Колесо оборзения

​​#избачитальня #идиислушай О господи, ну куда я лезу? Энн Карсон. Горько-сладкий эрос В 2026 году Нобелевскую премию по литературе получила Энн Карсон за её смелое и оригинальное творчество, которое, в озорном диалоге с классической традицией, создало новые формы для современной литературы Надо не забывать, что нобелевку дают не только за худлит и чтение лауреатов премии это вам не просмотр шорт-листа Оскара. Это существенно сложнее Началось всё уже с предисловия. Как только я хотел сказать: "ну что за нудный мужик?", чтец озвучил имя Галины Леонидовны Юзефович🙈 В целом "Горько-сладкий эрос" – это в чистом виде публицистика на грани научной статьи. Логически-лингвистические измышления на тему любви исключительно со стороны доводов рассудка😁 Воспринимать на слух такое тяжеловато, возможно в тексте лучше, но я всё равно не поклонник такого жанра, слишком уж сухо #голосавмоейголове Голос Игоря Гмызы уже не в первый раз встречаю в подобном жанре. Не очень уверен, что такие вещи читать можно как-то по-другому, но этот тембр меня убаюкивает и дополнительно рассеивает внимание. Хотя звучит всё чётко и красиво

​​#важнейшимизискусствдлянасявляетсяпожрать Сильно отложенный обзор😁 Crafty Crab Bar Нравится мне тема local bar, здесь правда, у ребят на уровне вывески всё смотрится немного пафосно, да и статус краба (который есть в меню) всё же обязывает, но когда входишь, то понимаешь, что всё достаточно по-свойски, а когда зал наполняется народом, то понимаешь насколько по-свойски 😁 Классика, но только с кухней. Кухня, судя по меню, разнообразная, но лично ничего не пробовал, поэтому про качество сказать нечего, но публика заказывает активно. Кранов много (у меня правда в голове сумма позиций на доске с реальным количеством как-то не сошлась😁 может не всё на виду), правда на мне один закончился (ха-ха). Есть стопроцентная дежурная классика, есть место и для аккуратного крафта. Оформлено слегка небрежно и не то чтобы сильно видно, но бармен готова подсказать. Посуда симпатичная, формат 0,3 и 0,5 и как заявлял представитель бара: мы никогда не опустимся до 0,4. Смелая позиция. Холодильник наполнен, но не забит. Интересное есть, но не то чтобы очень много. В общем необходимо и достаточно. Уюта наверное слегка не хватает и порой создается впечатление миллиона управляющих при одном работнике. Не скажу, что были проблемы из-за этого, но впечатление промелькнуло. А так, вполне приличный local bar. Будете в тех краях – советую заглянуть 🏠ул. Оптиков, 34 к.1

​​#мамаянеалкоголик #дегустации И ни одной 3,2 (ну почти😂) 🇫🇷Белые Вина Бургундии Тема уж больно выигрышная, да и сет @alenka_france подобрала просто на загляденье. Подносишь бокал с новым вином и каждый раз погружаешься в новое богатство ощущений. Было очень много smart buy вин. Я знаю, собирал бургундский сет и сет по этикеткам был более скромный, а дегустация стоила дороже. Очень крутой подбор и не менее крутая (уже традиционно) подача ❤ Welcome-drink 🇿🇦Villiera. Tradition. Brut, 2024 Хе-хе. Попозже расскажу причины этих "хе-хе". Классный привоз "Перекрёстка", в полку грандов Cap Classique прибыло. Вильеру уже даже на родине практически масс-маркетом считают, но за качество ценят. Вино показалось несколько старше заявленных двух (почти уже трёх). Бодрая кислотность, бриошь, легкий тон аптеки и небольшая оксидация. Хороший стартер с поводом для размышлений Основной сет Famille Descombe. Crémant de Bourgogne. 90.10. Brut, 2022 Вильера конечно добротный производитель, но против хорошего CdB как клоп против сумоиста (хотя есть у них одна общая черта – газация в бокале уходит примерно в одно время). Очень красивый нос с цветочными тонами и лёгкой кремовостью. Затем с ремаркой выступила ведущая: дескать не чувствуете вы здесь животинки, хотя пино нуара девяносто процентов и мы (я) как почувствовали😁, но красоты носа это нисколько не убавило. Кислотность очень аккуратно и мягко "легла". Терпко, сухо, с прекрасной тельностью и с цитрусами во вкусе. Хорошо Jean-Marc Brocard. Saint-Bris. Sauvignon, 2024 До Сен-Бри всё хотел добраться и вот благодаря Алёне получилось. Хороший совблан, нарядный такой, но без всяких новосветских финтифлюшек. Зеленый нос с легкими полунамеками на леденцы в начале и на кондитерку в конце, но что называется за рукав такие ноты не поймаешь, хотя лёгкая сладость в ароматике достаточно очевидна. Кислотность бодра весела поддержана телом с небольшой терпкостью. Хорошо #2 René Lequin-Colin. Les Grands Terroirs. Chardonnay, 2024 Легкий эпатаж в виде бургундского из ронского винограда. Леденцы в первом носе были поводом для ссоры (и ради этого ты ездил в другой регион за виноградом?😡), но филигранная работа с бочкой предупредила конфликт на самой стадии его зарождения 😁 Тона ирисок, лимонада "Крем-сливки" и пломбира в стаканчике. Буквально стартер пак набора для погружения в детство. Помимо ярких красок ароматика обладает ещё и очень крутой глубиной. Руки мастера хороши не только в носовом конферансе, но и в смысловом (т.е. тельном) наполнении – шикарный баланс, украшенный нюансами сладости и терпкости. Хорошо #3 Pierre Morey. Bourgogne Aligote, 2022 А вот здесь серия прервалась. Не заладилось всё как-то с самого начала. Будто струна при исполнении увертюры порвалась. Яркий, но такой неоднозначный нос. Что-то не нравится, смущает, а словами толком не сформулировать. Я даже сходил к мастеру неочевидных ассоциаций в соседний зал. Мастер сказал "потекшая ручка", Алёна говорила про "устрицу с лимоном". Может быть, но лично я для себя сформулировал переход "странная молочка-обойный клей-ламбик". В теле при этом всё прекрасно, да с отличной продолжительностью вкуса, но с ароматикой что-то лично у меня не сложилось. И к Bourgogne Aligote хорошо отношусь, и производитель вроде хороший, но не получилось Антракт продолжение в комментарии👇

