Подслушано Каленич | Прислушкивано Каленић

Сезон урожая скоро начнёт подходить к концу, не зеваем! Сейчас на рынке: 🌽 кукуруза 100 RSD за 3 шт 🍑 персики и нектарины (и мягкие тоже) по 250-300 RSD 🥒 последние сладкие короткоплодные огурчики по 150-200 RSD 🌶️ паприка по 200 RSD — сезон айвара еее

Ну какое красивое блюдо / center piece увидела на Калениче! В духе португальского керамиста Alvaro Jose Calda

Рынок Лехель в Будапеште — триповое место, где хочется залипнуть. Как фанат рыночной культуры, не могла пройти мимо этого места очень странных форм и цветов. Внутри рынок похож на аквапарк без воды или детскую площадку — всюду какие-то разноцветные трубы, волны и перекрытия. В конце XIX века на месте рынка было старое кладбище — его ликвидировали, планировали засадить и устроить ярмарочную площадь, но этого не произошло, и сам собою здесь стихийно образовался базар. Место было уж очень располагающим: неподалёку были таможня и базар. Было оно, правда, злачным: крысы, инфекции и маргиналы тоже нашли это место располагающим. В 1903 власти начали обдумывать решение, и не находили его вплоть до 1930х. Затем район стали превращать в промышленный с жилыми постройками, и базар съехал на север. Крытый рынок с тех пор пытались построить ещё не раз, но приступили к этому лишь в 2000 году. Так, в 2002 появился рынок, похожий на яркий корабль с мачтой, флагштоками и палубами. Не все современники его оценили — здание правда шизоидное, но я в восторге. А вам как? #кикирики_путешествия #трипрепорт_Будапешт@kikirikirs

А пока я в Петербурге, почитайте ещё один #каленич_гостевой пост про рынок в Будапеште

Сегодня у нас гостевой пост — Сенной рынок в Санкт-Петербурге. Площадь рынка — 11 000 квадратов, около 700 торговых мест, прямо как на Калениче. Сенной рынок появился в 1737 году по указу императрицы Анны Иоанновны как место торговли сеном (оттуда и название) соломой и скотом для снабжения города. До этого здесь был болотистый грибной лес. Район Сенной всегда был злачным: у Достоевского там жил Родион Раскольников, убил старуху-процентщицу, а напоследок экзальтированно целовал землю, перед тем, как сдаться. Сам рынок долгое время окружали россказни о нечистой силе, там нередко затевались драки и пропадали люди. Атмосферка сейчас, конечно, много приятнее, но всё-таки не такая располагающая, как на Белградских рынках. Тем не менее, здесь интересно гулять и можно купить фрукты-овощи по приятным ценам. Фраза «красавица, бери фрукты» сопровождала меня на каждом углу 💅🏻 #каленич_гостевой

Каленич досуговый: нереальной красоты шахматы, голографические игральные карты (увы, далеко не вся колода) и славный кикер. #каленич_находки

Когда нашёл свои любимые духи в проф объёме P.S. так же внимание на вазу слева

Отхватила подарок подруге-фанатке рыб (особенно в эстетике frutiger aero). Во время торговли произошёл смешной диалог: — 500! — 100! — 300! — 100! — 150, это оригинал! — оригинал ЧЕГО? — ладно, забирай

ебучая сова из дуалингво нашла тебя и на блошке

подборка рыночных собамчек

Что я купила / что я приготовила Вау, воловско срце в жёлтом цвете! Как тыковка. Помидоры, моцарелла, черри, нар-бальзамик, копчёная соль (подарок из Англии 💅🏻) и оливковое масло домашнего производства (подарок из Хорватии 💅🏻) Брать у моего дилера. #каленич_проверено

Пока я раздаю совету по рынку, эти легенды раздаю стиль на рынке

Шедевры скорняжного дела на Калениче Выбираем фаворита! 1 — ❤️ 2 — 🔥 3 — 👏🏻 4 — 😍

Помидорный сезон в самом разгаре — ловите ликбез 🤩 Если в межсезонье помидоры везут из Греции или Македонии, то сейчас — своё, из Лесковаца или Велико Село. Разбираемся в сортах и предназначениях! ❤️ Воловско срце «Бычье сердце» — крупные мясистые помидоры итальянского происхождения с сахаристой мякотью. Долго не хранится, так что употреблять нужно в день покупки или на следующий. Есть розовые и красные — розовые лежат чуть подольше, но не такие сладкие. Где использовать: 🌺овощные тарелки 🌺бутерброды 🌺салаты (режьте крупно) ❤️ Jабучар Местный сорт, «яблочник» — потому что круглый и красный, как яблочко. Плод упругий и среднего размера, баланс сладости и кислинки — в общем, универсальный помидор, но не главный герой. Без проблем хранится пару-тройку дней. Где использовать: 🌺 салаты 🌺 соусы 🌺 готовка ❤️ Пинокио Небольшие плотные помидорки с вытянутым острым носиком-пипкой. Тоже хорошо хранятся. В них меньше сока и больше мякоти. Где использовать: 🌺салаты (особенно если вы почему-то не любите жижу от салата) 🌺запекание 🌺консервирование ❤️ Шљивар «Сливовидный» — помидоры, которые вывели специально для переработки и томатных паст: в них мало семян и воды, а мякоть плотная. Хранятся дольше многих сортов. Где использовать: 🌺 томатные пасты 🌺 различные соусы на томатной основе 🌺консервация ❤️ Черри Красные — самые сладкие и ароматные. Жёлтые — кисловатые, скорее для декора или запекания. Вытянутые — плотные и меньше всего сока, хорошо для запекания или маринования.

Сезонные рыночные апдейты: 🍅 помидоры прекрасны, как никогда! 200-300 RSD/кг в зависимости от сорта 🤩 инжиры пошли! в продаже белые, ~500 RSD/кг 🌽сладкая кукуруза, пока начало сезона, через месяц будет дешевле 100 RSD/ шт 🍉 арбузы сладкие и гигантские ~100 RSD/кг 🥒 огурчики, корткоплодные, сладкие и хрустящие! ~200 RSD / кг 🍈 дынька пошла, но я бы подождала ещё чуток ~200 RSD / кг #каленич_сезон

Ваш рыночный обозреватель вернулся с морей и несёт вести: ⭐ на прилавках появилась земляника — 4000 RSD/кг 🍄 пошёл сезон лисичек! 1500 RSD/кг 🍒 в связи невероятной урожайностью черешни в этом году, сейчас её отпускают по рекордно низкой цене в 200 RSD/кг

Рыночные моды (модные). Лук со второго фото мне пытались продать за 4000, а затем за 2000. В такую цену не взяла 🙅🏼‍♀️

Черешня пошла! И можно купить домашнюю бузину

А какие цветочки сейчас в сезоне? ⭐ Пионы — 10 шт 2000RSD ⭐ Ранункулюс — букетик 1000RSD ⭐ Дельфиниум — 200RSD за штуку, обещают что стоят месяц ⭐ Калы — 10 шт посвежее за 800RSD, к вечеру менее свежие 500RSD ⭐ Гипсофила Шлаер — букетик 500RSD ⭐ Китайские гвоздики — букетик 300RSD