Barlemica | 28 октября | Москва | Барлемика

Помимо конкурсов барменов, бариста и кондитеров, двух лекториев и всего, за что вы любите Барлемику, в этом году мы добавили кое-что интересненькое 📢 Премия «Вклад в индустрию HORECA» Мы сделали отдельного бота, через которого можно подать претендента. Всё максимально просто: ➕ вы заходите в бот ➕ выбираете категорию ➕ заполняете заявку (занимает буквально 3 минуты) И самое главное - номинировать можно не только человека. Вот какие категории есть: ❤️ человек (бармен, бариста, шеф, обжарщик, наставник и т.д.) ❤️ команда (бар, кухня, коллектив) продукт (напиток, бренд, линейка) ❤️ заведение (бар, ресторан, кофейня) ❤️ проект (обучение, медиа, событие, комьюнити) То есть можно подать на премию тех, кто влиял на индустрию в 2025 году. Дальше самое интересное. Победителя определим с помощью голосования. Кто в него войдёт, какие будут подарки и какие номинанты попадут в финал- расскажем чуть позже. Так что готовьте имена 🔥 И да, всё остальное тоже будет: лекции, кейсы, нетворкинг, конкурсы и дегустации. Если планируете ехать - самое время прикупить билет. ➡️ Купить билет ➡️ Мы во ВКонтакте Встречаемся 14 мая в Москве в пространстве Формат Лофт.

Те, кто откладывал покупку билета - сейчас тот самый момент ❤️ До 12 апреля ещё можно забрать билет по самой выгодной цене. Дальше - повышение. И ближе к дате будет только дороже. Если вы планируете ехать не один - присмотритесь к тарифу «Бизнес»: это пакет из 3 билетов по более выгодной цене. Если вы собственник, управляющий или едете с командой - окупится за счёт идей, контактов уже на месте 🔥 А если вдруг вы ещё сомневаетесь, ехать или нет - коротко напомним, что вас ждёт: Barlemica 2026 - это про индустрию, про людей, которые делают выручку, сервис и атмосферу. И про нейросети, которые уже не «где-то там», а помогают в работе. ➕ два лектория: про людей и про ИИ ➕ кейсы без воды ➕ конкурсы барменов и бариста ➕ нетворкинг, после которого уезжают с новыми идеями и связями И маленький спойлер 📢 На фестивале впервые огласим победителя в секретной номинации. Совсем скоро расскажем о ней подробнее. В общем, если вы думаете и откладываете - это знак. Количество мест ограничено. 🔥 Приобрести билеты можно по ссылке 🔥 Подписывайтесь на нас ВКонтакте Встречаемся 14 мая 2026 года в Москве в пространстве Формат Лофт

Мы тут поняли одну вещь. Самые ценные вещи на Barlemica - это истории из индустрии. Те самые, после которых в зале: «было», «знаю», «у нас так же» 🔥 Поэтому в этом году снова делаем паблик-ток. На прошлом фестивале, например, Елена Кириллова рассказала про ситуацию в «Шоколаднице», когда официанты просто… не вышли на смену. Вот так. Минус команда. Плюс гости. И ты посередине этого квеста. И в такие моменты особенно хочется кнопку: «решить всё автоматически» Пока такой кнопки нет. Но мы уже где-то рядом. И в этом году хотим обсудить вместе: как с помощью нейросетей можно реально облегчить себе жизнь в индустрии. Так что готовьте свои истории, будем делиться, обсуждать и, возможно, спасать друг другу нервы ❤️ Подписывайтесь на нас во ВКонтакте И увидимся 14 мая на Barlemica 2026

Сохраняйте, пригодится 📢 Если вы работаете в HoReCa и хотите пользоваться нейросетями, рано или поздно сталкиваетесь с одной и той же проблемой: часть приложений в России просто не скачивается из магазина. ChatGPT, Canva и ещё ряд сервисов - либо не находятся, либо пишет «недоступно в вашем регионе». Но на самом деле всё решается за пару минут. Без сложных настроек и танцев с бубном. В карточках сделали простую инструкцию, как поменять регион в магазине приложений на айфоне и спокойно скачать нужные сервисы на телефон. Позже поделимся инструкцией для андроидов 🔥 Работает и для нейросетей, и для других приложений, которые периодически блокируют. Сохраняйте пост, чтобы не потерять. И отправьте коллегам - половина индустрии до сих пор думает, что это невозможно скачать 👁