​​#мамаянеалкоголик Попались в ловушку😁 🇿🇦The Wolftrap. Red, 2024 Традиционная практическая подготовка к дегустации – базовый образец от империи Марка Кента. И снова я попадаю в ситуацию, что наверняка с этим вином ранее встречался, но следов на Vivino нет, да и даже цвета его я не помню😁 Помню с кем, помню даже примерно время года и помню, что было хорошо, а вот цвет вина не помню 😂 Но много времени с тех времён утекло, так что даже импортер у вина сменился Итак, что мы тут имеем? Сира 80%, мурведр 19%, вионье 1% (и никакого гренаша 😁). Эдакий капский референс на тему GSM (бленд из долины Роны – гренаш, сира, мурведр). Хотя капский обязательно был бы с пинотажем 😁 Но Марк Кент далеко не фанат этого сорта С самим оригинальным GSM у меня переменчивые отношения, но в хорошие дни это очень неплохой вариант базового вина, в котором есть над чем подумать, а не просто котлету запить Вот эти самые мои желания Кент реализовал в своей базе. Наверное в нынешних ценовых условиях немного грешно требовать какой-то динамичности и интереса в ароматике от вина до 1000 рублей, но здесь она есть и никуда не уходит в формате нескольких бокалов. Наливаешь следующий и снова находишь какой-то новый полутон. О, хвоя. О, деревяшка. О, лак. О, чёрный перец. Искал бы и дальше, но бутылка кончилась😂 Основным солистом выступает черноягодный профиль в увяленной теме. Да, в теле всё чуть менее интересно и даже несколько рустично из-за немного высоковатой кислотности, но всё равно попил с большим удовольствием Спасибо, маэстро. Старт обнадеживает 🏠Где купить: Ароматный мир

​​#мамаянеалкоголик #дегустации Напинонуарились😂 Слепая дегустация пино нуаров Тема изначально была многообещающей и почему-то ещё до мне подумалось, что будет примерно как на дегустации рислингов в "Мы со своим", когда отечественных образцов было чуть ли не половина сета, но про эту мысль вспомнил уже потом. Классная подборка в отличной компании Radiowine. Петнат Розовый. Пино нуар, 2024 А где все эти хейтеры Абалихина?😁 Обычно достается Никите, а тут прям дифирамбы пели справа и слева. Надо сказать, что не без повода. Такой достаточно аккуратный петнат с хорошей кислотностью, телом и томатной нотой в ароматике с её переходом во вкус. В этой категории (отечественные петнаты из пино нуара) я бы сказал, что ориентир Новый Свет. Блан де Нуар. Экстра Брют, 2019 Узнаваемая классика и я бы даже сказал знакомый характер схожий с образцом с серой этикеткой этого же производителя. Хвоя, сдоба и интересная нота селедочного масла. Баланс на месте, цитрусы – во вкусе, горчинка – в наличии Villa di Alma. Brut Nature. Pinot Noir, 2023 Фирменная кислотность Игоря Клещевникова угадывается. Не уверен, что можно её "выбить" в череде образцов всего мира, но в отечественной подборке детектируется с высокой долей вероятности. Красные ягоды, среднее тело и во вкусе всё достаточно строго. Не могу сказать, что у меня с этим стилем Игоря стопроцентный контакт, но уровень исполнения – безусловно высокий 🇩🇪Burg Ravensburg. Pinot Noir, 2022 Набаловались с пузырями и вступили в тихую тему с такой крутышки. Я бы не сказал, что для меня это стопроцентно угадываемый стиль шпета (да и нет этого слова на этикетке), хотя все необходимые маркеры за столом прозвучали. Очень крутой нос с тонами красных ягод, лёгкой кремовостью и красивой нотой картона. Во вкусе мне немного чего-то не хватило (как всегда 😁). То ли немецкой бодрости (хотя заранее страну производителя не знал), то ли еще чего-то. Это конечно всё придирки. Вино крутое Wine Time. Pinot Noir, 2022 А вот здесь во вкусе мне как раз хватило всего, хотя коллеги жаловались на его (вкуса) фрагментарность. Вот эта нота болотной ягоды с веточкой с этого же болота мне доставила немало удовольствия. В ароматике старт был тоже очень крут, но закрылся так быстро, что я даже не успел зафиксировать. Плотная коровья за... веса😁 наполнила ароматическое пространство. Без фермерского треша, но с устойчивой анималистичностью. За эту небольшую стоимость можно попробовать снова "половить" первую ноту в ароматике 🇮🇹Cantina Colterenzio. Pinot Nero, 2024 Здесь мы столкнулись с мерцающим дефектом (в трёх бокалах из девяти был эффект лёгкой газации). Странно и для производителя такого уровня вроде бы не характерно. "Что это было?" – вопрос риторический. В целом сделано интересно – копченость, животинка, металлические ноты и хлеб в продолжении. Хороший баланс и горчинка бонусом 🇿🇦JH Meyer Wines. Elands River. Pinot Noir, 2018 К вопросу о возрастном потенциале натуралки. Всё еще очень бодро, хотя особых примет для дальнейшего развития я, если честно, не наблюдаю. Натуральный нефильтрованный морс со всеми атрибутами винного хиппи: бодрая кислотность, лёгкая рассольность и практически невесомость, однако стоит отметить, что и сортовая (сортовая же? 😁) нота грибов также присутствует. Целевую аудиторию такого вина мы прекрасно знаем –это @marystufff и обычно в этой теме мы с ней не попутчики, но в данном случае всё так кайфово сделано, что я бы с радостью повторил. Хотя возможно просто нахваливаю свой образец 😁 Бельбек. Пино нуар, 2021 Хо-хо! Удивил так удивил Сергей Борисович. Нет, то, что красные у Бельбека хороши мы знаем, но пинычи как-то никогда не были его стезей. Хотя это вино, как я понимаю, делала Маша Пацюк и лот практически уникальный. Что называется ловите пока есть (в Ароматном мире). Чарующая ароматика со стройной гаммой нот ванили и грибного доширака (звучит странно, но поверьте мне – это вкусно). Шикарный баланс и шершавый танинчик. Абсолютно в форме и ещё какой. Маша – крутая продолжение в комментарии👇

