СавкинаЭкспертГрупп

Высокопротеиновая мука дорожает семь месяцев подряд. Что происходит с ценами? Рубрика «Мнение эксперта» Рыбная мука с протеином 69–72% продолжает дорожать. В августе ее стоимость достигла 268 руб./кг — это новый исторический максимум. С начала года цена выросла почти на 30%, а рост продолжается уже семь месяцев подряд. Август дал несколько интересных сигналов, которые стоит учитывать производителям кормов и рыбоводным хозяйствам. О них сегодня и поговорим. 💡 Первый инсайт: дорожает не вся рыбная мука В августе категории вели себя по-разному. Высокопротеиновая мука 69–72% прибавила около 5% за месяц, среднепротеиновая — более 4%. А вот низкопротеиновая мука, наоборот, подешевела. На мой взгляд, это один из наиболее показательных моментов августа. Общий рост спроса не означает одинакового движения цен по всем категориям. Причина — в качестве сырья и его ценности для конкретной рецептуры. 💡 Второй инсайт: рыбий жир сильно влияет на выбор муки В августе стоимость рыбьего жира выросла почти в 2,5 раза. Для производителя аквакормов это изменение касается не отдельного компонента, а всего рецепта. Когда необходимо обеспечить корм нужным количеством омега-3, приходится смотреть на всю рецептуру в комплексе. И здесь более дорогая судовая рыбная мука может оказаться экономически предпочтительнее дешевой муки из отходов переработки. То есть сегодня недостаточно сравнивать рыбную муку только по цене за килограмм. 💡 Третий инсайт: дефицит высокопротеиновой муки пока никуда не исчез В августе трейдеры в значительной степени работали с остатками высокопротеиновой продукции. При ограниченном предложении это создавало дополнительное давление на цену. Новая дальневосточная мука начала появляться на рынке только ближе к концу месяца. Пока ее выход не привел к заметному снижению стоимости. Поэтому сейчас интересно будет посмотреть, как изменится ситуация в сентябре, когда объем нового предложения станет более заметным. 💡 Четвертый инсайт: спрос поддерживает и сама аквакультура В августе погодные условия в Карелии были благоприятными для активного кормления рыб и это отразилось на спросе на аквакорма, в том числе на высокоэнергетические рецептуры, где рыбная мука остается важным компонентом. Получается достаточно интересная комбинация: спрос сохраняется высоким, а предложение качественного сырья остается ограниченным. ❓ Что в итоге Я бы пока не стала говорить, что рынок достиг максимума. Да, в августе высокопротеиновая рыбная мука снова установила ценовой рекорд, но гораздо важнее сейчас следить за тремя вещами: 1️⃣ Что произойдет с ценами после выхода новой дальневосточной муки? 2️⃣ Как будет меняться стоимость рыбьего жира? 3️⃣ Сохранится ли высокий спрос со стороны производителей аквакормов? Именно эти факторы могут определить дальнейшее движение цен. «Мнение эксперта» — новая еженедельная рубрика «АгроИнсайт», в которой я и мои коллеги - аналитики буду делиться наблюдениями и отраслевыми инсайтами по рынкам рыбной муки, кормового сырья, аквакультуры, мяса и пр. в России и мире. Более подробно индикаторы рынка, динамика цен и все наши аналитические инсайты представлены в ежемесячном бюллетене «Рыбная мука». 💌 По вопросам подписки обращайтесь на мою почту: L.Savkina@agroinsight.ru С уважением, Любовь Савкина 💡 АгроИнсайт в MAX | Дзен | ВК | ТГ