Rossa | гастробар на Красной Пресне

Друзья! 29 ноября ждём вас на наш музыкальный вечер! Начало в 18:00, но мы ещё будем настраиваться минут 15, так что вы как раз успеете из офисов😉 Для вас играет Маркус. Очень необычный музыкант, который может с помощью игры на гитаре рассказать целую историю любви❤️ Ждём всех! И пожалуйста бронируйте столы заранее😁 подушки, пледы и подоконник всегда к вашим услугам, но давайте лучше за стол🤗 Ах! Да! Помним, что за баром вас ждёт не только очаровательная улыбка от наших барменов, но и хорошее настроение объемом 40 мл😉 каждому! С 12:00 до 16:00 ланч, мы вернули наше меню и конечно красное/белое на выбор. Прийти на ланч и остаться на концерт не возброняется😁 можно прийти на ланч, а потом пересесть за бар. Пересаживаться за бар можно неограниченно, но просьба реально оценить свои силы😁 Бронь по номеру +7(965)417-05-97

Немного барного безобразия😁 тестируем новый тренд игристое + рассол! На вкус🤔отлично в качестве утреннего коктейля на утро 1 января😂 #нашбар #rossarest

Друзья! У нас потрясающая новость🥂 По выходным дням с 12:00-17:00 ждём вас на бранч! 2 блюда на выбор 🥂 безлимит 💥2490 р. Действует 2 часа с момента заказа, но всегда можно продлить😉 Сделаем эти хмурые выходные не такими хмурыми😁🥂

Добрый…судя по времени уже ночер😁 Сегодня мы прорабатывали новые блюда и придумали, что пора вводить бранчи по выходным с игристым. Но мы не мы, если бы на этом всё закончилось🤪 Скоро Новый Год🎄и команде пришла светлая мысль, что будет круто сделать подарочные наборы с закусками. Хумус, мусс из феты, вяленые томаты, разные намазки. И раз не работаем в новогоднюю ночь, то такие наборы это прекрасная возможность стать теплым воспоминанием о наших встречах на ваших новогодних столах) Пусть частичка нашей любви будет с вами в праздничную ночь🫶 Ну а завтра Шеф едет на рынок выбирать хурму для специального предложения. Ах, да! Сегодня же прорабатывали копмлЕмент для гостей😉 Заходите на днях и сами узнаете какой❤️ P.S Вы знали что есть комплимент и комплемент? Комплимент - это если бы Виталий выходил в зал и хлопнув по плечу говорил - отлично выглядишь!😁 А комплЕмент биологическое действие😅 Теперь дилемма, что круче - комплемент или комплимент от Шефа. Надо миксовать🤔😄🤘 #rossarest #командапридумала

Обратная сторона ресторанного бизнеса😅 #rossarest #корпоративы #команда

Ольга Ковалева, наш арт-куратор и идейный вдохновитель всегда рядом и поддерживает команду создавая творческие проекты. На днях у нас была встреча на которой обсуждали новый формат мероприятий. Кто был на ДР ресторана наверняка запомнил Алису Димитриади. Да, вы можете её услышать когда спускаетесь в метро. Алиса несет в массы важную миссию, пока вы спешите по делам она делает ваше настроение чуть позитивнее благодаря музыке. А рядом с Алисой художница Марина, она так же участвует в проекте метро и дарит людям позитивные эмоции через картины. Так вот, мы решили организовать необычное мероприятие с интерактивом и погрузить гостей в мир искусства через общение, музыку и художественный перфоманс🤔 Да, вы сможете принять участие и включиться в любой процесс. Мы будем все вместе менять звучание знакомых песен, делать зарисовки и обсуждать современное искусство в формате творческой встречи. Что думаете? Встречаемся 23-го ноября на творческих посиделках?😉

Это будет пост про любовь. Нет, не про ту что пишут в книжках и о которой томно вздыхают юные барышни… Про настоящую, без пудры и прикрас. Про ту, которую мы носим в сердце и бережно храним в памяти. В ней нет драмы и позерства. Это простая любовь, ежедневная…обычная. Это про то, что каждый день придает сил, про радость быть с теми людьми которых видишь ежедневно, про то что встаешь утром с улыбкой на лице, и про раздражение, про «бесите!», про выгорание и «я не могу работать в такой обстановке!», про хлопнуть дверью и вернуться. Про обнять когда тяжело, про каждого кто нарисовал букву для этой тату…поэтому получилось не как в бренд-буке😅 Да и плевать на него, потому что это по-настоящему❤️ #rossarest #команда #вместе