​​#сидиисмотри Человек человеку волк, а Нолан Нолан Нолан Бессонница (Insomnia, 2002) А ведь это был лишь первый высокобюджетник гения, когда признание дало бюджеты на Аль Пачино, Уильямса и съёмки на Аляске. Да сюжет ещё слишком линеен и чтобы разобраться в нём не надо смотреть фильм десяток раз (есть недостатки 😁), но как же этот круто и в плане экшена, и в драматическом плане, да и в моральном тоже. Финальная сцена и финальный разворот в целом вообще выше всяких похвал. Когда ты понимаешь, ЧТО будет, но совершенно не догадываешься КАК. Твисты на носовом платке. И конечно же потрясающие актёрские работы Великолепная пара Робина Уильямса и Аль Пачино. Напор детектива и невероятная ловкость, изворотливость убийцы, который пытается затащить полицейского в свою игру. Многие наверное скажут, что у Аль Пачино немало ролей где он играет человека не спавшего несколько дней, но мне показалось убедительно. Одни его не изменяй себе или монолог с кодой цель оправдывает средства чего стоят Очень крутая работа Хилари Суонк. Внешне кажется, что она не такая уж сложная, но гамма весьма противоречивых чувств сыграна на очень высоких тонах мастерства Ну и Мора Тирни с ещё меньшим объёмом экранного времени чем у Суонк (буквально тройка сцен) использованного с максимальным КПД. Вы эту актрису скорее всего видели, а вот её главную роль наверняка не вспомните, потому что она скорее актриса сериалов, но финальная сцена с ней и фразой Важно, что вам тогда казалось верным и с чем вы согласны жить тоже очень сильно в меня попала Всё-таки очень крутой сценарий и очень крутой фильм. В общем, если ещё не смотрели, то крайне рекомендую

​​#важнейшимизискусствдлянасявляетсяпожрать Тёплый привет Андрею Рочеву. В Тëрках всё ещё хорошо TERKI Если честно, то до этого был там всего один раз и то в баре, а тут нужно было заведение, чтобы поесть в окрестностях Мариинки и старое место не подвело. Ну во-первых там есть горячий (у них он называется "подогретый") сидр, а что вам надо ещё этой осенью/зимой, но этим всё не ограничивается. Неплохая кухня с супами, пастой и нетривиальным набором пиц. Пяток кранов, которые загадочным образом поделили Одна тонна и Маровар. Помимо этого есть и бутылочное пиво (но это уже видимо надо смотреть ассортимент на территории бара) и другие алкогольные и безалкогольные напитки. Качественный и тактичный сервис и в целом тёплая атмосфера, которая достигается не только за счёт разницы температур. В общем рекомендую 🏠Театральная пл., 4