Нам нужна ваша экспертиза 🔥 Barlemica 2026 растёт, а вместе с ней растёт и программа. В этом году у нас будет два лектория, и сейчас мы собираем сильных спикеров из индустрии. ⭐ Главный лекторий Про людей в HoReCa. Про тех, кто делает выручку, сервис и атмосферу в заведениях. Про опыт - управление, команду, гостей, ошибки и выводы. ⭐ Лекторий от Bar Boss Про нейросети и цифровые инструменты. Как ИИ уже помогает в работе: в управлении, обучении команды, маркетинге и операционке. Без фантазий. Только то, что применимо в работе заведений. Вообще философия Barlemica простая: технологии - это инструмент, но сердце индустрии всё равно люди. Поэтому нам интересны спикеры, которые готовы говорить честно: ➕ про свой опыт ➕ про кейсы ➕ про то, что работает (и что не работает) в HoReCa На фестивале собирается сильная аудитория: владельцы заведений, управляющие, шеф-бармены, бариста, кондитеры и закупщики. Люди, которые принимают решения и формируют рынок. Если вам есть чем поделиться - пишите Валентину. Обсудим тему и ваше участие. И да, предупреждаем сразу: на Barlemica любят практику, честные истории и немного дерзости. Скучные презентации с графиками не выживают 👁 Подписывайтесь на нас во ВКонтакте

Нам периодически пишут бренды из индустрии HoReCa и задают один и тот же вопрос: как стать партнёром Барлемика? Рассказываем ❤️ Барлемика - это место, где встречается индустрия. 14 мая в Москве собираются владельцы заведений, управляющие, бармены, бариста, кондитеры, закупщики и дистрибьюторы. Люди, которые каждый день работают с продуктом и принимают решения. Для брендов это возможность не просто показать продукт, а дать его попробовать, пообщаться с профессионалами и получить обратную связь. На площадке у партнёров будет свой стенд, можно проводить дегустации, знакомить гостей с продуктом и заводить полезные знакомства. В прошлом году на фестивале было 260 участников, в этом ожидаем ещё больше гостей. В карточках собрали подробнее, что входит в партнёрское участие и какие возможности получает бренд. Листайте ➡️ Если хотите обсудить участие - пишите нам на почту info@barlemica.pro, либо в личные сообщения Валентину

Билеты на Барлемика 2026 доступны к покупке ❤️ Да-да, настал тот самый момент, когда можно перестать писать «а когда билеты?» и просто взять их. И сразу хорошая новость для своих До 15 марта для подписчиков канала действует скидка 30% по промокоду ПЕРВЫЕ. Потому что мы знаем индустрию: ➕ все заняты ➕ все в сменах ➕ все думают «куплю потом» А потом внезапно: «А что, уже всё раскупили?» Чтобы такого не случилось, лучше забрать билет сейчас. Что будет на Барлемика 2026? Тема фестиваля в этом году: Нейросети и человек. Партнёрство нового времени. Мы собираем индустрию, чтобы разобраться, как жить и работать дальше, когда технологии меняют правила игры. В программе: ➕выступления топовых спикеров ➕круглый стол с возможностью задать вопросы ➕нетворкинг в формате быстрых бизнес-знакомств ➕финал конкурсов барменов и бариста ➕ легендарная «Своя игра» по HoReCa ➕интерактивная фотозона ➕ фуршет и дегустации от партнёров ➕ розыгрыш призов (в том числе сертификат в Золотое Яблоко на 100 000 ₽) И, конечно, 500+ людей из индустрии, с которыми можно познакомиться, обсудить идеи, найти партнёров или просто наконец поговорить с теми, кто понимает, что такое закрывать смену в 2 ночи. 🗓 14 мая 📍 Москва, Формат Лофт Билеты уже на сайте. Промокод для подписчиков: ПЕРВЫЕ Скидка: 30% Действует до: 15 марта Так что не откладывайте на «после смены», «после инвентаризации» и «после понедельника». А то мы вас знаем 👁