Сегодня Шеф был пойман и заснят для интервью😁 Знакомьтесь, это Виталий Ковалев. Да, под его чутким руководством у нас так вкусно! Сейчас мы в экстренном режиме креативим с обновлением меню, вводим блюда и уже в процессе создания специальных предложений. Сегодня думали, чтобы сделать такого WOW авторского с закусками. Хотим основательно расширить именно этот радел, чтобы гости могли попробовать много ярких вкусов. Мы же про вино🍷, а вино требует особого подхода. Оно раскрывается само и может раскрыть вкус продукта самым неожиданным и интересным образом. Что ж, экспериментируем🤔 И как по секрету поведал наш Шеф, он уже прорабатывает специальное предложение с трюфелем😉 Осталось совсем чуть-чуть до подачи на лучшую концепцию 2024🤦 В четверг покажем несколько новых позиций и расскажем о дальнейших планах. А их у нас…очень много! #rossarest #chef

Все смотрели фильм «Меню»? Нет? Посмотрите. После него вы сто раз подумаете прежде чем посещать гастрономические шоу и разные закрытые VIP мероприятия😅 Ну а мы в процессе создания программы на январь. Декабрь уже загружен корпоративами, а вот после праздников мы будем готовы к экспериментам😉 Музыкальная программа, да. Танцы, ну конечно! Но, у нас очень творческая и необычная команда. Мы же не можем ограничить себя только этим🤷🏻‍♀️ Как насчет театра🤔 Нет, мы знаем про гастрономические театры и разные иммерсивные шоу. Но что если сделать импровизированный спектакль с гостями🤔 #rossarest #краснаяпресня #ресторанымосквы

Первое испытание, кажется, пройдено😅 с коктейлями разобрались🤦 но понадеялись на авось и сегодня оказалось, что для Шеф-Барменов заявки принимаются до 1 ноября! Женя, прости! Ну правда, над колонкой написано до 4 ноября и список позиций. Ктож знал🥲 В любом случае готовим раздел на сайте и конечно там расскажем про бар. Основатель ресторана заявку подал, дизайнер проекта тоже. Теперь начинается охота за Шефом😈 Во вторник у нас смена экспозиции, приедут новые картины. Чуть позже все расскажем и покажем. Возможно в кружочке, прям с места событий. Нам уже стесняться нечего🤦 А пока вот вам коктейлей на ночь🍸😉 #нашбар #rossarest

У нас осталось 10 дней на подготовку к Пальмовой Ветви. А в ноябре (сейчас, завтра…🤦) запускаем 2 коллаба. И конечно заказываем трафарет для коктейля. Запускаем завтра, заказываем сегодня вечером😅 все логично… Так вот, в процессе заказа оказывается что за цену одного трафарета можно сделать 4😳 Представляете нашу радость? Целых 4 надписи🤪 Ну а дальше понеслось. Давайте закажем надпись «ROSSA», сам логотип, «с любовью», «ты прекрасна!». В итоге начали за здравие, окончили надписями на кофе «Не дури, возьми винишка!» А что? Прикольная идея, заказать разных трафаретов с надписями🤔 Сидишь, грустишь, заказываешь капучино…и тут тебе приносят «Не грусти, плеснуть винишка?» и за стойкой улыбающийся бармен😁🫶 P.S Кстати, это фото нашего нового коктейля🍸 при покупке дарим очень крутой крем от RozMary. Откуда знаем что крутой?😊 Знаем😁 и буклет с пробниками. Думаем, девочкам взойдет🤔 Ну и мальчикам…сам выпил и подарок домой принёс🤪 #rossarest #креатив

Что важно для бармена? Знание рецептур и понимание как правильно смешивать напитки? Или обаяние и харизма? Знакомьтесь, это Евгений, наш Шеф-бармен. Когда подходишь к барной стойке, становится уютно и тепло🤗 Улыбнитесь Евгению и он всегда улыбнется в ответ😁 А ещё сделает фантастический коктейль 🍸 и наверняка скажет что-то жизнеутверждающее если на улице хмуро, а на сердце грусть. #rossarest #нашбар

Дорогие друзья! Приглашаем вас на наш канал ресторана ROSSA. Тут будет много про еду, напитки, искусство и инсайд. Мы с командой расскажем вам не только о ресторане в уже привычном формате, но и о том как мы организовываем наши мероприятия, создаем коллаборации, разрабатываем меню, приглашаем интересных гостей, меняем экспозиции, решаем рабочие вопросы и двигаемся все вместе к самой большой мечте - ресторану, который сможет стать легендой.