​​#мамаянеалкоголик #дегустации #невинныйконтент Теперь Балтика девятка – мое любимое пиво😂 Пивное казино Формат не очень частый, но интересный, поэтому не мог не вписаться Ребята из Пивотеки на самом деле очень неплохо ведут маркетинговую линию и одни из немногих, кто вылезает на широкую публику из крафтового пузыря. Фестивали, регулярный контент, презентации релизов и продвижение своего продукта не только в формате дегустациий, но и в формате казино, которое, вдобавок ко всему, ведёт их технолог. Где ещё такое видели? Степан подобрал классический сет со всеми приёмами замешав в линейку собственной продукции парочку приколов, какую-то классику, нулевку и спешл-релиз, на котором сыграло всего одно поле на столе 🤣 Так что сделать человеческую механику, добыть нормальное полотно, фишки и можно будет продавать за деньги вообще всё будет в шоколаде Пивному технологу которому итак непросто живётся, а его будто прокляли и послали общаться с людьми досталась в этот вечер далеко не самая простая публика. Насмотренная, опытная, с претензиями и голосом 😁 Наверное в плане продвижения бренда среди этих людей вечер не то чтобы в актив можно записать, но тем не менее не могу не отметить, что Степан испытание аудиторией достойно выдержал А вот как к технологу у меня есть к нему вопросы, потому что, судя по их линейке, ребята, конечно, ещё в самом начале пути. Фруктовые сорта получаются нормально, а вот классика слегка "хромает" при том, что есть очень приличного уровня нулевка Но довольно прелюдий, давайте к сету Пивотека. Пиво с глютеном. Хефевайцен Пшеничка читается, но уж больно нейтральная. С неплохим балансом, типичной мутностью в цвете и легкой сладостью. Не запоминается Pilsner Urquell Была мысль про Уркел, но казалось, что он не такой медовый, а вот. Классика, чего уж там. Всё в балансе и с характерным лицом Пивотека. Каскад. Американский пейл-эль Ипа больше про ёлки Для меня как раз про ёлки больше апа, но здесь слегка не то и не другое. Достаточно отчётливый тон жженой спички, который смахивает на легкий технологический дефект и нота ананасов в продолжении. Ко вкусу вопросов нет. Апа? Ну пусть будет апа Snowcap. Variksen Joiku. Baltic Porter Вот и до творчества пивоварни Snowcap я наконец добрался. Очень красивая кофейность на старте, коллеги даже подумали про импорт. В продолжении всё попроще и есть тона лимонада во вкусе. Для балтийца, на мой взгляд, легковато, но как базовый портер – вполне Балтика. 9 Та самая😁 Фраза из заголовка, если что, не моя. Абсолютно попсовая ароматика с леденцами, которую я встречал, но так и не вспомнил где (не только в девятке, на самом деле). Коллега слева построил абсолютно логичную цепочку – для блонда слишком крепко, для трипеля слишком прозрачно. Оставалось только правильный ответ назвать😁 Прикол вечера – в девятке восемь градусов алкоголя😁 Нумерация позиций в линейке конечно никак с градусами не связана, но забавно Количество ставок на Бельгию – очень широкий реверанс в сторону пивоваров Балтики и большой привет маркетологам, которые вроде как решили эту позицию выводить. Позиционирование я бы поменял, а вот рецепта бы придержался, хотя Степан сказал, что Девятка позиционируется как вайценбок. Сомнительно, но окей Toksovo Cidrerie. Святой Домкрат Ну без сидра было тоже не обойтись. Очень простая позиция, когда он настолько канонический и чистый. Я правда подумал (как и многие), что это Абанамат, а это Домкрат. Для Шмолодаева будто бы немного жидковато, но сделал бы скидку на беглую пробу Пивотека. Ноль проблем. Безалкогольный Индийский Светлый Эль Вот это для меня апа 😁 Но Степан не обманул. Действительно их ипа про ёлки, пусть и безалкогольная. Почувствовал, что градус низкий, но не "докрутил". Пара коллег про подвох догадалась. Хорошо сделано. С легкой сладостью и аккуратной охмеленкой. Совершенно не смотрится сублимацией продолжение в комментарии👇

​​#избачитальня #идиислушай #подписчикисоветуют Не все продолжения бесконечно прекрасны Ирина Иванова. Хтонь в пальто. Жить дальше Очередной набор историй из жизни агентства "Хтонь в пальто" и к третьей книге магия начала рассеиваться. Да, герои всё такие же ламповые, уютные и всё также мило пьют чай с клиентами, попутно решая (а на самом деле лишь подсказывая пути решения) их проблемы. Но уже как-то всё немного не то. В эту часть в качестве основной темы занесён конфликт с фейковым агентством, но даже это концентрации не добавляет. Какие-то непонятные философские отсылки, которых не было ранее. Ничего плохого, но предыдущие части были лучше #голосавмоейголове Павел Потапов стал уже привычным голосом серии. По-прежнему эмоционально точно и уютно

​​#мамаянеалкоголик #дегустации #невинныйконтент Я бы назвал эту дегустацию "Липкий четверг" 😂 Дегустация сладких крепышей пива. Часть 1 Хотя думал, что будет еще более липко. Пивные крепыши – сложный продукт. Много не выпьешь, да и не все их любят, но те кто любят, понимают насколько это круто и вкусно и ищут хорошую компанию, чтобы разделить с ними такие напитики. В этот вечер в баре Спот подобралась отличная компания ❤ Oka River. De Kuiper. Bock 2 Bock Начали с парня немного не из этой деревни😁 Не то чтобы необходимо было оттянуть какие-то критические стрелы от последующих образцов, но легкое недоумение закончилось на этом образце. Bock как верховенство немецкого крепкого пива без выморозки. Только в моем понимании bock не должен быть кислым, а уж тем более Doppelbock, но Oka River специализируется на бельгийских кислых стилях (хотя варят и не только их) и это их видение стиля, которое помимо прочего они представляют в качестве октоберфестбира. Внутри кислого стиля – нормально: с хорошей кислинкой, хлебным тоном в ароматике и горчинкой. Да без особо продолжения и ответвлений, но любителям такого понравится Выборгский Пивзавод. Karl Knutsson Bonde. Barleywine Далее уже было бескомпромиссно хорошо. Всё время с замиранием сердца смотрим на позиции Андрея Андреева, пусть и под другой маркой в данном случае, но всё нормально с боковым© Не то, что нормально, а очень хорошо. Красивые хлебные тона с лёгким зелёным оттенком и переходом во вкус. Аккуратная сладость, отлично интегрирован алкоголь. Тонкая и точная работа. Позиция имеет свойство сувенира (продается в магазине в Выборге), но какая же это не безделушка Põhjala×Finback. Marble. BA Imperial Stout Уже когда наливал и видел эту пушистую пенку цвета какао понимал какой же это будет космос. Можно действительно заканчивать всё. Какой-то планетарно недостижимый уровень. Не просто КАК ДОЛЖНО БЫТЬ, а так КАК У ТЕБЯ НИКОГДА НЕ ПОЛУЧИТСЯ. Понимаю, что оценка эмоциональна и плюс-минус технологии реализуемы, но сколько лет прошло (будем честны, не самого активного пивного потребления), но Похьяла (ну или более корректно Пыхьяла) всё ещё очень далеко впереди. Хлебный старт с переходом в чернослив и шоколад. Насыщенность без перегрузки, сладость и алкоголь. Каждый из компонентов играет свою партию на идеальном уровне громкости и в общем темпе. Я такого не видел очень давно© Спасибо Ушинке, что возит такие вещи ❤ sTs Brewery. Decateror. 10th Anniversary. Freezed Baltic Porter Whiskey Barrel-aged Есть ли жизнь после Пыхьялы? Нет, ну если человек варит такое в домашних условиях, то снимаю шляпу. Это конечно совершенно другой стиль нежели чем у предыдущего образца, но абсолютно не теряющийся на фоне эстонского великолепия. Где-то здесь уже уходит понимание того, что это всё ещё пиво. Тёмный эликсир, который хочется потягивать (быстро ты это пить просто не сможешь 😁) у камина. Нота крепыша чувствуется, но всё же не "обдирает" так как это бывает в оригинальных напитках. С переходом от тонов виски в коньячные мелодии. Солодовая ароматика мелькает как бы намекая нам, что всё же не коньяк и не виски, но не более чем подчёркивает стиль. При том, что алкоголь греет отнюдь не по пивному 😁 Хорошо Brewlok Brewery. Достоевский. Том 11. Imperial Baltic Porter Ну и томиком Достоевского по башке вдогонку. Какой же всё-таки крутой технолог у Брюлока. Не устаю удивляться. И прозвучало-то немало тональностей в этот вечер, а воронежские добавили свою. Уже на предыдущем образце лёгкая кислинка (абсолютно уместная) начала пробиваться, а в Достоевском заняла полноценное место напомнив о подворотнях Садовой. Красивая и ненавязчивая, а какая изящная сладость остаётся на языке ❤ Горчинка проходит тонкой нитью литературного подтекста Спасибо @KarmanovMihail, что собрал такой крутой сет и собрал нас на такой крутой сет. Спасибо бару Спот за предоставленную площадку