Многие думают, что вендинг - это «поставил автомат и деньги капают». Но чаще новички теряют деньги уже на старте. Главная ошибка - начинать с одной локации и надеяться, что она «выстрелит». Дмитрий Зонов советует начинать сразу с нескольких точек: больницы, ТЦ, супермаркеты, парки, чтобы понять, где действительно идут продажи. И ещё один важный момент - не обязательно покупать новое оборудование. Иногда б/у автоматы можно найти в два раза дешевле и спокойно начать с них. В видео практические советы для тех, кто думает зайти в вендинг ❤️ Встречаемся на Барлемика 2026 14 мая в Москве в пространстве Формат Лофт. Подписывайтесь на нас во ВКонтакте

Сегодня ездили на площадку лофта ❤️ Ходили, смотрели, мерили шагами пространство и представляли, как всё будет выглядеть в день фестиваля 🔥 Разбирались с планировкой: ➕ где разместим лекторий, ➕ где пройдет зона быстрых свиданий (да-да, будет и такое), ➕ где лучше провести конкурс бариста и барменов. В общем, пытались уместить максимум движухи так, чтобы всем было удобно 🔥 Отдельно обсуждали партнёрские зоны. На первом и втором этажах запланировали места, чтобы партнёры могли спокойно показать свою продукцию, пообщаться с гостями и устроить небольшие дегустации. И приятный бонус У площадки есть очень комфортная терраса. Уже представили, как вы будете пить кофе, обсуждать лекции, договариваться о партнерстве, а кто-то просто выдохнет после насыщенной программы ❤️ В общем, картинка постепенно собирается. Каждый раз, когда приезжаем на площадку, барлемика становится всё более реальной. И это очень радует. Встречаемся на Барлемика 2026 14 мая в пространстве Формат лофт Подписывайтесь на нас во ВКонтакте

Вы тоже иногда ловите себя на мысли, что работаете 24/7? Смена закончилась, а голова всё равно в делах. Нужно переписать меню. Ответить на отзывы. Посчитать себестоимость. Придумать акцию. Обучить новичка. Выложить пост. Проверить остатки. И так по кругу. Когда мы думали о теме Barlemica в этом году, честно задали себе вопрос: что сейчас по-настоящему болит у наших людей в индустрии? ➡️ Нехватка людей ➡️ Перегруз у собственников и управляющих ➡️ Постоянная гонка за трендами, клиентами и возможностью создать лучшие условия для гостей Мы общались с бариста, барменами, шефами, владельцами. И почти в каждом разговоре звучало одно и то же: «Не хватает времени». Не идей, а времени. Не желания, а ресурса. И тогда стало понятно, что тема нейросетей - это не про хайп. Это про поддержку. Потому что сегодня это уже не что-то далёкое и «для айтишников». Это рабочий инструмент, который может: ➕ помочь быстрее собирать меню и спецпредложения ➕ упростить обучение команды ➕ навести порядок в процессах ➕ сократить часы на рутинные задачи ➕ разгрузить голову собственнику и управляющему Мы выбрали эту тему, потому что хотим дать вам не вдохновение на один вечер, а инструменты, которые облегчат работу. На фестивале будет не только теория, будет и практика. Разборы. Инструменты, которые можно взять и начать использовать сразу. Кстати, второе видео в посте сгенерировала нейросеть (музыка, монтаж и оживление фото - ее «рук» дело) Barlemica - это про пользу. Про работающие решения. И про то, как сделать ваши рабочие будни легче. Если вы в индустрии, вы точно поймёте, о чём мы. Встречаемся 14 мая в Москве в Format Loft. Подписывайтесь на наше сообщество во ВКонтакте Ставь ❤️ если понравилось видео, созданное человеком Ставь 🤖 если понравилось видео, созданное нейросетью

