمون پودر کاکائو الک کرده میزاریم دو ساعت یخچال استراحت کنه بعد سرو میکنیم.  🆔 @Ashpaaaaazi 🌸🍃 ✏️ آدرس ما در اینستاگرام👇 🌐http://instagram.com/Ashpaaaaazi

#ایده_ژله_مورب لايه1:تركيب انگور و ژله سيبه لايه2:تركيب دسر نارگيل و شير و ژلاتينه لايه3:تركيب دسر زعفروني و الي آخر نکته:بايد ليواناتون رو به صورت كج بذارید 💕💕💕

•دسر سه سوته😋• ینی فکرشو‌نمیکردم با ساقه طلایی بتونم ۳سوته برا مهمونای یهوییم یه دسری درست کنم

#طعم_خوش_آشپزی #دسر_بوشن مواد لازم: رولت آماده:2عدد زرده تخم مرغ:3 عدد شير:3 ليوان پودر ژلاتين:5 ق چ آب سرد:10 ق چ شكر:سه چهارم ليوان موز:3عدد متوسط وانيل:يك چهارم ق چ اسانس موز:دو سه قطره خامه:3 ق چ طرز تهيه: ابتدا پودر ژلاتين را با آب سرد مخلوط ميكنيم و روی كتری قرار ميدهيم تا شفاف شود، ورق تكسچر را درون قالب قرار داده و روی آن را چرب ميكنيم و داخل فريزر قرار ميدهيم ، در اين فاصله شير را روی حرارت ميگذاريم تا بجوش بيايد ، زرده تخم مرغ ها را با شكر و وانيل و اسانس موز ميزنيم تا كاملا سفت و سفيد شود ، حال زرده ها را به شير اضافه كرده و چند لحظه روی حرارت ميگذاريم تا كمی گرم شود و بوی خامی تخم مرغ گرفته شود ، مراقب باشيد كه اين مخلوط نجوشد،حال از روی حرارت برداشته و خامه را به آن اضافه ميكنيم و با همزن دستی خوب مواد را مخلوط ميكنيم ، موز را له كرده و همراه ژلاتين به مواد اضافه ميكنيم ، در اين مرحله بهتره كه مواد را در مخلوط كن بريزيم تا تكه های موز كاملا مخلوط مواد شود ( برای ظاهر زيباتر ) حالا كمی از كرم را در قالب تكسچر ميريزيم و 1ربع تا بيست دقيقه داخل فريزر قرار ميدهيم تا كاملا ببندد بعد از اين مدت قالب را از فريزر بيرون مياوريم ، رولت ها را روی لايه دسر قرار ميدهيم و دوباره كمی مايه دسر ميريزيم تا رولت فيكس شود ، بعد از بسته شدن اين لايه، كل مايه دسر را در قالب ميريزيم و قالب را در يخچال قرار ميدهيم به مدت 3_4ساعت تا دسر كاملا ببندد، بعد از يخچال بيرون آورده در ظرف سرو برگردانده و به دلخواه تزيين ميكنيم. 💕💕💕

#طعم_خوش_آشپزی ‍ #ژله_بستنی_گل طرز تهیه ابتدا قالبو چرب کردم بعد یک بسته پودر ژله آلبالو رو با یه لیوان آب جوش و یه لیوان بستنی وانیلی کوچیک مخلوط کردم ریختم تو قالب بعد ژله پرتقالی رو هم به همین روش درست کردم ولی لایه نازک تر ریختم درقالب. اضافشو ریختم تو سینی وقتی خودشو گرفت گلبرگارو کاتر زدم بعد گلبرگها رو ‌روی ژله قبلی روی هم چیدم بعد با قلمو رنگ قرمز روی گلبرگا رو سایه روشن زدم. 💕💕💕

•ماکتیل گرین بلک🍾• اصن یجوری خنک و خوش طعم که فقط باید امتحانش کنی بفهمی چی میگم 🤌🏻🥲

•شیک آلبالو🍒• خوشمزه‌ترین شیک تابستونی بزن خنک شی

•آیس پک شکلاتی🍫• تو این روزای گرم این آیس پک شکلاتی حسابی میچسب