​​#мамаянеалкоголик #дегустацииАнтошки Давно не было моих дегустаций 🇿🇦ДЕГУСТАЦИЯ ВИН ЮАР. МАРК КЕНТ. BOEKENHOUTSKLOOF Есть у меня два незакрытых гештальта, ради которых ждал осени. Предлагаю закрывать их вместе Гештальт #1 – это ЮАР. Есть повод снова провести дегустацию по виноделию этой страны, но совершенно нет понимания как объять необъятное за один раз, поэтому предлагаю посмотреть на тему сквозь призму хозяйства Boekenhoutskloof Знаковая винодельня из региона Franschhoek (французский уголок) с визионером Марком Кентом во главе. Познакомимся с историей винодельни, расскажу пару историй из жизни этого Кента, а также попробуем вина из всех предствленных в РФ линеек (в том числе и знаменитый семильон со стульчиками). В общем будет вкусно и интересно (по-другому в любимом Игрике и не бывает) Пароли и явки: 📅29 октября (четверг) 🕐 19:00 🏠бар Игрик (ул. Пионерская, 2) 🍷6 вин (+welcome-drink) 💰3000 р. ✍️ЗАПИСЬ (через личные сообщения @sov_sovych) ТОЛЬКО ПРИ ПОЛНОЙ ПРЕДОПЛАТЕ

​​#сидиисмотри Ну вот и до Бертолуччи я добрался Конформист (Conformista, 1970) И чет ничего не понял😂 Точнее понял, но местами кажется, что недожато, недосказано. Местами выглядит комично, а вроде не комедия. Вот и выходит, что мем смешной, а ситуация страшная©. Страшно идти путём соглашательства и делать вид, что ничего не происходит (работая практически в СС). Страшно потом наблюдать падение собственных идеалов, даже если ты с ними активно не соглашался. Это всё в фильме есть, но мне не хватило контрастности. Хотя где я и где Бертолуччи😁 Трентиньян (Мужчина и женщина) конечно в своих физиогномических характеристиках хорош, но в драматических способностях опять конформизм

​​#мамаянеалкоголик #дегустации Профессор всех уделал 😁 🇬🇪Дегустация грузинских вин Честно говоря, всё время, когда думаю про грузинскую дегустацию, то ловлю себя на мысли, что как не подступись всё равно мало (не полно) будет. Но как не подступись всё равно будет хорошо и ярко. Вот с помощью @alenka_france и Юли подступились со стороны натуралки и редкой автохтонщины. Ярко, модно, современно. Видно, что кавказские виноделы совершенно от трендов не отстают и думаю, что если хорошо "погрузиться" в национальный рынок, то можно и что-то сродни того же Гредоса найти. Кайф. Теряем конечно очень много от купирования этого рынка. Поэтому надо ловить такие возможности, когда привозят чемоданы Archil Guinava’s Wine Cellar. Nino's Mgaloblishvili, 2024 Я возможно немного поскромничал с оценкой, но в меня петнатом вообще трудно "попасть". Да, хорошо исполнен, чистенько, стартовая нота теста даже хочет "намекнуть" на классику, но последующая яркость отсекает эти мысли. Красивая барбарисовая ароматика, хорошая кислотность и тельность. Классный старт Isidor Uchadze Cellar. Tskvediani, 2022 Ещё не оранж, но уже и не кристальная классика. Вино с очень интересной структурой танина, которую ранее не встречал. Причем танин скорее яблочный и вкупе с мочеными тонами в ароматике сходство с конкурентом из смежной области очевидно напрашивается. Но конечно характер вина сложнее: несмотря на явные отсылки есть в ароматике ананасы, зелёные тона, хвоя, масло. Яблоко, при всём уважении к нему, такой многогранности не даёт. Лёгкая сладость и в целом это очень интересно. В формате бокала – однозначно, да и в формате бутылки может быть тоже Archil Guinava. Tsitska, Tsolikouri, Krakhuna, Dondghlabi, 2023 Оранжи (или всё же эмберы, если мы говорим о грузинских реалиях) занимали значительную часть сета и это естественно: как бы мы не хотели воспринимать Грузию как страну красного вина, но посадок белого винограда в ней всё же больше. Классическая позиция от Арчила Гуниавы с практически каноническим набором имеретинских сортов и легким тяготением к кахетинской стилистике (судя по исполнению). Тонкие грани перехода восприятия. Где-то полтона в еле уловимом нюансе и было бы очень хорошо. Моченые ноты, орехи, медицинские тона и легкие кондитерские оттенки. Правда вся эта разнообразная палитра "промелькнула" за пару мгновений, а далее всё ушло в более прозаичные тона, но собрано хорошо, кислотность отличная, а танин весьма аккуратный. Классная работа Lokokina Marani. Krakhuna, 2022 Ребята, работайте с этикеткой! Вот котик Лизы (владелицы хозяйства) всем приглянулся и обратил внимание на себя. Видимо должен был отвлечь на себя эффект избыточной редукции, на которую жаловались коллеги (мне как-то не досталось). Однако же и после её ухода лично у меня остались вопросы. Был уже сидровый тон ранее, а здесь получили пивной (хлебный) тон в ароматике. Достаточно статичный до поры до времени. Лёгкая сладость, аккуратная кислотность и ещё более деликатный танин. Но ко времени когда я уже собирался бухтеть публично в ароматике появилась нота ромовой бабы. Обычно коньячные ноты в винах не жалую, но здесь было всё органично Третья (последняя) бутылка из посылки Лизы и надо бы подвести какие-то итоги, но сделаю это отдельным постом Lagvinari. Khikhvi, 2024 А маэстро сыграл полную гамму. С подсознательным пиететом отношусь к творениям Эко Глонти (главного винодела). Думал, что от того, что в сете его белое (янтарное), а не красное вино мы несколько проиграем, но как же я ошибался. Дивный калейдоскоп ароматов: от зелёных веточек и зелёных абрикосов до чайных нот. Не вычурно, но и ни разу не прозаично, а как хорошо во рту! Невероятная сочность: делаешь глоток и буйство наполняет ротовую полость. Яркое, праздничное и при том классно сбалансированное. Всё там где надо. Большая работа большого мастера. მადლობა! продолжение в комментарии👇

