Ресторан Клёво by Novikov | Ростов-на-Дону

Welcome-сет «Знакомство с Клёво» 🐟 • Роллы: вулкан с лососем и гребешком, с гребешком и тайским манго, с тунцом, лососем и трюфелем (12 шт.) • Хенд-роллы: с тунцом и манговым айоли, с лососем и спайси, с гребешком и трюфелем (3 шт.) • Сашими из аргентинской креветки и тунца • Крымские устрицы • Тартар из гребешка с лососем и тайским манго Мы собрали для вас лучшие морские деликатесы для первого знакомства. Тот самый сет, который стоит заказать для клёвого свидания💙

Сегодня рассказываем, как устрицы попадают к нам в ресторан — от фермы прямо на тарелку🦪 Держите интересный факт: самая крупная устрица, выращенная на этой ферме, весила 800 гр! А какие устрицы вы любите больше всего? Делитесь в комментариях🐟

Вокал, уютная атмосфера, любимые блюда и освежающие коктейли — идеальный вечер выглядит именно так. Приходите встречать закат под живую музыку. Бронь по ссылке в шапке профиля 💙

Гастроужин «Средиземноморье» в Ростове-на-Дону 25 июня | 19:00 Приглашаем вас в гастрономическое путешествие по солнечным берегам Средиземного моря. Шеф-повар соединил традиции итальянской, греческой и испанской кухонь в одном сете, чтобы вы почувствовали вкус настоящего лета. В программе вечера: — авторское сет-меню из 5 подач с винным сопровождением; — живая музыка; — DJ-сет; — эксклюзивные подарки от партнёров. Мы проведём вас по маршруту, где в каждой текстуре переплетаются солнце, море и кулинарные традиции разных культур. В прямом эфире разыграем «Встреча Казака» — клёвый сет за 50 000 ₽ 🐟 Стоимость: 8500₽ Бронь: +7 (996) 251-94-91

Клёвый розыгрыш🐟 Весь месяц разыгрываем сет «Встреча Казака» на 50 000₽ Как участвовать? Приходите в «Клёво» — каждый стол с чеком от 20 000 ₽ автоматически становится участником конкурса. Чем больше чеков — тем больше шансов! Через месяц выберем победителя случайным образом в прямом эфире нашего Telegram-канала. Удачи, клёвые!

Сезон клёвой окрошки! В меню сразу три хита: Окрошка с креветкой и авокадо — неожиданное сочетание, новая интерпретация любимого летнего блюда. А если хочется чего-то привычного, выбирайте классику: на квасе или на кефире. С такой окрошкой можно не спешить и наслаждаться каждым моментом лета на террасе! Ждём вас на ул. Максима Горького, 213 🐟

В @klevo_rnd теперь live-вечера с вокальными артистами! Каждую пятницу и субботу с 19:30 ждём на третьем этаже ресторана. Наслаждайтесь любимыми блюдами под освежающие коктейли и выступление артистов. Идеальное место, чтобы встретить закат в компании живой музыки. Бронь: +7 (996) 251-94-91 📍Ул. Максима Горького, 213

✍️ Лето печатает

Собрали самые красивые моменты нашего иммерсивного гастроужина. Ваши улыбки, тёплые разговоры и блеск в глазах — именно так выглядела история Российской империи в стенах «Клёво». Спасибо, что создаёте эти воспоминания вместе с нами. Фото оставили тут 💙

«Облако желаний» — новый десерт с вау-подачей. Внутри тропический микс: кокосовый мусс, кислинка маракуйи и соус из манго. Подача эффектная, с огоньком — загадываем самое сокровенное и наслаждаемся! 📍 ул. Максима Горького, 213

Иммерсивное шоу, авторское меню и та самая атмосфера, которую невозможно забыть. Мы отправились в захватывающее путешествие сквозь века, открывая заново кулинарные традиции великой империи. Как это было — смотрите в видео💙

Знаем секрет, как пережить жару в Ростове: заказать пару аперолей, а лучше — сразу сет, и засесть на летке «Клёво»💙 Приходите открывать сезон вместе с нами!

Дорадо с томатной сальсой на мангале🐟 Золотистая корочка с ароматом дымка, нежное белое мясо и освежающая пикантность томатной сальсы — безупречное сочетание для легкого ужина. Идеальный вариант, чтобы наслаждаться клёвым моментом не торопясь.

«Встреча Казака» 1 килограмм икры (0,5 кг красной и 0,5 кг щучьей), бутылка водки и настоящее казачье застолье. На Дону умеют встречать: с размахом, с душой, с тем самым южным гостеприимством, когда стол ломится от угощений. На огромном деревянном блюде — целая панорама донских деликатесов: нежнейшие икряники с копчёной сметаной, царская щучья икра с пышными оладьями, изысканная красная икра со взбитым маслом, яйца с бархатистым кремом из желтка и осетровой икры, благородный балык осетра с хрустящими картофельными драниками, деликатесные шейки маныченского рака и многое другое. А в центре — ледяной графин водки «Мамонт»: холодный, текучий, как наш Тихий Дон.

Продолжаем знакомить вас с командой, которая создаёт атмосферу и вкус ресторана. Знакомьтесь, это Анна — наш кондитер и сердце сладкого цеха «Клёво». Мы расспросили её о призвании и любви к своему делу. Смотрите видео, чтобы заглянуть в закулисье кондитерского мастерства, и приходите к нам за порцией любимого десерта! Клёво, когда в городе есть «Клёво»!

Иммерсивный гастроужин «Клёво by Novikov» в Ростове-на-Дону 22 мая | пятница | 19:30 Приглашаем вас в захватывающее гастрономическое путешествие сквозь века — от великих реформ Петра I до утончённого блеска эпохи Николая II. В этот вечер стены «Клёво» станут порталом в историю Российской империи, где величие прошлого встречается с современным искусством. В программе вечера: — авторское сет-меню с винным сопровождением; — иммерсивное шоу, превращающее ужин в настоящий спектакль; — живая музыка и программа от ведущего; — эксклюзивные подарки от партнёров. Мы проведём вас по маршруту, где в каждой текстуре переплетаются кулинарные традиции разных эпох и смелые техники современности. Стоимость: 8000₽ Бронь: +7 (996) 251-94-91

Клёвый вечер начинается с правильного места. Где каждый чувствует себя особенным и точно найдёт что-то для себя. Мы собрали маршрут, который влюбляет в «Клёво» с первого визита. До встречи на ул. Максима Горького, 213🐟

Вечер сложился из деталей, но главным стали вы — ваши эмоции, настроение и то, как легко пространство наполнилось улыбками. Спасибо, что поймали эту волну вместе с нами. Мы уже готовим новое событие, и оно точно будет не менее клёвым. Следите за анонсами 🐟

Первый гастроужин «Клёво by Novikov» в Ростове-на-Дону: 5 подач, объединённых стихиями воды, огня, воздуха и земли, в сопровождении живой музыки. Спасибо, что разделили с нами этот вечер. Собрали самые красивые моменты тут 💙

Pornstar Martini — сладость ванили, кислинка маракуйи и игристое создают тонкую, чувственную композицию. Здесь каждый ингредиент подобран так, чтобы раскрыть настроение, характер и эмоцию момента. Коктейли не требуют повода, но умеют его создавать.