Партнёры Barlemica - важна часть мероприятия. Это люди, которые сделали и продолжают делать свою работу так, чтобы индустрия развивалась ❤️ Сегодня хотим отдельно представить человека, чьё имя в барном сообществе давно стало синонимом системности и масштаба - Виталий Аршук 📢 ➕18 лет в ресторанной индустрии. Москва. ➕50+ запущенных баров в России и СНГ. ➕1000+ выпускников образовательных программ. В 2022 году Виталий создал проект Bar Boss Online - образовательную платформу для владельцев, управляющих, шеф-барменов и менеджеров. Его фокус - системный результат. Решения, которые работают в трудовых буднях. Виталий - спикер Moscow Bar Show, Saint Petersburg Cocktail Week, ПИР и других отраслевых площадок, финалист международных конкурсов и судья профессиональных чемпионатов. Но за любым сильным проектом стоит команда. В Bar Boss Online за визуал, контент и свежую подачу отвечает Лера - человек, который превращает управленческую экспертизу в понятный и стильный контент ❤️ Техническую часть, ИИ-направление и digital-инструменты усиливает Денис - IT-специалист с барным бэкграундом и железной дисциплиной по дедлайнам 🖥 Bar Boss - это порядок, не зря он владеет статусом «человек-таблица» И нам важно, что на Barlemica именно такие партнёры, которые работают на результат в HoReCa ❤️ Подписывайтесь на нас во ВКонтакте До встречи на Barlemica 2026 14 мая ❤️

❤️ С Днём бариста, любимые маги кофемашины! Сегодня поздравляем тех, благодаря кому утро «ой, ещё пять минут» превращается в «ладно, живём» ❤️ Тех, кто: ❤️ видит разницу между 18 и 19 граммами ❤️ слышит, как «поёт» помол ❤️ рисует сердечки быстрее, чем успеваем загадать желание ❤️ и знает, что кофе - это не напиток, а настроение Спасибо вам за любовь к делу, к деталям, к каждой чашке и к каждой кофейне, где вы создаёте атмосферу. Вы не просто варите кофе - вы буквально спасаете индустрию HoReCa от сонных лиц по утрам 🔥 Пусть зерно будет свежим, гости - благодарными, а смены - без «можно просто кипяточек?» ❤️ С любовью, ваша Барлемика 🔥 Подписывайтесь на нас во ВКонтакте Встретимся на фестивале уже 13 мая ❤️

Где пройдет Barlemica 2026? Спойлер: будет красиво. И громко. И по делу 😉 14 мая | Москва | Format Loft Почему именно эта площадка? ➕ 500+ гостей - нам важно собрать больше представителей индустрии ➕ удобное расположение (Спартаковская площадь, 5 минут от метро «Бауманская» ➕ возможность проводить разные форматы в одном месте: лекторий, конкурсы, нетворкинг, - и дать гостям выбор, куда идти и что смотреть ➕ большая площадь, где партнёры могут полноценно представить свою продукцию ➕ стильное и современное пространство, которое легко трансформируется под задачи форума Barlemica 2026 - про главное: 🔥 нейросети и человека 🔥 партнёрство нового времени 🔥 практику в реальной HoReCa В программе: ⬇️ выступления спикеров ⬇️ живые разборы ⬇️ «Своя игра» адаптированная под индустрию ⬇️ конкурсы и сертификаты ⬇️ профессиональное сообщество, ради которого всё это и создаётся Если коротко - это не «ещё один форум», а день, после которого хочется делать лучше. 📍 14 мая. Москва. Спартаковская площадь 16/15 строение 6 Сохраняйте дату. Скоро начнём раскрывать детали. Подписывайтесь на нас во ВКонтакте

Если вам кажется, что фестивали в HoReCa - это просто «послушать спикеров и разойтись», то вы не были на Barlemica 🔥 В этом году будет по-взрослому: ➕ 2 больших лектория ➕ 12 спикеров за один день ➕ 6 часов концентрированной пользы Одна сцена - про людей в индустрии. Про тех, кто делает выручку, сервис и атмосферу. Вторая - про нейросети. Не «страшилки», а реальные инструменты: как ИИ помогает работать с персоналом, гостями, вкусами, напитками и операционкой. И да, это не только про знания и нетворкинг. Мы хотим, чтобы вы унесли с собой не только инсайты, но и кое-что очень приятное. Очень. Приятное. ❤️ Подробности в видео Смотрите до конца, там есть сюрприз (спойлер: номиналом 100 000₽) Barlemica - это когда индустрия собирается не ради галочки, а ради роста.