​​#мамаянеалкоголик #невинныйконтент Хорошее в этом году место финиша у Бегущего города 😁 AF Brew Бескомпромиссный тапрум одной из известнейших петербургских пивоварен. Только собственная продукция, только пиво. Исключение составляют лишь лимонады и комбучча. Никаких сидров, мидов вы тут не встретите. Никакого осуждения, просто фиксация. Практически все позиции из холодильника продублированы на кранах. Формат розлива слегка непривычный: 0,4, литр и полтора. И если литровые масскруги я ещё понимаю, но не принимаю, то пластиковые (пластик толстый, но всё же) стаканы под 0,4 понять не могу, хотя и очевидно их преимущество в весе. Цена в 500р. за 0,4 тоже кажется слегка кусачей, но это вопрос уже дискуссионный. Второй зал крайне атмфоферен с этим красным светом и свечами. Места должно хватать всем даже в пятницу, хотя в этот вечер у ребят наверняка был неожиданный напряг 😁 Индийская кухня – идея нормальная. Быстро, вкусно и пиво "гасит" лёгкую остринку. В общем по сервису вопросов практически нет, вопросы в основном по пиву Gemütlichkeit Та позиция, которая я понимал, что есть, но совершенно не понимал где её взять для недавней дегустации Окторбефеста. Потому что пойди ещё найди не массмаркетные позиции AF. Либо никто не берет, либо никому не дают (во что верю больше). Продвижение сомнительное. Но в тапруме есть всё и марцен не мог пропустить, да еще и с крана. По поводу позиций с крана возникли вопросы. По ощущениям не хватает им яркости. Не скажу, что проделал сравнительный опыт с аналогом из банки, но очень сдержанно. Слегка грязноватый нос в солодовой тональности. Неплохой баланс, но в целом достаточно безлико. По цвету – марцен, а вот по сути, на мой взгляд, не очень Murder Специальный деньрожденческий релиз имеет только бутылочное исполнение. Здесь с яркостью проблем не было – насыщенная хлебная ароматика. Конечно не обошлось без алкогольного форсажа этой ноты – как-никак десять оборотов (собственно схожий по стилю Redrum, который был тут же взят с крана, был сдержан в ароматике сродни марцену). А вот с интеграцией, если честно, вопросики ибо тяжесть (а кто сказал, что после убийства будет легко?😁) начала опускаться на меня ещё до последнего глотка Странно всё это ибо претензий по качеству к AF Brew у меня раньше не возникало, а теперь хочется попробовать максимально широко их линейку (а не те три позиции, что они наливают на своей экскурсии), но где это сделать – вопрос опять же риторический

​​#чайникнельзяраскипятить Да-да чай тоже супер терруарный Вкус Уишаня Очень крутую идею сделали Чаёк: собрали коллекцию чаёв с одного терруара. Меня эта идея давно интересует в вине, а тут готовая реализация у чайников. Причем помимо классной сборки ребята написали крутую анннотацию, которую я готов цитировать с комментариями Что такое Уишань? На севере провинции Фуцзянь находится уникальный терруар — горный заповедник Уишань, который славится своими отвесными скалами, ущельями, густым туманом почти круглый год и особой минеральной почвой. В 1999 году ЮНЕСКО включило это место в список объектов Всемирного наследия — и как природный, и как культурный памятник. Хотел найти какие-то эпичные фотки, но всё не так уж и духозахватывающе. Зелёные склоны и камни История первых плантаций насчитывает около полутора тысяч лет. Монахи, которым это место приглянулось своими пейзажами и климатом, первыми начали культивировать здесь чайные кусты. Ничего не напоминает? __Из-за активного развития чайной промышленности границы посадок расширились за пределы изначального места — так получились три условные зоны произрастания уишаньского чая. Чем ближе к центру заповедника, тем выше категория. Самым желанным среди чайных любителей, конечно, является чай из самого сердца заповедника__ А так? Натуральная история Шабли Конечно главная звезда региона это – Да Хун Пао __Визитной карточкой Уишаня является легендарный улун «Да Хун Пао». Изначально его собирали на небольшой территории в центре заповедника, где зародились материнские кусты. Оригинальные материнские кусты до сих пор растут в Урочище Девяти Драконов — их шесть, сбор с них прекращён с 2006 года. Последняя партия хранится в пекинском музее.  По легенде, чай спас заболевшего чиновника, который в благодарность накрыл спасшие его кусты своим красным халатом.__ Мое уважение к китайскому подходу __В наборе вы можете почувствовать эту разницу сами: три Да Хун Пао из трёх разных зон. Это и есть главный эксперимент набора! Но перед дегустацией — разберёмся в иерархии.__ Упс😅 Как-то так сложилось, что аннотацию я прочитал уже после того как допил последний чай из набора, поэтому часть идей, заложенных ребятами, была потрачена впустую, как и слегка нарушен порядок чаепития. Наверное для лучшего понимания коробку надо было бы пить быстрее, если даже не в один день (ну это если только на компанию). Тем не менее эксперимент состоялся, записи запротоколированы, давайте посмотрим что же получилось: Да Хун Пао Судя по моим заметкам проявление колхозного вкуса наблюдается и в чае, потому что базовый вариант мне понравился чуть больше чем условные 1er Cru и Grand Cru (как же назвать тогда то, что хранится в музее 🤔😂). Тональности достаточно близкие и в какой-то момент питья этой коробки казалось, что пьешь примерно один и тот же чай (отчасти так и есть), который отличается лишь нюансами, признать существенность которых не представляется возможным На самом деле причина фаворитизма базовой версии всё же в невысоком уровне моего погружения в чай, но однако же повторю тему из вина: хорошая база определяет сознание общий уровень. Да Хун Пао – один из самых распространенных чаёв (если не считать всяких молочных улунов (которые чайники вообще редкостной шляпой считают)) и он есть практически в каждом чайном магазине. Пробую я уже далеко не первый вариант, но такое яркое наполнение встречаю чуть ли не впервые. Яркому носу вторит хорошее наполнение в теле. Если продолжать винную аналогию я бы назвал это что-то типа фруктовой бомбы. Понятно всем, хотя для кого-то возможно излишне ярко, но новичкам понравится. На этом фоне полуутесный (1er Cru😁) наверное уступает базовому лишь в яркости впечатлений ввиду некоторого временного удаления. В нём всё тоже насыщенно, возможно тона ванили чуть поярче, но в целом темперамент схожий. Для сравнения яркости характеристик нужна конечно более близкая проба продолжение в комментарии 👇

​​#яповедутебявмузей Не все же динамичные картинки смотреть, надо иногда и в статику😁 Серов и Коровин Очень интересная увязка двух классиков отечественной живописи в одну выставку получилась. Честно, ничего кроме фамилий художников не знал, поэтому делюсь открытиями несведущего человека. Итак Валентин Александрович Серов (Девочка с персиками) и Константин Алексеевич Коровин (тут ещё надо бы поморщить лоб, чтобы вспомнить четко ассоциирующуюся картину, но я бы назвал что-то из парижского блока и там где его фамилию надо ударять на последний слог а-ля франсе) были друганами. Представители одного поколения, определённо талантливые, встретились у мецената Саввы Ивановича Мамонтова и сблизились. Вместе проводили лето (не то о чем вы подумали 😁) с Шаляпиным (а тут наверное то, о чем вы подумали: песни, банька, водочка). Жили лучшую жизнь, учились у мэтров и вступали в неспокойное начало века. Серов до всего ужаса не доживёт, а Коровина выдавят из страны в любимый им Париж. Любимый в качестве наездов и пленеров, но волею судьбы ставший ПМЖ для таланта, которого отвергла родина. Конечно не обошлось без охочих вылить ушат дерьма на когда-то ценимого ими же мастера и конечно же лет жизни такое существование не добавило. Любопытно, что связь между друзьями была настолько миндальной, что и умерли они примерно от одного и того же На выставке представлены работы обоих художников в больших объёмах и в основном из частных коллекций. Понятное дело, что под частную выставку большие музеи ничего выдавать не будут и можно самостоятельно посетить тот же Русский и Третьяковку дабы больше познакомиться с творчеством мастеров, но и без основных шедевров экспозиция получилась внушительной. Наполненная этюдами, эскизами и даже скульптурой. Любопытно, что к западной манере письма и импрессионизму тяготел больше Коровин, который учился у Саврасова (Грачи прилетели, матушка-земля и другие комплименты русской природе), а не Серов, который учился сразу в нескольких академиях в Европе. Коровин с этими парижскими улицами и отсылками к Моне невероятен. Эдакая печальная красота эмиграции. Серов конечно больше знаменитого портрета Веры Мамонтовой. Человек был настолько вдохновлён после поездки с Бакстом на Крит, что написал такое "Похищение Европы", а картина с Анной Павловой – ну это вообще нет слов, чистый ангел В общем настоятельно рекомендую сходить. Цена умеренная (650 рублей), а удовольствие полноценное. Выставка продлится до 31 декабря 🏠KGallery. Наб. Фонтанки, 24

​​#сидиисмотри Нельзя просто так взять и оставить историю Виктории Фёдоровой 😁 О любви, 1970 Фильмы были в основном довольно посредственные, и вообще о прошлом не люблю говорить о своём, прошло оно — и ладно. Из всей кучи сто́ящих было два: «Двое» и «О любви». И достаточно. Всё остальное было очень посредственно. Там ведь не выбираешь, тебе говорят, и ты едешь сниматься. Но мне нравилось сниматься, не отрицаю. Очень нравилось работать в кино Ну что же Виктория, доверимся Вашему выбору. Честно говоря, некоторые факты из биографии актрисы наверное немного помешали восприятию, но уж как есть Наблюдение первое (возможно надуманное): у актрисы западный типаж лица. Что-то в этой сумме черт сильно выделяет её из группы других актрис. Красота – понятно, но ведь и типаж далеко несвойственный. Возможно мне так показалось вследствие того, что "Двое" снимались в Риге, а может из-за знания факта, что отцом Виктории был американский адмирал Тейт Наблюдение второе (аналогично, на уровне догадок): режиссёром "О любви", как и режиссёром "Двое" является Михаил Богин. Я почему-то ошибочно думал, что он был мужем Фёдоровой, но судя по данным Википедии какое-то время их связывали романтические отношения. Муж не муж, а снимает очень влюблённо. Да я знаю, что снимает оператор, а не режиссёр, но тем не менее. Акценты уж очень явные В целом история "О любви" получилась слегка нескладной. Переход в полный метр (фильм примерно вдвое длиннее картины "Двое") выявил ещё больше шероховатостей. Главная героиня (красавица, муза, мечта) вся такая дольчегабана томная, любящая работу, обожающая детей, но без мужика. Он вроде бы и не нужен, но как-то одиноко. На помощь приходит подруга, которая знакомит её с гиперправильным Митей (в проруби купается, машина есть, кандидат наук). Но во-первых больше понравился другой товарищ, во-вторых – принципы, а в-третьих нужен ли вообще кто-то. Непонятные, слегка беспочвенные метания, характерная стрельба глазами (этого таланта уж точно не отнять) и рядом снующий красивый братец, который для сюжета тоже не очень понятно зачем. Актёры красивые, а сценарий ещё бы доредактировать. И господи ты боже мой прицепились к этой цитате про бороду: Каждый, кто хочет отпустить красивую бороду, поначалу кажется просто небритым Ну афоризм века, аж дважды повторили Итак, резюмирую: Фёдорова – красива, Янковский – прекрасен, Гафт – обаятелен, Ленинград конца шестидесятых – любопытно посмотреть, режиссёр – не доработал

​​#избачитальня #идиислушай Судя по последнему прочитанному, собираюсь в монастырь, но нет😁 Евгений Водолазкин. Лавр Водолазкина конечно тоже надо держать в постоянном читательском поле зрения Во-первых это масштабная работа со словом, со старославянским и церковным языком. Без перегруза и текст, в целом, воспринимается нормально, хотя после возвращения к современным лексемам по страницам буквально бежишь😁 Во-вторых масштабная работа в разрезе жизни человека и пары "человек-место". Имеют место даже прыжки во времени, но за пределы небольших штрихов эти отступления не выходят Большая проза о спасении. О спасении себя через спасение других. О вечной вине и вечной любви. О перерождении и буквальном переосмыслении себя. Чисто формально человек-то один, но не одну жизнь проживший Дополнена история небольшими странствиями по Руси и одним большим странствием в Иерусалим. Наверное историй, в которых главный герой кого-то исцеляет, можно было бы написать бесчисленное множество, но в какой-то момент Водолазкин решил, что хватит и написал эпичную финальную сцену. Пробирает. Большая работа Мастера #голосавмоейголове Очень хорошо подошёл к этому произведению Егор Серов. Вкрадчивая манера исполнения, буквально как долгий рассказ какого-нибудь монаха. Мэтч! Ну и отдельно не могу не отметить музыкальные перебивки. Очень красивые темы в балалаечном исполнении. Отдельное искусство. Пишешь хорошую книгу, идеально озвучиваешь, а ему видите ли отбивочки больше всего запомнились 😁 #мамаянеалкоголик Если вы думали, что в книге с обилием церковных персонажей и монастырей не пьют, то вы глубоко заблуждались. На самом деле чего-то примечательного не так много, но есть и помимо шампанского (видимо всё же советского) и коньяка "Арарат" неоднократно упоминается пьемонтское вино (видимо всё же барбера, если в XV веке сортовая принадлежность вообще имела какое-то значение), а также фряжское вино Прилагательное "фряжский" происходит от слова "фряг", видоизменённого франк и как бы не хотелось отождествить это прилагательное с французским, то не получится, потому что фряжским могло быть и итальянское, и греческое вино. Я бы сказал, что более уместна замена прилагательным "импортное". Кому интересно, подмосковный топоним "Фрязино" имеет ровно ту же природу. В те времена прилагательное "фряжский" в отношении вин было тождественно определению "виноградный" ибо на Руси было лишь вино хлебное, т.е. водка

Привет! 11 октября в 16:00 собираемся в Игрике на дегустацию грузинских вин в любимом формате «для своих». В этот раз попробуем и оценим сет вин, который я привезла из Грузии: ▫️петнат ▫️белое ▫️2 оранжа ▫️2 красных + 1 оранж из запасов Антона @sov_sovych 💰 Стоимость участия - 2500 (скидываемся по себестоимости сета + закуски). 📌 Сет на 11 человек. Осталось 5 4 места. 📩 Запись в личку @alenka_france

Есть #дегустацииАнтошки , а есть дегустации с Антошкой😁 На эту иду сам и вам советую. Замечательная @alenka_france привезла с собой чемодан вина из Грузии и зовёт попробовать эти редкости, которых нет на нашем рынке (а жаль). На мой взгляд все чемоданы надо пробовать, ну а уж тем более из Грузии, ну а уж тем более Лагвинари, да и в целом сет трендовый и современный. "Оранж из запасов Антона" звучит конечно страшно😂, но во-первых это крахуна, а во-вторых вина этого производителя мы уже пробовали и было отлично